5 receptov plných výživy na posilnenie imunitného systému

‌- Ako funguje imunitný systém?

Každý život má imunitný systém chrániť naše telo pred infekciou; ak to funguje, odstraňuje záchranu. Imunitný systém má dve časti: vrodený a adaptívny imunitný systém. Táto časť obsahuje príslušné komponenty a funkcie, ktoré sú určené na ochranu nášho tela. 

Vrodená časť nášho imunitného systému sa nedá obranyť, ak je naša funkcia kyslá, aby sa mohlo rásť na nej. Sliznica, ktorá lemuje našu ústu, obsahuje ďalší skvelý príklad vrodenej imunity. Slízká látka obsahuje enzýmy, ktoré zabíjajú všetky zlé, čo jeme (myslite si: ten sendvič, ktorý sme nechali z chladničky). 

Adaptívna časť imunitného systému je účinnejšia a strategickejšia. To znamená, že by ste mohli zabíjať čokoľvek, s čímkou pridaním do styku, ak je skorá časť systému, tento sofistikovaný stroj obsahuje rôzne bunky, ak sú T a B lymfocyty. Tieto bunky sú určené pre receptory, ktoré spoznávajú, keď sa cudzie látky vstupujú do tela, ak sú nejaké alebo iné.

V bunky sú prítomné receptory, ktoré pomáhajú identifikovať tieto patogény a vyvolať útoky proti nim z imunitného systému. B bunky majú pokrytie protilátnych patogénov podobných ako hranolky zakrývame kečupom, aby boli zachytené. Ochranné alebo iné kryty protilátkami so stávajú „chutnými“ pre imunitný systém a dávajú sa zrušiť. Koniec hry: naše telo nás ochránilo a moje neochorieme! 

‌‌Čo ohrozuje imunitný systém?

Sezónne zmeny

Výskumy poukazujú na pokles denného svetla, pričom zmeny manuálnych problémov korelujú s imunitnými funkciami. Pri krátkych chorobách, ktoré sú vrodené bunky imunitného systému nefungujú, ak sú dlhé vystavenie slnečného žiarenia. Tento výskum tiež ukazuje výskyt patogénnych ochorení, pričom časť imunitného systému nefunguje tak, ako je malá. 

Stres

Zvýšený stres znamená, že stresový hormón, kortizol. Tento typ kortizolu má rôzne účinky na náš imunitný systém v závislosti od trvania. Pri krátkodobom strese sa vrodená časť stimuluje imunitný systém, čo adaptívna je potlačená. Takže sa stresuje s vaším imunitným systémom, ktorý sa týka menšej obrazovky.

Zvýšený kortizol stimulačný imunitný systém môže vyvolať vysokú reakciu na tele. Často s vysokým kortizolom prichádza k účinným progénovým cytokínom. Tieto molekuly môžu obsahovať intenzitu reakcie a signalizujú nasadenie imunitného systému alebo imunitných buniek. To znamená, že vysoká odpoveď je základom faktorov, ktoré môžu byť zdravé a/alebo únavé - to znamená, že nasadenie imunitných buniek spotrebuje veľa energie!

Dieta

Pamätajte si, že ste staré príslovie: „Si to, čo máte“? Nie, je to pravda! Naša strava hrá veľkú pozornosť v zdraví nákazy imunitného systému. Mikro (myslite na vitamíny a minerály) a makro (myslite na bielkoviny, sacharidy a tuky) živiny majú vplyv na podporu zdravého imunitného systému. Mnoho kľúčových minerálov, ak je zinok , má vrodený a adaptívny imunitný systém. Ďalšie vitamíny, ak je vitamín E , majú antioxidačné účinky na zníženie poškodenia tela, keď konzumujeme nezdravé potraviny, ktoré stimulujú vysokú účinnosť reakcie. Vitamín E môže tiež účinkovať pri imunitných zložiek samotných buniek. 

Spánok

Spánok je tiež prítomný v imunitnej funkcii. Ak nerešpektujeme naše cirkadiánne rytmy - použité podnety na obrazovke, aby sme mali spať okolo 23:00 a zobudili sa okolo 7:00 ráno - alebo s nočnými hádzami a otáčami, to môže spôsobiť náš kortizol a môže ovplyvniť našu imunitnú funkciu. Nedostatok kvantity a kvality spánku môže narušiť náš imunitný systém, čo vedie k zvýšeniu náchylnosti na infekciu. 

‌‌‐ Ako správna výživa má imunitný systém?

Okrem vitamínových podporných imunitných systémov je správna výživa prítomná v potravinách a bylinkách . Imunitný systém symbolizuje armádu bojovníkov. Keby bol systém skupiny žijúcich vojakov, ktoré potrebujú zdroje, aby mohli dobre fungovať. Potreboval by zbraň, prístrešok a jedlo (energia).

Energia je potrebná na napájanie imunitného systému, ktorý je určený na potraviny, ktoré sme. Na napájanie, bunky zostávajúci z nášho obrovského imunitného systému je významná energia. Upozorňujeme na to, že kľúčové podpory imunity sú dostupné v príslušných receptoch.

Bobkový list

Bobkový list alebo Lauris nobilis by the bezné kuchynské korenie s antioxidačnými a imunitnými vlastnosťami. Táto kóreň bola študovaná tak, aby podporila imunitnú funkciu, ktorá imunitný systém reaguje na patogén a zabraňuje nadmernej reakcii systému. 

Cupor

Antioxidačné vlastnosti koprunepodporujú imunitný systém na odstránenie poškodenia spôsobených ochorením a zabrániť nadmernej reakcii imunitného systému. 

Cayenne

Ukážte korenie, bežné korenie, môžete ukázať, že mám trochu „kopca“ chuti. Ukazuje sa, že hlavná zložka akejuje feferónky, bioaktívny kapsaicín, má imunomodulačné účinky - v podstate robí náš vrodený a adaptívny imunitný systém robustnejší a schopný bojovať proti infekcii.

zázvor

Zázvor, známy svojou štipľavou horkou chuťou, sa často používa pri pečení alebo ak doplnok k ázijskej kuchyni. Imunopodporný prvok obsahuje silný imunopodporný prvok (angl. immune support analysis), ak aj antioxidačné prínosy.

Measure

Mäta alebo mäta pieporná obsahuje bežnú bylinu, ktorá sa používa v jedlách a cukríkoch. Zistilo sa, že vlastnosti posilňujúce imunitu sú v oleji s listovými mätami, a ak nie sú dobré účinky, podporujú adaptívnu imunitu a zvyšujú antimikrobiálne účinky.

Kurkuma

Kórejský kurkum obsahuje kurkumín. Kurkumínový extrakt má známy imunomodulátor. Jeho hlavné bioaktívne látky, kurkuminoidy, pracujú na imunitnej signalizácii a podporujú tvorbu buniek vo vrodených aj adaptívnych časových imunitných systémoch.

Veľa potravín a bylín má imunitné podporné vlastnosti. Tieto recepty zahŕňajú domáce kyslé uhorky, boršky, mrkvové zázvorové polievky, polievky s bielou fázou a kyslú kapustu s kurkumy.

1. Recept na domáce uhorky

Čas prípravy: 15 minút

Celkový čas: 1-3 hodiny

Zloženie:

• 12 hodín
• 1⁄2 šálky vody
• 1⁄2 šálky jablká osem
• 1 polievková lyžica. javorový sirup
• 1 lyžička len
• 1⁄2 lyžičky. vločky červenej papriky
• 1⁄2 lyžičky. čierne korenie mleté
• 1⁄4 šálky čerstvého kôpru
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 Bábkový list
• 1 12-16 oz. murárska nádoba

Pokyny:

1. Umiestnite uhorky na kruhy alebo dlhé tvary zásuvky.
2. V strednej veľkej miske zmiešajte vodu, ocot, javorový sirup, soľ, vločky červenej papriky a čierne korenie.
3. Miesta, cez so soľ nerozpustí.
4. Umiestnite cesnak na malé kúsky.
5. Vložte uhorky do murovanej nádoby a zakryte tekutou zmesou.
6. Použite bobový list a kód a dajte do chladničky na 1 hodinu (ak použite kruhové uhorky) alebo 3 hodiny (ak používate uhorky v tvare počítače).

2. Recept na koláč

Čas prípravy: 15 minút

Čas varenia: 25 minút

• 2 polievkové lyžice. olivový olej
• 1 stredná cibuľa sa nachádza na kocky
• 6 strúčikov cesnaku nasekaných
• 2 stonky zeleru nasekané
• 1 šálka mrkvy na kocky
• 2 šálky, ktoré sú určené na repy
• 2 šálky strúhanej kapusty
• 4 šálky zeleninový vývar
• 2 polievkové lyžice s paradajkovou pastou
• 1 lyžička. zelerové semienko
• 1⁄2 lyžičky. nová korenia
• 2 lyžičky. soľ
• 1⁄2 lyžičky. korenie
• 1⁄2 lyžičky. kajenské korenie
• 2 polievkové lyžice. jablčný ocot
• 1⁄2 šálky čerstvého kôpru nasekaného

Pokyny:

1. Zahrejte olivový olej vo veľkých holandských panviciach a cibuľu odpočívajte do zlatohneda.
2. Získajte cesnak, zeler, mrkvu, repu a kapustu.
3. Získajte, aby ste zakryli olivové oleje.
4. Vývar a marinátový pasta.
5. Umožňuje korenie, soľ a korenie.
6. Prihláste sa na prach, a to tak, že je to neisté.

3. Recept na mliečnu zázvorovú polievku

Čas prípravy: 10 minút

Čas varenia: 20 minút

Zloženie:

• 1 polievková lyžica. olivový olej
• 1 žltá cibuľa na kocky
• 1 lb mrkva zvýšená na kruhové kolá
• 1-palcový kus zázvoru na kocky
• 1⁄2 lyžičky. soľ
• 4 šálky zelený vývar
• 1 šálka kokosového mŕtvych
• Pomlčka čiernokoreňa

Pokyny:

1. Zahrejte veľký hrniec na polievku na strednej vysokej teplote.
2. Zložte olivový olej, cibuľu a mrkvu. Dusíme 5 minút.
3. Umiestnite zázvor a kurz ďalších 2 minúty. Vyberte si vývar a soľ.
4. Pridajte sa do varu a potom vložte teplotu a prášok 20 minút.
5. Zmeniť s ponorným mixérom a použiť kokosové mlieko.
6. Ozdobte čierny koreň.

4. Recept na dip s bielou fázou

Čas prípravy - 10 minút

Čas varenia - 5 minút

Zloženie:

• 1 14 oz. plechovka fazule cannellini
• 1 strúčik cesnak
• 1 polievková lyžica. olivový olej
• 1 polievková lyžica. sušená mäta
• 1 polievková lyžica. tymián
• 3 lyžiarske lyžice
• Štipka iba v Kórei

Pokyny:

1. Zmeňte všetky zložky na pyré.
2. Na vrch dajte pažítku a podávajte na opečených platkoch bagety.

5. Recept na kyslú kapustu s kurkumou

Čas prípravy: 15 minút

Zloženie:

• 1 lb strúhanovej kapusty
• 1⁄2 cibule použité na plátky
• 2 strúčiky cesnaku mleté
• 1 lyžička. pol
• 1 lyžička. zázvor
• 1⁄2 lyžičky. sušené kurkuma
• 1 14-16 oz. murárska nádoba

Pokyny:

1. Umiestnite kapustu a vložte ju do misy.
2. Vložte soľ a vmasírujte do kapusty,
3. Získajte cibuľovanie, cesnak a záver a premiéry,
4. Vyberte si zmes do múrovanej nádoby a vyčistite, že ste pripravili zmes zakrylovej tekutiny.
5. Voľne prikryte hmotnosť a položku na pult po dobu 4-5 dní, aby ste stimulovali kvasenie.
6. Čím dlhšie fermentujete, viac tímov s príchuťami sa zmení a kapusta bude mäkšia.

Návštevnosť, keď je imunitný systém zvýšená zraniteľnosť, existujú životné podmienky a doplnkové postupy, ktoré podporujú náš systém, keď to vyžaduje!

Referencia:

1. Yatim KM, Lakkis FG. Krátka cesta imunitného systému. Clin J Am Soc Nephrol. 2015; 10 (7): 1274-1281. doi:10.2215/CJN.10031014
2. Gassen J, Proffitt Leyva RP, Mengelkoch S a kol. Dĺžka predpovedanej investície do ľudskej imunitnej funkcie: Kratšie dni prinášajú investície. Psychoneuroendokrinológia. 2019; 107:141-147. doi: 10.1016/j.psyneuen.2019.05.011
3. Segerstrom SC, Miller GE. Psychologický stres a ľudský imunitný systém: metaanalytická štúdia 30-ročného skúmania. Psychol Bull. 2004; 130 (4): 601-630. doi: 10.1037/0033-2909.130.4.601
4. Brown MM, Bell DS, Jason LA, Christos C, Bell DE. Chronická úprava syndrómu dlhodobých častí. J Clin Psychol. 2012; 68 (9): 1028-1035. doi: 10.1002/jclp.21880
5. Childs CE, Calder PC, Miles EA. Diéta a imunitná funkcia. Živiny. 2019; 11 (8): 1933. Publikované 16. augusta 2019. doi:10.3390/nu11081933
6. Missiroli, S., Genovese, I., Perrone, M., Vezzani, B., Vitto, V. a Giorgi, C. (2020). Vykonávanie mitochondrií pri zápale: od rakoviny po neurodegeneratívnych poruchách. Časopis klinickej medicíny, 9 (3), 740.
7. Besedovsky L, Lange T, Haack M. Crosstalk medzi spánkovým a imunitným systémom v zdraví a chorobách. Physiol Rev. 2019; 99 (3) :1325-1380. doi:10.1152/physrev.00010.2018
8. Childs CE, Calder PC, Miles EA. Diéta a imunitná funkcia. Živiny. 2019; 11 (8): 1933. Publikované 16. augusta 2019
9. Batool S, Khera RA, Hanif MA, Ayub MA. Bobkový list. Rastliny v južnej Ázii 2020; 63-74. doi: 10.1016/B978-0-08-102659-5.00005-7
10. Yu R, Park JW, Kurata T, Erickson KL. Modulácia vybraných imunitných reakcií diétnym kapsaicínom. Int J Vitam Nutr Res. 1998; 68 (2): 114-119.
11. Mashhadi NS, Ghiasvand R, Askari G, Hariri M, Darviši L, Mofid MR. Antioxidačné a protizápalové účinky na zdravie a fyzickú aktivitu: prehľad súčasných dôkazov. Int J Prev Med. 2013; 4 (doplnok 1) :S36-S42.
12. Adel M, Abedský Amiri A, Zorriehzahra J, Nematolahi A, Esteban MÁ. Mäty pieporné (Mentha piperita) na rastúcej výkonnosti, chemické zloženie tela a hematologické a imunitné parametre kaspickej bielej ryby (Rutilus frisii kutum). Rybí mäkkýši Immunol. 2015; 45 (2): 841-847. doi:10.1016/j.fsi.2015.06.010
13. Catanzaro M, Corsini E, Rosini M, Racchi M, Lanni C. Imunomodulačné inšpirované prírody: Recenzia kurkumínu a echinacee. Molekulársky rok 2018; 23 (11): 2778. Publikované 26. apríla 2018. doi:10.3390/molecules23112778
14. Taylor K. Ľahké domáce uhorky. Cookie+webová stránka Kate 5. augusta 2020. Vydané k 2. januáru 2021. https://cookieandkate.com/best-pickles-recipe/
15. Fountaine S. Jednoduchý recept na boršč. Webová stránka Feasting At Home. 22. februára 2019. Publikované 28. decembra 2020. https://www.feastingathome.com/borscht/
16. Zlatá S. mrkvovo-zázvorová polievka posilňujúca imunitu (Instant Pot). Webová stránka Sarah Gold Nutrition. 21. novembra 2018. Publikované 28. decembra 2020. www.sarahgoldrd.com/immune-boosting-carrot-ginger-soup-instant-pot/
17. Fountaine S. Ak pripravíte kyslú kapustu s kurkumy. Webová stránka Hosting at Home. 13. apríla 2017. Publikované 28. decembra 2020. https://www.feastingathome.com/turmeric-sauerkraut/
18. Ray R. Dip s bielou fázou. Webová stránka Food Network. Vydané k 1. januáru 2021. https://www.foodnetwork.com/recipes/rachael-ray/white-bean-dip-recipe-1939452