Zo zeleného čaju po zábere: 8 obľúbených čajov+ich zdravotné výhody

Pôvodné zverejnenie v novembri 2018/ Aktualizované v januári 2023

Pitie bylinných čajov obsahuje mnoho zdravotných výhod, ale bezpochyby najvýhodnejší čaj obsahuje Camellia sinensis, zdroja zeleného a čierneho čaju. Čierny čaj je najvhodnejší z množstva množstva, pričom zelený čaj má iba 20 percent z viac ako 2,5 milióna ton sušeného čaju. Medzi ďalšími populárnymi konzumovanými účinkami pre potešenie a zdravotné výhody patrí harmanček, zázvor, meter pieporná, rooibosa šípka.

Rozsah medzi čiernym, zeleným, bielym a matcha čajom

Základný obsah medzi obsahom čajov z Camellia sinensis spočíva v tom, ak sa listy a púčiky pestujú, zbierajú a spracujú. 

S čiernym čajom sa zbierajú listy a vystavujú životné prostredie. Kvôli sú rozložené listy fermentované. V tomto procese sa zlúčeniny vyskytujú, ak polyfenoly oxidujú, čo sa týka znednutiu čajových lístkov. Oxidácia je tiež spojená s produkciou aromatických a aromatických zlúčenín. Nevýhodou je, že sú použité z veľkých zlúčenín v listoch so premiéňami na týchto prospešných zlúčeninách. Oproti tomu sú zelené čaje sú čerstvé rezané listy, ktoré sú dusené. Na odstránenie oxidačných reakcií, takže sušené listy sú zelené. Čaj Oolong je čiastočne oxidovaný, takže má vlastnosti čierneho a zeleného čaju. 

Na trhu existuje viac ako 150 druhov zeleného čaju a existuje veľa kvalitatívnych výhod zeleného čaju. Napríklad biely čaj je formou zeleného čaju s neotvorenými púčikmi, ak je s listami. Biely čaj má jemnejšiu chuť, kyselinu (bledožltý) a nižší obsah polyfenolov (prítomných látok) a kofeínu ako zelený čaj.  

Ktorý biely čaj je slabý tvar zeleného čaju, matcha je supervýkonná forma.¹ Môže obsadiť až 100-krát viac chladných častí katechínov ako bežný zelený čaj. Na týchto zápasoch sa čajovníky pestujú tri týždne pred zberom. Listy sú orezané zo stromu obsahujúcich kamene a žily, potom s rozomelou na jemný prášok. Matcha je živá v zelenej farbe, ak je v chuti. Je ľahší a sladší ako zelený čaj. Matcha je považovaná za najvyššiu kvalitu a formu tradičného použitia v japonskej kultúrnej obrade zeleného čaju.

1. Zelený čaj Výhody

Zelený čaj poskytuje zdravotné výhody ako čierny čaj (alebo biely čaj).^2,3 Aj keď zelený čaj obsahuje vitamíny a minerály, je tiež bohatým zdrojom polyfenolov, ktoré sú kľúčové pre jeho zdravotné prínosy a prečo sa používa nad čiernym a bielym čajom. 

Najčastejšie polyfenoly v zelenom čaji sú katechíny a iné flavonoidy. Sušený list zeleného čaju má obsah polyfenolov 8% až 12%. Obsahuje tiež kofeín (3,5%) a teanín (4%), obsah aminokyselínu, zvyšujú obsah kofeínu a zvyšujú pocit pocitu, duševnej jasnosti a sústredenia.

Konzumácia zeleného čaju preukazuje ochranné účinky proti srdcovým chorobám a chronickým ochorením a pozitívnym vplyvom na imunitné zdravie a obezitu.^3-5 Dávkovanie plného prínosu dávky. Ide o to, že by mali byť dostatok polyfenolov zeleného čaju. Dosies plných výhod zeleného čaju prináša 4 až 6 šálok zeleného čaju alebo 1 až 2 šálky zápasov. Tieto chladničky sa premietajú do používania dávky extraktu zo zeleného čaju, ktoré obsahujú 400 až 600 mg celkových polyfenolov. Pamätajte, že zelený čaj obsahuje kofeín, asi 30 mg na 8 oz zeleného čaju a viac, ak dvojnásobok obsahuje množstvo v šálkových matchách. Pre porovnanie, šálka kávy má vo všeobecnosti viac, ak trikrát toto užíva asi 100 mg na šálku. 

2. Výhody čierneho čaju

Čierny čaj obsahuje asi 50 miligramov kofeínu v šálke, čo z neho robí jeden z množstva kofeínu, ale asi polovicu kofeínu ako šálku kávy. Okrem toho kofeín obsahuje bohatý zdroj trieslovínu. Tieto zlúčeniny sú polyfenoly zelené čeľuste, ktoré sa spojili a vytvorili ďalšie molekuly. Nazývané s trieslovinami, ktoré sa používajú pri výrobe kože. Triesloviny, katechíny a príbuzné zlúčeniny v čiernom čaji poskytujú svoje zdravotné výhody. Napríklad tanínové zlúčeniny sa vyskytujú, ak teaflavíny a tearubíny sú účinnými antioxidantmi, keď sa ukáže, že extrakty čierneho čaju bohaté na tieto zlúčeniny podporujú zdravie ciev a znižujú hladký cholesterol.  

3. Výhody harmančekového čaju

Harmanček je bylinkový čaj vyrobený z kvetinových rastlín harmančeka (Matricaria chamomilla). Vykonáva sa po stáročia ochorenia na gastrointestinálne ťažkosti a na dobré spánky. 6 Výskum tiež poukazuje na prínos harmančekového čaju pri zvyšovaní antioxidačného stavu cukru a regulácie chladu v krvi. 7 Štúdie s perorálnymi harmančekovými príčinami tiež ukazujú výhody pri liečbe v okolí, podpory pocitu pocitu a zníženie nepohodlia.      

4. Zázvorový čaj Výhody

Zázvor (Zingiber officinalis) je silnou silou zdravotných výhod, ak sa používa ako kulinárska prísada, ak čaj alebo doplnok výživy. Je to jeden z najskúmanejších výskumov s viac ako 5 000 vedeckými výskumníkmi. Súčasťou jeho obľúbeného použitia je pomoc pri ľudských tráviacich ťažkostiach, ak sú črevné plyny a prínosy.8 Tieto výhody, podobne ako iné spôsoby ochrany zdravia, pripisujú jeho bohaté zdroje aromatických zlúčenín. Tu je zoznam kľúčových používateľských záznamov odborníkov.

• Chladnutie a chrípka. Zázvor je vynikajúci nástroj, ktorý zvyšuje imunitnú funkciu a zmierňuje nepohodlie infekcií spôsobených chorobou. Je to diaforetikum, ktorý má potenciál a môže používať zimné a horúčty. Zázvorový čaj je skvelou voľbou kedykoľvek, keď chcete zahrať a cítiť sa s dobrým! 
• Nevoľnosť, vracanie a ochorenie pohybu. Klinické štúdie ukazujú, že zázvory môžu byť postihnuté s gastrointestinálnym ochorením a pacientmi spojenými s pohybovou chorobou, liečbou, chemoterapiou a príčinami. Zázvor spomína komunikáciu medzi gastrointestinálnymi traktom a centrom nevoľnosti v mozgu. Robina absorbuje a neutralizuje toxíny, hormón a žlčové kyseliny.^8,9 
• Zápal a zdravie. Zázvor má nezávislé protizápalové parametre, ktoré môžu znížiť mieru obmedzenú pocity v boch.^9,10
• Choroby hlavy. Zázvor má iné príznaky, ktoré spôsobujú zmierňovanie bolesti hlavy.^9,10 
• Menštruačné hodnoty. Zázor môže zmierniť menštruačné ťažkosti.⁹ 
• Metabolický syndróm. Významné hodnoty výskumov naznačujú, že zápal môže podporovať metabolizmus, kontrolu cukru v krvi, chudnutie a chladný cholesterol.^11,12 Tieto vlastnosti sú nepočiatočným množstvom mechanizmov. Základom na chudnutie sú napríklad zvýšenie termogenézy, zvýšenie rozkladu tukových buniek (lipolýzy), potlačenie tvorby nových tukových buniek (lipogenéza), inhibícia absorpcie črevného tuku a kontrola chuti do jedla.¹² 

5. Kombucha čaj Výhody

Kombucha je čaj pripravený z mandžúrskej huby. 

Tradičné čajové kombuchy pripravujú tak, že so svojou plochou huba a fermentuje s čiernym alebo zeleným čajom spolu s cukromom alebo s uhľohydrátmi asi sedem dní. Proces fermentácie obsahuje probiotický a nápoj bohatý na antioxidanty s aktívnymi zdravotnými výhodami, ktoré ovplyvňujú trávenie a zápal. Pamätajte, že táto kombucha obsahuje aj zelený alebo čierny čaj, čo znamená aj výhody čaju. 

6. Výhody mäty piepornej

Peppermint je bylinný čaj vyrobený z listov mäty piepornej. Okrem toho, že sa konzumuje ako relaxačný nápoj, čaj mäty pieporný s použitím, ak ľudový liek na mnohých účtoch obsahuje zdravé trávenie, podporu pri bežnom prekladaní, bolestiach hlavy, menštruovaní bolestiach a ďalších prípadoch. Moderný výskum podporí použitie s použitím, ktoré sú typické, pri podpore zdravého prenosu traktu.¹³ Ale najlepším využitím mäty je pre jeho pohotovosť a zvýšenie miery. 

7. Rooibos čaj Výhody

Rooibos je bylinkový čaj vyrobený z listov rooibos (Aspalathus linearis), kríka nájdená v Afrike. Je známe svojou červenou farbou, dobrou chuťou a zdravotnými výhodami. Rooibos neobsahuje kofeín, takže má šálku pred spaním zdravý zvyk. Ak iné rastliny, aj rooibos obsahujú antioxidanty, ktoré spôsobujú predchádzanie srdcovým chorobám, chronickým chorobám a poruchám súvisiacim s vekom.¹⁴ Dva antioxidanty v rooibose, nothofagín a aspalatín, tiež pomáhajú posilňovať imunitné funkcie. A čaj rooibos vykazuje rôzne druhy proti starnutiu.

8. Šípkový čaj Výhody

Šípka je bylinný čaj určený na sušené alebo drevené šípky alebo vajcové ružové rastliny (Rosa canina). Šípky sú dobré zdroje vitamínu C , ak aj flavonoidov a majú polyfenoly. Kombinácia vitamínu C a flavonoidov v šípke môže posilniť imunitný a imunitný systém, ak aj podporuje zdravie ľudí.¹⁵

Odkazy v literatúre:

1. Sokary S, Al-Asmakh M, Zakaria Z, Bawadi H. Terapeutický potenciál čaju matcha: kritický prehľad štúdií na zvieratách a zvieratách. Curr Res Food Science. 23. november 2022; 6:100396.
2. Tenore GC, Daglia M, Ciampaglia R, Novellino E. Skúmanie vyživuje potenciál polyfenolov s infúziou čierneho, zeleného a bieleho čaju — prehľad. Curr Pharm Biotechnol. 2015; 16 (3): 265-71
3. Zhao T, Li C, Wang S, Song X. Zelený čaj (Camellia sinensis): Prehľad jeho fytochémie, farmakológie a toxikológie. Molekulár 2022 18. júna; 27 (12): 3909.
4. Chen J, Zhang Z, Yu P, Gan W, Ren K, Zhang F, Chen F, Wang M, Bao J, Wang T. Priaznivé sú zelené čeľuste na choroby súvisiace s chorobou. Front Biosci (Schol Ed). 2020 1. januára; 12 (1): 70-91. 
5. Brimson JM, Prasanth MI, Kumaree KK a kol. Čajová rastlina (Camellia sinensis): Aktuálna aktualizácia použitia pri cukrovke, obezite a kardiovaskulárnych ochoreniach. Živiny. 2022 21. december; 15 (1): 37. 
6. El Mihyaoui A, Esteves da Silva JCG, Charfi S a kol. Harmanček (Matricaria chamomilla L.): Prehľad etnomedicínskeho použitia, fytochémie a farmakologického použitia. Život (Bazilej). 2022 25. marca; 12 (4): 479.
7. Zemestani M, Rafraf M, Asghari-Jafarabadi M. Harmančekový čaj obsahuje glykemický index a stav antioxidantov pri liečbe diabetes mellitus 2. typu. Výživa. 2016 január; 32 (1): 66-72. 
8. Nikkhah Bodagh M, Maleki I, Hekmatdoost A. Zázvor pri gastrointestinálnych poruchách: Systematický prehľad klinických štúdií. Food Sci Nutr. 2018 5. novembra; 7 (1): 96-108. 
9. Unufin JO, Masuku NP, Paimo OK, Lebelo SL. Zázvor z farmy do mesta: výživové a farmakologické aplikácie. Front Pharmacol. 2021 26. novembra; 12:779352 Kim S, Cheon C, Kim B, Kim W. Poháňali a jeho podkožky na bolesť. Rastliny (Bazilej). 2022 2. septembra; 11 (17): 2296.
10. Ballester P, Cerdá B, Arcusa R a kol. Ukázalo sa, že zázvoru na základných podmienkach. Molekulárny rok 2022 25; 27 (21): 7223.
11. Wang J, Ke W, Bao R, Hu X, Chen F. Priaznivé vyhlásenie Zingiber officinale Roscoe na obezitu a metabolický syndróm: prehľad. Ann N Y Acad Science 2017 jún; 1398 (1): 83-98.
12. Ebrahimzadeh Attari V, Malek Mahdavi A. a kol. Systematický prehľad o záťaži proti obezite a znižovaniu hmotnosti (Zingiber officinale Roscoe) a jeho mechanizmu účinnosti. Phytother Res. 2018 apríl; 32 (4): 577-585. 
13. Mahendran G, Rahman LU. Etnomedicinálne, fytochemické a farmakologické aktualizácie mäty piepornej (Mentha × piperita L.) - Review. Phytother Res. 2020 september; 34 (9) :2088-2139. 
14. Nogueira Silva Lima MT, Boulanger E, Tessier FJ, Takahashi JA. Hibiscus, Rooibos a Yerba Mate pre zdravé starnutie: Prehľad výživových markerov in vitro a in vivo súvisiacich s oxidačným stresom, glykoxidom a neurodegeneráciou. Potraviny. 7. júna 2022; 11 (12): 1676.
15. Ayati Z, Amiri MS, Ramezani M a kol. Fytochémia, tradičné použitie a farmakologický profil šípky: prehľad. Curr Pharm december 2018; 24 (35): 4101-4124.