Obsah
Obsah
Je neuveriteľné uvedomiť si nutričnú hodnotu, ktorú orechy a semená poskytujú. Sú bohatými potravinovými zdrojmi esenciálnych mastných kyselín, bielkovín, vitamínu Ea minerálov. Orechy a semená sú tiež bohaté na vlákninu a celý rad dôležitých fytochemikálií podporujúcich zdravie, vrátane karotenoidov, fytosterolov, ako je beta-sitosterol, a polyfenolových zlúčenín, ako sú flavonoidy, proantokyanidíny a resveratrol. V niektorých orechoch praženie ničí mnohé z týchto zlúčenín. Zatiaľ čo v mandľách a pistáciách praženie nepoškodzuje.
Jedným zo zaujímavých zistení o konzumácii orechov a semien je, že napriek vysokému obsahu kalórií štúdie naznačujú, že častá konzumácia orechov a semien je spojená s nižšou mierou obezity a cukrovky. Jesť orechy a semená podporuje sýtosť, pocit plnosti. Sú tiež spojené s nižším rizikom cukrovky prostredníctvom zlepšenej kontroly cukru v krvi.1
Mnoho orechov a semien je tiež bohatým zdrojom aminokyseliny arginínu. Jednou zo základných funkcií arginínu je tvorba oxidu dusnatého. Táto zlúčenina je veľmi dôležitá pri zlepšovaní prietoku krvi a prevencii tvorby krvných zrazenín. Zvýšené hladiny oxidu dusnatého sa považujú za jeden z kľúčových dôvodov, prečo častá konzumácia orechov a semien znižuje riziko srdcových chorôb a mozgovej príhody.2
Zvýšením hladín arginínu a oxidu dusnatého spotreba orechov zlepšuje prietok krvi, znižuje tvorbu krvných zrazenín a zlepšuje tekutosť krvi (krv sa stáva menej viskóznou, a preto rýchlejšie preteká krvnými cievami). Zlepšenie ponúkané zvýšeným arginínom alebo doplnkom v strave môže byť významné v dôsledku zlepšených hladín oxidu dusnatého.2,3
Orechy a semená sa môžu jesť celé ako občerstvenie, pridávať do potravín, ako sú šaláty, celozrnné cereálie alebo jogurt, alebo z nich pripraviť orechové maslo pomocou kuchynského robota. Orechy a semená sú tiež známym zdrojom olejov na varenie, šalátových dresingov a výrobkov starostlivosti o pleť. Tu je niekoľko dôležitých orechov a semien, ktoré by ste mali zvážiť doplnenie do vašej stravy.
Jesť zdravé orechy a semená je veľmi prospešné. Pre tých, ktorí si chcú vychutnať množstvo chutí a zdravotných výhod, je dôležité začleniť do stravy rôzne odrody. Výskum ukazuje, že zdravotné prínosy orechov a semien zohrávajú dôležitú úlohu pri prevencii chorôb. Našťastie je k dispozícii dostatok odrôd.
Mandle sú plné živín a zdraviu prospešných zlúčenín. Podporujú tiež kontrolu hladiny cukru v krvi a sýtosť, čo z nich robí vynikajúce občerstvenie, najmä pre tých, ktorí majú problémy s kontrolou hladiny cukru v krvi.4 Rovnako ako ostatné orechy, mandle sa javia ako veľmi užitočné v boji proti srdcovým chorobám. Mandle prinášajú túto výhodu, keď sú surové, pražené alebo konzumované ako orechové maslo.5 Mandle majú tiež antioxidačné a ďalšie výhody pri ochrane kardiovaskulárneho systému pred poškodením.
Čierny kmín (Nigella sativa) je zdrojom zrelého ovocia obsahujúceho drobné čierne semená, ktoré sa historicky používali v ľudovej medicíne na Blízkom východe na podporu dobrého zdravia. Toto chemicky rozmanité semeno obsahuje silné aminokyseliny, proteíny, minerály, vlákninu, draslík, a sodík. Čierne semeno je pikantné a vyžaruje silnú arómu. Výskum ukázal, že čierne semeno podporuje vitalitu a podporuje srdce, cievny systém, pečeň, obličky a imunitnú funkciu.6
Brazílske orechy pochádzajú z obrovského vždyzeleného stromu (Bertholletia excelsa), ktorý pochádza z amazonských lesov. Brazílske orechy, bohaté na živiny, sú primárnym zdrojom potravy selénu na celom svete. Výskum ukázal, že organický selén z brazílskych orechov podporuje antioxidačnú aktivitu a poskytuje značnú ochranu pred starnutím, srdcovými chorobami a chronickými chorobami.7 Ďalšie prospešné živiny sú tiamín, proteín, minerály, a vláknina, ktorá pomáha pri chudnutí, posilňuje imunitu a zlepšuje zdravie tráviaceho systému. Brazílske orechy sa môžu jesť blanšírované alebo surové.
Kešu oriešky sú semeno, ktoré priľne k spodnej časti jablka stromu kešu (Anacardium occidentale), pôvodom zo severovýchodnej Brazílie. Kešu orechy majú nižší obsah tuku a v dôsledku toho nižšiu hustotu kalórií ako iné orechy. Sú dobrým zdrojom mnohých minerálov, najmä horčíka, medi, draslíka, železa a zinku.
Rovnako ako iné orechy, aj konzumácia kešu orieškov (1,5 porcie alebo 42 g denne) môže pozitívne ovplyvniť hladinu cholesterolu a glukózy v krvi. Zmeny majú tendenciu byť o niečo dlhšie (12 týždňov oproti 4 týždňom).9,10
Semená chia (Salvia hispanica) sú jedlé semená kvitnúcej rastliny z čeľade mäty pôvodom z Mexika a Strednej Ameriky. Stala sa dôležitou potravinovou plodinou v starovekých aztéckich, mayských a mezoamerických kultúrach. Chia semeno bohaté na mnoho živín má mimoriadne vysoký obsah kyseliny α-linolénovej, esenciálneho prekurzora omega-3 mastných kyselín dlhších omega-3, ako je kyselina eikosapentaénová (EPA) a kyselina dokozahexaénová (DHA), ktoré sa nachádzajú vo vopred vytvorených doplnkoch rybieho oleja. Konzumácia semien Chia preukázala schopnosť podporovať zlepšenú kontrolu cukru v krvi a telesnú hmotnosť u dospelých s nadváhou. Ukázalo sa tiež, že zlepšuje vytrvalosť bežcov na diaľku.8 Rovnako ako ostatné orechy a semená, chia semienka pomáhajú pri kontrole krvného tlaku a znižujú ďalšie rizikové faktory kardiovaskulárnych chorôb.
Senovka grécka (Trigonella foenum-graecum L.) je jednou z najdlhšie používaných liečivých bylín na svete. Moderné výskumy senovky gréckej vytvorili základ pre jej zdravotné prínosy. Semená senovky gréckej obsahujú 45 až 60% sacharidov vrátane slizovitých vlákien, 20 až 30% bielkovín s vysokým obsahom aminokyselín tryptofánu a lyzínu a 5 až 10% tuku. Aj keď je jeho nutričný profil dôležitý, zdá sa, že skutočné výhody vyplývajú z bohatej ponuky fytochemikálií, najmä alkaloidov, flavonoidov a fenolových kyselín.11 Senovka grécka preukázala určité výhody pri zlepšovaní kontroly hladiny cukru v krvi a podpore chudnutia u jedincov s nadváhou. Ukázalo sa, že extrakt zo semien senovky gréckej, ktorý má jedinečný pomer 3:1 pre zlúčeniny protodioscín a trigonelín, má určité priaznivé účinky pri zvyšovaní hladiny testosterónu u mužov a zlepšovaní symptómov, ako sú návaly horúčavy a depresia u žien prechádzajúcich menopauzou.12,
Ľanové semienka sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny, minerály, vitamíny, vlákninu, a zdravé bielkoviny. Keďže štúdie ukázali, že ľanové semienka môžu pomôcť podporovať pravidelné pohyby čriev, predchádzať chronickým ochoreniam a znižovať hladinu cholesterolu, sú zdravé v mnohých ohľadoch. Ľanové semená sa tiež dodávajú v žltých, tmavohnedých alebo zlatých odrodách. Majú plochý tvar a majú orechovú, sladkú chuť. Vysoký obsah vlákniny v ľanových semienkach pomáha pri chudnutí a potlačení chuti do jedla.
Ľan (Linum usitatissimum) je rastlina pochádzajúca zo Stredozemného mora, ktorá sa používa ako potraviny a na výrobu ľanovej tkaniny už viac ako 5 000 rokov. Ľanové semená sú malé semená o niečo väčšie ako sezamové semienka. Majú tvrdú, hladkú a lesklú škrupinu, ktorej farba sa pohybuje od tmavojantárovej až po červenohnedú. Ľanové semienko má orechovú, sladkú a zemitú chuť. Ľanové semená sa zvyčajne nekonzumujú celé. Namiesto toho sú rozomleté, aby zvýšili vstrebávanie živín a zdravotné prínosy.
Ľanové semená sú bohaté na esenciálnu omega-3 mastnú kyselinu alfa-linolénovú (ALA). Sú veľmi dobrým zdrojom vlákniny, horčíka a mangánu. Primárne zdravotné prínosy sa zameriavajú na obsah ALA a bohatý zdroj zložiek vlákniny známych ako lignany. Zatiaľ čo ALA je omega-3 mastné kyseliny, musí sa premeniť na dlhšie omega-3 v tele. Rybie oleje poskytujú tieto oleje s dlhším reťazcom, ako sú predtvarované EPA a DHA. Konverzia ALA na EPA a DHA v tele nie je dostatočná na uspokojenie potrieb týchto dlhších omega-3.14 Avšak ALA preukázala svoje zdravotné prínosy, ako je zníženie rizika srdcových chorôb a chronických ochorení.15
Ľanové semená sú najhojnejším zdrojom lignanov. Tieto zložky vlákniny majú mnoho priaznivých účinkov, predovšetkým na zdravie prsníka u žien. Lignany zvyšujú produkciu globulínu viažuceho pohlavné hormóny alebo SHBG. Tento proteín viaže pohlavné hormóny, ako je estrogén, a môže pomôcť sprevádzať nadbytočný estrogén z tela. Mnoho vedeckých dôkazov dokazuje, že lignany majú významné ochranné účinky u mužov aj žien. Ľanové semená tiež zlepšujú kardiovaskulárne zdravie tým, že znižujú hladinu cholesterolu a majú mierny účinok aj pri znižovaní krvného tlaku.16
Konopné semená sú vysoko výživné semeno priemyselného konope (Cannabis sativa). Semená konopy sa môžu konzumovať celé a nelúpané, ale zvyčajne ich konzumuje „srdce“ alebo nelúpané jadro. Konopné semená sa tiež rozomelú na múku alebo sa koncentrovajú na bielkovinový prášok. Konopné semená s vysokým obsahom výživy poskytujú 25— 35% tukov, ktoré, podobne ako ľanové semienka a chia, obsahujú esenciálnu omega-3 mastnú kyselinu, kyselinu alfa-linolénovú. Obsahuje tiež 20— 25% bielkovín a 20— 30% sacharidov, hlavne vlákniny. Konopné semená tiež poskytujú bohatý zdroj antioxidantov a aktívnych fytochemikálií. Konopné semená, rovnako ako iné orechy a semená, sa často konzumujú nielen pre svoju chuť, ale aj pre zníženie zápalu, zníženie hladiny cholesterolu a stabilizáciu krvného tlaku.
Strom makadamia (Macadamia integrifolia) pochádza zo subtropických dažďových pralesov Austrálie a pochádza z južného Queenslandu a severného Nového Južného Walesu. Makadamové orechy sú milované pre svoju chuť, ktorá vďačí predovšetkým za vyšší obsah tuku (72%) a znižuje obsah bielkovín (8%) v porovnaní s inými orechmi. Makadamové orechy sú dobrým zdrojom mnohých živín vrátane horčíka, draslíka, niacínu, tiamínu, medi a zinku.
Niekoľko štúdií s konzumáciou makadamových orechov preukázalo významné zdravotné prínosy pri znižovaní hladiny cholesterolu. Napríklad v jednej štúdii spotreba makadamových orechov (40-90 g/d) znížila koncentrácie LDL cholesterolu o 5,3%, čím zvýšila ochranné hladiny HDL cholesterolu o 7,9%.18
Pekanové orechy sú všestranné a jedlé orechy, ktoré rastú na majestátnom strome, ktorý je druhom hikory (Carya illinoensis) pôvodom zo Severnej Ameriky, konkrétne pozdĺž údolia rieky Mississippi. Rovnako ako makadamové orechy, pekanové orechy majú tiež vysoký obsah tuku, pričom väčšina tuku je vo forme zdravej pre srdce mononenasýtenej kyseliny olejovej, hlavného tuku olivového oleja. 30 g porcia pekanových orechov dodáva 190 kalórií, 19,5 gramov tuku, 2,6 gramu bielkovín, iba 3,93 gramov uhľohydrátov a 2,72 gramov vlákniny. Pekanové orechy sú vynikajúcim zdrojom mnohých živín, najmä vitamínov B a minerálov. 30 g porcia pekanových orechov spĺňa 71% odporúčaného denného príjmu (RDI) mangánu, 38% RDI pre meď a takmer 20% RDI pre zinok.
Pekanové orechy poskytujú významné množstvo rastlinných sterolov (95 mg na 100 g), ktoré znižujú hladinu cholesterolu. Hlavným sterolom v pekanových orechoch je beta-sitosterol, ktorý predstavuje 90% celkových sterolov.
Beta-sitosterol a iné steroly blokujú absorpciu cholesterolu z čreva a môžu znížiť koncentrácie LDL cholesterolu o 10-14%. Beta-sitosterol tiež preukázal priaznivé účinky na podporu zdravia prostaty.19 V jednej dvojito zaslepenej štúdii 200 mužov so zväčšením prostaty tí, ktorí užívali beta-sitosterol (60 mg denne), zvýšili maximálny prietok moču o 40%. Znížil priemerný zvyškový objem moču v močovom mechúre po močení zo 66 ml na 30 ml. Denný príjem 100 g pekanových orechov by poskytol približne 90 mg beta-sitosterolu.
Klinické štúdie ukázali, že spotreba pekanových orechov znižuje LDL cholesterol. A dokonca aj keď subjekty jedli 100 g pekanových orechov denne, dodávali 459 kalórií a 44 gramov tuku, nepriberali na váhe.20 Mnoho ľudí sa vyhýba orechom, pretože si myslia, že tieto vysokokalorické potraviny povedia k prírastku hmotnosti, ale táto štúdia a ďalšie ukazujú, že to tak nie je (najmä v prípade surových orechov).
Píniové oriešky sú semená rôznych druhov borovice, pričom najrozšírenejšie sú semená zo Stredozemného mora (Pinus pinea), Mexika (Pinus cembroides), a juhozápadných Spojených štátov (Pinus edulis).
Rovnako ako iné orechy, píniové oriešky sú bohaté na živiny. Ale píniové oriešky poskytujú viac bielkovín ako ktorýkoľvek iný orech, pretože 100 g píniových orieškov poskytuje 24 g bielkovín. Píniové oriešky sú obzvlášť bohatým zdrojom esenciálnej aminokyseliny arginínu. Ako je uvedené v úvode, arginín sa používa na výrobu oxidu dusnatého, kľúčovej zlúčeniny pre zdravie ciev.
Pistácie sú semená malého stromu (Pistacia vera) veľkosti arašidov pochádzajúce z Blízkeho východu a západnej Ázie, ktorý vyzerá trochu ako jabloň. Kalifornia je dnes jedným z najväčších svetových výrobcov pistácií.
Pistácie majú výživový profil podobné iným orechom. Má vysoký obsah tuku (72%) a dodáva primerané hladiny mnohých vitamínov B, ako je B6, tiamín a niacín. Je tiež vynikajúcim zdrojom stopových minerálov, ako je zinok, meď a mangán.
Zdravotné prínosy pistácií sú podobné iným orechom a bolo vykonaných mnoho klinických štúdií, ktoré ukazujú účinky znižujúce hladinu cholesterolu, účinky na zdravie srdca a ciev, zlepšenú kontrolu hladiny cukru v krvi a účinky podporujúce chudnutie. Príjem pistácií však ukázal ďalšie zdravotné výhody, ktoré môžu súvisieť s jedinečným fytochemickým zložením pistácií. Zdá sa, že konzumácia pistácií má významné protizápalové a antioxidačné účinky vďaka svojmu fytochemickému zloženiu, napr. vysokému obsahu proantokyanidínu. V klinických štúdiách, kde ľudia konzumujú alebo nekonzumujú pistácie, vykazujú tí, ktorí konzumujú pistácie, zvýšenú antioxidačnú aktivitu v krvi a zníženie zápalu a iných oxidačných markerov.21
Tekvice sú odroda zimnej tekvice, ktorú oslávili domorodí Američania pre svoje stravovacie a liečivé vlastnosti. Rovnako ako mnohé ďalšie potravinové poklady „Nového sveta“ sa pestovanie tekvice rozšírilo po celom svete. Tekvicové semená, známe tiež ako pepitas, sú ploché, tmavozelené semená. Niektoré sú obalené žltobielou šupkou, hoci niektoré odrody tekvice produkujú semená bez škrupín. Tekvicové semená majú tvárnu, žuvaciu textúru a jemne sladkú, orechovú chuť. Sú skvelým jednoduchým občerstvením. Tekvicové semená sú tiež kľúčovou zložkou receptov mnohých kuchýň na celom svete, obzvlášť bežných pre tradičnú mexickú kuchyňu.
Tekvicové semená sú výživným a vynikajúcim zdrojom esenciálnych mastných kyselín, rastlinných sterolov ako beta-sitosterol, bielkovín (29%) a horčíka, železa, zinku, mangánu a medi.
Tekvicové semená sa už dlho používajú na podporu zdravia prostaty. Prostata vyžaduje, aby správne fungovala veľa živín v orechoch a semenách, najmä tie tekvicové semená, ktoré sú bohaté na esenciálne mastné kyseliny, rastlinné steroly a zinok. Výhody zväčšenia prostaty beta-sitosterolu sú opísané vyššie v popise pekanových orechov. Zatiaľ čo pekanový orech má vyšší obsah beta-sitosterolu (90% sterolov v pekanových orech tvorí beta-sitosterol), tekvica má viac ako 2,5-krát vyšší celkový obsah sterolov ako pekanové orechy (265 mg na 100 g pre tekvicové semienka oproti 95 mg na 100 g pre pekanové orechy).21 Bohatý, jedinečný obsah fytosterolov v tekvicových semenách a ich celkový nutričný profil vyniká ako potenciálne hodnotný funkčný potraviny v modernej dobe v porovnaní s inými orechmi a semenami.22
Sezam (Sesamum indicum) bol jednou z prvých pestovaných potravinárskych plodín. Sezam, ktorý pochádza z Indie, sa rozšíril po celom Blízkom východe a na svete. Neolúpané sezamové semená sú veľmi malé ploché oválne semená, ktoré sa dodávajú v mnohých farbách, vrátane bielej, žltej, červenej a čiernej. Lúpané sezamové semienka majú horkú chuť, zatiaľ čo nelúpané sezamové semienka sa vyznačujú maslovou, orechovou chuťou a jemnou chrumkavosťou. Sezamové semená sú hlavnými zložkami potravín na Blízkom východe, tahini a halvah.
Sezamové semená obsahujú 50% obsah tuku, hlavne mononenasýtených tukov. Má 25% obsah bielkovín s priaznivým aminokyselinovým profilom. Sezamové semená majú vysoký obsah aminokyselín obsahujúcich síru metionín a cysteín. Mnoho vegetariánskych zdrojov bielkovín, ako je sója, hrach, arašidy a iné strukoviny, nemajú dostatočné hladiny týchto dôležitých aminokyselín. Sezamové semená pomáhajú urobiť z týchto potravín kompletný proteín. Sezamové semená sú dobrým zdrojom vitamínov B a minerálov, ako je horčík, vápnik, železo a meď.
Sezamové semená sú bohatým zdrojom sezamínu, lignínu, ktorý sa nachádza iba v sezame. Ligníny sú väčšie a zložitejšie molekuly lignánov (pozri ľanové semienko vyššie) s rôznymi zdravotnými výhodamiamín preukázal niekoľko pôsobivých antioxidačných účinkov a je pravdepodobne zodpovedný za to, prečo sezamový olej ľahko nezmýšľa. preukázal pozoruhodné antioxidačné účinky. Okrem toho, že poskytuje antioxidačné účinky sezamovým produktom, je sezamín zodpovedný aj za zvýšenú antioxidačnú kapacitu v krvi produkovanú požitím sezamových semien (40 g denne). 23 Jedenie 40 g sezamových semien denne tiež ukázalo významný prínos pri podpore zdravia kĺbov v štúdii u osôb s osteoartrózou kolena.
Slnečnice poskytujú semená bohaté na antioxidanty , ktoré majú dostatočné hladiny fytosterolu. Tieto občerstvenie zdravé pre srdce tiež obsahujú vápnik, niacín, proteín, meď, selén, horčík, a vláknina. Pretože slnečnicové semená poskytujú skvelú chuť s nízkym obsahom kalórií, používajú sa v rôznych jedlách. Slnečnicové semená môžu byť lúpané alebo nelúpané. Sú tiež skvelým zdrojom vitamínu E.
Slnečnicové semená pochádzajú z Helianthus annuus, krásnej a známej slnečnice. Šedivé slnečnicové semená sú obalené šedými alebo čiernymi škrupinami v tvare slzy, ale môžu mať aj čiernobiele pruhy. Vysoko výživné slnečnicové semená boli základom domorodých Američanov viac ako 5 000 rokov. Slnečnicové semená, bohaté na esenciálnu mastnú kyselinu linolovú, sú tiež skvelým zdrojom vitamínu E a mnohých ďalších živín vrátane tiamínu, horčíka, selénu, vitamínu B6, folátu a vlákniny.
Slnečnicové semená, rovnako ako iné semená, sú skvelé jednoducho ako občerstvenie podporujúce zdravie. Slnečnicové semená môžu podporovať sýtosť a poskytujú bielkovinám veľmi dobrý profil aminokyselín. Rovnako ako ostatné starodávne semená (chia, tekvica, konope atď.), aj slnečnicové semená sa skúmajú a propagujú ako možná odpoveď na obmedzenie nárastu chorôb moderného života, ako je obezita, kardiovaskulárne choroby a cukrovka.25
Vlašské orechy sú plodom veľkých orechov s dlhou životnosťou. Tieto veľké, podlhovasté až okrúhle orechy majú zvyčajne 3,75 až 6,25 cm a sú obklopené vonkajšou kožovitou šupkou, v ktorej je umiestnené pokrčené mäso, ktoré pripomína ľudský mozog. Štát Kalifornia v Spojených štátoch poskytuje viac ako polovicu komerčne vyrábaných vlašských orechov. Vlašské orechy sú vynikajúcim zdrojom tukov podporujúcich zdravie. Asi 13% jeho obsahu tuku pochádza z kyseliny alfa-linolénovej, esenciálnej omega-3 mastnej kyseliny (pozri vyššie uvedenú diskusiu o ľanových semienkach). Vlašské orechy sú dobrým zdrojom mnohých minerálov vrátane mangánu, horčíka a medi.
Vlašské orechy sa ukázali ako „mozgové jedlo“. Zdá sa, že príroda nám pomohla poskytnúť túto stopu kvôli jeho škrupine a mäsu vráskavému vzhľadu podobnému mozgu. Výhody nie sú spôsobené iba jeho nutričným profilom, ale, čo je možno dôležitejšie, fytochemikáliami, ktoré orech poskytuje. Je bohatá na kyselinu ellagovú, ktorá sa premieňa na zlúčeniny črevnými baktériami, ktoré chránia bunky a bojujú proti starnutiu, najmä v mozgu a kardiovaskulárnom systéme.
Klinické štúdie na ľuďoch ukázali, že konzumácia orechov zlepšuje kognitívnu výkonnosť aj pamäť. Mnoho základných biochemických mechanizmov je zodpovedných za tieto účinky, vrátane zníženia oxidačného poškodenia, zvýšenia antioxidačnej obrany a zníženia zápalu v mozgu. Účinky konzumácie vlašských orechov sú také povzbudivé, že mnohí vedci navrhujú skorú stravu obohatenú o orechy, ktorá pomáha predchádzať a zlepšovať funkciu mozgu súvisiacu s vekom a stratu pamäti.27
Vlašské orechy sú tiež veľmi dôležité pri podpore kardiovaskulárneho zdravia. Vysoká kyselina alfa-linolénová a fytochemický obsah sú veľkou súčasťou tohto účinku, ale vlašské orechy obsahujú aj relatívne vysoké hladiny arginínu (pozri úvod vyššie). Početné štúdie ukázali, že vlašské orechy prinášajú prínosy pre zdravie srdca, vrátane štúdií, ktoré ukazujú, že pravidelná konzumácia orechov má aditívny ochranný účinok stredomorskej stravy zdravej pre srdce. Stredomorská strava bohatá na orechy produkovala nižšie hladiny celkového cholesterolu, LDL cholesterolu a Lp (a).28
Referencie:
VYHLÁSENIE:Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózy...
Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózu, liečbu ani lekárske poradenstvo. Zobrazte si viac. Obsah poskytovaný v tomto Centre zdravia a pohody slúži len na informačné účely. Ohľadom akejkoľvek lekárskej alebo zdravotnej diagnózy alebo možností liečby sa poraďte s lekárom alebo iným zdravotníckym pracovníkom. Informácie v tomto Centre zdravia a pohody by sa nemali považovať za náhradu poradenstva od zdravotníckeho pracovníka. Tvrdenia o konkrétnych produktoch v tomto Centre zdravia a pohody nie sú schválené na diagnostiku, starostlivosť, liečbu ani prevenciu ochorení.
