Obsah
Obsah
Kolagén, najhojnejší proteín v tele, hrá dôležitú úlohu ako primárny stavebný kameň spojivových tkanív vrátane kostí, svalov, šliach, väzov, chrupavky a krvných ciev.
Kolagén tvorí asi 70% bielkovín v našej koži a spojivovom tkanive. V dermis pokožky, vrstve bohatej na kolagén, pomáha udržiavať štruktúru, hydratáciu a pružnosť. Kolagén tiež podporuje zdravé kĺby udržiavaním štruktúry, obsahu vody, funkcie a flexibility.
Hladiny kolagénu začínajú klesať po veku 35 rokov, hlavne v dôsledku zníženej aktivity fibroblastov, buniek, ktoré produkujú kolagén. Výživové nedostatky bielkovín, vitamínu C, zinku, horčíka a vitamínov B môžu tiež prispieť spolu s faktormi, ako je fajčenie, nadmerný alkohol, vystavenie UV žiareniu a strava s vysokým obsahom cukru s nízkym obsahom antioxidantov.
Strata kolagénu znižuje elasticitu pokožky, spôsobuje vrásky a v kĺboch vedie k bolesti a zníženej pohyblivosti. Doplnky kolagénu pomáhajú tým, že poskytujú stavebné kamene pre vlastný kolagén tela.
Značná vedecká podpora ukazuje, že suplementácia kolagénovým peptidom v dávkach typicky v rozmedzí od 3 do 5 gramov denne môže poskytnúť cennú nutričnú podporu pokožke, vlasom, kĺbom a spojivovým tkanivám.
Všetky tieto aplikácie budú podrobnejšie opísané nižšie.
Zatiaľ čo väčšina ľudí využíva aktuálne prístupy na zlepšenie vzhľadu a zdravia pokožky, stále viac oceňuje vytváranie „krásy zvnútra“. V tomto cieli vynikajú kolagénové peptidy. Klinické štúdie na ľuďoch ukazujú, že suplementácia kolagénovým peptidom má pre pokožku množstvo výhod. Štúdie ukázali, že perorálna suplementácia kolagénovým peptidom, zvyčajne v dávke 3 až 5 gramov denne počas šesťmesačného obdobia, má významné účinky proti starnutiu pokožky, ktoré môžu pomôcť zlepšiť hĺbku vrások a vzhľad pokožky.6-10
Strata kolagénu je primárnym dôvodom, prečo sa pokožka vráska. Táto strata je zvyčajne kombináciou účinkov kumulatívneho poškodenia kolagénových štruktúr v koži spolu so zníženou produkciou kolagénu v dôsledku starnutia. Podrobný prehľad všetkých klinických dôkazov o suplementácii kolagénovými peptidmi poskytuje jasný záver, že perorálna suplementácia kolagénovými peptidmi je účinná pri zlepšovaní charakteristických znakov starnutia pokožky.10
Okrem užívania doplnku kolagénového peptidu sa odporúča užívať vysoko biologicky dostupnú formu oxidu kremičitého (cholínom stabilizovaná kyselina ortosilicová [CHOSA] alebo BioSil®) na základe jeho schopnosti zvýšiť produkciu kolagénu kožnými fibroblastmi. Klinické štúdie s Biosil® preukázali pôsobivé výsledky u žien (vo veku 40 až 65 rokov) so známkami poškodenia slnkom a predčasného starnutia pokožky. Tí, ktorí dostávali 10 mg Biosil® denne, zaznamenali 30% zlepšenie plytkých jemných línií, 55% zvýšenú elasticitu pokožky a významné zníženie krehkých nechtov a vlasov.11
Kolagén je primárnou zložkou silných a zdravých nechtov. Slabé, krehké alebo nezdravo vyzerajúce nechty môžu byť výsledkom nízkej hladiny kolagénu v nechtoch. Ukázalo sa, že suplementácia kolagénovým peptidom 5 gramov denne výrazne zlepšuje vnímanie zdravia nechtov už po 28 dňoch suplementácie.12 Štúdia suplementácie 2 500 mg kolagénových peptidov z roku 2017 viedla k 12-percentnému zvýšeniu rýchlosti rastu nechtov a 42-percentnému zníženiu zlomených nechtov.13 Štyria z piatich sa tiež dohodli, že ich celkový vzhľad nechtov sa zlepšil.
Výskum tiež ukázal, že kolagénové peptidy môžu podporovať zdravšie a silnejšie vlasy. Štúdia 40 žien vo veku 38-50 rokov zistila, že 5 g kolagénových peptidov doplnených spolu s vitamínmi C a E, biotínom a kyselinou hyalurónovou. Na meranie stupňa vypadávania vlasov si subjekty česali vlasy 60 sekúnd, potom vyškolený personál spočítal a zaznamenal počet vypadnutých chĺpkov. Výsledky ukázali, že doplnok stravy na báze kolagénového peptidu znížil počet chĺpkov po 56 dňoch o 28%.14
Strata kolagénu v kĺbovom tkanive môže prispieť k degenerácii chrupavky a iných kĺbových zložiek. Značné vedecké dôkazy uvádzajú, že suplementácia kolagénovým peptidom môže pomôcť zlepšiť štruktúru kĺbov, rozsah pohybu, pružnosť a pocity pohodlia. Komplexná a podrobná analýza 11 dvojito zaslepených, placebom kontrolovaných štúdií ukázala, že suplementácia kolagénovým peptidom priniesla významné zlepšenie funkcie kĺbov a skóre nepohodlia kĺbov.15 Niekoľko štúdií použilo dávku 10 gramov denne na dosiahnutie týchto pozitívnych účinkov.16
Strata kolagénovej matrice je dôležitým prispievateľom k osteoporóze, ktorá sa týka straty obsahu minerálov aj kolagénu v kosti. Osteoporóza so sebou nesie zvýšené riziko zlomenín kostí, najmä bokov a chrbtice. Medzi rizikové faktory osteoporózy patrí fajčenie, nedostatok vitamínu D a/alebo vitamínu K2, sedavý životný štýl a byť ženou vo veku 65 rokov a viac.
Podľa štúdií využívajúcich zvieracie modely môže kolagén pomôcť zvýšiť pevnosť a hustotu kostí. Aby sa otestovalo, či suplementácia kolagénovým peptidom môže zlepšiť zdravie kostí u ľudí, vedci hodnotili účinok 12-mesačného denného perorálneho podávania 5 g kolagénových peptidov oproti placebu. Výsledky ukázali, že suplementácia kolagénovým peptidom zvýšila kostnú minerálnu hustotu (BMD) chrbtice a stehennej krku bedra v porovnaní s placebom. Konkrétne sa BMD zvýšila až o 8% v chrbtici a 4% po celoročnej štúdii. Tieto výsledky sú dosť významné. Markery zlepšenej tvorby kostí sa tiež zlepšili v skupine doplnenej kolagénovými peptidmi, čo naznačuje zvýšenú tvorbu kostí a zníženú degradáciu kostí.17
Kolagén vo forme kostného vývaru a kolagénových peptidov sa stal populárnym odporúčaním na podporu zdravia čriev. Hlavným dôvodom je, že obe obsahujú vysoké hladiny aminokyseliny glutamínu. Glutamín sa využíva ako zdroj energie pre sliznicu čriev. Podporuje tiež rast baktérií podporujúcich zdravie. Nie je prekvapením, že suplementácia glutamínom preukázala značné výhody pri znižovaní intestinálnej priepustnosti (netesné črevo).18
Kolagénové peptidy môžu ponúknuť podporu metabolickému zdraviu a kontrole hladiny cukru v krvi. Nedávno bol vyvinutý nový kolagénový peptid (Nextida® GC) koncentráciou frakcií, ktoré podporujú sekréciu ľudského glukagónu podobného peptidu-1 (GLP-1), hormónu podobnej zlúčeniny uvoľňovanej bunkami v črevách v reakcii na zložky potravy. GLP-1 pôsobí v tele na zlepšenie účinku inzulínu, kontrolu hladiny cukru v krvi a pocit sýtosti alebo pocit plnosti.
Nextida® GC obsahuje kolagénové peptidové frakcie, ktoré sa viažu na bunky produkujúce GLP-1 známe ako L-bunky na zvýšenie produkcie a sekrécie GLP-1. Tento účinok sa preukázal in vitro a v predklinických štúdiách na myšiach. Klinická štúdia na ľuďoch potvrdila, že Nextida v dávkach 5 g a 10 g je schopná znížiť hladinu glukózy po jedle až o 42%, pravdepodobne zvýšenou produkciou a sekréciou GLP-1. To naznačuje, že doplnenie touto formou kolagénových peptidov pred jedlom môže pomôcť podporiť kontrolu hladiny cukru v krvi.19
Vedci identifikovali najmenej 28 typov kolagénu. Avšak 90 percent kolagénu v ľudskom tele je typu 1. Tu je stručný popis hlavných foriem kolagénu.
Doplnky kolagénu možno rozdeliť do dvoch hlavných foriem: želatínu a hydrolyzovaný kolagén (tiež známy ako kolagénové peptidy).
Pri denaturovaní teplom vytvára kolagén z hovädzej (kravskej) alebo ošípanej (ošípanej) kože, kostí a chrupavky alebo zo zdrojov rýb želatínu, ktorá sa po stáročia používa ako zdroj potravy a tradičná medicína. Možno zistíte, že želatína je hlavnou zložkou mnohých tvrdých alebo mäkkých gélových kapsúl alebo gumičiek. Kostný vývar je ďalším zdrojom želatíny.
Hydrolyzovaný kolagén (kolagénové peptidy) sa vyrába ďalším rozkladom zdrojov želatíny na krátke reťazce aminokyselín. Kolagénové peptidy vo všeobecnosti prinášajú lepšie výsledky ako želatína, pravdepodobne preto, že peptidy sa ľahšie rozkladajú na jednotlivé aminokyseliny a absorbujú sa na použitie pri výrobe kolagénu fibroblastmi.1,2 Kolagénové peptidy sa tiež ľahko rozpúšťajú, čo uľahčuje ich použitie v nápojových práškoch alebo miešaní do potravín. Membrána vaječnej škrupiny je ďalším zdrojom kolagénu ceneným pre podporu kĺbových tkanív. Obsahuje kolagén typu I, V a X.3
Želatína | Kolagénové peptidy | |
|---|---|---|
Úroveň spracovania | Čiastočne hydrolyzovaný | Plne hydrolyzovaný |
Stráviteľnosť | Stredne stráviteľný | Ľahko absorbovaný |
Rozpustnosť | Rozpustí sa v horúcej kvapaline & gels po ochladení | Rozpúšťa sa v horúcich a studených kvapalinách |
Bežné použitia | Varenie, zdravie čriev | Krása, kĺby a zdravie čriev |
Existuje celý rad produktov, ktoré sa predávajú ako „vegánsky“ kolagén. Tento termín je trochu zavádzajúci, pretože kolagén sa nachádza iba u zvierat. Vegánske kolagénové produkty najčastejšie poskytujú voľné aminokyseliny v rovnakom pomere aminokyselín ako ľudský kolagén. Aminokyseliny sa môžu vyrábať fermentačným procesom s GMO alebo bez GMO kvasinkami a potom presne kombinovať v rovnakom presnom pomere ako ľudský kolagén. Koncept je taký, že na to, aby telo mohlo využívať aminokyseliny v bežných doplnkoch kolagénu, musí telo najskôr stráviť kolagén alebo kolagénové peptidy na aminokyseliny vo voľnej forme pomocou tráviacich enzýmov. Vegánske zdroje kolagénu zložené z voľných aminokyselín tento krok obchádzajú a poskytujú aminokyseliny v predstrávenej „voľnej“ forme v presných pomeroch ako stavebné kamene na prirodzenú tvorbu kolagénu v tele.
Štúdia s veCollaL®, vegánskym kolagénovým produktom vyrobeným z kvasiniek bez GMO, ukázala, že 5-gramová dávka funguje podobne ako 5 g morských kolagénových peptidov v klinickej štúdii zdravia pokožky.5 Len za štyri až osem týždňov VeCollal® priniesol výrazné zlepšenie hĺbky vrások, drsnosti pokožky, hustoty kolagénu a hydratácie pokožky, ktoré boli celkovo lepšie ako tie, ktoré boli vyrobené s peptidovým doplnkom kolagénu v porovnaní so skupinou s placebom.
Suplementácia kolagénom sa ukázala ako populárny prístup k zvýšeniu obsahu kolagénu v tele a pomáha bojovať proti strate kolagénu spojenej so starnutím.
Budúcnosť suplementácie kolagénových peptidov vyzerá mimoriadne jasne, predovšetkým kvôli rastúcemu počtu klinických štúdií na ľuďoch na obzore, ktoré ďalej potvrdia jej zdravotné prínosy.
Na trh nepochybne vstúpi aj viac kolagénových produktov „novej generácie“. Vrátane ďalších vegánskych a udržateľných foriem, ako aj špecifických zložiek peptidov určených na cielené účinky na rôzne tkanivá (koža, kĺby, črevá, vlasy, svaly, mozog atď.) alebo biologické funkcie (kontrola hladiny cukru v krvi, kognícia, nálada, fyzická výkonnosť atď.).
Referencie:
VYHLÁSENIE:Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózy...
Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózu, liečbu ani lekárske poradenstvo. Zobrazte si viac. Obsah poskytovaný v tomto Centre zdravia a pohody slúži len na informačné účely. Ohľadom akejkoľvek lekárskej alebo zdravotnej diagnózy alebo možností liečby sa poraďte s lekárom alebo iným zdravotníckym pracovníkom. Informácie v tomto Centre zdravia a pohody by sa nemali považovať za náhradu poradenstva od zdravotníckeho pracovníka. Tvrdenia o konkrétnych produktoch v tomto Centre zdravia a pohody nie sú schválené na diagnostiku, starostlivosť, liečbu ani prevenciu ochorení.
