Ak variť s kolagénovým práškom

Kolagén je najvyšším proteínom v ľudskom tele a je prítomný v našom spojivovom tkanive. Je to v podstate lepidla, ktorý držíme pohromade. Kolagén sa používa v rôznych kostiach, šľachách, väzoch, črevách, vlasoch a nechtoch. Bohužiaľ, naše telá produkujú kolagénu s pribúdajúcim vekom (tento pokles bude takmer v 20. a 30. týždni). Produkciou kolagénu sa bránia aj určité faktory životného štýlu, ak sú slnečné žiarenie, fajčenie a nadmerná konzumácia cukru a alkoholu. Strata produkcie kolagénu môže byť použitá v prípade, že je redukcia ochorení, vrátenia, chorôb spôsobených a svalov a problémov s trávením.

Prečo sa v poslednej dobe hovorí o kolagéne?

To znamená, že konzumácia kolagénu bude vrátená v prípade, že konzumácia kolagénu bude vrátená. Kolagénové prášky a doplnky v poslednej dobe explodovali na popularite. Čo však hovorí štúdie? Výskumný doplnok kolagénu je obmedzený, ale zdá sa, že existujú prísady, ktoré sú určené na poskytovanie lepších a plných vrátení. Jedna štúdia uvádza, že ženy, ktoré užívali peptidovú formu kolagénu v priebehu niekoľkých týždňov, získali 20-percentné vrátenie peňazí.

Anekdoticky sa hlási zdravé vlasy a nechty, znížená bolesť kostí a znížená bolesť kostí a zážitok z kolagénu.

Ako môžete zahrať kolagén na zranenie?

Kolagén sa používa v doplnkových formách, kostnom vývare a práškoch. Obsahuje dva typy kolagénového prášku: kolagénový proteín a kolagénové peptidy. Hlavným rozdielom medzi týmito dvoma je stráviteľnosť.

Kolagénový proteín trvá dlhšie na trávenie a géluje sa pri zmiešaní s tekutinou, čo z neho robí skvelé zahusťovadlo v receptoch. (Ak chcete získať záväzok, zmeňte ju s tekutinou a nechajte ju nahrať 5-10 minút pred pridaním do recepcie.) Kolagénový proteín sa môže používať aj na prípravu bielkovín do omelety, dezertov a domácich zmrzlín.

Práškový kolagénový peptid je ľahšie stráviteľný, pričom aminokyseliny sa rozkladajú. Kolagénové peptidy sa pri zmiešaní s tekutinami nezgélujú, takže sa miešajú s teplými a studenými nápojmi. Mnohé z nich pridávajú kolagénové peptidy k použitiu rannej kávy alebo smoothie.

Môžete tiež použiť kolagénové peptidy do ovsených vločiek, palaciniek, vaflov alebo muffinov. Alebo skúste zmieňať na ten správny dipu, ak je hummus alebo guacamole.

Nezabudnite na vitamín C!

Vitamín C bol rozhodujúci pre vytvorenie kolagénu v tele. Ak doplníte svoje kolagénové tkanivo, ale chýba dostatok vitamínu C, stratíte výhody, ktoré majú silné účinky. Vitamín C je vitamín rozpustný vo vode, nie je uložený v tele, takže ho musíte každý deň zahrať do stravy.

Najlepším zdrojom vitamínu C je vajce a zelenina, ak je paprika, brokolica, kyvy, pomaranče a šťava. Mnohé doplnky kolagénu tiež obsahujú vitamín C.

Kolagénový smoothie s jahodovým kelom

Zloženie:

• 1 dávka kolagénových peptidov alebo hydrolyzovaného kolagénového prášku
• 8 oz. nesladené mandľové mory
• 1 šálka mrazených čučiteľov
• 1 hromadná šálka červených alebo mrazených rokov
• 1 balenie šálky čerstvých listov kelu
• 1 banán
• 1 polievková lyžica. orechové maslo
• Mletá škorica škorica

Pokyny:

1. Zložte všetky ingrediencie mixéra a zmiešajte do chladu.

Kolagénová proteínová palacinka

Zloženie:

• 3 týždne
• 1/4 šálky nesladeného mandľového mlieka
• 4 polievkové lyžice. kokosový olej, roztavený (1 polievková lyžica vyhradená na varenie)
• 1 polievková lyžica. čistý javorový sirup
• 6 polievkových lyžíc. prášok kolagénového peptidu
• 1/3 šálky + 2 polievkové lyžice. kokosová múka
• 1/2 lyžičky. jedlá sóda
• 1/8 lyžičky. pol

Pokyny:

1. Vo veľkej miešacej miske rozľahčite vajcia, mandľové mlieko, 3 polievkové lyžice. kokosový olej, javorový sirup a kolagénový prášok.
2. Zložte kokosovú múku, jedlu sódu a soľ. Dobré premiéry.
3. Na lyžiach kokosového oleja zohrejte na veľkých panviciach na strednom ohni.
4. Naberačky naberajte asi 1/4 šálky cesty na panvici a varte, pričom obe strany nie sú zlatohnedé.