Obsah
Obsah
Pôvodne zverejnené vo februári 2021./Aktualizované v marci 2023
Zinok je kritický stopový minerál, ktorý sa nachádza v každej bunke ľudského tela. Funguje predovšetkým ako súčasť viac ako 200 enzýmov. Enzýmy používajú zinok na tvorbu mnohých dôležitých zlúčenín a štrukturálnych zložiek potrebných pre ľudské telesné funkcie. Zinok funguje vo viac enzymatických reakciách ako ktorýkoľvek iný minerál.
Väčšina enzýmov sa skladá z proteínu spolu s esenciálnym minerálom a prípadne vitamínom. Enzým nemôže správne fungovať, ak mu chýba esenciálny minerál alebo vitamín. Ak sú hladiny zinku nízke, narúša prakticky každý telesný systém kvôli jeho ústrednej úlohe v mnohých enzýmoch. Okrem svojej úlohy v enzýmoch je zinok potrebný na správne pôsobenie mnohých telesných hormónov vrátane inzulínu, rastového hormónu a pohlavných hormónov, ako je testosterón a estrogén.
Primerané hladiny zinku sú nevyhnutné pre dobré zdravie. Priaznivé účinky zinku sú rozsiahle. Je obzvlášť dôležitá pre správnu imunitnú funkciu, hojenie rán, mozgové a senzorické funkcie, sexuálne funkcie a zdravie pokožky.
Aj keď závažný nedostatok zinku je vo vyspelých krajinách zriedkavý, verí sa, že mnoho jedincov na celom svete vrátane Spojených štátov má marginálny nedostatok zinku, najmä u dojčiat a starších populácií. Nedostatok zinku môže byť spôsobený zníženým príjmom a/alebo zvýšeným využitím. Diétne prieskumy naznačujú, že priemerný príjem zinku sa pohybuje iba od 47% do 67% odporúčanej stravovacej dávky (RDA). Určenie okrajového nedostatku zinku je zložité,1 , ale môže sa prejaviť zvýšenou náchylnosťou na depresiu, infekciu, znížený pocit chuti alebo vône a množstvom menších kožných porúch vrátane akné a zlého hojenia rán. Niektoré ďalšie fyzické nálezy, ktoré často korelujú s nízkym stavom zinku, zahŕňajú zníženú schopnosť vidieť v noci alebo so slabým osvetlením, zhoršený rast a vývoj u detí, atrofiu semenníkov, vredy v ústach, biely povlak na jazyku a výraznú halitózu (zápach z úst).
Zinok hrá obrovskú úlohu v celkovom zdraví. Jeho dôležitosť nemožno preceňovať. Vedecká podpora suplementácie zinku je v lekárskej literatúre mimoriadne dobre podporovaná. Uskutočnilo sa viac ako 1 000 dvojito zaslepených, placebom kontrolovaných štúdií, v ktorých suplementácia zinku prináša mnoho rôznych výziev a obnovuje zdravie.
Zinok je veľmi dôležitý doplnok na podporu štruktúry a zdravia pokožky, vlasov a nechtov. Ukázalo sa, že suplementácia zinku ponúka značné výhody pri zlepšovaní týchto problémov. Posilňuje nechty, je rozhodujúci pre rast a štruktúru vlasov a je potrebný na to, aby si pokožka zachovala správnu hydratáciu (voda) a obsah oleja.
Suplementácia zinku je obzvlášť užitočná, keď je pokožka stresovaná akné, pretože má priaznivé účinky na produkciu mazu aj na hormonálny metabolizmus. Nízke hladiny zinku sa často vyskytujú u dospievajúcich a môžu byť predisponujúcim rizikovým faktorom pre akné. Niekoľko dvojito zaslepených štúdií ukázalo, že suplementácia zinkom prináša podobné výsledky ako tetracyklín (antibiotikum) pri povrchovom akné a vynikajúce výsledky pri hlbšom akné.2,3 Aj keď niektorí ľudia v týchto štúdiách preukázali dramatické zlepšenie okamžite, väčšina zvyčajne vyžadovala 12 týždňov suplementácie pred dosiahnutím dobrých výsledkov. Takže buďte trpezliví.
Zinok tiež preukázal výhody pri podpore hojenia rán. Tento účinok je veľmi dôležitý u ľudí s cukrovkou, pretože sú vystavení riziku zlého hojenia rán a následných infekcií. To isté platí pre ľudí náchylných na vredy a folikulitídu.
Význam zinku pre hojenie rán bol jasne preukázaný v dvojito zaslepenej štúdii u 60 pacientov s diabetickými vredmi na nohe 3. stupňa.4 Pacienti podávaní 50 mg zinku (síranu) denne vykazovali významné zlepšenie po 12 týždňoch hojenia vredov, zlepšenie kontroly cukru v krvi, celková antioxidačná kapacita v krvi, hladiny glutatiónu v krvi a znížené markery zápalu. Všetky tieto zlepšenia boli zjavným výsledkom obnovenia primeraných hladín zinku v tele.
Nedostatok zinku spôsobuje hlboké zmeny v chémii mozgu, čo vedie k depresii a zhoršeniu duševných funkcií u ľudí. Nedostatok zinku je jedným z najčastejších nedostatkov živín u detí a starších ľudí. Predpokladá sa, že je hlavným faktorom rozvoja zlých duševných funkcií a pamäti a nízkej nálady v týchto vekových skupinách. Nie je prekvapením, že klinické štúdie s suplementáciou zinku preukázali určité priaznivé účinky na zlepšenie nálady a niektorých aspektov duševných funkcií u detí i starších ľudí.5
Nedostatok zinku je tiež celkom bežný v niektorých regiónoch sveta, napr. na Blízkom východe. V jednej štúdii v Iráne bol príjem zinku v strave významne nižší u jedincov s miernymi až ťažkými príznakmi depresie ako u pacientov s žiadnymi alebo minimálnymi depresívnymi príznakmi.
Ďalšou skupinou, kde nedostatok zinku môže byť základným faktorom nízkej nálady a funkcie mozgu, sú ľudia, ktorí majú nadváhu alebo majú zlú kontrolu cukru v krvi. V jednej štúdii bolo 50 osôb s nadváhou náhodne zaradených do dvoch skupín a dostávalo buď 30 mg zinku (monometionínu) alebo placebo denne počas 12 týždňov. Suplementácia zinku priniesla zlepšené skóre nálady a biologický marker produkcie nových mozgových buniek v porovnaní so skupinou s placebom.7
Výhody zinku pri zlepšovaní nálady môžu byť výsledkom zlepšenej kvality spánku. V dvojito zaslepenej klinickej štúdii zaznamenalo 54 sestier jednotky intenzívnej starostlivosti (ICU), ktoré užívali 50 mg zinku (síranu) raz za tri dni počas jedného mesiaca, významné zlepšenie kvality spánku. Tieto zlepšenia zodpovedali zvýšeniu hladín zinku v krvi.8
Zinok sa podieľa na prakticky každom aspekte imunitnej funkcie. Zinok bol označovaný ako „strážca“ imunitných funkcií.9 Ukázalo sa, že suplementácia zinkom zvracia nízku imunitnú funkciu, najmä zníženú imunitu charakteristickú pre starnutie.10,11 Tento účinok môže byť spôsobený obnovením hladiny tymulínu (hormónu produkovaného týmusovou žľazou) v krvi. S pribúdajúcim vekom sa hladina tymulínu a iných hormónov týmusu zvyšujúcich imunitu znižuje. Zníženie týchto hormónov vedie k zhoršeniu imunitnej funkcie a zvýšenému riziku infekcie. Obnovením hladín tymulínu môže suplementácia zinku výrazne zlepšiť imunitnú funkciu. Ďalším účinkom suplementácie zinku zaznamenaný v štúdiách na starších ľuďoch je, že zlepšuje celkový nutričný stav. Tento účinok znamená dôležitosť zinku pri správnom vstrebávaní a využívaní ďalších živín.
Zinok má tiež určitú priamu antivírusovú aktivitu vrátane antivírusovej aktivity proti viacerým vírusom, ktoré môžu spôsobiť bežné nachladnutie.12 Používanie doplnkov zinku, najmä ako pastilky, sa javí ako cenné počas prechladnutia. Zatiaľ čo niektoré štúdie ukázali skvelé výsledky, iné nie.13 Táto nekonzistencia je spôsobená neúčinnou formuláciou pastiliek v negatívnych štúdiách. Aby bol zinok účinný, musí byť voľný (ionizovaný) v slinách. Zdá sa, že kyselina citrónová znižuje jej účinnosť. Preto nezabudnite používať zinkové pastilky bez kyseliny citrónovej. Je tiež dôležité pri používaní pastiliek obsahujúcich zinok na zmiernenie bolesti v krku alebo bežného nachladnutia. Nejedzte ani nepite citrusové plody alebo šťavy 1/2 pred a po rozpustení pastilky, pretože kyselina citrónová neguje účinok zinku.
Zinok sa podieľa na prakticky všetkých aspektoch metabolizmu inzulínu: syntéza, sekrécia a využitie. Bohužiaľ, nedostatok zinku je bežný u pacientov s cukrovkou.14 A bez dostatočného množstva zinku inzulín nefunguje správne. Suplementácia zinku a prakticky všetky ostatné vo vode rozpustné vitamíny a minerály sú nevyhnutné, pretože ľudia s cukrovkou zvyčajne vylučujú príliš veľa zinku a iných vo vode rozpustných živín v moči. Niekoľko štúdií ukázalo, že suplementácia zinkom zlepšuje citlivosť na inzulín u ľudí s prediabetom alebo cukrovkou.15 Ako bolo uvedené vyššie, zinok je dôležitý aj pre správne hojenie rán a imunitnú funkciu, čo je kritické pri cukrovke.
Zinok je rozhodujúci pre mužskú sexuálnu funkciu. Podieľa sa na metabolizme hormónov, tvorbe spermií a pohyblivosti spermií. Nedostatok zinku sa vyznačuje okrem iného zníženou hladinou testosterónu a počtom spermií. Hladiny zinku sú zvyčajne oveľa nižšie u neplodných mužov s nízkym počtom spermií, čo naznačuje, že nízky stav zinku môže prispieť k neplodnosti. Niekoľko dvojito zaslepených štúdií ukázalo, že suplementácia zinkom môže zlepšiť počet spermií a motilitu. Je obzvlášť účinný pri zvyšovaní počtu spermií u mužov s nízkou hladinou testosterónu.16
Ukázalo sa, že zinok je prospešný pri znižovaní straty zraku pri liečbe makulárnej degenerácie súvisiacej s vekom (ARMD). Zinok hrá zásadnú úlohu v metabolizme sietnice a starší ľudia sú vystavení vysokému riziku nedostatku zinku.17 Okrem štúdií s kombináciou živín sa ukázalo, že samotný zinok zlepšuje ARMD. Pôsobivé výsledky suplementácie zinkom viedli k slávnym štúdiám očných chorôb súvisiacich s vekom, ktoré uskutočnili Národné inštitúty zdravia (NIH).
Nízke hladiny zinku sú spojené s predčasným pôrodom, nízkou pôrodnou hmotnosťou, spomalením rastu a preeklampsiou - vážnym stavom tehotenstva spojeným so zvýšením krvného tlaku, zadržiavaním tekutín a stratou bielkovín v moči. Niektoré štúdie o suplementácii zinkom počas gravidity ukázali, že skupina doplnená zinkom preukázala väčšiu telesnú hmotnosť a obvod hlavy ako skupina s placebom a menej tehotenských komplikácií.
Predmenštruačný syndróm je častým javom u mnohých žien počas ich reprodukčných rokov. Výživové faktory sa zdajú byť základným faktorom. Pre mnoho žien môže byť zinok kľúčovou živinou, ktorá privedie veci do rovnováhy, pretože niekoľko klinických štúdií preukázalo pozitívne výhody. Napríklad v dvojito zaslepenej štúdii so 60 mladými univerzitnými ženami zaznamenali tie, ktoré dostávali 30 mg/deň zinku, výrazné zlepšenie kvality života, najmä preto, že sa týkalo fyzických (energetická hladina, kvalita spánku, znížená citlivosť prsníkov atď.) a psychologických aspektov (napr. skóre nálady) v hodnotení kvality života mladých žien s predmenštruačným syndrómom.
Zinok má antioxidačné účinky a funguje v antioxidačnom enzýme superoxiddismutáze (meď-zinok SOD). Hladiny zinku sú zvyčajne znížené u pacientov s reumatoidnou artritídou a inými zápalovými stavmi. Niekoľko štúdií použilo doplnenie zinku na obnovenie primeraných hladín zinku pri reumatoidnej artritíde, pričom niektoré štúdie preukázali zodpovedajúce zlepšenie funkcií súvisiacich so zinkom.21 Väčšina štúdií používala zinok vo forme síranu zinočnatého. Lepšie výsledky sa mohli dosiahnuť použitím absorbovanejšej formy zinku.
Existuje mnoho foriem zinku , z ktorých si môžete vybrať. Aj keď mnohé klinické štúdie využívali síran zinočnatý, táto forma nie je tak dobre absorbovaná ako iné formy, ako je pikolinát zinočnatý, acetát, citrát, bisglycinát, oxid alebo monometionín sú všetky vynikajúce formy zinku. Existujú údaje, ktoré potvrdzujú, že každá z týchto foriem je veľmi dobre absorbovaná a schopná priniesť výhody. Väčšina zinkových pastiliek je vyrobená z glukonátu zinočnatého, čo je účinná forma pre túto aplikáciu.
U dospelých je rozsah dávkovania pre doplnky zinku pre všeobecnú zdravotnú podporu a počas tehotenstva alebo laktácie 15 až 20 mg. Pre deti je rozsah dávkovania 5 až 10 mg. Ak sa suplementácia zinku používa na riešenie špecifických zdravotných problémov, rozsah dávkovania pre mužov je 30 až 45 mg; pre ženy 20 až 30 mg. Nie je potrebné prekračovať túto hladinu dávkovania.
Počas bežného nachladnutia používajte pastilky , ktoré dodávajú 15 až 25 mg elementárneho zinku a rozpustite ich v ústach každé dve hodiny po počiatočnej dvojitej dávke. Pokračujte až sedem dní. Pretože vysoké dávky zinku môžu zhoršiť imunitnú funkciu, vyhnite sa dennému príjmu väčšieho ako 150 mg zinku dlhšie ako jeden týždeň.
Ak sa užíva na prázdny žalúdok (najmä ak užívate síran zinočnatý), suplementácia zinku môže mať za následok gastrointestinálne ťažkosti a nevoľnosť. Dlhodobý príjem v hladinách vyšších ako 150 mg denne môže viesť k anémii, zníženej hladine HDL-cholesterolu a zníženej imunitnej funkcii.
Zinok môže znížiť absorpciu tetracyklínu a ciprofloxacínu. Užívajte akýkoľvek doplnok zinku najmenej 2 hodiny pred alebo po týchto antibiotikách.
Nasledujúce lieky zvyšujú stratu zinku z tela alebo interferujú s absorpciou: aspirín; AZT (azidotymidín); kaptopril; enalapril; estrogény (perorálne kontraceptíva a Premarin®); penicilamín; a tiazidová trieda diuretík. Na udržanie stavu zinku u ľudí užívajúcich tieto lieky môže byť potrebná suplementácia.
Referencie:
VYHLÁSENIE:Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózy...
Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózu, liečbu ani lekárske poradenstvo. Zobrazte si viac. Obsah poskytovaný v tomto Centre zdravia a pohody slúži len na informačné účely. Ohľadom akejkoľvek lekárskej alebo zdravotnej diagnózy alebo možností liečby sa poraďte s lekárom alebo iným zdravotníckym pracovníkom. Informácie v tomto Centre zdravia a pohody by sa nemali považovať za náhradu poradenstva od zdravotníckeho pracovníka. Tvrdenia o konkrétnych produktoch v tomto Centre zdravia a pohody nie sú schválené na diagnostiku, starostlivosť, liečbu ani prevenciu ochorení.
