Obsah
Obsah
Dôležitosť zdravia nášho imunitného systému sa stala bolestivo zrejmým. Ak je imunitný systém potlačený alebo nefunguje optimálne, zanecháva nás náchylnejší na infekcie a niekedy to môže mať vážne následky. Neexistuje žiadna záruka, že silný imunitný systém poskytne úplnú ochranu, ale pri správnej práci má imunitný systém pozoruhodný arzenál zbraní, ktoré nás chránia, a je dôležité, aby sme urobili všetko, čo je v našich silách, aby sme zabezpečili jeho optimálne fungovanie.
Zdravie výživy významne prispieva k blahobytu imunitného systému. Najmä príjem stopových minerálov a antioxidantovje dôležitý pre fungovanie hlavnej žľazy imunitného systému - týmusu.
Týmus sa skladá z dvoch mäkkých ružovo-sivých lalokov umiestnených tesne pod štítnou žľazou a nad srdcom. Vo veľmi veľkej miere zdravie týmusu určuje fungovanie ramena nášho imunitného systému známeho ako „bunkami sprostredkovaná imunita“.
Bunkami sprostredkovaná imunita je imunitná odpoveď, ktorá nezahŕňa protilátky - proteíny, ktoré sú produkované triedou bielych krviniek určených na viazanie na útočníkov a pomáhajú im ničiť. Bunkou sprostredkovaná imunita je iná. Zahŕňa aktiváciu bielych krviniek známych na T-lymfocytoch, ktoré sa produkujú v týmuse. Bunkami sprostredkovaná imunita zahŕňa aj aktiváciu iných bielych krviniek prostredníctvom rôznych chemických poslov, ktoré organizujú celkovú imunitnú odpoveď. Týmusová žľaza je hlavnou kontrolou bunkami sprostredkovanej imunity prostredníctvom týchto chemických poslov, ktoré zahŕňajú niekoľko hormónov, ako je tymozín, tymopoetín a sérový tymický faktor. Nízke hladiny týchto hormónov v krvi sú spojené s depresívnou imunitou a zvýšenou náchylnosťou na infekciu. Typicky budú hladiny týmusového hormónu veľmi nízke aj u starších ľudí (funkcia týmusovej žľazy má tendenciu klesať s vekom), ako aj keď je jednotlivec vystavený nadmernému stresu.
Jedným z kľúčov k vytvoreniu zdravého imunitného systému je použitie opatrení na zabezpečenie správnej funkcie týmusu. Zahŕňa to nasledovné:
Týmusová žľaza vykazuje maximálny vývoj bezprostredne po narodení. Počas procesu starnutia prechádza týmusová žľaza procesom zmršťovania alebo involúcie. Dôvodom tejto involúcie je to, že týmusová žľaza je extrémne náchylná na voľné radikálne a oxidačné poškodenie spôsobené stresom, žiarením, infekciou a chronickými ochoreniami.
Mnoho ľudí so zhoršenou imunitnou funkciou, ako aj stavmi spojenými so zhoršenou imunitou (napr. kardiovaskulárne choroby, cukrovka, chronické obštrukčné ochorenie pľúc, chronické ochorenie obličiek, rakovina atď.) trpí stavom oxidačného stresu.1 To znamená, že v ich tele je väčší počet prooxidantov ako antioxidantov. Zvýšený oxidačný stres je dosť škodlivý pre funkciu týmusu a urýchľuje starnutie, najmä imunitného systému.2 Jedným z primárnych spôsobov, akými antioxidanty podporujú správnu imunitnú funkciu, najmä imunitu sprostredkovanú bunkami, je ochrana týmusovej žľazy pred poškodením. Medzi antioxidačné živiny, ktoré sú najdôležitejšie pre ochranu týmusu, patria vitamín A (ako beta-karotén), vitamín C, vitamín E, zinoka selén. Niet divu, že tieto rovnaké živiny spolu s vitamínmi B sú tiež nevyhnutné pri podpore výroby hormónov týmusu, ako aj všetkých ostatných zložiek imunitného systému.
viacnásobný vitamínový a minerálny vzorec , ktorý poskytuje aspoň odporúčaný príjem stravy (RDI), je veľmi dobrým výživovým poistením pri podpore týmusovej žľazy, najmä proti poklesu funkcie imunitného systému súvisiacim s vekom. Starší ľudia sú vystavení najvyššiemu riziku nedostatku výživy. Účinok viacnásobného vitamínového a minerálneho doplnku na imunitné funkcie u starších pacientov bol skúmaný v niekoľkých dvojito zaslepených štúdiách.3 Výsledky týchto štúdií ukázali, že starší pacienti užívajúci výživový doplnok preukázali zlepšenie mnohých funkcií imunitného systému a mali výrazne menej infekcií v porovnaní so skupinami s placebom.
Spirulina je ďalším dobrým odporúčaním na zabezpečenie lepšej výživy týmusovej žľazy. Spirulina je modrozelená riasa, ktorá je obzvlášť bohatá na bielkoviny, karotenoidy, vitamíny, minerály a esenciálne mastné kyseliny. Je to dlhodobé obľúbené superjedlo pre mnohých zdravo zmýšľajúcich jedincov z dobrého dôvodu. Má vynikajúci nutričný profil a je bohatý na cenné fytochemikálie. Počas tejto doby zvýšeného zamerania na potraviny a živiny na podporu zdravia imunitného systému je spirulina inteligentnou voľbou.
Spirulina preukázala pôsobivé antioxidačné a imunitné posilňujúce účinky. Okrem výnimočného nutričného profilu obsahuje spirulina rôzne fytochemikálie s antioxidantmi a podpornými účinkami na funkciu imunitného systému. Zdá sa, že spirulina je obzvlášť užitočná pre našu vrodenú imunitu spôsobom, ktorý naznačuje mechanizmus účinku, ktorý zahŕňa týmus. Napríklad podporuje normálnu aktivitu a funkciu prirodzených zabíjačských buniek a má podporné účinky na T bunky a chemické faktory podporované tymónom. Niektoré z týchto výhod môžu súvisieť s jeho antioxidačnými zložkami, najmä fykokyanínom - modrým pigmentom spiruliny, ktorý je užitočným ochrancom buniek. Ukázalo sa, že spirulina zlepšuje krvné markery oxidačného stresu, ako aj markery imunitnej funkcie. Zlepšenie aspoň jedného markera zníženia oxidačných markerov alebo zvýšenia antioxidačných enzýmov bolo hlásené u zdravých jedincov s chronickými pľúcnymi problémami (1 g a 2 g/deň po 60 dňoch), zdravých jedincov (7,5 g/deň po 3 týždňoch), starších jedincov (8 g/deň po 12 a 16 týždňoch); bežcov (4 g/deň po 2 týždňoch) 2 diabetes (8 g/deň po 12 týždňoch).4
Spirulina je dostupná ako doplnok výživy v kapsulách a práškovej forme. Typické odporúčanie dávkovania je 1 až 8 gramov denne, ale boli použité ešte vyššie dávky (napr. 20 g denne) a považujú sa za bezpečné. Vyššie dávky sa zvyčajne používajú, keď sa spirulina požíva kvôli obsahu bielkovín alebo keď je požadovaná optimálna podpora antioxidantov a imunitného systému; nižšie dávky sa používajú na všeobecnú podporu antioxidantov a podporu imunitného systému.
Spirulina je jedným z najbohatších zdrojov beta-karoténu s koncentráciou desaťkrát vyššou ako mrkva. A beta-karotén je len jedným z desiatich karotenoidov nachádzajúcich sa v spiruline. Karotenoidy predstavujú najrozšírenejšiu skupinu prirodzene sa vyskytujúcich pigmentov v prírode. Sú to vysoko sfarbená (červená a žltá) skupina zlúčenín rozpustných v tukoch. Najznámejší je beta-karotén, ktorý telo dokáže premeniť na vitamín A. Biologická aktivita karotenoidu bola historicky považovaná za synonymum zodpovedajúcej aktivity vitamínu A. Beta-karotén bol označovaný za najaktívnejší z karotenoidov kvôli jeho vyššej aktivite provitamínu A. Nedávny výskum však naznačuje, že táto funkcia karotenoidov bola nadmerne zdôraznená, pretože sa zistilo, že vykazujú mnoho ďalších dôležitých fyziologických aktivít. Teraz bolo charakterizovaných viac ako 600 karotenoidov, ale predpokladá sa, že iba asi 30 až 50 má aktivitu vitamínu A. Príklady karoténov bez provitamínu A s dôležitými zdravotnými výhodami zahŕňajú luteín, lykopéna astaxantín.
Pokiaľ ide o imunitnú funkciu, mnohé z týchto karoténov, ktoré nie sú provitamínom A, pozitívne ovplyvňujú imunitný systém a môžu tiež ponúknuť ešte väčšiu ochranu, aby sa zabránilo zmenšovaniu týmusu. Karotenoidy sú dôležité pri podpore funkcie bielych krviniek a sú obzvlášť dôležité pre bunkami sprostredkovanú imunitu zvyšovaním účinku signálnych zlúčenín imunitných buniek, ako je interferón.5 Interferón je silná zlúčenina posilňujúca imunitu, ktorá hrá ústrednú úlohu pri ochrane pred vírusovými infekciami.
Zatiaľ čo v nedávnych štúdiách sa ukázalo, že karotenoidy majú množstvo účinkov posilňujúcich imunitu, celkové účinky karotenoidov boli známe už v roku 1931, keď sa zistilo, že strava bohatá na karotény určená hladinou karoténu v krvi nepriamo súvisí s počtom školských dní, ktoré deti vynechávajú. 6 Inými slovami, deti s vyššími hladinami karoténov v krvi vynechali nohy Najvyšší počet dní školy. Pôvodne sa predpokladalo, že vlastnosti karoténov zvyšujúce imunitu boli spôsobené ich konverziou na vitamín A. Teraz je známe, že karotény majú mnoho účinkov zvyšujúcich imunitný systém nezávislých od akejkoľvek aktivity vitamínu A prostredníctvom ich účinkov predovšetkým pri ochrane týmusovej žľazy a bunkami sprostredkovanej imunity.
Pôsobivé antioxidačné účinky Spirulinysú do značnej miery spôsobené vysokým obsahom karoténu spolu s fykokyanínovým pigmentom.7 Beta-karotén v spiruline sa tiež zdá byť veľmi dobre využívaný na základe klinických štúdií na ľuďoch. V jednej z týchto štúdií sa u 5 000 detí predškolského veku v Indii ukázalo, že dávka 1 gramu spiruliny je užitočná pri zvrátení závažného nedostatku vitamínu A. Po piatich mesiacoch klesol podiel detí s vážnym nedostatkom vitamínu A z 80% na 10%. Na tento účel sa lepšie slúži vopred pripravený vitamín A (retinol), pretože pri podvýžive je narušená premena beta-karoténu na vitamín A. Táto štúdia však ukázala, že aj veľmi nízke dávky spiruliny sú dostatočné na dosiahnutie výrazného zníženia rizika slepoty, imunitnej potlačenia a neurologického poškodenia spôsobeného nedostatkom vitamínu A u detí.8
Okrem spiruliny patrí medzi najbohatšie zdroje karoténov zelená listová zelenina. Karotenoidy v zelených rastlinách sa nachádzajú v chloroplastoch s chlorofylom, zvyčajne v komplexoch s proteínom alebo lipidom. Beta-karotén je prevládajúcou formou vo väčšine zelených listov. Všeobecne platí, že čím väčšia je intenzita zelenej farby, tým väčšia je koncentrácia beta-karoténu. Oranžovo sfarbené ovocie a zelenina - napr. mrkva, marhule, mango, jamy, tekvica atď. - sú tiež dobrým zdrojom karotenoidov. Červená a fialová zelenina a ovocie - ako sú paradajky, červená kapusta, bobule a slivky - obsahujú veľkú časť iných druhov karoténov bez provitamínu A (napr. lykopén), ako aj inú skupinu pigmentov známych ako flavonoidy.
Spirulina je vynikajúcou voľbou pre zdroj beta-karoténu a pamätajte, že obsahuje celý karotenoidový komplex - to je dôležité. Na trhu existujú aj ďalšie prírodné zdroje betakaroténových produktov vrátane zdrojov získaných z mrkvového oleja, rias Dunaliella salina a palmového oleja. Zdá sa, že prírodné formy ponúkajú výhody oproti syntetickej forme v tom, že obsahujú širšiu škálu karoténov, majú väčšiu antioxidačnú ochranu a sú lepšie absorbované. Okrem toho sú prírodné zdroje určite lepšie na podporu imunitných funkcií. Napríklad v štúdii na zdravých vysokoškolských študentoch boli preukázané lepšie výsledky pri zlepšovaní imunitných funkcií v skupine, ktorá konzumovala približne 15 mg beta-karoténu denne z mrkvy v porovnaní s tými, ktorí užívali 15 mg syntetického beta-karoténu.9
Denná dávka 15 mg zmiešaných karoténov alebo prírodného beta-karoténu (25 000 IU alebo 7 500 RAE) sa všeobecne považuje za bezpečnú a účinnú dávku na podporu imunitného zdravia. Hladina beta-karoténu a celkových karotenoidov je uvedená na paneli Doplnkové fakty alebo nutričné fakty týchto produktov.
Referencie:
VYHLÁSENIE:Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózy...
Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózu, liečbu ani lekárske poradenstvo. Zobrazte si viac. Obsah poskytovaný v tomto Centre zdravia a pohody slúži len na informačné účely. Ohľadom akejkoľvek lekárskej alebo zdravotnej diagnózy alebo možností liečby sa poraďte s lekárom alebo iným zdravotníckym pracovníkom. Informácie v tomto Centre zdravia a pohody by sa nemali považovať za náhradu poradenstva od zdravotníckeho pracovníka. Tvrdenia o konkrétnych produktoch v tomto Centre zdravia a pohody nie sú schválené na diagnostiku, starostlivosť, liečbu ani prevenciu ochorení.
