Fenylalanín: Zdravotné Výhody, Nálada, Vedľajšie účinky

Čo je fenylalanín?

L-fenylalanín je prirodzená forma esenciálnej aminokyseliny v ľudskom tele. 

Aminokyseliny sú molekuly spojené v reťazcoch za vzniku peptidov a proteínov v tele. Peptidy sú krátke reťazce aminokyselín pozostávajúce z dvoch až päťdesiatich aminokyselín. Ak je reťazec aminokyselín väčší ako 50, označuje sa ako proteín alebo polypeptid. Proteíny sa používajú v rôznych úlohách v štruktúre tkaniva a funkcii tela.

Špecifický počet a sekvencia aminokyselín určuje tvar a funkciu proteínu. Takže aminokyseliny sú podobné písmenám abecedy používanej na tvorbu slov.

Ľudské telo používa na správne fungovanie dvadsať rôznych aminokyselín. Deväť z týchto aminokyselín sa nazýva esenciálne aminokyseliny a musia sa konzumovať v strave. Ďalších jedenásť sa môže vytvoriť v tele a nazývajú sa neesenciálne aminokyseliny. 

L-fenylalanín je esenciálna aminokyselina, ktorá hrá dôležitú úlohu v tele, pretože sa používa pri výrobe telesných bielkovín, ako aj dôležitých zlúčenín pre správnu funkciu mozgu, nervov a kardiovaskulárnych funkcií.

Čo je D, L-fenylalanín?

D, L-fenylalanín (DLPA) obsahuje rovnakú zmes L-fenylalanínu a jeho zrkadlového obrazu D-fenylalanínu. L-fenylalanín aj DLPA sú dostupné ako doplnky výživy.

Zdroje potravy

Fenylalanín sa nachádza vo väčšine potravín a vo väčšom množstve v potravinách s vysokým obsahom bielkovín, ako sú vajcia, mäso a mliečne výrobky, a v orechoch, semenách a strukovinách.

Zdravotné prínosy L-fenylalanínu

L-fenylalanín sa používa v telesných bielkovinách, ale jeho úloha pri výrobe neurotransmiterov sa venuje najväčšia pozornosť. 

Neurotransmitery sú chemikálie, ktoré prenášajú nervové impulzy z jedného nervu na druhý. Pri výrobe neurotransmiterov sa L-fenylalanín premieňa na aminokyselinu L-tyrozín, ktorá sa potom môže premeniť na neurotransmitery dopamín, norepinefrín a epinefrín. Tieto neurotransmitery ovplyvňujú to, ako sa cítime a premýšľame, ako aj regulujú životne dôležité funkcie, ako je srdcová frekvencia a krvný tlak.  

L-fenylalanín a jeho zrkadlový obraz D-fenylalanín sa môžu tiež previesť na neurotransmiter fenyletylamín (PEA). Táto zaujímavá aminokyselina má stimulačné a zvyšujúce náladu vlastnosti.^[1]

PEA je uvoľňovaný mozgovými bunkami vo chvíľach emocionálnej eufórie vrátane pocitov lásky. A keď myslíme na jedlo spojené s láskou, musí to byť čokoláda. Čokoláda je relatívne bohatým zdrojom PEA, čo môže byť jedným z biochemických dôvodov, prečo je toto jedlo spojené s romantikou a láskou. Ďalšími potravinami s vyšším obsahom PEA sú saláma, nakladaný sleď a syr čedar.

Existujú dôkazy, že nižšie hladiny PEA v tele sú spojené s viac melancholickými náladami a v klinických štúdiách na ľuďoch sa ukázalo, že doplnky stravy PEA (10—60 mg/deň) zvyšujú náladu.^[1,2] Doplnkový L-fenylalanín môže mať rovnaký účinok. Pamätajte však, že fyzické cvičenie môže zvýšiť hladinu PEA o 77%.^[3]

V klinických štúdiách sa tiež ukázalo, že suplementácia L-fenylalanínom, ako aj DLPA, zvyšuje náladu. Pre L-fenylalanín je dávka relatívne vysoká (1 až 10 g/deň) v porovnaní s DLPA (150-200 mg/deň).^[4-6] 

Zdravotné prínosy DLPA

Ako je uvedené vyššie, DLPA je rovnaká zmes L-fenylalanínu s jeho opačným zrkadlom, D-fenylalanínom. Asi jedna tretina D-fenylalanínu nachádzajúceho sa v DLPA sa premieňa na L-fenylalanín. Zostávajúci nezmenený D-fenylalanín môže mať jedinečné účinky odlišné od L-fenylalanínu. 

Napríklad v experimentálnych modeloch endorfínového systému zmierňujúceho bolesť tela D-fenylalanín (DPA) vykazoval účinky, ktoré naznačovali prínosy v prípadoch chronickej bolesti, zápalu a zneužívania návykových látok.

Výsledky klinických štúdií na ľuďoch s suplementáciou DPA však ukázali zmiešané výsledky. Zatiaľ čo niektoré správy sú pozitívne, dvojito zaslepený prieskum vedcov z Texaskej univerzity zistil, že 1 000 mg DPA denne počas štyroch týždňov pre 30 ľudí s chronickou bolesťou nebolo účinnejšie ako placebo. Niekoľko štúdií ukázalo, že DPA môže zosilňovať účinky akupunktúry alebo opioidov na bolesť. Typické odporúčanie dávkovania pre DLPA je 1 500 - 2 500 mg denne.^[7-10]

Riziká

Mnoho ľudí pozná L-fenylalanín kvôli genetickej poruche fenylketonúria (PKU). V mnohých krajinách sveta sú novorodenci kontrolovaní na PKU. Tento genetický defekt zabraňuje správnemu využitiu L-fenylalanínu. Výsledkom je, že fenylalanín sa hromadí a premieňa sa na fenylpyruvát, čo vedie k záchvatom, poškodeniu mozgu a mentálnej retardácii. Liečba PKU zahŕňa obmedzenie príjmu potravy vyhýbaním sa potravinám s vysokým obsahom fenylalanínu.

Vedľajšie účinky

Ľudia s fenylketonúriou (PKU), zriedkavou genetickou poruchou, sa musia vyhnúť akejkoľvek forme fenylalanínu. U pacientov bez PKU nezaznamenali klinické štúdie na ľuďoch vykonané s L- a D-fenylalanínom a DLPA žiadne významné vedľajšie účinky alebo obavy o bezpečnosť pri všeobecne používaných dávkovacích hladinách.

Referencie:

1. Sabelli HC, Javaid JI. Fenyletylamínová modulácia afektu: terapeutické a diagnostické dôsledky. J Neuropsychiatrická klinika Neurosci. 1995 zima; 7 (1): 6-14.
2. Davis BA, O'Reilly RL, Placatka CL, Paterson IA, Yu PH, Durden DA. Účinok fenylalanínu v potrave na plazmatické koncentrácie fenylalanínu, fenyletylamínu a kyseliny fenyloctovej u zdravých dobrovoľníkov. Psychiatria Prog Neuropsychopharmacol Biol. 1991; 15 (5): 611-23. 
3. Szabo A, Billett E, Turner J. Fenyletylamín, možná súvislosť s antidepresívnymi účinkami cvičenia? Br J Sports Med. 2001 október; 35 (5): 342-
4. Fischer E, Heller B, Nchon M, Spatz H. Liečba depresie fenylalanínom. Predbežná poznámka. Arzneimittelforschung. 1975 január; 25 (1): 132. 
5. Beckmann H, Strauss MA, Ludolph E. DL-fenylalanín u pacientov s depresiou: otvorená štúdia. J Neurálny transm. 1977; 41 (2-3): 123-34.
6. Beckmann H, Athen D, Olteanu M, Zimmer R. DL-fenylalanín verzus imipramín: dvojito zaslepená kontrolovaná štúdia. Arch Psychiatr Nervenkr (1970). 1979 4. júla; 227 (1): 49-58. 
7. Christianson DW, Mangani S, Shoham G, Lipscomb WN. Väzba D-fenylalanínu a D-tyrozínu na karboxypeptidázu A.J Biol Chem. 1989 5. augusta; 264 (22): 12849-53.
8. Halpern LM, Dong WK. D-fenylalanín: predpokladaný inhibítor enkaphalinázy študovaný v modeli akútnej bolesti primátov. Bolesť 1986; 24:223—237.
9. Walsh NE, Ramamurthy S, Schoenfeld L, Hoffman J. Analgetická účinnosť D-fenylalanínu u pacientov s chronickou bolesťou. Arch Phys Med Rehabil 1986; 67:436—439.
10. Russell AL, McCarty MF. DL-fenylalanín výrazne zosilňuje opiátovú analgéziu - príklad výživného/farmaceutickej regulácie endogénneho analgézického systému. Med Hypotézy. 2000 október; 55 (4): 283-8.