Obsah
Obsah
Zeler je členom rodiny dumbelliferových spolu s mrkvou, petržlenovou vňaťou a feniklom. Zeler, ktorý dnes vidíme, pochádza z divokého zeleru pochádzajúceho zo Stredozemného mora, kde boli jeho semená kedysi vysoko cenené ako liek. Rovnako ako u mnohých iných ľudových prostriedkov, moderný výskum podporuje liečivú hodnotu tejto bežnej zeleniny. Vedci hodnotia najmä najsilnejší liečivý faktor celery - zlúčeninu známu ako 3-n-butylftalid alebo 3nB.
3nB je jedinečný pre zeler a je zodpovedný za charakteristickú chuť a zápach zeleniny. Ako aktívnu zložku zeleru ho objavili vedci, ktorí sa snažili vysvetliť niektoré liečivé účinky zeleniny. 3nB prvýkrát upútal významnú vedeckú pozornosť, keď ho vedci z University of Chicago Medical Center identifikovali ako zložku zodpovednú za účinok celeru na zníženie krvného tlaku.
Výskum podnietil jeden z otcov výskumníka, ktorý po tom, čo každý týždeň jedol štvrtinu libry zeleru, pozoroval, že jeho krvný tlak klesol zo 158 na 96 na normálne hodnoty 118 nad 82. Následné štúdie na zvieratách zistili, že veľmi malé množstvo 3nB znížilo krvný tlak o 12 až 14 percent a tiež znížilo hladinu cholesterolu asi o 7 percent.
Zdá sa, že účinok 3nB na zníženie krvného tlaku je výsledkom niekoľkých faktorov. Krvný tlak sa vzťahuje na silu, s ktorou vaša krv prúdi cez vaše cievy. Vysoký krvný tlak je zvyčajne výsledkom príliš veľkého množstva tekutín v krvi a nepružných alebo rezistentných krvných ciev. Retencia sodíka (soli) vedie k zvýšenému objemu tekutín v krvi, zatiaľ čo stvrdnutie tepien a hormóny uvoľňované počas stresu vedú k strate flexibility alebo zúženiu krvných ciev. Ak položíte palec na záhradnú hadicu, tlak na palec a výsledný tlak prúdenia vody z hadice je možné znížiť buď otočením batérie (znížením objemu tekutiny) alebo nechaním vytečania väčšieho množstva vody z hadice (rozšírenie nádoby).
Na liečbu vysokého krvného tlaku lekári zvyčajne predpisujú diuretiká (vodné pilulky) na zníženie objemu tekutiny; a vazodilatátory na uvoľnenie tepien na zníženie odporu prietoku krvi alebo beta-blokátory na potlačenie čerpania srdca. Zdá sa, že 3nB pomáha znižovať krvný tlak tým, že pôsobí ako diuretikum aj vazodilatátor, ako aj účinkuje podobným liekom známym ako blokátory kalciových kanálov. štúdie na zvieratách a skúmavkách na zníženie hladiny cholesterolu a zníženie tvorby arteriálneho plaku. Tento účinok môže zvýšiť elasticitu krvných ciev, a tým viesť k zníženiu hodnôt krvného tlaku. Okrem toho sa zdá, že 3nB má určitý vplyv na oblasti a systémy mozgu, ktoré kontrolujú vaskulárny odpor.
Výhodou 3nB pri liečbe vysokého krvného tlaku je jeho zjavná bezpečnosť a skutočnosť, že má veľmi neobvyklý mechanizmus účinku ako diuretikum. Väčšina diuretík mení pomer sodíka k draslíka v krvi a v dôsledku toho sa môžu vyskytnúť nebezpečné vedľajšie účinky buď v dôsledku príliš veľkého množstva draslíka alebo sodíka. Naproti tomu 3nB pôsobí ako diuretikum, ale nemení pomer sodíka k draslíka v krvi.
Výskum účinku výťažkov zo zeleru a zelerových semien na zníženie krvného tlaku je celkom predbežný, ale myslím si, že určite stojí za to ich vyskúšať, pretože niektorí ľudia zaznamenali výrazné zníženie krvného tlaku. Výskum pravdepodobne ukáže, že niektorí ľudia s vysokým krvným tlakom budú reagovať na extrakt zo semien zeleru, zatiaľ čo iní nie. Tento výskyt nie je neobvyklý - lekári vám povedia, že existuje podobný jav u bežných liekov používaných pri vysokom krvnom tlaku.
Ďalšou skutočnou výhodou extraktu zo semien zeleru oproti konvenčným liekom používaným pri vysokom krvnom tlaku je to, že lieky znižujú prietok krvi do mozgu. Aj keď je tento účinok užitočný pri znižovaní pravdepodobnosti mozgovej príhody, často spôsobuje, že sa ľudia cítia unavení, depresívni, závraty a zábudliví. Na druhej strane sa v štúdiách na zvieratách preukázalo, že extrakt zo semien zeleru pomáha nielen predchádzať mozgovej príhode, ale tiež zlepšuje prietok krvi a chráni mozog a zvyšuje produkciu energie mozgu podobným extrakt z ginkgo biloba. Extrakt zo semien zeleru tiež spôsobil dramatické zotavenie neurologických a mozgových funkcií u zvierat v štúdiách, ktoré simulujú mozgovú príhodu. Okrem toho sa ukázalo, že významne predlžuje životnosť zvierat.
3nB preukázal obrovský prísľub v štúdiách na zvieratách ako protirakovinový fytonutrient a detoxikačný prostriedok, ale jeho použitie ako prostriedok proti bolesti pri artritíde, fibromyalgii a dne si získava najväčšiu pozornosť.
Výťažky zo semien zeleru štandardizované tak, aby obsahovali 85 percent 3nB, boli hodnotené pri liečbe reumatizmu - všeobecný termín používaný pre artritické a svalové bolesti a bolesti. V tejto štúdii bola účinnosť 3nB hodnotená dobre zavedenými klinickými protokolmi používanými na meranie účinnosti konvenčných liekov používaných pri artritíde a bolesti svalov. Tieto protokoly umožňujú objektívne merania klinickej bolesti, ktoré je možné hodnotiť štatisticky a pre individuálne porovnania. Vzhľadom na chronickú, kolísavú povahu reumatizmu štúdia porovnávala výsledky s suplementáciou 3nB a bez nej.
Počas 12-týždňovej štúdie 15 osôb trpiacich osteoartrózou, osteoporózou alebo dnou dostalo 34 mg extraktu zo semien zeleru dvakrát denne. Bolesť každého subjektu bola prítomná približne 10 rokov v remitentnej alebo nepretržitej forme a viedla k nedostatočnej pohyblivosti kĺbov a bolesti, ktorá bránila vykonávaniu domácich povinností, koníčkov a iných činností.
Výsledky štúdie boli extrémne pozitívne a pomerne štatisticky významné. Šanca, že tieto výsledky boli spôsobené placebom, je menšia ako jeden z 1000. Po troch týždňoch užívania extraktu zo semien zeleru bolo priemerné zníženie skóre bolesti subjektov 68 percent, pričom u niektorých jedincov došlo k 100-percentnej úľave od bolesti. Väčšina jedincov dosiahla maximálny prínos po šiestich týždňoch používania, hoci niektorí si všimli zlepšenie, čím dlhšie sa extrakt používal. Podrobná chémia krvi, ako aj klinické hodnotenie subjektov nepreukázali žiadne vedľajšie účinky. Mnoho subjektov si všimlo, že extrakt zo semien zeleru vyvoláva diuretický účinok, ale neboli zaznamenané žiadne zmeny v rovnováhe sodíka a draslíka.
Na základe pozitívnych výsledkov tejto malej pilotnej štúdie bola vykonaná väčšia štúdia so 70 pacientmi. Subjekty dostávali 75 mg extraktu zo semien zeleru dvakrát denne počas troch týždňov. Pri tejto vyššej dávke subjekty hlásili ešte lepšie výsledky ako v pilotnej štúdii. Štatisticky a klinicky významné zníženie skóre bolesti bolo zaznamenané, pričom sa zaznamenalo zlepšenie mobility a kvality života. Opäť neboli zaznamenané žiadne vedľajšie účinky okrem diuretického účinku bez zmien v rovnováhe sodíka a draslíka. Zdá sa, že extrakt zo semien zeleru je obzvlášť užitočný pre pacientov s dnou, pretože 3nB sa zdá, že znižuje produkciu kyseliny močovej, ktorá spôsobuje dnu inhibíciou enzýmu xantínoxidázy.
Viac ako 100 000 ľudí v Austrálii teraz použilo tento patentovaný extrakt zo semien zeleru štandardizovaný na 85% 3nB bez akýchkoľvek hlásení o vedľajších účinkoch. Súčasné odporúčania týkajúce sa dávkovania na základe informácií dostupných zo štúdií, ako aj klinických skúseností, sú:
Na zmiernenie bolesti kĺbov a svalov (vrátane bolesti spôsobenej osteoartritídou, reumatoidnou artritídou a fibromyalgiou): Jedna tableta dvakrát až trikrát denne.
Pre dnu: Dve tablety dvakrát denne. POZNÁMKA: Počiatočné merania kyseliny močovej v krvi sa môžu zvýšiť u ľudí s dnou, pretože kryštály kyseliny močovej sa začnú rozpúšťať.
Výsledky štúdie naznačujú, že pokiaľ sa používa extrakt zo semien zeleru, udržuje bolesť na uzde. Ale ak sa zastaví, bolesť má tendenciu sa opakovať.
Odporúčam buď konzumovať osem rebier zeleru denne, alebo užívať extrakt zo semien zeleru štandardizovaný tak, aby obsahoval 85 percent 3nB a ďalšie ftalidy zeleru v dávke 75 až 150 mg dvakrát denne.
Áno. Zdá sa, že neexistujú žiadne nepriaznivé interakcie s konvenčnými liekmi.
Keďže účinky extraktu zo semien zeleru neboli hodnotené na tehotné ženy, všeobecne sa odporúča, aby sa nepoužíval počas tehotenstva alebo laktácie. V súčasnosti nie sú známe žiadne ďalšie kontraindikácie. Ako preventívne odporúčanie by som odporučil, aby ľudia užívajúci liek Coumadin (warfarín) boli pri začatí používania extraktu zo semien zeleru starostlivo sledovaní lekárom.
Na základe všetkých existujúcich výskumov je zrejmé, že 3nB má hlboký vplyv na mnohé kontrolné systémy tela - hlavne na prostaglandínový systém. Prostaglandíny sú chemikálie, ktoré kontrolujú mnoho dôležitých telesných procesov vrátane regulácie zápalu, bolesti a opuchu; krvného tlaku; a funkcie srdca, tráviaceho traktu a obličiek.
Niektoré z účinkov zaznamenaných pre 3nB na prostaglandínový systém sú celkom jedinečné. Namiesto toho, aby jednoducho inhiboval produkciu prostaglandínov blokovaním enzýmov, ktoré ich produkujú — čo aspirín alebo drahšie a selektívnejšie inhibítory Cox-2 do—3nB sa zdá, že pomáha obnoviť rovnováhu v prostaglandínovom systéme. Ako presne to dosiahne, je stále záhadou. Farmaceutické spoločnosti skúmajú jedinečné účinky 3nB s cieľom vyvinúť lieky, ktoré je možné patentovať a predať za obrovský zisk. Nezdá sa však, že táto línia výskumu je potrebná.
Zdroje:
VYHLÁSENIE: Toto Centrum zdravia a pohody neposkytuje diagnózu,...
Toto Centrum zdravia a pohody neposkytuje diagnózu, liečbu ani lekárske poradenstvo. Obsah uvedený v tomto Centre zdravia a pohody slúži výhradne na informačné účely. O akýchkoľvek zdravotných alebo medicínskych otázkach, diagnózach či možnostiach liečby sa poraďte s lekárom alebo iným kvalifikovaným zdravotníckym pracovníkom. Informácie uvedené v tomto Centre zdravia a pohody nie sú náhradou za odborné odporúčania zdravotníckeho pracovníka. Tvrdenia týkajúce sa konkrétnych produktov uvedené v tomto Centre zdravia a pohody nie sú schválené na diagnostiku, liečbu, vyliečenie alebo prevenciu ochorení.
