Obsah
Obsah
Baza, pochádzajúca z európskeho staršieho stromu, je malá tmavo fialovo-čierna bobuľa používaná po stáročia v tradičnej medicíne. V posledných rokoch získal širokú popularitu ako prírodný liek vďaka svojim pôsobivým zdravotným výhodám a rôznym použitiam. Predpokladá sa, že baza zvyšuje imunitu, lieči príznaky nachladnutia a chrípky a rieši rôzne zdravotné problémy.
Tento článok poskytuje komplexného sprievodcu bazou, ktorý skúma jej nutričný profil, výhody, použitie a potenciálne vedľajšie účinky.
Baza sa vzťahuje na tmavo fialovo-čierne bobule staršieho stromu, vedecky známe ako Sambucus nigra. Aj keď je starší strom pôvodný z Európy, severnej Afriky a častí Ázie, nachádza sa aj v Severnej Amerike.
Rastlina bazy patrí do čeľade Adoxaceae a je to listnatý ker alebo malý strom, ktorému sa darí vo vlhkom prostredí, ako sú brehy riek a zalesnené oblasti. Starší strom produkuje koncom jari alebo začiatkom leta biele kvety, z ktorých sa koncom leta alebo začiatkom jesene vyvinú malé, tmavé zhluky bobúľ.
Zrelé bobule sú malé a okrúhle, s sýto fialovou až čiernou farbou. Majú kyslú chuť a vo všeobecnosti sa nekonzumujú surové. Namiesto toho sa baza bežne používa po varení alebo spracovaní.
Kvety a listy sa tradične používajú na úľavu od bolesti, zníženie opuchu a zápalu, stimuláciu tvorby moču a vyvolanie potenia. Kôra rastliny sa používala ako diuretikum a preháňadlo na vyvolanie zvracania.
Šťava z bazy alebo sušené bobule sa používajú ako preháňadlo a diuretikum v tradičnej medicíne okrem ich tradičného použitia na liečbu chrípky, infekcií, ischias, bolesti hlavy, bolesti zubov, nepohodlia srdca a bolesti nervov.
Baza je nielen chutná, ale aj neuveriteľne výživná. Tieto bobule sú plné vitamínov, minerálov a antioxidantov. Baza je obzvlášť bohatá na nasledujúce živiny:
Je dôležité poznamenať, že obsah živín v bazinách sa môže líšiť v závislosti od faktorov, ako je zrelosť ovocia, podmienky pestovania a metódy použité na spracovanie. Preto je vždy najlepší výber čerstvých, zrelých a organicky pestovaných bazových bobúľ, aby ste zaistili čo najviac živín.
Získajte informácie o bežnom používaní bazy a o tom, ako môže pomôcť pri určitých zdravotných problémoch.
Jedným z hlavných dôvodov, prečo sú bazy čoraz populárnejšie, sú ich pôsobivé vlastnosti posilňujúce imunitu. Sú bohaté na antioxidanty, ktoré podporujú imunitnú funkciu, znižujú oxidačný stres a neutralizujú voľné radikály v tele. Štúdie navyše ukázali, že polyfenoly bazy môžu podporovať imunitnú obranu zvýšením počtu bielych krviniek u potkanov.
Prítomnosť antokyanov a vitamínu A a vitamínu C v bazinách ďalej zvyšuje jeho imunizačné účinky. Začlenením bazy do vašej stravy môžete svojmu telu poskytnúť potrebné živiny na udržanie zdravého imunitného systému.
Baza sa tradične používa na zmiernenie príznakov prechladnutia a chrípky. Nedávny výskum naznačuje, že extrakty z bazy pomáhajú skrátiť trvanie a závažnosť týchto ochorení inhibíciou replikácie vírusu chrípky a zmierňovaním respiračných symptómov.
Komerčné prípravky z bazy na prechladnutie sú dostupné v rôznych formách, ako sú tekutiny, kapsuly, pastilky a gumy. Skupina 312 leteckých cestujúcich, ktorí užívali kapsuly obsahujúce extrakt z bazy (300 mg) trikrát denne pred letom zistila, že tí, ktorí ochoreli, mali menej príznakov a cítili sa lepšie rýchlejšie.
Baza obsahuje antokyány, ktoré majú silné protizápalové účinky. Chronický zápal prispieva k rôznym chorobám, ako sú srdcové choroby a artritída. Protizápalové vlastnosti bazy z nej robia cenný doplnok k holistickému prístupu k wellness, ktorý potenciálne pomáha pri prevencii a liečbe zápalových stavov.
Baza obsahuje zlúčeniny, ktoré môžu pozitívne ovplyvniť zdravie srdca. Štúdie naznačujú, že baza môže pomôcť znížiť krvný tlak a znížiť hladinu cholesterolu, čo prispieva k kardiovaskulárnej pohode. Strava bohatá na flavonoidy, ako sú antokyány, je tiež spojená so zníženým rizikom kardiovaskulárnych ochorení.
V štúdii zahŕňajúcej myši s nadmerným obsahom cholesterolu diéta obsahujúca čiernu bazu znížila hladinu cholesterolu v aorte a pečeni, ale nie v krvi. Ďalší výskum ukázal, že konzumácia potravín obsahujúcich extrakt z polyfenolu bazy čiernej potkanmi znižuje krvný tlak. Navyše, baza môže pomôcť znížiť množstvo kyseliny močovej v krvi. Zdravotné účinky kyseliny močovej sú zlé pre vaše srdce, pretože spôsobuje vysoký krvný tlak.
Baza je plná antioxidantov vrátane kvercetínu, antokyanov a vitamínu C. Tieto antioxidanty pomáhajú neutralizovať voľné radikály v tele, ktoré môžu inak prispieť k poškodeniu buniek a starnutiu.
Antokyanín, prítomný v bobuľách, má antioxidačnú kapacitu 3,5-krát vyššiu ako vitamín E. Baza bola identifikovaná ako jeden z najsilnejších antioxidantov podľa dvoch samostatných štúdií, ktoré porovnávali 15 rôznych odrôd bobúľ a vína.
Preto pravidelná konzumácia bazy môže prispieť k celkovému zdraviu tým, že poskytuje obranu proti oxidačnému stresu.
Predbežný výskum naznačuje, že baza môže mať priaznivý vplyv na manažment cukrovky. Antokyány nachádzajúce sa v bazinách prospešné pre diabetikov môžu zlepšiť citlivosť na inzulín a modulovať hladinu cukru v krvi.
Štúdia odhalila, že kvety bazy inhibujú enzým alfa-glukozidázu (α-glukozidáza), ktorý pomáha znižovať hladinu cukru v krvi. Štúdia vykonaná na potkanoch s cukrovkou navyše ukázala, že podávanie bazy zlepšilo kontrolu hladiny cukru v krvi.
Odporúčaná perorálna dávka pre dospelých užívajúcich extrakty z ovocia bazy počas dvoch týždňov je 1200 mg denne. Bežné spôsoby, ako začleniť bazu do stravy, zahŕňajú nasledujúce.
Jeden z najpopulárnejších spôsobov konzumácie bazy je vo forme sirupu. Bezový sirup sa často používa ako prírodný prostriedok na prechladnutie a chrípku. Dá sa ľahko pripraviť doma dusením bazy s vodou a osladením medom. K dispozícii je aj veľa komerčných bezových sirupov, ktoré poskytujú pohodlnú voľbu pre tých, ktorí hľadajú imunitnú podporu.
Ďalším spôsobom, ako si vychutnať výhody bazy, je príprava čajov a infúzií. Čaj z bazy je upokojujúci a chutný nápoj vyrobený namáčaním sušených bobúľ v horúcej vode. Môže sa konzumovať samostatne alebo zmiešať s inými bylinkami pre ďalšie výhody. Jedinečná chuť bazy a potenciálne zdravotné výhody z neho robia obľúbenú medzi nadšencami bylinného čaju.
Elderberry je k dispozícii vo forme kapsúl a doplnkov pre tých, ktorí uprednostňujú pohodlnejšiu možnosť. Tieto produkty často obsahujú koncentrované extrakty z bazy, čo poskytuje pohodlný spôsob, ako začleniť bazu do každodennej wellness rutiny. Výber renomovaných značiek je však dôležitý na zabezpečenie kvality a účinnosti produktu.
Tinktúry z bezinky ponúkajú chutný a kreatívny spôsob, ako si vychutnať výhody bazy. Môžu byť pridané do toastov, použité ako sladidlo na recept alebo ich užívať priamo na rýchle a chutné posilnenie zdravia.
Zatiaľ čo baza je väčšinou jednotlivcov všeobecne dobre znášaná, je potrebné si uvedomiť niektoré úvahy a potenciálne vedľajšie účinky.
Konzumácia nezrelých alebo surových bazových bobúľ sa neodporúča, pretože môžu obsahovať látky vyvolávajúce nevoľnosť. Správne varenie alebo spracovanie bobúľ eliminuje tieto zlúčeniny, vďaka čomu sú bezpečné na konzumáciu.
Niektorí jedinci môžu byť alergickí na bazu. Alergické reakcie sa môžu prejaviť ako svrbenie, opuch alebo ťažkosti s dýchaním. Ak ste náchylní na alergie alebo máte známu citlivosť na podobné ovocie, buďte opatrní pri skúšaní produktov z bazy.
Doplnky bazy môžu interagovať so špecifickými liekmi, ktoré potláčajú imunitný systém. Ak užívate akékoľvek lieky, najmä imunosupresíva, pred začlenením bazy do svojej rutiny sa poraďte so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti.
Semená a stonky bazy obsahujú malé množstvo zlúčenín produkujúcich kyanid. Aj keď sú hladiny zvyčajne nízke a nepravdepodobné, že by spôsobili škodu, odporúča sa vyhnúť sa konzumácii veľkého množstva týchto častí. Správne spracovanie bazy, ako je varenie alebo sušenie, znižuje riziko vystavenia kyanidom.
Elderberry, malé, ale mocné ovocie používané v mnohých prírodných prostriedkoch, upútalo pozornosť nadšencov zdravia aj vedcov. Je to prírodný posilňovač imunity s protizápalovými vlastnosťami, ktorý nám pripomína bohaté prínosy prírody pre naše zdravie a vitalitu. Aj keď sú bazy vysoko výživné, je nevyhnutné ich konzumovať s mierou a byť si vedomí potenciálnych vedľajších účinkov, najmä pri konzumácii surových alebo nespracovaných častí rastlín.
Bezu si môžete vychutnať v rôznych formách, ako je sirup, čaj alebo začlenené do receptov. Sú chutným a výživným doplnkom vyváženej stravy a poskytujú prirodzenú podporu imunitného systému a celkovej pohody.
Referencie:
VYHLÁSENIE:Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózy...
Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózu, liečbu ani lekárske poradenstvo. Zobrazte si viac. Obsah poskytovaný v tomto Centre zdravia a pohody slúži len na informačné účely. Ohľadom akejkoľvek lekárskej alebo zdravotnej diagnózy alebo možností liečby sa poraďte s lekárom alebo iným zdravotníckym pracovníkom. Informácie v tomto Centre zdravia a pohody by sa nemali považovať za náhradu poradenstva od zdravotníckeho pracovníka. Tvrdenia o konkrétnych produktoch v tomto Centre zdravia a pohody nie sú schválené na diagnostiku, starostlivosť, liečbu ani prevenciu ochorení.
