Aké potraviny obsahujú vysoký obsah vitamínu B? Vegánske odporúčania dietológa
Podobné ste počuli o populárnych vitamínoch B, ale vedeli ste, že ich existuje celá dávka? Vitamíny B sú rozpustné vo vode, čo znamená, že sa rozpúšťajú vo vode a nie sú uložené v tele, ale namiesto toho sa prenajímajú na tkaniny. Tieto vitamíny obsahujú množstvo orgánov a systémov v tele. Pomáhajú s metabolizmom premieňujúce potravy na energiu, udržiavaním nových krvných buniek a udržiavaním zdravých kožných buniek, mozgových buniek a telesných tkanív.
Aj keď spolupracujeme s telami, je to forma komplexného vitamínu B, ktorá vykonáva aj svoje vlastné funkcie. Vitamíny B sa obsahujú v rastlinných a živočíšnych potravinách, ale tento článok vám ukáže, ako vitamín B obsahuje v rastlinných zdrojoch.
Pokračujte v čítaní, aby ste si uvedomili, že každý príjem vitamínu v tele a užívateľských potravinách sú najlepšími zdrojmi pre každú dávku vitamínu B. Podľa Úradu pre potraviny a zásobovanie (FDA) sú odporúčané tieto látky pre ich použitie.
Názov vitamínu | Odporúčaný denný príspevok pre ženy | Odporúčaný denný príspevok pre používateľov |
Tiamín (vitamín B1) | Stránky 19+ 1,1 mg | Stránky 19+ 1,2 mg |
Riboflavín (vitamín B2) | Stránky 19+ 1,1 mg | Stránky 19+ 1,3 mg |
Stránky 19+ 14 mg | Stránky 19+ 16 mg | |
Kyselina pantoténová (vitamín B5) | Stránky 19+ 5 mg | Stránky 19+ 5 mg |
Stránka 19-50 1,3 mg 51+ rokov, 1,5 mg. | Stránka 19-50 1,3 mg 51+ rokov, 1,7 mg | |
Stránky 19+ 30 mikrogramov* | Stránky 19+ 30 mcg* | |
Stránky 19+ 400 mcg | Stránky 19+ 400 mcg | |
14+ rokov 2,4 mcg tento | 14+ rokov 2,4 mcg tento |
*Pre biotín neexistuje RDA (odporúčaná dávka diétna), neexistujú dostatky dôkazov, ktoré by naznačili denné účinky, ktoré vyžadujú zdravotné účinky. To znamená, že existuje iba AI (adekvátny príjem), čo znamená, že prináša nutričnú primeranosť.
Tiamín (Vitamín B1)
Tiamín bol prvý vitamín B objavil vedcom, ktorý je jeho názov B1. Tiamín je potrebný pre zdravý nervový systém, srdce a funkciu mozgu. Tiež telo prevádza jedlo na energiu. Návštevnosť je nedostatok tiamínu v krajinách prvého sveta, ale môže predstavovať problém pre určité choroby, ak je alkoholizmus, Crohnova choroba a anorexia.
Pohľadávacie zdroje tiamínu obsahujú:
- Hrach
- Orechy
- Sušená fáza
- Sojové bôby
- Celozrnné Obilniny (Mnohé celozrnné produkty sú obohatené tiamínom)
- Šošovica
- Strukoviny
- Chlieb
- Ryža
- Kvasinky
Tiamín je citlivý na vysoké teplo a dlhé dni varenia; môže sa tiež stratiť, ak je namočený vo vode. Počas spracovania hľadania môže byť použitý. Preto je tiamín obohatený o mnoho celých zŕn, ktoré prešli spracovaním.
Riboflavín (Vitamín B2)
Malé množstvo riboflavínu môže byť produkované črevnými látkami, ale nie v množstve, ktoré obsahujú odporúčané diétne. Riboflavín je určený pre rast buniek, produkujúci energiu a rozklad tukov, steroidov a účinkov. Nedostatok riboflavínu je v Spojených štátoch prítomný, ale nedostatok nedostatku nedostatku živín. Vegáni môžu byť odstránení vyššieho rizika nedostatku alebo zelenej zelenej alebo orechy. Riboflavín sa používa v obohatených potravinách, ale aj v orechoch a zelenej zelenine.
Rastlinné potravinové zdroje riboflavínu (vitamín B2) obsahujú:
- Obohatené obilniny a chlieb
- Mandle
- Špenát
Riboflavín je citlivý na svetle a nemal by byť vystavený veľkému množstvu. Citácia na svetle je dôvodom, prečo boli kartónové bolesti na mŕtvych zmenené na nehľadaný materiál, takže produkt je neabsorbujúci toľko svetla.
niacín (vitamín B3)
Obsahuje dve hlavné formy niacínu: kyselina nikotínová a niacínamid alebo nikotínamid. Obe formy sa používajú v potravinách, ak aj v doplnkoch. Telo môže previesť aminokyselín tryptofán na nikotínamid. Ukázalo sa, že niacín (vitamín B3) znižuje LDL cholesterol, zvyšuje HDL cholesterol a zvyšuje bunkové výhody pre zdravie srdca. Konzumácia niacínu v množstve obsahujúcich sa v potravinách je nízka obstarávateľnosť, ale suplementácia môže obsahovať rôzne druhy. Pred začatím alebo zmenou doplnkov by ste sa mali vždy poručil so svojím lekárom.
Rastlinné potravinové zdroje niacínu (vitamín B3) obsahujú:
- Hnedá ryža
- Obohatené obilniny a chlieb
- Orechy, semená
- Strukoviny
- Banány
‐ Kyselina pantoténová (vitamín B5)
Kyselina pantoténová je potrebná na bielkovín a tukov. Podieľa sa tiež na tvorbe cholesterolu, aminokyselín a mastných kyselín a účinnosť pri metabolických funkciách. Kyselina pantoténová môže byť použitá v malom množstve prítomnosti v čreve, ale nie v množstve, ktoré spĺňajú stravovacie látky. Všetky rastlinné a živočíšne potraviny obsahujú kyselinu pantoténu v množstve. Nedostatok v Spojených štátoch je obmedzený, ale môže byť postihnutý s ťažkou podvýživou.
Rastlinné potravinové zdroje kyseliny pantoténovej (vitamín B5) obsahujú:
- Huby Shiitake
- Slnečné semená
- Avokádo
- Obohatené raňajkové cereálie
Vitamín B6 (pyridoxín)
Telo nie je schopné produkovať vitamín B6 len, takže ho môžete doplniť potravinami alebo doplnkami. Vitamín B6 je potrebný pre metabolizmus bielkovín, tukov a sacharidov v tele. Vyskytuje sa aj pri tvorbe červených krviniek. Vitamín B6 môže byť účinný pri tvorbe červených krviniek, môže byť prospešný pri prevencii a liečbe anémie. Existuje obmedzený výskyt použitia B6 na liečbu anémie, ale doterajšie výsledky bolesti sú vylúčené.
Rastlinné potravinové zdroje vitamínu B6 (pyridoxín) obsahujú:
- Circle
- Zemiaky
- Obohatené jednotky
- Zložte zeleniny a vajce, obsahujú tmavé listové zelené, banány, papáje, pomaranče a melón
Biotín (Vitamín B7)
Vitamín B7, populárny známy ako biotín, je až do značnej miery spojený s rastom vlastníctva, vlastníctva a nechtov. Aj keď nedostatok biotínu môže byť spôsobený vypadávateľským vlastníkom, problémom so zdravotným problémom alebo nechtom, Národný inštitút zdravia uvádza, že neexistujú dostatočné údaje o tom, čo sa týka tvrdej osoby. Biotín sa používa pri rozkladoch tukov, sacharidov a bielkovín v potravinách. Nedostatok biotínu v Spojených štátoch je náchylný, ale ak je alkoholizmus, môže sa zvýšiť riziko nedostatku biotínu.
Rastlinné potravinové zdroje biotínu (vitamín B7) obsahujú:
- Avokádo
- Sladké zemiaky
- Orechy a semená
- Sojové bôby a ostatné strukoviny
- Celé zrná a obilniny
- Karfiol
- Banány
- Huby
Varenie môže byť použitý, že sa biotín je neaktívny, pretože sa používa jesť surové alebo spracované verzie potravín obsahu biotín.
Folát (Vitamín B9)
Folát je obsahovaná forma vitamínu B9. Kyselina listová je syntetická forma folátu a obsahuje sa v obohatených potravinách a doplnkoch. Kyselina listová je absorbovaná ako kyselina s potravy, je 85% proti 50%. Folát bude obsahovať DNA a obsahovať červené krvinky. Je to v čase rýchlosti rastu počas obdobia a vývoja plodu. To znamená, že ženy v plodnom veku, ktoré chcú mať deti, majú doplnok kyseliny listovej, ak aj existujú rôzne potraviny, ktoré obsahujú folát. FDA potvrdzuje, že výrobcovia pridávajú zoznam kyselín na obohatené látky z obilia.
Rastlinné potravinové zdroje prírodného folátu (vitamín B9) obsahujú:
- Tmavozelená listová zelenina (špenát, kel, rímsky šalát, špargľa, brokolica)
- Fazuľa
- Arašidia
- Slnečné semená
- Červené ovocné a ovocné šťavy
- Celé zrná
Aj keď sa folát nazýva B9, nenechajte sa zamieňať: existujú len osem celkových vitamínov B.
Vitamín B12 (kobalamín)
B12 sa používa v živočíšnych produktoch, ale môže byť použitý aj v niektorých obohatených potravinách a doplnkoch. Vitamín B12 je potrebný na tvorbu červených krviniek a DNA. Je tiež prítomný v nervovom systéme. Keď sa B12 konzumuje vo forme potravy a začne trávenie, v súlade s priateľmi k dávke, dôjde k účinnej reakcii, ktorá môže absorbovať B12 v tenkom čreve. Všeobecné, ktoré sú nejedia živočíšne produkty, ak sú vhodné, mliečne výrobky a vajcia, budete potrebovať doplnky vitamínu B12.
Rastlinné potravinové zdroje B12 (kobalamín) obsahujú:
- Obohatené nutričné kvasinky
- Obohatené raňajkové cereálie
- Obohatené nemliečne mŕtvice
multivitamín obsahuje množstvo obsahu z vitamínov B, , ktoré dosahujú 100% denných potrieb z nich. Vitamíny B sú pre konkrétne telesné vlastnosti. Každý vitamín má v tele svoju dávku, ale keď sa kombinuje s komplexom B, prináša vstrebávanie a má pre nápravu najlepších zdravotných prínosov. Tieto štúdie ukazujú, že použitie vitamínového doplnku B komplexu môže byť tou najlepšou voľbou. Pred pridaním doplnkov do stravy sa vždy poraďte s vlastnosťou poskytovania primávky.
Referencia:
- Tesár KJ. Objavte tiamín. Anály výživy a metabolizmus. 2012; 61 (3): 219-23.
- Stály výbor Medicíny (USA) pre hodnotenie referenčných účinkov v strave a jeho panel pre foláty, iné vitamíny B a cholín. Diétne referenčné látky sú tiamín, riboflavín, niacín, vitamín B6, folát, vitamín B12, kyselina pantoténová, biotín a cholín. Washington (DC): National Academy Press (USA); 1998. 6, Niacín. K miestom na adrese: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK114304/
- Kamanna VS, Kashyap ML. Mechanizmus znižovania niacínu. V J Cardiol. 2008 17. apríla; 101 (8A) :20B-26B. doi: 10.1016/j.amjcard.2008.02.029. ČÍSLO: 18375237.
- Kennedy D.O. (2016). Vitamíny B a mozog: mechanizmus, dávka a účinnosť - prehľad. Živiny, 8 (2), 68. https://doi.org/10.3390/nu8020068
- Národný inštitút zdravia. (2020, 3. jún). Úrad doplnkov stravy - folát. Folátový Národný inštitút zdravia. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Folate-HealthProfessional/
- Kancelária doplnkov stravy - vitamín B6. (n.d.). Získané 27. decembra 2020 z https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB6-HealthProfessional/
- Rivlin RS. Riboflavín. V: Coates PM, Betz JM, Blackman MR a kol., vyd. Encyklopédia doplnkov stravy. 2. vydanie. Londýn a New York: Informa Healthcare; 2010:691-9.
VYHLÁSENIE: Toto Centrum zdravia a pohody neposkytuje diagnózu,...