Výživa pre vaše dieťa a kedy doplniť

Ideálny svet: dychtivý, hladný 6-ročný človek sedí pri svojom dokonale porciovanom tanieri zloženom zo zeleniny, ovocia, celozrnného zrna a bielkovín a sprevádzaný pohárom mlieka.

Skutočný svet: Vyberavý, jemný 6-ročný sa pozrie na svoj tanier, na ktorý ste rýchlo hodili hromadu cestovín (viete, že ich zje), niekoľko zelených fazúľ (ktorým sa vyhne ako mor), plátky jabĺk (ktoré zje ako prvý) a pohár mlieka, ktorý odmieta dokončiť.

Medzi nami je niekoľko šťastných rodičov, ktorých deti jedia vyvážené jedlo každé jedlo, každý deň. Väčšina z nás zápasí s vyberavými jedlami, odmietaním jedla, rušnými rozvrhmi alebo kombináciou všetkých troch. Možno dostaneme dobre vyvážené jedlo niekoľkokrát týždenne, ale každý deň pre každé jedlo je fajkový sen!

Väčšina detí dokáže získať väčšinu toho, čo ich telo potrebuje, aby rástlo a prosperovalo napriek ich menej ako dokonalým jedlám. Ak však vaše dieťa má špecifické odmietnutie jedla, reštriktívnu stravu alebo extrémnu vyberavosť, potom mu možno budete musieť podať vitamínové alebo minerálne doplnky. Megavitamíny - veľké dávky vitamínov - nie sú dobré pre deti, pretože niektoré vitamíny a minerály môžu byť škodlivé pre deti vo veľkých dávkach. Pokiaľ je to možné, snažte sa maximalizovať živiny v strave vášho dieťaťa. Hľadajte čerstvé, celé potraviny a rozmanitosť, keď sa snažíte dostať viac vitamínov a minerálov do stravy vášho dieťaťa.

Nedostatok vitamínov u detí

Niektoré bežné ťažkosti pri kŕmení detí môžu vyžadovať doplnenie, vrátane:

• Batoľa, ktoré sa vyhýba mäsu: Mladé batoľatá sú známe tým, že sa vyhýbajú mäsu. Väčšina pije veľa mlieka a konzumuje rôzne druhy ovocia, nejakú chutnú zeleninu, ale pri myšlienke mäsa otočí nos. Chudé mäso je dôležitým zdrojom vitamínov B a železa , ako aj bielkovín. Nízke železo je spojené s únavou a kognitívnymi a behaviorálnymi problémami. Železo je obzvlášť dôležité v období rýchleho rastu a vývoja pre jeho úlohu pri budovaní svalov a zdravých červených krviniek. Vitamíny B sú nevyhnutné pre produkciu energie a zdravý nervový systém. Medzi príznaky nedostatku patrí podráždenosť a krátka pozornosť. Nemäsové diétne zdroje železa a vitamínov B, ktoré sú skvelé pre batoľatá, zahŕňajú hummus, obohatené obilniny, fazuľa, tmavú listovú zeleninu a arašidy. Rovnaké nedostatky sa často vyskytujú vo vegetariánskej strave. Ak máte obavy, že vaše dieťa nedostáva dostatok železa a vitamínov B vo svojej strave, môže sa denne podávať doplnok železa alebo detský multivitamín so železom.
• Tínedžer pijúci sódu, ktorý sa vyhýba mliečnym výrobkom: Tínedžeri majú niektoré z najhorších diét. Rušné plány často vedú k jedlám rýchleho občerstvenia chudobného na živiny. Mnoho dospievajúcich má diéty s vysokým obsahom tukov a sacharidov a nízky obsah ovocia, zeleniny a mliečnych výrobkov. Dospievajúci sa často rozhodnú pre športové nápoje a sódy pred mliekom a vodou. Vápnik a vitamín D sú často identifikované nedostatky živín u všetkých detí všetkých vekových skupín, ktoré sa často zhoršujú u tínedžerov. Mliečne výrobky sú hlavným zdrojom vápnika a vitamínu D, ktoré sú životne dôležité pre zdravé kosti a zuby. Nedostatok vitamínu D a vápnika môže mať za následok krehké kosti, svalovú slabosť, pomalý rast a zlomeniny. Deti, ktoré vo svojej strave nemajú dostatok mliečnych výrobkov, môžu nájsť vápnik a vitamín D v obohatenej pomarančovej šťave, kale, losose, tofu a vajciach (iba D). Vitamín D a vápnik by mali byť doplnené pre deti s rizikom nízkeho príjmu týchto dôležitých živín v strave.
• Dojčatá: Materské mlieko a výživa (menej ako 32 uncí denne) samotné neposkytujú dostatok vitamínu D pre dojčatá pred začatím obohatenej detskej výživy. Suplementácia vitamínu D sa odporúča všetkým dojčeným dojčatám a dojčatám kŕmeným dojčením, ktoré užívajú menej ako 32 uncí výživy denne.
• Extrémne vyberavý jedáč: Mnoho detí s autizmom a niektoré neurotypické deti má veľmi reštriktívnu stravu, ktorá sa často skladá predovšetkým zo sacharidov a niekedy z mäsa. Tieto deti sú vystavené riziku nedostatku mnohých vitamínov a minerálov vrátane vitamínu A a C. Diéty s vysokým obsahom sacharidov a nízkym obsahom ovocia a zeleniny tiež neposkytujú dostatok vlákniny. Vitamín A podporuje normálny rast a vývoj a zdravú pokožku a oči. Vitamín C je nevyhnutný pre zdravý imunitný systém, ako aj pre zdravé svalové, kožné a spojivové tkanivové systémy. Nízky obsah vitamínu C môže mať za následok časté infekcie a zlé hojenie rán. Vláknina je dôležitá pre zdravie srdca a pre zdravie hrubého čreva. Deti, ktorým v strave chýba dostatok vlákniny, bojujú so zápchou. Vitamín A a C sa nachádzajú v ovocí a zelenine. Potraviny s vysokým obsahom vlákniny zahŕňajú celé ovocie, fazuľa, hrozienka a niektoré obilniny. Deti, ktoré nemajú dostatok vlákniny vo svojej strave alebo ktoré bojujú so zápchou, môžu mať prospech z denného doplnku vlákniny . Deti s nízkym obsahom ovocia a zeleniny potrebujú denne multivitamín.

Dobre vyvážená a konzistentná výživa je mimoriadne dôležitá pre rast a vývoj počnúc narodením až do dospelosti. Zdravé stravovacie návyky zahŕňajúce nízkotučné mliečne výrobky, dostatok čerstvého ovocia a dúhu zeleniny, chudé bielkoviny a celé zrná by mali začať už v detstve. Modelujte zdravé stravovanie pre svoje dieťa. Snažte sa získať živiny vášho dieťaťa prostredníctvom potravín, ale doplňte živiny, ak je to potrebné, po rozhovore s pediatrom.