Obsah
Obsah
Makronutrienty -bielkoviny, uhľohydráty a tuky - získajú veľa bzučania v tlači, najmä v komunite zdravia a fitness. Ale v skutočnosti sú to mikroživiny, ako sú vitamíny B, vitamín Da vitamíny A, Ca E , ktoré nám dodávajú energiu, udržujú našu pokožku žiarivú a podporujú náš metabolizmus. Minerály nám navyše pomáhajú udržiavať pokoj, môžu zlepšiť naše duševné zdravie a pomôcť nám zotaviť sa po náročnom tréningu.
Takže aké sú hlavné mikroživiny, ktoré sú dôležité pre zdravie, a ako sa uistiť, že ich každý deň dostávame dostatok? Na tieto otázky a ďalšie otázky odpovieme v našom článku nižšie.
„Mikroživiny“ sa vzťahujú na vitamíny, minerály, polyfenoly a ďalšie malé molekuly, ktoré vykonávajú každú z viac ako 500 enzymatických reakcií, ktoré nás udržiavajú nažive každý deň. Naše telá zvyčajne nedokážu tieto vitamíny a minerály vyrábať samostatne, preto je dôležité naučiť sa nielen to, čo robia, ale aj to, ako ich môžeme začleniť do našej stravy. Ako naturopatický lekár je to jedna z mojich odborných oblastí: pomáhať svojim klientom poháňať, liečiť a optimalizovať prirodzené procesy ich tela prostredníctvom stravy.
Pravdepodobne ste počuli o vitamíne C, ktorý sa prirodzene vyskytuje v mnohých ovocí a zelenine, alebo vitamíne D, ktorý získavame trávením času na slnku. Ktoré vitamíny by ste však mali zvážiť monitorovanie vo svojej vlastnej strave? Tu je niekoľko vitamínov, o ktorých najčastejšie diskutujem so svojimi klientmi.
Vitamín A je nevyhnutný pre zdravie zraku, fungovanie silného imunitného systému a reprodukčné zdravie. Vitamín A tiež podporuje funkciu srdca, pľúc a obličiek, vďaka čomu je nevyhnutný pre každodenné zdravie a vitalitu.
Vitamín A sa ľahko dostane do vašej stravy, ak pravidelne jete listovú zeleninu, zeleninu ako brokolica alebo tekvica alebo ovocie ako mango a marhule. Ak nie ste milovníkom zeleniny, môžete tiež hľadať denný multivitamín, ktorý obsahuje vitamín A (väčšina multivitamínov áno).
Existuje viacero rôznych „B“ vitamínova všetky podporujú naše zdravie symbiotickými spôsobmi.
Vitamín C, tiež nazývaný kyselina askorbová, pôsobí ako antioxidant a chráni bunky pred voľnými radikálmi spôsobenými cigaretovým dymom, znečistením ovzdušia a ultrafialovým svetlom. Vitamín C tiež pomáha telu hojiť rany, udržuje pokožku svetlú a pevnú a je nevyhnutný pre prvú funkciu imunitného systému. Väčšina Američanov dostáva dennú dávku vitamínu C prostredníctvom ovocia a zeleniny, najmä z citrusových plodov a štiav.
Vitamín D pomáha telu absorbovať vápnik, čo zase pomáha nášmu telu vytvárať a udržiavať silné kosti. Vitamín D tiež pomáha prenášať správy z vašich nervov do mozgu, čo z neho robí jeden z „all-star“ vitamínov! Vitamín D sa prirodzene nachádza vo veľmi malom počte potravín, ale niektoré z nich sú tučné ryby ako pstruh, losos a tuniak. Mnoho potravinárskych výrobkov je však obohatených vitamínom D, preto si pri nakupovaní skontrolujte nutričné štítky.
Vitamín E má podobnú funkciu vitamínu C v tom, že oba chránia bunky pred voľnými radikálmi. Vitamín E však telo tiež používa na podporu imunitného systému a dokonca pomáha rozšíriť krvné cievy, aby sa zabránilo zrazeninám krvi. Rastlinné oleje ako slnečnica a pšeničné klíčky majú veľa vitamínu E, rovnako ako orechy a semená. Tmavozelená zelenina ponúka aj vitamín E.
Vitamín K podporuje zdravie buniek a silu kostí tým, že pomáha začleniť vápnik do vápnikovej matrice kostí. Rovnako ako mnoho ďalších základných vitamínov, aj vitamín K sa prirodzene vyskytuje v potravinách, ako sú listová zelenina, rastlinné oleje a dokonca aj ovocie, ako sú čučoriedky a figy. Vitamín K, zvyčajne v kombinácii s vitamínom D, môžete užívať ako doplnok. Ak užívate lieky na riedenie krvi alebo ste náchylní na zrazeniny, nikdy neužívajte vitamín K bez toho, aby ste sa najskôr poradili so svojím lekárom.
Národné inštitúty zdravia definujú minerály (vo výžive) ako „anorganickú látku nachádzajúcu sa na zemi, ktorá je potrebná na udržanie zdravia“. Teoreticky by naše jedlo malo byť schopné poskytnúť nášmu telu všetky minerály, ktoré potrebujeme. Komerčné poľnohospodárske postupy však znížili obsah minerálov v našej pôde. Výsledkom je, že málo potravín nachádzajúcich sa v amerických obchodoch s potravinami obsahuje dostatok minerálov na uspokojenie našich potrieb.
Z tohto dôvodu svojim klientom často odporúčam doplnky - len aby som bol na bezpečnej strane! Nižšie je uvedený popis najbežnejších minerálov, o ktorých diskutujem s klientmi, a ktoré potraviny ich prirodzene produkujú na najvyšších úrovniach.
Horčík je nevyhnutný pre zdravie a prevenciu chorôb. Je to tiež relaxačné! Potraviny s najvyšším percentom horčíka sú nerafinované (celé) zrná, špenát, orechy, strukoviny a zemiaky - ale iba ak sú pripravené zdravo! Ak sa rozhodnete užívať horčík ako doplnok, uvedomte si, že jeho prehnanie môže mať za následok hnačku. Ak chcete získať ďalšie rady o tom, ktorý typ doplnku horčíka je pre vás ten pravý, požiadajte svojho naturopatického lekára, dietetika alebo špecialistu na funkčnú medicínu.
Vedci stále nevedia všetko o funkcii chrómu v tele, ale vedia, že pomáha regulovať hladinu cukru v krvi. Získanie dostatočného množstva chrómu prostredníctvom vašej stravy je v skutočnosti celkom jednoduché, najmä ak pravidelne jete mäso, zeleninu a obilniny. Môžete ho tiež vziať ako doplnok.
Ako bolo uvedené vyššie, vápnik spolupracuje s vitamínom D na budovanie a udržanie pevnosti kostí. Väčšina mliečnych výrobkov má vysoký obsah vápnika a mnohé ďalšie potraviny (napríklad šťava a alternatívne mliečne výrobky) sú tiež obohatené vápnikom. Pred užitím doplnkov vápnika sa porozprávajte so svojím lekárom, aby ste sa uistili, že nie je vystavený riziku kalcifikácie existujúceho arteriálneho plaku. Ak fajčíte, musíte byť obzvlášť opatrní pri vápniku a nemali by ste ho užívať, pokiaľ vám to nepovie lekár.
Draslík reguluje rovnováhu tekutín a dodáva vašim bunkám energiu. Potrebujete draslík na splnenie svojej každodennej rutiny a na to, aby ste sa počas tréningu tlačili! Draslík sa ľahko nachádza vo väčšine ovocia a zeleniny, najmä sušených marhúľ, banánov a pomarančovej šťavy. Doplnky draslíka sa dodávajú vo veľmi nízkych dávkach, pretože vysoké (alebo nízke) množstvá draslíka môžu zmeniť elektrickú signalizáciu v srdci. Opýtajte sa svojho lekára alebo odborníka na výživu, koľko draslíka je pre vás to pravé.
Selén je potrebný na produkciu hormónov štítnej žľazy, čo znamená, že pomáha regulovať rýchlosť, akou vaše telo spaľuje kalórie! Väčšina Američanov dostáva primerané hladiny selénu konzumáciou stravy bohatej na mäso, hydinu a vajcia.
Omega 3 sú mastné kyseliny, ktoré telo využíva na energiu. Sú tiež protizápalové a môžu podporovať zdravie mozgu. Ľahko sa získajú z potravín, ako sú mastné ryby (losos, sleď, sardinky atď.), Chia a ľanové semená a orechové oleje. Doplnky Omega 3 môžu byť jednoduchým spôsobom, ako získať viac omega 3 do vašej stravy, ak nemáte tendenciu pravidelne konzumovať vyššie uvedené potraviny, ale nezabudnite sa porozprávať so svojím lekárom o tom, koľko je pre vás to pravé. Nezabudnite prerušiť užívanie doplnkov omega 3 najmenej niekoľko týždňov pred akýmikoľvek väčšími operáciami, pretože môžu narušiť zrážanlivosť krvi.
Aminokyseliny sú stavebnými kameňmi proteínu. Pomáhajú vytvárať neurotransmitery, ktoré pomáhajú prenášať informácie medzi vašim telom a mozgom. Pomáhajú tiež budovať kosti a zvyšovať metabolizmus. Všetky potraviny s vysokým obsahom bielkovín, ako je hovädzie mäso, hydina a ryby, obsahujú aminokyseliny. Ak máte ťažkosti s pravidelnou konzumáciou týchto potravín, môžete ich doplniť o bielkovinové prášky alebo kolagénové prášky v nápojoch alebo pečive, aby ste uspokojili vaše každodenné potreby.
Vláknina nemusí byť nevyhnutne mikroživinou, ale stále je veľmi dôležitá! Môže pomôcť pri zdravotných stavoch, ako sú alergie, toxicita ťažkých kovov, kognitívne funkcie, astma, kožné vyrážky, zápalové ochorenia čriev, osteoporóza a ďalšie. Ovocie a zelenina sú vynikajúcim zdrojom vlákniny. Obsahujú tiež vysoké percento vody, ktorá podporuje trávenie v kombinácii s vlákninou. Ak sa rozhodnete užívať doplnok vlákniny , konzumujte ho s veľkým množstvom vody, aby vám pomohol pohybovať črevami, a nie prispievať k zápche.
Musíte jesť, aby ste mali energický, zdravý a udržateľný životný štýl! Potraviny môžu byť skutočne liekom, najmä ak si vyberiete tie správne. Porozprávajte sa so svojím lekárom, dietetikom alebo inými kvalifikovanými zdravotníckymi pracovníkmi, ak sa chcete ponoriť hlbšie do toho, ako potraviny, ktoré jete, môžu spôsobiť, že sa budete cítiť lepšie.
Referencie:
VYHLÁSENIE:Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózy...
Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózu, liečbu ani lekárske poradenstvo. Zobrazte si viac. Obsah poskytovaný v tomto Centre zdravia a pohody slúži len na informačné účely. Ohľadom akejkoľvek lekárskej alebo zdravotnej diagnózy alebo možností liečby sa poraďte s lekárom alebo iným zdravotníckym pracovníkom. Informácie v tomto Centre zdravia a pohody by sa nemali považovať za náhradu poradenstva od zdravotníckeho pracovníka. Tvrdenia o konkrétnych produktoch v tomto Centre zdravia a pohody nie sú schválené na diagnostiku, starostlivosť, liečbu ani prevenciu ochorení.
