Obsah
Obsah
Naše obchody s potravinami a internetové obchody sú plné mnohých sušeného ovocia možností: hrozienok, sušené mango, sušené brusnice, sušené figy, marhule a ďalšie. Mali by sme do našej stravy pridať sušené ovocie ako zdravý zdroj ovocia? Alebo je zdrojom prebytočného cukru? Poďme zistiť a naučiť sa, ako začleniť sušené ovocie do našej stravy najzdravším spôsobom.
Sušené ovocie je čerstvé ovocie, ktoré bolo dehydrované, aby sa ovocie zachovalo. Keď k tomu dôjde, obsah vody v ovocí sa zmenší na 20% vlhkosti. Obsah vody je výrazne odstránený, takže ak nebudeme opatrní, môžeme ľahko spotrebovať nadbytočné množstvo cukru kvôli malej veľkosti a hustote.
Napríklad jedna malá škatuľka (1,5 unce) hrozienok obsahuje 28 gramov cukru. Aj keď ide o prírodný ovocný cukor, musíme zostať pozorní. Je ľahšie konzumovať potraviny menšej veľkosti, ako je sušené ovocie, v nadmernom množstve. Takže, ak by ste chceli zostať na vyváženej a zdravej strave, umiernenosť je kľúčová. Vyhnite sa bezmyšlienkovému občerstveniu tým, že sušené ovocie vždy položíte na tanier, aby ste svoju pozornosť zamerali na svoje stravovanie. Alebo skúste sušené ovocie rozdeliť do menších nádob alebo vreciek. Nakoniec sa môžete pokúsiť urobiť prestávky medzi uhryznutím, aby ste spomalili a vychutnali si jedlo.
Diétne usmernenia ministerstva poľnohospodárstva Spojených štátov pre Američanov odporúčajú približne 2 šálky ovocia denne pre priemerného dospelého človeka. USDA uvádza, že jedna porcia 1/2 šálky sušeného ovocia sa rovná 1 šálke ovocia na deň. Toto množstvo môžete zmerať v odmerke, aby ste videli, ako to vyzerá na vašom tanieri. Ak ste diabetik, porozprávajte sa so svojím lekárom alebo registrovaným dietetikom o najlepšej veľkosti porcie pre vás. Odporúčania na podávanie ovocia sa môžu líšiť u ľudí s nepravidelnosťou cukru v krvi.
Celkovo sušené ovocie nie je nezdravým jedlom. Výskum naďalej ukazuje, že vyššia spotreba ovocia súvisí s nižším indexom telesnej hmotnosti. Možno je to čiastočne spôsobené obsahom vlákniny v sušenom ovocí.
Hrozienka a iné sušené ovocie poskytujú zdroj prebiotickej vlákniny, ktorá pomáha črevnému traktu produkovať zdravé baktérie. Okrem toho sú hrozienka dobrým zdrojom železa. Výskum ukazuje, že sušené ovocie, ako sú hrozienka, môže mať lepšiu absorpciu antioxidantov v tele v porovnaní s čerstvým ovocím. Tieto antioxidanty môžu tiež podporovať zdravie srdca. Ak chcete maximalizovať príjem antioxidantov, sušené bobule goji obsahujú niektoré z najvyšších hladín antioxidantov v porovnaní s iným sušeným ovocím.
Existuje mnoho potenciálnych zdravotných výhod sušeného ovocia a ovocie sa môže použiť v mnohých diétach na výživné občerstvenie alebo zdravý doplnok receptu.
Toto je môj obľúbený spôsob, ako pridať farbu a rozmanitosť detským obedom! Namiesto balenia gumových cukríkov zabalte sušené ovocie. Alebo možno máte sladké zuby na ovocné cukríky. Skúste to vymeniť za sušené ovocie. Namiesto cukroviniek do kina prineste vrece sušeného ovocia! V dnešnej dobe existuje toľko zábavných možností sušeného ovocia, že to nemusí byť nudné. Nemáte radi hrozienka? Vyskúšajte nejaké sušené miešané bobule alebo sušený ananás. Preskúmajte svoje možnosti a vyskúšajte nové ovocie, aby ste zistili, čo vám môže pomôcť obmedziť cukríky a spracované cukry.
Možno vám na ráno dochádzali čerstvé bobule ovsené vločky. Na tieto časy majte po ruke vrecko sušených bobúľ! Sušené ovocie pomáha dodávať ovseným vločkám prirodzenú sladkosť a rehydratuje, keď ich varíte v ovsených vločkách. Pre maximálnu chuť skúste pripraviť ovos cez noc. To jednoducho znamená, že všetky ingrediencie z ovsených vločiek vložíte do misky večer predtým. Uchovávajte v chladničke. Nechajte všetky príchute spojiť v miske cez noc. Potom ho môžete jednoducho zohriať v mikrovlnnej rúre nasledujúce ráno. Táto metóda zvýši chuť a textúru vašich ovsených vločiek.
Už vás nebaví ten istý starý šalát? Niekedy potrebujete len novú ingredienciu! Vyskúšajte sušené brusnice, sušené čerešne, nakrájané sušené marhule alebo figy alebo dokonca sušené čučoriedky. Populárnou kombináciou je pridať do šalátu nejaký kozí alebo feta syr so sušeným ovocím.
Cvičíte nejaké vytrvalostné športy alebo potrebujete trochu sacharidového paliva pred, počas alebo po cvičení? Sušené ovocie sa skladá predovšetkým z uhľohydrátov, z ktorých niektoré sú vlákniny. Sacharidy sú to, čo poskytuje okamžitý zdroj paliva na cvičenie. Sušené ovocie uchovávajte v telocvični, keď potrebujete trochu energie. Alebo si ho zabaľte do batohu na dlhú túru.
Vytvorte si vlastnú zdravú trailovú zmes kombináciou ľubovoľných semien alebo orechov, sušeného ovocia podľa výberu a niektorých sušených kokosových orechov alebo tmavej čokolády! To vytvára výživné občerstvenie pri cestovaní a pomáha predchádzať občerstveniu s nezdravým jedlom v obchodoch s potravinami. Rozpočtovejšie je tiež plánovanie dopredu. Sušené ovocie nemusí byť chladené, takže je to perfektné cestovné občerstvenie. Sušené ovocie sa dodáva aj v malých baleniach, takže sa dá ľahko zabaliť aj na cestovanie lietadlom. Existuje mnoho odrôd občerstvenia zo sušeného ovocia, z ktorých niektoré sú zmiešané s orechmi za vzniku snack tyčinky a niektoré, ktoré sa dodávajú v zhlukoch sušeného ovocia a orechov.
Sušené ovocie dodáva tradičným predjedlám farbu a neočakávaný zvrat chuti. Nielenže ponúka výživnú podporu receptu na predjedlo, ale vyžaduje si malé úsilie na pridanie trochu sušeného ovocia na stretnutie.
Tu je niekoľko nápadov na predjedlo zo sušeného ovocia:
Celkovo, ak máte jedinečné preferencie pre svoje sušené ovocie, možno budete chcieť nakupovať online, aby ste našli presne to, čo potrebujete na uľahčenie stravovania. Výskum ukazuje, že sušené ovocie zlepšuje kvalitu stravy v odporúčaných množstvách. Nakoniec, sušené ovocie môže ponúknuť farbu a rozmanitosť v stravovaní, poskytnúť veľa výživných výhod a pri starostlivom výbere slúžiť ako zdravé a prenosné občerstvenie.
Referencie:
VYHLÁSENIE:Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózy...
Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózu, liečbu ani lekárske poradenstvo. Zobrazte si viac. Obsah poskytovaný v tomto Centre zdravia a pohody slúži len na informačné účely. Ohľadom akejkoľvek lekárskej alebo zdravotnej diagnózy alebo možností liečby sa poraďte s lekárom alebo iným zdravotníckym pracovníkom. Informácie v tomto Centre zdravia a pohody by sa nemali považovať za náhradu poradenstva od zdravotníckeho pracovníka. Tvrdenia o konkrétnych produktoch v tomto Centre zdravia a pohody nie sú schválené na diagnostiku, starostlivosť, liečbu ani prevenciu ochorení.
