Beta-glukán: Príčiny zápalu imunitného systému

Čo je beta-glukán?

beta-glukány are polysacharidy vláknitého typu (komplexné cukry), ktoré sa v zdrojoch potravy môžu obsahovať kvasiniek, ovsených otrúb, jačmeňa vlákniny, prítomných húb (napr.  a reishi), rias, a morské riasy. 

Nie všetky beta-glukány sú použité

Štúdie ukazujú, že beta-glukán je extrahovaný z kvasínu s najlepším celkovým prínosom pre imunitné zdravie. 

Beta-glukánový kvasín (Saccharomyces cerevisiae) pozostáva z dlhého beta-glukánového jadra s rozvetvenými bočnými reťazcami, ktoré by mali obsahovať beta-glukány (beta-1,3-glukán a beta-1,6-glukán). Huby, ak majú tiež beta-glukány s (beta-1,3-glukánovými a beta-1,6-glukónovými) bočnými víťazmi, ale tieto bočné reťazce sú krátke, ak sú v kvasíne. Beta-glukány v ovse, jačmenách a raze obsahujú lineárny reťazec beta -1,3-glukánu a beta-1,4-glukánu. 

Tieto jednoduché formy beta-glukánov ukazujú skvelé výhody z vládnutia a zníženia cholesterolu, ale nemajú vplyv na imunitu ako kvasinky a beta-glukány. 

Výhody beta-glukánu na imunitný systém

Hlavný zdravotný prínos beta-glukánu, ktorý obsahuje odrôd kvasín a húb, je na imunitnom systéme. Toto bolo rozsiahle skúmané v lekárskej literatúre s doslova tisíckami predklinických štúdií, ktoré podrobne uvádzajú výhodné výhody beta-glukánu. Ukazuje, že naše biele krvinky majú vplyv na bunkové povrchové receptory pre kvasinky a beta-glukány. Ak zámok na dverách otvára iný správny kľúč, tieto receptorové miesta sú pre štrukturalizáciu beta-glukánu. Keď kvasinky alebo vitamíny beta-glukánu prechádzajú do receptora, aktivujú biele krvinky, ktoré sú schopné pomôcť im bojovať proti inváznemu organizmu. Tu sú prítomné množstvo kvasín a maitake beta-glukánu v imunitnom systéme:

• Znižuje chladné sekrecie imunoglobulínu A (IgA). Ochranná látka lemuje hlienovú membránu náplne tkaniny, napr. nosové priechody, hrdlo, cesty, gastrointestinálny trakt, vagínu a silnú trubicu. Nízke hladiny sekrecie IgA sú spojené so zvýšenou rizikovou infekciou.
• Aktivuje makrofágiu. Jedná sa o špecializované biele krvinky, ktoré sa používajú v tkanivách, ak je výstelka hlienových membrán, pečenie, slezina a lymfatické uzliny. Makrofágy vykonáva dve životné funkcie. Vyskytuje sa, ak zberače odpadu na fagocytizáciu alebo odstraňovanie cudzích častíc a bunkových látok. Počas tohto procesu makrofázy analyzuje hrozbu pre imunitný systém a v prípade, že chemické správy sú umiestnené v krvi, aby sa zvýšila reakcia. Takže kvasinkový beta-glukán v podstate znižuje celý imunitný systém k optimalizácii fungovania.
• Aktivuje monocyty. Monocyty sú makrofágy (zberné odpady), ktoré cirkulujú v krvi a vykonávajú zvýšené funkcie zodpovednosti za vyvolanie imunitných reakcií.
• Aktivuje neutrofilie. Tieto bunky sa tiež používajú ako zberné odpady, ktoré aktívne pohlcujú a ničia množstvo, nádorové bunky a odumreté časopisy. Neutrofily sú obsiahnuté v prevencii bakteriálnych infekcií.
• Umiestnite bunky použitého záberu (NK). Tieto bunky dostávajú názov ich schopnosti využiť bunky, ktoré sa stali rakovinovými alebo infikovanými vlastnosťami. The active of the zabíjacích buniek pri syndróme chronických únaví, rakoviny a chronických infekcií je nízka.

Klinické štúdie o kvasinkovom beta-glukáne: Epicor a Wellmune

Obsahuje množstvo komerčných foriem kvasínového beta-glukánu. Epicor a Wellmune Exhibition of the Clinical Exam of Special Practice Process of Special Practice Property Process of Special Principles of Package (Epicor) a Wellmune .     Dávky pre obe tieto formy kvasínového beta-glukánu sú 500 mg denne, čo je viac ako 250 mg dvakrát denne. 

Epicor a Wellmune ukázal, ako sú účinné pri posilňovaní imunitných funkcií v celku viac ako 20 klinických štúdií. Uvedené výhody sú mechanizmy diskutovaného účinku s sekreciou IgA a aktiváciou alebo zvýšením účinnosti bielych krvných a celkových imunitných funkcií.

Klinické výsledky štúdií s EpiCor a Wellmune ukazujú mnoho užitočných účinkov pri prevencii horných infekcií (prechladnutie a chrípka). Doplnok EpiCor v dávke 500 mg je malý priaznivý účinok na výskyt symptómových schladení a chrípky v dávke v dávke 500 mg, čo znamená, že buď dostali alebo nedostatočné očkovanie proti chrípkom. Wellmune v dávke 500 mg tiež ukazuje výhody farby vs symptómom nachladania a chrípky v dvojitých zaslepených štúdiách. 

• Žiadny účastník v skupine Wellmune nevynechal pracovný alebo školský deň, ktorý by mal byť v skupine Wellmune. Proti tomu subjekty v skupine s placebom vynechali počas štúdie nadmerný vek 1,38 percent. 
• Okrem toho, on the 3,5 of the group with placebom malý výskyt horúčky, v skupine s Wellmune bol 0 výskytu horúčky. 
• Wellmune má tiež veľký vplyv na životnú kvalitu, fyzickú energiu a celkovú pohodu. 

Klinické štúdie o hubovom beta glukáne

Výskumný beta-glukánový prípravok bol priepasovaný Dr. Hiroaki Nanba z japonských osemdesiatych rokov, Dr. Nanba skúmal vlastnosti posilňujúce imunitu húb , keď sa podáva k záchrane, že extrakty maitake preukázali výraznejšiu aktivitu v testoch na iné zvieratá, ak extrakty b. Jedno z kľúčových výhod by bolo možné, aby bolo možné celkovo obsahovať pri podávaní operácií. Proti tomuto ostatnému hubu, ktorý Dr. Nanba študoval, napríklad shiitake, boli postihnuté pri injekcii do krvného obehu. 

V roku 1984 Dr. Nanba identifikoval zlomok maitake, ktorý mal byť použitý v makrofágii. Táto frakcia pozostáva z beta-1,6 glukánu a beta-1,3 glukánu. To, čo sa ukáže, že iné huby obsahujú zložky beta-glukónu, Dr. Nanba zistil, že beta-glukány sú účinné v maitake, ktoré majú väčší počet rozvetvených bočných reťazcov. Ide o to, že tým, čo je stupeň vetvenia, tímu vyššia je účinnosť, že beta-glukónová frakcia obsahuje a aktivuje väčší počet imunitných buniek. Dávkovanie extraktu maitake je aplikované na studenú frakciu D- alebo MD obsahujúcu beta-glukán, ktorá obsahuje 35-70 mg D- alebo MD frakcií v tomto čase akútnej dávky a 5 až 15 mg tejto dávky na danú dávku. Pred dávkou je potrebné 20 minút pred jedlom alebo na prázdny čas.

Ovesný beta-glukán a cholesterol 

To, čo suplementácia kvasinkami alebo hubami beta-glukónom má určité výhody pre jeho vlastnosti vlákna na gastrointestinálne funkcie a správu k zdraviu črevného mikrobiómu - výskyt črevných mikrobov tak pre celkové zdravie a imunitné funkcie - dávka nie je dostatočná na to, aby došlo k zvýšeniu hladiny cholesterolu.   Pre výhodu beta-glukánu je najlepším obsahom prípravkov z ovsených otrúb, jačmenných vlád alebo ražných vlád bohatých na beta-glukáne. S obsahom zŕn je široko dostupný ovsený beta-glukán. 

Celé vajcia, ovsené otruby a ovsený beta-glukán sú dobre známe ako látky znižujúce hladinu cholesterolu. Obsah beta glukánu v celom ovse sa pohybuje od 3 do 5%, pričom hladina ovsených otrúb je medzi 15 a 35%. Zdá sa, že zníženie hladkého cholesterolu je zvýšené množstvo beta-glukónu, čo znamená, že konzumácia 3 g ovseného beta-glukánu môže znížiť hladinu LDL cholesterolu až o 10%, čo je znížené riziko kardiovaskulárnych ochorení až o 20%.

Vedecké účinky a liekové interakcie beta-glukánu

Nie sú žiadne vedľajšie účinky pri zdrojoch beta-glukánu v odporúčaných chladiach.

Referencie: 

1. Jin Y, Li P, Wang F. β-glukány ako potenciálne imunoadjuvanty: Prehľad adjuvantivity, účinnosti a aktivity a vlastností rozpoznania receptorov. Sviatok. 2018 23. augusta; 36 (35): 5235-5244.
2. Stier H, Ebbeskotte V, Gruenwald J. Imunomodulačné účinky diétnych kvasín beta-1,3/1,6-D-glukánu. Nutr J. 2014 28. apríla; 13:38.
3. Samuelsen AB, Schrezenmeir J, Knutsen SH. Perorálne podávané beta-glukánov odvodených z kvasín: prehľad.  Mol Nutr Food Res. 2014 január; 58 (1): 183-93
4. Moyad MA, Robinson LE, Zawada ET a kol. Imunogénny fermentát na báze kvasín na základe obsahu nachladnu/chrípky v neočkovaných jednotkách. J Altern Complement Med. 2010 Február; 16 (2): 213-8.
5. Moyad MA, Robinson LE, Zawada ET mladší a kol. Umožňuje modifikovaný kvasinkový doplnok na náhrady/chrípky. Urol Nurs. 2008 február; 28 (1): 50-5.
6. Feldman S, Schwartz H, Kalman D a kol. Randomizované klinické vyšetrenia fázy II Wellmune WGP® na imunite počas chladenia a chrípky. Časopis aplikovaného výskumu. 2009; 9:20-42.
7. Fuller R, Moore MV, Lewith G, et al. β-1,3/1,6 glukán je odvodený z kvasiniek, horných infekčných ciest a vrodená imunita v starších ochoreniach. Výživa. 2017 júl - august; 39-40:30 -35.
8. Ulbricht C, Weissner W, Basch E a kol. Huba Maitake (Grifola frondosa): Systematický prehľad prírodného vývoja 
9. Ho HV, Sievenpiper JL, Zurbau A a kol. Výskyt β-glukánu na LDL-cholesterol, non-HDL-cholesterol a ApoB s rizikom CVD: systematický prehľad a metaanalýza randomizovaných kontrolovaných štúdií. Č. J. Nutr. 2016 október; 116 (8): 1369-1382.