Obsah
Obsah
Chladnejšie počasie žiada o teplé a chutné jedlo, ktoré poteší dušu. Je to tiež obdobie roka na to, aby sme boli viac vedomí zdravia a vybudovali imunitný systém na boj proti bežným ochoreniam, ako je prechladnutie a chrípka. Pridaním chutných, výživných zmesí korenia do slaných a sladkých jedál sa jedlá stávajú uspokojivejšími a zdravšími. Tu je niekoľko receptov na aromatickú zmes korenia , ktoré sú perfektnými možnosťami pre chuť a výživu.
Korenie dodáva receptom nielen chuť a hĺbku; dodáva aj výživu. Výskum ukázal, že konzumácia korenia ako kurkuma môže poskytnúť niekoľko zdravotných výhod. Kurkuma obsahuje kurkumín, látku, ktorá má protizápalové a antioxidačné vlastnosti. Kurkuma môže byť tiež prospešná pre funkciu mozgu a znižuje pravdepodobnosť srdcových chorôb. Niektorí hovoria, že môže pomôcť zmierniť bolesť artritídy a má antidepresívne vlastnosti.
Kajenské korenie a iné druhy feferónky obsahujú kapsaicín, ktorý môže zvýšiť metabolizmus a znížiť krvný tlak.
Jedno z najobľúbenejších korenín používaných na celom svete, škorica je plná zdravých antioxidantov, o ktorých sa ukázalo, že pomáhajú bojovať proti chorobám. Antioxidanty posilňujú imunitný systém a robia ho silnejším v boji proti chorobám. Výskum ukázal, že škorica môže pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi u ľudí s cukrovkou 2. typu, hoci štúdie nie sú presvedčivé. Škorica nielen dodáva jedlu skvelú chuť; mnohé kultúry ju pridávajú do svojich receptov na podporu trávenia.
Polievky, dusené mäso, chilli a kari sú perfektné jedlá pre chladnejšie dni, hlavne kvôli lahodnej zmesi korenia, ktoré v nich majú. Okrem toho nie sú len pre milovníkov mäsa. Nasledujúce recepty na zmes korenia sú rovnako dobré vo vegetariánskych a vegánskych jedlách ako v jedlách vyrobených z mäsa.
Táto zmes korenia je ideálna pre hrnce chilli s mäsom alebo vegetariánske verzie chilli. Je tiež skvelé na použitie v fazuľovej polievke, v šošovicovom guláši alebo na koreňovú zeleninu pred pražením.
Zloženie:
Pokyny:
Zloženie:
Pokyny:
Kari prášok rastie na popularite po celom svete. Používa sa viac v každodenných jedlách, nielen v indických receptoch. Je celkom bežné pridávať túto zmes korenia do ryžových jedál, dusených morských plodov alebo vyprážanej zeleniny. Kari prášok je komplexná zmes korenia a existujú stovky možných kombinácií. Niektoré zmesi dokonca obsahujú 10 až 20 rôznych korenín. Pretože možné kombinácie sú nekonečné, tento recept je možné vylepšiť podľa osobných preferencií. Zmesi kari v prášku dodávajú všetkým receptom chutné teplo, hĺbku a chuť, či už obsahujú mäso, ryby, hydinu alebo zeleninu. Pridanie korenia do mäsa alebo cibule, keď zhnednú v oleji, zvýrazní ich chuť a arómu na maximum. Oživte zimné jedlá s touto lahodnou zmesou korenia v kari prášku.
Zloženie:
Voliteľné zložky:
Pokyny:
Nie je nič lepšie ako chodiť do teplého domu, ktorý je plný arómy pikantného pečiva. Je ľahké zmiešať dávku týchto zmesí korenia, ktoré máte po ruke na pečenie a varenie.
Táto zmes korenia je perfektná aj do jablkového koláča, hrozienkového korenia alebo palaciniek. Je úžasné, keď sa posype ovsenými vločkami , ryžovým pudingom alebo pečenými jablkami.
Zloženie:
Voliteľná zložka:
Pokyny:
Našťastie táto kombinácia tekvicového korenia už nie je uložená iba na výrobu koláčov. Rovnako chutné je v tekvicovom koláči, na ryžovom pudingu, v horúcej čokoláde a v mnohých ďalších receptoch.
Zloženie:
Pokyny:
VYHLÁSENIE:Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózy...
Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózu, liečbu ani lekárske poradenstvo. Zobrazte si viac. Obsah poskytovaný v tomto Centre zdravia a pohody slúži len na informačné účely. Ohľadom akejkoľvek lekárskej alebo zdravotnej diagnózy alebo možností liečby sa poraďte s lekárom alebo iným zdravotníckym pracovníkom. Informácie v tomto Centre zdravia a pohody by sa nemali považovať za náhradu poradenstva od zdravotníckeho pracovníka. Tvrdenia o konkrétnych produktoch v tomto Centre zdravia a pohody nie sú schválené na diagnostiku, starostlivosť, liečbu ani prevenciu ochorení.
