Existuje len málo potravín, ktoré revitalizujú viac ako zdravá vegánska polievka. Pripravte si tieto recepty na vegánsku polievku na výživovo nabité jedlo.
Recept na vegetariánsku pečenú červenú papriku, paradajkovú a šošovicovú polievku
Táto pečená červená paprika, paradajková a šošovicová polievka je aktualizovanou verziou klasického receptu. V tomto pohľade na starý favorit dodáva zmes ingrediencií srdce a ďalšie zdravotné výhody. Paradajky majú prirodzene vysoký obsah vitamínu Ca výskum ukázal, že obsah lykopénu môže mať výhody pre reprodukčné zdravie mužov. Červená paprika má vysoký obsah antioxidantova šošovica dodáva vlákninu , ktorá môže pomôcť telu cítiť sa plné.
Zloženie:
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita.
- Počas prípravy jedla namočte nevarenú šošovicu do čistenej vody. Aby sa zabezpečila ľahká stráviteľnosť, je v poriadku šošovicu namočiť cez noc.
- Plech na pečenie vymastíme kokosovým olejom alebo sprejom na varenie. Celé červené papriky položte vzpriamene na plech a pokvapkajte 1 lyžicou extra panenského olivového oleja. Pečieme približne 20 minút alebo kým paprika nemá pľuzgierový a mierne pražený vzhľad. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
- V strednom hrnci alebo veľkom hrnci zohrejte 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja a nakrájanú cibuľu varte približne tri minúty alebo kým nebude pružná a jemná.
- Do hrnca nalejte zeleninový vývar alebo základ, konzervované paradajky, kokosové aminokyseliny a paradajkovú pastu. Varte na miernom ohni.
- Nakrájajte ochladenú červenú papriku a pridajte do zmesi. Pomocou tyčkového mixéra zmiešajte všetky ingrediencie hrnca dohromady, až kým nie sú hladké.
- Namočenú šošovicu dôkladne opláchnite a vypustite. Pridajte scedenú šošovicu do pretlačenej zmesi paradajok a korenia. Prikryte a varte na miernom ohni 30 minút alebo kým šošovica nebude mäkká a jemná.
- Podávame polievku posypanú pažítkou, petržlenovou vňaťou a opečeným vegánskym chlebom. Užite si.
Vegánsky recept na polievku z kukurice a kokosového mlieka
Táto kukuričná a kokosová polievka môže poskytnúť zmes pohodlného jedla a sofistikovanosti. Vďaka sviežosti trópov a konzistencii hustého guláša je vegánska polievka ideálna pre chladnejšie dni. Jedinečná kombinácia môže tiež ponúknuť dôležité zdravotné výhody. Výskum ukázal, že sladká kukurica obsahuje fytonutrienty ako luteín , ako aj ďalšie vitamíny a minerály. Kokosové mlieko ponúka bohatú zásobu železa, horčíka, draslíka a mangánu. Podávajte s vegánskym kukuričným chlebom alebo tyčinkami na dobre zaoblené jedlo.
Zloženie:
- 1 24-uncová plechovka kokosového mlieka
- 3 šálky konzervovanej kukurice, opláchnuté
- 3 lyžičky extra panenského kokosového oleja
- 3 šálky čistenej vody
- 1 veľká sladká cibuľa, nakrájaná alebo nakrájaná na kocky
- 1 celé poblano korenie, nasekané a nasekané
Voliteľné polevy:
- 3 lyžičky. kokosové vločky
- 1/4 kukuričných zŕn, opláchnutých
- 1/4 šálky koriandra, nasekaného
- 3 nakladané jalapenos nakrájané na ozdobné kolá
Pokyny:
- Nalejte kokosový olej do veľkého hrnca alebo hrnca na strednom ohni. Akonáhle je olej veľmi teplý, ale nie horiaci, pridajte nakrájanú cibuľu a restujte asi tri minúty, kým nezmäkne.
- Pridajte 3 šálky kukurice a nasekané poblano. Varte asi päť minút, kým zelenina nie je jemná.
- Pridajte kokosové mlieko a vodu a potom priveďte obsah do varu. Po varení znížte teplotu a duste asi 20 minút.
- Zelenina by mala byť mäkká a polievka príjemne voňavá. Pomocou vysokorýchlostného ponorného mixéra alebo ručného mixéra polievku pretlačte do hladka.
- Podávame doplnené kukuričnými jadrami, koriandrom, jalapenosmi a kokosovými vločkami. Užite si.
Naplnený recept na vegánsku pečenú zemiakovú polievku
Plnená pečená zemiaková polievka už nie je len pre milovníkov slaniny a kyslej smotany. S týmto receptom si môžete vychutnať všetku zdravú dobrotu pečenej zemiakovej polievky bez mäsa alebo mliečnych výrobkov. Pretože zemiaky prirodzene obsahujú vlákninu, draslík a vitamín C, toto jedlo môže tiež pomôcť telu zaťažiť niektoré živiny potrebné na prekonanie zimy.
Zloženie:
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 400 stupňov Fahrenheita.
- Zakryte plech na pečenie hliníkovou fóliou. Zemiaky a karfiol natrite rastlinným olejom.
- Pomocou dreveného alebo kovového špízu vytrhnite do každého zemiaka päť otvorov. Na plech na pečenie pokrytý hliníkom položte olejom vyhodené zemiaky a karfiol. Pečieme v rúre približne jednu hodinu alebo kým zemiaky nezmäknú, keď sú testované špajdlom.
- Na polievkovej panvici zohrejte kokosový olej na miernom ohni. Pridajte cibuľky a pór a potom restujte do mäkka. Vmiešajte kešu oriešky a nechajte dusiť.
- Akonáhle sú zemiaky a karfiol uvarené, pridajte do restovanej zmesi nakrájaný karfiol; dávajte pozor, aby ste nezahrnuli žiadne listy alebo strednú stonku. Pridajte mandľové mlieko alebo kešu mlieko a polovicu nakrájaného a olúpaného pečeného zemiaka. Vysokorýchlostným ponorným mixérom alebo ručným mixérom polievku pretlačte do hladka. Pomocou sitka s jemnou sieťovinou preneste polievku do hrnca a odstráňte všetky tvrdé kešu oriešky. Nechajte hrniec na stredne nízkej teplote.
- Zvyšok zemiakov vložte priamo do hrnca pomocou zemiakového riadu alebo mlynčeka na potraviny a potom polievku zrieďte na požadovanú konzistenciu pomocou zeleninového vývaru alebo základu. Polievku jemne premiešajte veľkou lyžičkou, ale v tomto bode nepoužívajte mixér ani mixér, pretože polievka bude príliš lepkavá.
- Naberačku a podávajte polievku ihneď posypanú pažítkou alebo zelenou cibuľkou, vegetariánskymi kúskami Bac'un, vegánskym čedárom a voliteľným kokosovým mliekom na pokvapkanie. Užite si.
Deluxe vegánsky domáci miso ramen recept
Ramen, nabitý zeleninou, hnedovými ryžovými rezancami, zázvorom a zdravými olejmi, môže byť povznášajúcim jedlom.
Zloženie:
Pokyny:
- Vo veľkom hrnci zmiešajte zeleninový vývar alebo základ, sezamový olej, miso a zázvorový prášok na miernom ohni. Šľahajte do hladka. Keď sa úplne skombinuje a mierne bublá, dusíme na miernom ohni. Prikryte a odložte vývarovú zmes na neskôr.
- Zahrejte kokosový olej na veľkej panvici alebo panvici na strednom ohni. Kocky tofu natrite organickým kukuričným škrobom a potom na oboch stranách opečte v kokosovom oleji, kým nie sú opečené. Odstráňte tofu z panvice a odložte.
- Opláchnite panvicu a pridajte trochu zeleninového základu alebo vývaru, aby ste jemne restovali zeleninové možnosti, ako sú huby a špenát.
- V záverečnom hrnci uvarte proso a rezance z hnedej ryže podľa pokynov na obale. Nepoužívajte žiadne koreninové balíčky. Po uvarení rezance dôkladne vypustite.
- Na servírovanie rozdeľte rezance rovnomerne do štyroch servírovacích misiek. Vrchné rezance s vareným tofu a zeleninou. Hotový horúci vývar z prvého kroku nalejte na rezance a ozdobte strúhanou mrkvou, zelenou cibuľkou a sezamovými semienkami. Podávame so sriracha chilli a vychutnajte si.
VYHLÁSENIE:Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózy...
Zobraziť viac
Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózu, liečbu ani lekárske poradenstvo. Zobrazte si viac. Obsah poskytovaný v tomto Centre zdravia a pohody slúži len na informačné účely. Ohľadom akejkoľvek lekárskej alebo zdravotnej diagnózy alebo možností liečby sa poraďte s lekárom alebo iným zdravotníckym pracovníkom. Informácie v tomto Centre zdravia a pohody by sa nemali považovať za náhradu poradenstva od zdravotníckeho pracovníka. Tvrdenia o konkrétnych produktoch v tomto Centre zdravia a pohody nie sú schválené na diagnostiku, starostlivosť, liečbu ani prevenciu ochorení.
