Kostný vývar existuje už stovky rokov, ale až v poslednej dobe sa získal na popularite. Kostný vývar, bohatý na želatínu a proteín, obsahuje živiny, ktoré sú dôležité pre naše zdravie. Ukázalo sa, že pravidelné pitie kostného vývaru zlepšuje bolesť kĺbov a pomáha budovať zdravé kosti, podporuje zdravú pokožku a posilňuje imunitný systém. Predtým, ako sa ponoríme do týchto úžasných výhod, poďme sa najprv porozprávať o rozdiele medzi vývarom , vývarom a kostným vývarom.
Všetky tri sú vyrobené s rovnakým základom - vodou, mäsom a kosťami, s niekoľkými malými odchýlkami. Vývar sa vyrába z mäsa a malého počtu kostí a krátky čas sa varí spolu s rôznymi bylinkami a koreninami, zvyčajne iba 1-2 hodiny. Má veľmi ľahkú chuť. Na druhej strane sa zásoba vyrába predovšetkým z kostí a malého množstva mäsa a kosti sa pred dusením často pražia. Zásoba dusí 3-4 hodiny a je dobrým zdrojom želatíny. Kostný vývar sa varí najdlhšie - od 8 do 24 hodín. Táto dlhá doba varenia produkuje želatínu z kĺbov bohatých na kolagén a čerpá minerály z kostí, ako je vápnik a horčík.
Pravidelná konzumácia kostného vývaru môže mať veľa výhod pre vaše zdravie.
Kostný vývar obsahuje prírodný kolagén, čo je proteín nachádzajúci sa v kostiach, koži, chrupavke, väzoch a šľachách zvierat. S pribúdajúcim vekom sa kolagén v našom tele zhoršuje a kĺby bolí. Doplnenie kostným vývarom a jeho kolagénom môže poskytnúť vankúš pre kĺzanie kĺbov bez trenia - je tiež skvelý pre športovcov, ktorí robia namáhavé tréningy. Kostný vývar poskytuje stavebné kamene na vytváranie a udržiavanie silných kostí - skvelé pre všetky štádiá života!
Kolagén pomáha podporovať tvorbu elastínu, ktorý pomáha pokožke udržiavať jej tón, textúru a vzhľad. Môže tiež znížiť opuchy okolo očí!
Kostný vývar obsahuje aminokyselín , ktoré pomáhajú znižovať zápal v dýchacom systéme. Niet divu, že kuracia polievka sa odporúča po celé veky, keď ste prechladnutí!
Je veľmi možné pripraviť si vlastný kostný vývar doma, ale mnohí z nás jednoducho nemajú čas variť vývar celé hodiny. Na trhu existuje niekoľko produktov, ktoré uľahčujú pitie kostného vývaru ! Môžete si ho kúpiť v práškovej forme, kde jednoducho pridáte tekutinu a je pripravená na použitie. K dispozícii sú tiež možnosti pripravené na pitie, kde všetko, čo musíte urobiť, je naliať ju do šálky alebo misy. Obe formy majú vysoký obsah proteínu a vápnika.
Kostný vývar sa dá jednoducho popíjať tak, ako je, a zahriať v hrnčeku. Ale vyskúšajte tieto jednoduché nápady, aby ste to trochu rozjazdili!
S toľkými výhodami je zahrnutie kostného vývaru do vašej každodennej rutiny bezproblémové. Ak chcete zlepšiť zdravie kĺbov a udržiavať zdravé kosti, udržať pokožku pružnú a jemnú a posilniť imunitný systém, nie je dôvod neskúšať kostný vývar nabudúce, keď budete chcieť pridať niečo chutné, pikantné a zdravé do svojej stravy.
VYHLÁSENIE:Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózy...
Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózu, liečbu ani lekárske poradenstvo. Zobrazte si viac. Obsah poskytovaný v tomto Centre zdravia a pohody slúži len na informačné účely. Ohľadom akejkoľvek lekárskej alebo zdravotnej diagnózy alebo možností liečby sa poraďte s lekárom alebo iným zdravotníckym pracovníkom. Informácie v tomto Centre zdravia a pohody by sa nemali považovať za náhradu poradenstva od zdravotníckeho pracovníka. Tvrdenia o konkrétnych produktoch v tomto Centre zdravia a pohody nie sú schválené na diagnostiku, starostlivosť, liečbu ani prevenciu ochorení.
