7 jednoduchých a chutných receptov na bielkovinový prášok

Proteínový prášok nie je len doplnkom kokteilov alebo iných nápojov na kulturistiku. Táto všestranná zložka má textúru, vďaka ktorej funguje dobre pre rôzne ďalšie recepty. Pretože je vyrobený z bielkovín namiesto zrna, bielkovinový prášok je ideálny na výrobu keto, nízkosacharidových alebo nízkokalorických pochúťok. Tu je niekoľko skvelých receptov, ktoré pridávajú bielkoviny do stravy a zároveň vytvárajú chutné jedlá a občerstvenie.

Proteínové práškové palacinky

Vychutnajte si chutné raňajky plné bielkovín pomocou bielkovín namiesto múky na výrobu palaciniek. Tento recept je možné pripraviť z akéhokoľvek druhu bielkovinového prášku, vrátane tých s príchuťou čokolády alebo vanilkovej . Má nízky obsah uhľohydrátov a neobsahuje žiadne spracované cukry, takže vyhovuje väčšine diét. V prípade potreby môžete ľahko vhodiť zmesi ako čokolády, čerstvé čučoriedky alebo orechy .

Zloženie:

• 1 šálka ovsa
• 2 odmerky proteínový prášok
• 2 Tbs. mleté ľanové semená
• 2 vajcia
• 3 vaječné bielky
• 4 lyžičky. prášok do pečiva
• 1/2 lyžičky. škorica
• 1 banán
• 1 štipka soľ
• 1/2 šálky voliteľných mixov

Pokyny:

1. Vložte všetky ingrediencie okrem zmesí do mixéra alebo kuchynského robota a miešajte, kým sa nevytvorí hladké cesto.
2. Priľnavú panvicu zohrejte na stredne vysokej teplote. Majte na pamäti, že palacinky sa môžu rozpadnúť, ak je teplo príliš nízke.
3. Nalejte 1/4 šálky cesta naraz do panvice.
4. Ak je to žiaduce, jemne posypte nejakými zmesami na palacinku na panvici.
5. Počkajte dve až tri minúty, kým okraje nevyzerajú mierne suché, a potom palacinku otočte.
6. Varte ešte minútu alebo dve a podávajte teplé.

Čokoládový proteínový puding

Toto je rýchle a ľahké občerstvenie, ktoré si môžete vychutnať kedykoľvek počas dňa. Je ideálny pre tých, ktorí sú na diéte s nízkym obsahom sacharidov, ale chýbajú bohaté dezerty, ako je puding. Tento recept vytvára jednu porciu veľkosti občerstvenia, ale dá sa ľahko zdvojnásobiť.

Zloženie:

• 1 odmerka bielkovinový prášok z čokoládového vaječného bielka
• 1 lyžička. kakaový prášok
• 3/4 šálky obyčajného gréckeho jogurtu
• 1 - 3 lyžičky. mlieko

Pokyny:

1. Zmiešajte bielkoviny a kakaový prášok.
2. Jemne premiešajte práškovú zmes do gréckeho jogurtu.
3. V závislosti od konzistencie jogurtu pridajte trochu vody, aby bola zmes mierne tenšia.

Vegánske kokosové nanuky

Tieto nanuky sú perfektnou pochúťkou pre horúci letný deň. Majú veľmi nízky obsah kalórií, takže sú skvelým dezertom pre tých, ktorí sa snažia udržať zdravú váhu. Ďalšou veľkou výhodou je, že sú vegánske aj vegetariánske. V závislosti od preferencií chuti je možné použiť akýkoľvek druh mrazených alebo čerstvých bobúľ. Forma na nanuky uľahčí celý proces, ale tieto nanuky je možné v prípade potreby vyrobiť bez formy.

Zloženie:

• 1 1/2 šálky jahôd, malín, čučoriedok alebo černíc
• 2 odmerky vanilkový proteín
• 1 šálka sójového mlieka
• 1/2 šálky kokosového mlieka
• 1 banán

Pokyny:

1. Jemne nakrájajte 1/2 šálky bobúľ a odložte stranou.
2. Zmiešajte zvyšné bobule, bielkovinový prášok, mlieko a banány do hladka.
3. Rozložte formy na nanuky a do každej formy vložte niekoľko nakrájaných bobúľ. Ak nie sú po ruke žiadne formy, môžete použiť malé šálky alebo podnos na kocky ľadu.
4. Na bobule nalejte zmes Popsicle.
5. Do každej porcie vložte nanockové tyčinky.
6. Zmrazte najmenej štyri hodiny alebo kým nie je pevné.

Čokoládové proteínové sušienky

Tento recept používa kokosovú múku a brazílske orechy namiesto pšenice, takže je bezlepková, pokiaľ sa používa bezlepkový prášok.

Zloženie:

• 1/2 šálky prášok z čokoládového hrášku
• 1/4 šálky kokosovej múky
• 1/2 lyžičky. jedlá sóda
• 1/4 šálky sušených kokosových vločiek
• 1/4 šálky mletých Brazílske orechy
• 1/4 šálky mlieka
• 1 vajce
• 1/4 šálky čipky z horkej čokolády

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 340 stupňov Fahrenheita.
2. Vo veľkej miske zmiešajte bielkovinový prášok, múku, jedlú sódu, kokosové vločky a mleté orechy.
3. Zmiešajte mlieko a vajce v malej miske.
4. Pomaly pridajte mliečnu zmes do zmesi bielkovinového prášku za stáleho miešania.
5. Jemne zložte čokoládové lupienky.
6. Rozdeľte cesto na 12 rovnakých guličiek a položte ich na plech na sušienky vystlaný pergamenom.
7. Pečieme 15 až 20 minút, kým cookies nie sú pevné, ale v strede mierne mäkké.
8. Úplne vychladnite a podávajte.

Škoricový proteínový prášok ovos

Pridanie bielkovinového prášku do rannej misky ovsených vločiek sa môže zdať ako skvelý nápad, ale veľa ľudí si uvedomuje, že to môže byť dosť zložité. Použitie srvátkového proteínu so super vysokým teplom môže viesť k zrážaniu, ktoré spôsobuje tvorbu nepríjemnej textúry. Postupujte podľa týchto krokov a vytvorte plniacu misku z ovsených vločiek, ktorá tiež obsahuje veľa bielkovín.

Zloženie:

• 1/2 šálky valcovaného ovsa
• 2 škorica tyčinky
• 1 nasekané jablko
• 1 šálka mandľového mlieka
• 1/2 šálky vanilkový srvátkový proteínový prášok
• 1 lyžička. škorica

Pokyny:

1. Zmiešajte ovos, škoricové tyčinky, jablko a mlieko v malom hrnci.
2. Hrniec položte na stredne vysoký oheň, kým neuvarí.
3. Znížte teplo, kým ovsené vločky nedusia.
4. Nechajte ovsené vločky variť kdekoľvek od piatich do 15 minút, kým nedosiahnu požadovanú úroveň mäkkosti.
5. Odstráňte z tepla a jemne zamiešajte srvátku.
6. Podávame posypané škoricou.

Orechový proteínový prášok

Tí, ktorí sa nudia jesť obyčajný bielkovinový prášok alebo suché granoly tyčinky , si užijú toto občerstvenie. Tieto proteínové gule chutia vynikajúco a obsahujú veľa zdravých tukov. Môžu sa skladovať pri izbovej teplote dlhú dobu, takže sú skvelou podporou bielkovín pri túre. Ak je to žiaduce, tieto proteínové uhryznutia je možné prispôsobiť akoukoľvek chutnou zmesou.

Zloženie:

• 1/2 šálky srvátkový proteínový prášok
• 1 šálka orechového masla
• 1/4 šálky agávového nektáru
• 1 - 2 lyžičky. kokosový olej
• 1/4 šálky kokosových vločiek, drvených orechov, sušeného ovociaalebo iných zmesí

Pokyny:

1. Vložte všetky ingrediencie, okrem kokosového oleja, do misky a premiešajte, aby sa spojili.
2. Začnite s 1 polievkovou lyžicou kokosového oleja a pomaly pridajte ďalšie, ak sa zdá, že zmes je suchá.
3. Rozdeľte zmes na porcie veľkosti 1/8 šálky a rozvaľkajte na pevné gule.
4. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe, kým nie je pripravená na konzumáciu.

Čokoládové tekvicové muffiny

Namiesto múky získajú tieto muffiny vlhkú a koláčovú textúru z bielkovinového prášku a jablkovej omáčky. Kombinácia tekvice a ovsa zaisťuje, že obsahujú dostatok zdravej pre srdce vlákninya jogurt a bielkovinový prášok poskytujú ďalšie bielkoviny. Dokonca aj ľudia, ktorí nesledujú príjem bielkovín, si užijú teplú a útulnú chuť tekvicového korenia a čokolády v týchto muffinoch. 

Zloženie:

• 2 šálky čerstvého tekvicového pyré
• 1 šálka gréckeho jogurtu
• 1 šálka jablková omáčka
• 1/2 šálky vanilkový proteínový prášok
• 1 šálka surového cukru
• 1 1/2 lyžičky. škorica
• 1/2 lyžičky. soľ
• 4 lyžičky. prášok do pečiva
• 1 lyžička. jedlá sóda
• 1/4 lyžičky. muškátový oriešok
• 1/4 lyžičky. mleté nové korenie
• 1/4 šálky čokolády čipky
• 3 1/2 šálky ovsa

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita a vyložte plechovku na muffiny.
2. Kombinujte všetky ingrediencie okrem ovsa vo veľkej miske.
3. Použite kuchynský robot na pretlačenie ovsa do jemného mäsa.
4. Zmiešajte ovsený prášok so zvyškom ingrediencií.
5. Rozdeľte cesto na muffinové plechovky.
6. Pečieme 15 až 20 minút, kým muffiny nevykysnú a mierne nezhnednú.