Obsah
Obsah
Vitamín A je vitamín rozpustný v tukoch, ktorý môže udržať zdravie. Vitamín A obsahuje skupinu príbuzných zlúčenín obsahujúceho vitamín A a jeho prekurzorov, karotenoidov provitamínu A.
Vitamín A sa používa v živočíšnych a rastlinných potravinách, aj keď vo forme. Jeden z vitamínových foriem, retinol, má účinnosť v živočíšnych produktoch, ak je prítomný a vyživuje. Prekurzorické alebo „provitamínové“ formy vitamínu obsahujú karotenoidy beta-karotén, alfa-karotén a beta-kryptoxantín. Karotenoidy sa vyskytujú v rastlinách a často dávajú žltooranžové sfarbenie rôzneho vajca a zeleniny.
Vitamín A je potrebný pre bunkový rast a vývoj. Tiež sa rozhoduje o videní, imunitných funkciách, reprodukcii, zdraví kostí a regulácii génu. Vitamín je prítomný počas detského vývoja. V krajinách s nízkym chladom vitamín A v strave sa ukáže, že suplementácia obsahuje úmrtie s príčinou akejcencie o 24%. U pacientov s ťažkým nedostatkom to môže spôsobiť poškodenie očí, ktoré spôsobuje slepotu. Vedci boli odolní, aby všetky deti ohrozené nedostatky boli doplnené vitamínom A majú veľké príčiny, ktoré boli zistené.
Výskyt z hlavných účinkov vitamínu A je genetická regulácia bunkovej diferenciácie. Keď sa vyvíjajú bunky, často sa líšia. Tento proces sa používa na to, aby sa špecializoval, napríklad svalová alebo nervová bunka. Vitamín A je aktívny na produkcii diferencovaných buniek v tele.
Zdravie kostí je tiež závislé od vitamínu, aká dávka vitamínu A je kritická. Výskum naznačuje, že konzumácia malého a veľkého množstva vitamínových foriem ovplyvňuje riziko osteoporózy. Zdá sa však, že riziko prílišného množstva vitamínu A neovplyvňuje karotenoidy provitamín A s potravami, pričom korelujú sa znížené riziko osteoporózy spôsobujúce spotrebu.
Karotenoidy provitamín A choroba v niektorých štúdiách je tiež korelovaná zníženým rizikom kognitívneho daru a demencie. Na dávkovanie účinných preventívnych účinkov s karotenoidmi však výskum naznačuje, že dlhodobá spotreba po mnohých rokoch je pravdepodobne potrebná.
Aktívny vitamín A a karotenoidový provitamín A zvyšuje účinnosť ako vitamín A, bol podmienený termín ekvivalentnej aktivity retinolu (RAE), aby sa dosiahol porovnanie. To zjednodušuje nutričné označenie, obsahuje hladiny vitamínu A v potravinách sa merajú v RAE.
Aj keď to môže byť trochu merané, jeden mikrogram retinolu (vitamín A) je rovnakým mikrogramom RAE. Pre doplnok beta-karoténu s dvoma mikrogramami sú súčasťou jedného mikrogramu RAE. Z rastlinných zdrojov, ak je ovocie a zelenina, sú RAE dostupné. Trvá 12 mikrogramov beta-karoténu s potrubím, aby sme dosiahli jeden mikrogram RAE a 24 mikrogramov buď alfa-karoténu alebo beta-kryptoxantínu, aby sme dosiahli jeden mikrogram RAE.
Odporúčanie tohto ekvivalentu aktivity retinolu (RAE) v poslednom storočí a východe:
Ak už bolo spomenuté, vitamín A bol rozhodnutý pre vývoj a nedostatok môže spôsobiť zvýšenie náchylnosti na infekciu, slepotu, kožné ochorenia a iné vývojové abnormality. Ukazuje tiež, že nízky obsah vitamínu A zvyšuje riziko vzniku kostnej hmoty a osteoporózy.
Príliš veľa vitamínu A môže byť v prítomných prípadoch smrteľné. Hoci je smrteľná predávkovania vitamínu A, je však prítomná vysoká spotreba. Pri nižších chladoch je nadbytok vitamínu A tiež spojený so stratou kostnej hmoty, prítomnosti v jednotke, čo znamená nedostatok vitamínu D alebo bojujúci s obezitou. Ide o to, že karotenoidy provitamínu A nezvyšujú stratu kostí, ktoré naznačujú, že tieto výskumy naznačujú, že tieto látky môžu byť ochranné. Štúdia z Japonska zistila, že ženy s najvyššou hladinou beta-karoténu v krvi predstavujú 76% a 93% riziko osteoporózy.
Ide o karotenoidy, prebytok provitamínu A môže spôsobiť nečisté oranžové farbenie. Pri konzumácii vo veľkom množstve s karotenoidmi sa ukladajú na dávky. Aj keď to nie je dokončený test, často môžete znížiť pocit spotreby karotenoidov človeka podľa úrovne oranžovej sfarbenie v dlaniach. Aj pri vysokej spotrebe s karotenoidmi ako zdrojové zdroje sú všetky bezpečné.
Zdroje potravy obsahujú vitamín A, ak je vitamín A alebo karotenoid provitamín A.
Vitamín A alebo retinol s obsahom živočíšnych potravinárskych výrobcov. Výrobky, vajcia, morské plody, hydina a mliečne výrobky obsahujú vitamín A. Pečivo má vysoký obsah vitamínu A a olej z tresčej pečene je obsiahnutý bohatým zdrojom.
Získanie vitamínu A z beta-karoténu a množstvo potravín bohatých na provitamín A, karotenoidy, je najbezpečnejším prístupom k doplnkom vitamínu A s množstvom dôvodov. Po prvé, ak už bolo spomenuté, bolo možné konzumovať množstvo retinolu alebo vitamínu A. Následnosť sa zdá, že karotenoidy provitamínu A s potravami nemajú toxický prášok.
Ktoré karotenoidy na báze potravín korelovali s aktívnymi zdravotnými výhodami, zdá sa, že syntetické beta-karoténové doplnky nie sú určité riziko. Štúdie na fajčiaroch ukazujú zvýšené riziko rakoviny a úmrtia pri suplementácii syntetického beta-karoténu. Napríklad to ukazuje, že diéty s vysokým obsahom beta-karoténu s potravy znižuje riziko srdcových chorôb a chronických ochorení.
Aj keď sa nevyskytuje, syntetické beta-karoténové problémy môžu byť rozšírené v syntetickej forme v porovnaní s prírodnými beta-karoténmi. Prírodný beta-karotén sa dodáva v rôznych formách, čo syntetický beta-karotén sa skladá iba z jedného. Vo všeobecnosti je najbezpečnejším prístupom konzumovať potraviny s vysokým obsahom karotenoidov provitamínu A, aby sa vysporiadali problémy so syntetickými doplnkami beta-karoténu a veľkým množstvom obsahu vitamínu A.
Pohľadávky, ktoré obsahujú sýtooranžové až žltú kyselinu, sú často bohaté zdroje provitamínu A. Mrkva, tekvica, zimná tekvica, sladké zemiaky, marhule, melón, tmavá listová zelenina, paprika, grapefruit a brokolica sú dobrými zdrojmi provitamínu A.
Všeobecné superpotraviny sú tiež bohaté na karotenoidy. Červený palmový olej má extrémne vysoké chladiny. Obsahuje 15-krát viac vitamínu A ako mrkva a 44-krát viac ako listová zelenina. Tmavá červená farba olejová je charakteristická pre vysoký obsah karotenoidov.
Ďalšími bohatými zdrojmi provitamínu A sú bobule goji. Pôvodne z Ázie boli tieto bobule často propagované pre svoje výhody proti starnutiu v čínskej bylinnej medicíne. Bobule sú bohaté na karotenoidy a obsahujú asi štyrikrát vyšší obsah beta-karoténu v mrkve. Sú tiež prítomné bohaté na ďalšie potenciálne účinky karotenoidov pre zdravie očí: zeaxantín.
V Južnej Amerike je dobrým zdrojom a rastlinou s chuťou, ak je bobule goji. Mleté čierne alebo zlaté guľôčky sú kyslé vajce sú zlatooranžované farbou, čo opäť naznačuje ich obsah karotenoidov. V závislosti od pestovania a odrody sa vyskytuje množstvo podobného množstva beta-karoténu, ak je mrkva až 10-krát viac. Ak sú bobule goji, sú tiež bohaté na zeaxantín.
Spirulina a chlorella, dve jedlá riasy, sú tiež bohatými zdrojmi karotenoidov. Podľa hmotnosti má spirulínu viac ako 50-krát viac beta-karoténu ako mrkva. Chlorella sa pridáva v blízkej sekundách, s tým, že sa objaví. Oba druhy rias sú tiež bohaté na iné vitamíny, minerály a bielkoviny.
Prípadný koreň je obsiahnutý bohatým zdrojom provitamínu A. Paprika a kajenská paprika sú z betakaroténu. Bazálna, petržlen, majoránka a oregano obsahuje aj obsah beta-karoténu. Korenie môže byť jednoduchým spôsobom, ak máte chuť a ďalšie životy do potravín.
Vitamín A sa pridáva v hlavných formách, vitamín A, ktorý obsahuje živočíšne produkty, a karotenoidy provitamín A, ktoré sa vyskytujú v rastlinách. Vitamín A je vhodný pre bunkovanie diferenciácie, imunitných funkcií, zdravia kostí, reprodukciu, regulácie génu a videnia. Aj keď sa zdá, môžete konzumovať veľa obsahu vitamínu A, karotenoidy provitamínu A, alebo sú podávané s potravami, ak sú všetky bezpečné. Výskumy naznačujú, že sú tiež choré na zdravotné príčiny ochorenia srdcových chorôb, osteoporózy, chronických ochorení a demencií. Konzumácia potravín a superpotravín, o obsahu, je bohatá na provitamín A, je podobná stratégia v oblasti zdravia.
Referencia:
VYHLÁSENIE: Toto Centrum zdravia a pohody neposkytuje diagnózu,...
Toto Centrum zdravia a pohody neposkytuje diagnózu, liečbu ani lekárske poradenstvo. Obsah uvedený v tomto Centre zdravia a pohody slúži výhradne na informačné účely. O akýchkoľvek zdravotných alebo medicínskych otázkach, diagnózach či možnostiach liečby sa poraďte s lekárom alebo iným kvalifikovaným zdravotníckym pracovníkom. Informácie uvedené v tomto Centre zdravia a pohody nie sú náhradou za odborné odporúčania zdravotníckeho pracovníka. Tvrdenia týkajúce sa konkrétnych produktov uvedené v tomto Centre zdravia a pohody nie sú schválené na diagnostiku, liečbu, vyliečenie alebo prevenciu ochorení.
