Zdravý domáci vegánsky jablčný mušt

Noci sa predlžujú a prichádza chladné počasie. Horúci varený jablčný mušt používa teplo a korenie na boj proti chladu. Mnoho cidrov zakúpených v obchode však obsahuje prísady, ako je spracovaný cukor a konzervačné látky. Naučte sa, ako pripraviť chutný jablčný mušt bez pridaných cukrov pomocou tohto receptu.

Domáci dotyk

Domáci mušt je zdravý, ľahký a chutný. Použitím nesladenej jablkovej šťavy tento mušt obsahuje iba cukry z ovocia. Recept je prirodzene vegánskya prísady je možné pridávať alebo vynechať v závislosti od konkrétnej stravy. Vymeňte pomaranč za hrušku, aby ste sa vyhli citrusom, ak je to potrebné. Vymeňte celé korenie za mleté, aby ste uľahčili namáhanie. Na konci tohto článku sme zahrnuli variácie, ktoré môžete použiť na prispôsobenie vášho receptu na mušt. 

Výhody otepľujúceho korenia

Použité korenie , ako je škorica, nové korenie, klinčeky, muškátový oriešok a ďalšie, sa nazývajú otepľujúce korenie, pretože pomáhajú zvyšovať vnútornú telesnú teplotu a zlepšujú krvný obeh. Prebieha výskum mnohých výhod týchto korenín. V čínskej medicíne sa nazývajú korenie yang. Osviežujú telo a stimulujú tok qi, čo je osobná energia. Ako dni sú chladnejšie, získanie väčšieho množstva korenia jang do vášho tela môže pomôcť udržať hladinu energie.

Recept na domáci jablčný mušt

Zloženie:

• 6 šálok nesladenej jablkovej šťavy
• 2 jablká
• 1 oranžová
• 1/2 šálky čerstvých brusníc alebo 1/4 šálky sušených brusníc
• 1 škorica tyčinka
• 1 lyžička Nové korenie
• 1 lyžička Klinčeky
• 1/2 lyžičky muškátový oriešok

Pokyny:

1. Umyte jablká a pomaranč a nakrájajte na štvrtiny. Umyte brusnice.
2. Vložte všetky ingrediencie do hrnca a priveďte do varu.
3. Znížte teplotu a varte jednu až dve hodiny. Čím dlhšie dusí, tým bude chutnejšie. Ak hladina príliš klesne, pridajte vodu.
4. Ovocie a korenie preceďte z jablčného cideru.
5. Podávajte a užívajte si.

Toto je skvelý recept na prípravu v pomalom hrnci. Uchováva sa až jeden týždeň v chladničke.

Okoreňte svoj domáci jablčný mušt týmito vylepšeniami

• Pridajte jeden citrón a jednu limetku nakrájanú na štvrtiny, aby sa mušt rozjasnil a stal menej sladkým. To pridáva nejaký kyslý jin do jang muštu, čím sa vytvorí väčšia rovnováha.
• Pridajte 1 palec čerstvého zázvoru a jednu chilli papričku, aby bol jablčný mušt pikantnejší. 
• Pridajte 1⁄4 šálky javorového sirupu alebo medu na osladenie muštu. 
• Nahraďte jablká jednou šálkou ananásu a jednou šálkou manga za tropický mušt. Do tohto receptu možno skutočne vymeniť akékoľvek preferované čerstvé ovocie.
• Pridajte kurkumu, zázvor a čierne korenie na výrobu vegánskeho zlatého muštu. Výskum ukázal, že kurkuma pomáha znižovať zápal a zmierňuje žalúdočné problémy.