Kolagén pozostáva z aminokyselín navinutých dohromady, aby vytvorili tvrdé a odolné spojivové tkanivo (koža, chrupavka, šľachy a kosti) a tvorí asi jednu tretinu celkových bielkovín u zvierat. Kolagén je reklamovaný ako užitočný pre zdravie pokožky, čriev a kĺbov a zlepšuje výkonnosť cvičenia.
Väčšina foriem kolagénových doplnkov zahŕňa aplikáciu enzýmov, tepla alebo vody, ktoré pomáhajú rozložiť štruktúru kolagénu za vzniku kolagénových peptidov alebo hydrolyzátov kolagénu. Doplnky kolagénu sa zvyčajne užívajú v jednej z dvoch rôznych foriem, buď ako nedenaturovaný kolagén alebo denaturovaný kolagén. V ľudskom tele existuje niekoľko rôznych typov kolagénu a najhojnejšie sú typy I, II a III. Kolagén typu I je najhojnejší a považuje sa za najsilnejší. Kolagén typu II je populárny doplnok, ktorý je peptidom a najväčšou zložkou kĺbovej chrupavky. Typ III tvorí naše orgány a pokožku a pomáha dodávať pokožke jej pružnosť.
Mnoho ľudí pravidelne nekonzumuje kolagén prirodzene v strave kvôli modernému spracovaniu mäsa a dopytu po mäse bez kosti a bez kože. V minulosti ľudia konzumovali veľa častí zvieraťa vrátane kostnej drene a spojivového tkaniva. To je jeden z dôvodov, prečo sa kostný vývar a ďalšie doplnky obsahujúce kolagén stávajú populárnymi. Okrem zníženia množstva potravín obsahujúcich kolagén v strave existujú faktory, ktoré môžu zvýšiť degeneráciu alebo rozklad kolagénu vrátane veku, vytrvalostného tréningu a telesnej hmotnosti.
Veľká časť výskumu kolagénu a regenerácie z cvičenia sa zameriava na jeho účinok na svalové tkanivo. Štúdia na starších subjektoch so stratou svalov súvisiacou s vekom ukázala, že v porovnaní s placebom doplnky kolagénových peptidov v kombinácii s tréningom rezistencie vykazujú väčšie zlepšenie zloženia tela v porovnaní s kontrolnou skupinou.Ďalšia štúdia využívajúca doplnenie hydrolyzovaného kolagénu u starších žien, ktoré konzumujú diétu s relatívne nízkym až stredným obsahom bielkovín, ukázala udržiavanie rovnováhy dusíka (bielkovín) a zachovanie chudej telesnej hmoty.
Ukázalo sa tiež, že suplementácia kolagénom má pozitívny vplyv na tkanivo chrupavky a môže byť prospešná pri znižovaní bolesti u jedincov s funkčnou bolesťou kolena.Systematický prehľad z roku 2016 dospel k záveru, že existuje významné množstvo experimentálnych in vitro a in vivo dôkazov o reakcii na hojenie kostí na kolagénové peptidy.
Samostatná štúdia ukázala, že želatína (s vitamínom C) užívaná pred cvičením môže zlepšiť syntézu kolagénu a môže hrať úlohu pri prevencii a oprave zranení.Vitamín C je dôležitý pre tvorbu kolagénu v tele.Je dôležité poznamenať, že táto štúdia kombinovala techniky in vitro aj in vivo a iba jeden subjekt bol použitý na získanie buniek pre in vitro časť štúdie.
Je dôležité mať na pamäti, že kolagén nie je kompletný proteín, čo znamená, že nemá dostatok všetkých deviatich esenciálnych aminokyselín. Kolagénu chýba esenciálna aminokyselina tryptofán. Kolagén obsahuje veľké množstvo aminokyselín glycínu, prolín, hydroxyprolín a hydroxylyzín. Glycín je hlavnou štrukturálnou zložkou kolagénu a má schopnosť znižovať zápalovú reakciu. To je ďalšia možná výhoda doplnkov kolagénu.
Nápoj na regeneráciu po cvičení by mal pozostávať z troch zložiek:
Použitie kolagénu vo vašom regeneračnom vzorci by mohlo mať pozitívny vplyv na svalové a štrukturálne tkanivo vrátane kostí, šliach a väzov. Mnohým zmesám regeneračných nápojov chýba niektorá z týchto dôležitých zložiek na regeneráciu, takže použitie kolagénu by mohlo byť skvelou alternatívou alebo doplnkom.
Ak váš súčasný regeneračný vzorec neobsahuje žiadny proteín, pravdepodobne bude prospešné pridať do zmesi kolagénový proteín. Ak chcete nahradiť svoj súčasný regeneračný vzorec kolagénom, zvážte zmiešanie srvátky alebo iného proteínu obsahujúceho primerané množstvo všetkých deviatich esenciálnych aminokyselína kolagénu , aby ste získali viac kompletného proteínu. Existujú tiež vopred pripravené receptúry, ktoré obsahujú kombináciu srvátky a kolagénu. Vo väčšine prípadov nemusí byť kolagén vhodnou náhradou za tradičnú zmes regeneračných nápojov, ale môže ju vylepšiť.
Referencie:
VYHLÁSENIE:Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózy...
Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózu, liečbu ani lekárske poradenstvo. Zobrazte si viac. Obsah poskytovaný v tomto Centre zdravia a pohody slúži len na informačné účely. Ohľadom akejkoľvek lekárskej alebo zdravotnej diagnózy alebo možností liečby sa poraďte s lekárom alebo iným zdravotníckym pracovníkom. Informácie v tomto Centre zdravia a pohody by sa nemali považovať za náhradu poradenstva od zdravotníckeho pracovníka. Tvrdenia o konkrétnych produktoch v tomto Centre zdravia a pohody nie sú schválené na diagnostiku, starostlivosť, liečbu ani prevenciu ochorení.
