12 najlepších superpotravín na podporu imunitného zdravia

Čo je to superfood?

Aj keď neexistuje prísna definícia toho, čo je superfood , tento termín sa najčastejšie vzťahuje na potraviny bohaté na živiny, ktoré sa považujú za obzvlášť prospešné pre zdravie a pohodu vrátane zdravej podpory imunitného systému. 

Niektoré príklady takýchto superpotravín zahŕňajú listovú zeleninu, ako je kel, bobule, losos, cesnak a bylinky ako kurkuma.

Čo robí z superpotravy superpotravinou?

Čo robí tieto potraviny tak výnimočnými? Pre začiatočníkov poskytujú koncentrovanú dávku základných živín - ako sú vitamíny, minerály, antioxidanty, vláknina a mastné kyseliny- ktoré musíte získať zo svojej stravy, pretože vaše telo nemôže tieto živiny vyrábať samo.

Pokiaľ ide o zdravie imunitného systému, zdajú sa byť obzvlášť užitočné superpotraviny, ktoré obsahujú živiny ako vitamín C a probiotiká . 

Ak bežne konzumujete „čistú stravu“, čo znamená, že sa vyhýbate spracovaným potravinám a rozhodnete sa pre celé potraviny, potom pravdepodobne už pravidelne konzumujete niektoré superpotraviny. Vždy však existuje priestor na zlepšenie, preto sa pozrime nižšie na niektoré z najlepších superpotravín na udržanie silného a zdravého imunitného systému.

Najlepšie superpotraviny pre zdravie imunitného systému 

Superpotraviny môžu pomôcť posunúť vyváženú stravu na vyššiu úroveň, pretože sú plné antioxidantov, fytonutrientov a ďalších zlúčenín, ktoré zvyšujú schopnosť vášho tela brániť sa prostredníctvom imunitného systému.

Ďalším spôsobom, akým podporujú zdravie čriev a imunitného systému - ktoré sú vysoko prepojené - je poskytnutie vlákniny a probiotík, čo sú „priateľské baktérie“, ktoré pomáhajú podporovať celkové zdravie.

Okrem toho veľa superpotravín, ako je zelenina a ovocie, má vysoký obsah vody, čo znamená, že pomáhajú podporovať správnu hydratáciu a navyše majú zvyčajne nízky obsah kalórií, čo pomáha udržiavať vašu chuť do jedla a pás pod kontrolou.

Kde by ste mali začať? Ak chcete pomôcť posilniť zdravý imunitný systém, pokúste sa „jesť dúhu“ zahrnutím rôznych farebných potravín do vašej stravy, čo naznačuje, že získavate rôzne živiny. 

Začnite pravidelnejším pridávaním týchto 12 superpotravín do jedál: (Samozrejme, mali by ste sa vždy poradiť so svojím zdravotníckym pracovníkom pred začatím akéhokoľvek nového režimu stravovania alebo životného štýlu.)

1. Listová zelenina ako kel

Listová zelenina (ako je rukola, kel, zeleň, špenát, šalát a mangold) sú nabité fytonutrientmi, ktoré podporujú silnú imunitnú obranyschopnosť, ako aj vitamín C, vitamín A, vápnik, vláknina, a ďalšie.

Táto zelenina patrí medzi najlepšie pri zvyšovaní antioxidačnej obranyschopnosti a podpore zdravej reakcie na zápal. Podporujú tiež detoxikáciu, trávenie a potenciálne dokonca zdravé riadenie hmotnosti.

2. Čučoriedky a iné bobule

Rovnako ako zelenina, aj bobule sú superhviezdami, pokiaľ ide o zásoby vitamínu C, antioxidantov ako polyfenoly a antokyány, vlákniny, a vitamínu A. Môžu pomôcť brániť sa pred poškodením voľnými radikálmi, ktoré môže poškodiť telesné tkanivá, navyše sú spojené s podporou srdca a čriev.

3. Jogurt 

Jogurt (a jeho bratranec kefír) sú jedným z najlepších diétnych zdrojov probiotík, ktoré podporujú imunitné zdravie vyrovnávaním pomeru mikróbov žijúcich v čreve a pomáhajú pri trávení a eliminácii.

4. Citrusové plody

Ovocie ako pomaranče, grapefruit, citróny a limetky majú veľmi vysoký obsah vitamínu C, ktorý môže pomôcť podporovať zdravú imunitnú obranyschopnosť. Vitamín C tiež podporuje kolagén proteín pri udržiavaní silnej výstelky čriev. Črevo je miesto, kde sídli väčšina vášho imunitného systému.

5. Avokádo

 Avokádo poskytuje zdravé pre srdce polynenasýtené a mononenasýtené tuky, ktoré vaše telo potrebuje na rôzne účely, vrátane absorpcie iných vitamínov a na udržanie vašej energie. Toto ovocie (áno, technicky ovocie) je tiež plné vlákniny, draslíka, horčíka a dokonca aj niektorých antioxidantov, ktoré podporujú zdravý prietok krvi, funkciu svalov a ďalšie.

6. Brokolica a iná krížová zelenina

Zelenina z čeľade Brassica/krížovitých vrátane brokolice, ružičkového kelu, bok choy, karfiolu a kapusty je skvelým zdrojom ochranných zlúčenín vrátane glukozinolátov, ktoré bojujú proti oxidačnému stresu a pomáhajú udržiavať zdravú rovnováhu mikróbov v čreve.

7. Losos

Losos je ideálnym zdrojom bielkovín, pretože má vysoký obsah nielen aminokyselín, ktoré pomáhajú budovať výstelku čriev a ďalšie tkanivá, ale aj omega-3 mastných kyselín , ktoré podporujú zdravú reakciu na zápal.

8. Cibuľa

Táto chutná zelenina - rovnako ako príbuzné druhy, ako je pažítka, cesnak a pór - majú prirodzené prospešné vlastnosti vďaka zlúčeninám síry, ktoré obsahujú, ako aj antioxidantom, ako je aliináza a kvercetín.

9. Cesnak

Cesnak, najmä ak sa konzumuje surový, vám poskytuje jedinečné a silné zlúčeniny vrátane alicínu a disulfidov, ktoré bojujú proti škodlivým baktériám a ponúkajú antioxidačné účinky.

10. Ľanové semienka

Ako skvelý zdroj vlákniny a zdravých tukov ľanové semená prispievajú k zdraviu čriev tým, že „kŕmia“ prospešné baktérie v čreve a pomáhajú pri eliminácii.

11. Zelený čaj

Zelený čaj je špičkovým zdrojom antioxidantov vrátane EGCG, ktorý dokáže odvrátiť oxidačný stres, dodať vám energiu, keď sa cítite slabý, a podporuje všeobecne zdravý metabolizmus.

12. Kurkuma

Kurkuma obsahuje účinnú látku nazývanú kurkumín, ktorá podporuje zdravú zápalovú reakciu. Nielen to, ale ponúka ďalšie potenciálne výhody pre kĺby, pokožku a kognitívne zdravie, najmä v kombinácii s čiernym korením, ktoré zlepšuje vstrebávanie zlúčenín kurkumy.