Celiakia, tiež označovaná ako „celiakia sprue“, je dedičný stav, ktorý postihuje primárne osoby severoeurópskeho pôvodu, ale čoraz viac sa hlási v iných krajinách. Až 1% populácie údajne trpí celiakiou, hoci toto číslo je pravdepodobne podceňované. To znamená, že existujú ľudia žijúci s touto chorobou, ktorí stále zostávajú nediagnostikovaní.
Celiakia je autoimunitný stav - porucha, pri ktorej imunitný systém produkuje určité proteíny (alebo „protilátky“), ktoré považujú špecifické časti tela za „cudzie“ a následne vyvolávajú útok. Príklady iných autoimunitných porúch, o ktorých ste možno počuli, sú reumatoidná artritída, Gravesova choroba, diabetes typu I a lupus.
Pri celiakii imunitný systém vyvoláva útok, keď sa glutén (proteín v pšenici) špecificky požíva v strave. Imunitný systém potom zapáli a poškodzuje povrchovú výstelku tenkého čreva v reakcii na spotrebovaný lepok, čo spôsobuje nežiaduce príznaky. Našťastie sa tento proces často zlepšuje, akonáhle je lepok odstránený zo stravy.
Zložitá vec na celiakii je, že produkované protilátky neútočia len na gastrointestinálny (GI) systém - môžu napadnúť iné časti tela od kĺbov po kožu. Preto sa ľudia môžu prejaviť konšteláciou nejasných symptómov, ktoré môžu napodobňovať mnoho ďalších porúch. A bohužiaľ to môže niekedy spôsobiť, že celiakia môže byť výzvou na diagnostiku.
Celiakia sa tiež ľahko zamieňajú s inými bežnými gastrointestinálnymi poruchami, ako je intolerancia laktózy a syndróm dráždivého čreva (IBS), čo robí ešte väčšiu výzvu presné určenie. Preto je dôležité zoznámiť sa s príznakmi celiakie a podstúpiť test, ak si myslíte, že ňou môžete trpieť - najmä ak máte postihnutého člena rodiny.
GI prejavy celiakie sú bežné. Môžu však byť mierne, vágne alebo dokonca úplne chýbajú. Pacienti s gastrointestinálnymi príznakmi často do určitej miery hlásia nasledovné:
Iné príznaky, ktoré nie sú GI, často sprevádzajú celiakiu a je dôležité poznamenať, že niekedy to môžu byť iba symptómy, ktoré pacienti vykazujú. Patria sem niektoré pomerne nejasné príznaky, ako napríklad:
Celiakia môže nielen spôsobiť nepríjemné príznaky, ktoré môžu zhoršiť kvalitu života, ale nesie aj riziko niektorých potenciálne závažných komplikácií, ak sa nelieči, ako napríklad:
Tieto komplikácie sú dôvodmi, prečo je nevyhnutné správne identifikovať ľudí trpiacich celiakiou - pretože väčšine týchto komplikácií je možné predchádzať po diagnostikovaní a liečbe.
Ak sa u vás prejavujú príznaky celiakie, váš lekár vás môže spočiatku vyšetrovať pomocou krvného testu. Je však dôležité poznamenať, že test je diagnostickejší, ak pacient konzumuje stravu bohatú na lepok. Ak ste prestali užívať lepok a test sa vykoná, môže to viesť k falošne negatívnemu výsledku (falošne ukázať, že vy nemáte túto chorobu, keď skutočne máte ).
U dospelých je preferovaným prvým testom vyšetrenie krvi na protilátku nazývanú imunoglobulín A (IgA) anti-tkanivová transglutamináza (TTG), ktorá má vysokú presnosť asi 98% (pokiaľ pacient konzumuje stravu bohatú na lepok). Ak je test pozitívny, ďalším krokom je často odporúčanie gastroenterológovi na biopsiu dvanástnika, počiatočnej časti tenkého čreva, ktorá často vykazuje charakteristický mikroskopický zápal a poškodenie výstelky tenkého čreva, ktoré často potvrdzuje diagnózu.
Našťastie existuje relatívne jednoduchá liečba celiakie - vyhýbanie sa lepku v strave... na celý život. Nie je potrebné užívať tabletku každý deň.
Je to však oveľa jednoduchšie povedať ako urobiť - pretože lepok je súčasťou mnohých potravín, ktoré konzumujeme, a je to výzva na odstránenie. Okrem toho nájdenie bezlepkových alternatív môže niekedy vyzerať ako lov odpadlíkov. Ale keďže viac ľudí sa obracia na bezlepkovú stravu z rôznych dôvodov (nie nevyhnutne kvôli diagnóze celiakie), potravinársky priemysel a mnohé reštaurácie teraz ponúkajú viac bezlepkových možností ako kedykoľvek predtým. Na trhu je teraz k dispozícii množstvo bezlepkových výrobkov vrátane všetkého od zmesi palaciniek, cestovín, občerstveniaaž po výrobky na pečenie.
Všimnite si, že bezlepková strava nie je vždy najzdravšou voľbou, ak nemáte celiakiu, čo vás vystavuje riziku rôznych ďalších nutričných nedostatkov, ako sú železo, folát a potrebné vitamíny. Porozprávajte sa so svojím lekárom skôr, ako sa rozhodnete vzdať lepku, a ak máte príznaky, určite sa pred tým nechajte otestovať na celiakiu.
Je dôležité uistiť sa, že vo svojej strave získavate určité živiny a vitamíny, ak ste bez lepku. A ak ho nedokážete získať prostredníctvom vašej stravy, nezabudnite doplniť o folát, vitamíny Ba vitamíny Drozpustné v tukoch , E, Aa K. Dajte si pozor, že niektoré doplnky môžu obsahovať aj lepok, preto je rozumné prečítať si štítky, aby ste si vybrali tie, ktoré sú bezlepkové.
Len pre predstavu, tu je zoznam zložiek, ktorým sa treba vyhnúť, ak vám bola diagnostikovaná celiakia:
Venujte pozornosť nasledujúcim potravinám, ktoré bežne obsahujú lepok, najmä pri jedle vonku:
Vždy si prečítajte štítok potravín, aby ste potvrdili, že spĺňa požiadavky Federálneho úradu pre lieky (FDA) - bezlepkové štítky znamenajú, že potravinová položka je buď „vo svojej podstate bezlepková“, alebo obsahuje menej ako 20 dielov na milión (ppm) lepku.
Referencie:
VYHLÁSENIE:Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózy...
Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózu, liečbu ani lekárske poradenstvo. Zobrazte si viac. Obsah poskytovaný v tomto Centre zdravia a pohody slúži len na informačné účely. Ohľadom akejkoľvek lekárskej alebo zdravotnej diagnózy alebo možností liečby sa poraďte s lekárom alebo iným zdravotníckym pracovníkom. Informácie v tomto Centre zdravia a pohody by sa nemali považovať za náhradu poradenstva od zdravotníckeho pracovníka. Tvrdenia o konkrétnych produktoch v tomto Centre zdravia a pohody nie sú schválené na diagnostiku, starostlivosť, liečbu ani prevenciu ochorení.
