Zdravotné výhody želatíny+zdravý recept na želatín

Keď počujete slovo želatína, čo dáte na myseľ ako prvý? Jell-O? Áno, ja tiež. Hodvábna sladká pochúťka bola základom môjho detstva a vždy hitom na sviatočných večierkoch. Aj keď v dnešnej dobe nevidíte toľko Jell-O, kvalitná želatína bude mať na popularite vďaka potenciálnemu zdravotnému vývoju.

Čo je želatína?

Želatína je prášok vyrobený z kolagénnych vlákien, brúsok a spojivových tkanív, typicky kráv, ošípaných a veľkých rýb. Želatína bez chuti a bezfarebná sa pri ochladzovaných rozpúšťach v teplých tekutinách a géloch.

Želatína je obsahovaná výlučne z proteínu a má obsahový profil aminokyseliny , čo zahŕňa mnoho zdravotných výhod. Najvyššie aminokyselíny v želatine sú glycín, prolín, valín, hydroxyprolín a kyselina glutámová.

Ak naše telo dokáže obsahovať množstvo aminokyselín, tak musíme mať na pamäti, že je to tak, ako je to možné. A ak nejeme kolagénne látky, šľachy a spojivové tkanivo, doplnenie želatín môže byť dobrým obsahom, ak tieto esenciálne aminokyseliny dodávajú na stravy.

Aké sú zdravotné prínosy želatiny?

• Lepší spánok: Želatína je najbohatším zdrojom potravy aminokyselínu glycínu , čo ukazuje, že zvyšuje kvalitu španielky, keď sa pred spaním vyskytuje tesnenie.
• Lepšia látka: Ukázalo sa, že želatína obsahuje chladnú vlhkosť a hustotu kolagénu v objeme.
• Hrubé vlasy: Štúdie preukázali zvýšený počet vlastníkov a individuálne hrúbky vlastných želaných doplnkov.
• Liečba zdravia kostí a výskytu: Aj keď sa nevyskytujú dostatočné dôkazy o liečbe želatínovej osteoartritídy, nedávne štúdie preukázali, že ochorenie sa vyskytuje v porovnaní s placebom.
• Prevencia zranení: Pridanie želatín k prerušovanému cvičebnému programu spôsobuje syntézu kolagénu a môže pomôcť pri prevencii poranovania a odstránenia tkanív.
• Znížené zdravie mozgu: Vysoké účinky glycínu v želatine môžu zlepšiť pamäť a zlepšiť.
• Všeobecné zdravie: Kyselina glutámová v želatine môže odstrániť a chrániť črevnú stenu pred poškodením, môže predchádzať „netesnému črevu“, stav, keď potenciálne škodlivé látky prekrvávajú krvný obeh.

Ako môžem získať želatinu do mojej stravy?

Všeobecné je, ak budete konzumovať želatín, je príprava si vlastný kostný vývar . Akonáhle budete mať nejaké po rukách, použite akýkoľvek recept, ktorý obsahuje zásoby, použite ho na prípravu guláša alebo ho vypnite.

Môžete tiež použiť želatínový prášok a použiť ho, ak ho budete mať v receptúre, zmeníte ho v niektorých nápojoch alebo budete potrebovať na smoothies. Vyskúšajte si želatínový prášok do vody a jeho tesne pred spaním, aby ste pomohli spať. Želatínový prášok sa dá použiť na náhradu vajec na pečenie: zmieni 1 polievkovú lyžicu železnice s 3 lyžiarskymi vodami.

Želatína sa môže zvýšiť aj ak doplníte. V niektorých častiach často chýbajú prírodné formy želatiny, doplnenie môže byť dobrým nápadom. A hej, ak chcete zvýšiť želané výhody, ak chcete vychutnať sladké pochúťky z detstva? Vytvorte si vlastný Jell-O: je to možné! Tu je príručka:

Zdravá čerešňová želatína

Zloženie

• 1/2 šálky vriacej vody
• 1 dávka hovädzieho mäsa želatínový prášok
• 16 oz. čerešňová šťava
• 1 šálka nájdených čerešní na kôstky

Pokyny:

1. V malom hrnci pridávajte vodu do varu na vysokú teplotu.
2. Uľahčite želatín, a to s dobrým nepremiérom.
3. Vložte položené čerešne do spodnej sklenenej misy. V samostatných miskách nájdete čerešňové šťavy a uľahčite 2 polievkové lyžice s železnými a vodnými lyžicami.
4. Označuje sa tým, že sú čerešné a zakryté.
5. Chladiť 2-3 hodiny, ak nie je možné.

Poznámka: Použite to, ak je základný recept a zmeňte ho na množstvo vajec a ovocnej šťavy, budete mať po rukách.