Občerstvené potravinové doplnky: Najlepší spôsob, ako získať viac výživy do vašej stravy

Ak ste ako ja, vždy hľadáte nové, kreatívne spôsoby, ako získať dennú dávku živín. Existuje veľa možností, pokiaľ ide o doplnky, ale niekedy chcete rýchle a zdravé občerstvenie, ktoré je nabité výživou.

Doplnky sa najčastejšie dodávajú vo forme tabliet, ale tieto potravinové doplnky sú nabité vitamínmi a minerálmi a dôležitými živinami, ako je vláknina a bielkoviny. Získajte viac informácií o potravinových doplnkoch, ktoré sú k dispozícii na občerstvenie, prečo ich teraz milujeme a ako pripraviť občerstvenie bohaté na živiny. 

Prečo doplnky na občerstvenie naberajú na popularite

Čoraz viac si ľudia vyberajú celozrnné občerstvenie s výhodami živín namiesto toho, aby len prehĺtali hrsť piluliek. Od slaného po sladké nájdete rôzne recepty na občerstvenie a nápady na podporu vášho zdravia pri každom súste. 

Okrem chuti mnohí oceňujú pohodlie doplnkov na občerstvenie. Keď sa vraciame do kancelárie, vrátime sa k cestovaniu a reštartujeme náš rušný život, možnosti rýchleho chytenia a choďte hladko zapadajú do rýchleho životného štýlu. 

Starostlivosť o seba a osobné zdravie často zastávajú zadné miesto, keď je život zaneprázdnený. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, keď sú rozvrhy napnuté, je často plánovanie a príprava jedla. Doplnok stravy s občerstvením môže pomôcť preklenúť priepasť medzi živinami, ktoré dostávame prostredníctvom našej stravy, a našimi každodennými odporúčanými potrebami.

Druhy potravinových doplnkov s možnosťou občerstvenia

Občerstvené potravinové doplnky sa dodávajú v mnohých rôznych formách, vrátane: 

• Gumy
• Bary
• Maslá
• Pakety pre smoothies

Zatiaľ čo niektoré, ako napríklad probiotické gumy, sú určené na konzumáciu samostatne, iné sa pridávajú do potravín, aby vaše občerstvenie povzbudilo. Môžu sem zahŕňať celé potraviny, ako sú ľanové semienka bohaté na omega-3 a chia semienka, alebo celozrnné prášky, ako napríklad hubové prášky. 

Možnosti plné živín pre celé jedlo

Niektoré potraviny sú také bohaté na živiny, že sú samostatne ako energetické občerstvenie. Tieto občerstvenie sa ľahko chytia alebo sa dajú posypať jedlami, ktoré jete. Zahŕňajú:

• Orechy ako kešu oriešky, vlašské orechy, mandle, makadamia a brazílske orechy
• Semená ako ľan, chia, konopea pepitas
• Ovocie, vrátane čerstvého, mrazeného, sušenéhoa dokonca aj konzervovaného, ak je vo vlastnej šťave a nie v sirupe
• Zelenina, vrátane čerstvej, mrazenej, sušeneja konzervovanej
• Sušené strukoviny ako cícer, edamamea šošovica
• Korenie ako kurkuma, zázvor, škorica

Pridanie týchto potravín bohatých na živiny do jedál a občerstvenia môže priniesť veľký výživový úder bez toho, aby ste zmenili stravu. 

Potravinové doplnky Grab-and-Go

Niekedy - priznajme si to, často - nie je čas pripraviť komplikované občerstvenie, alebo máte náladu na niečo rýchle a ľahké. Aj keď sú domáce jedlá zvyčajne najzdravšie, toto občerstvenie je dôležité z hľadiska výživy aj chuti. 

• Superfood smoothies často plné bielkovín, prebiotickej vlákniny, omega-3.
• Mamma Chia Squeeze Packets obsahujú 1200 mg omega-3 zo semien chia.
• Cacao Goji Power Snacks poskytuje 20% vašej dennej hodnoty (DV) vitamínu C z celých potravín, ako je kakao, goji a datle.
• Ovocie a orechy kombinujú datle, horkú čokoládu, hrušky, semienka pepity, mandle a kakaové hroty pre chutnú energetickú guľu.
• Probiotické slivky ponúkajú vitamín E, vlákninu a dokonca aj probiotiká na podporu zdravia čriev.

Zosilnené domáce recepty 

Nemusíte obetovať chuť ani svoje každodenné zdravotné ciele týkajúce sa posilneného občerstvenia. Tieto recepty vám poskytnú zdravú podporu celozrnných prísad, aby ste zaistili, že z vášho zážitku z občerstvenia vyťažíte maximum. 

Príprava občerstvenia posilneného doplnkom nemusí byť komplikovaná. Môže to byť také jednoduché ako zmiešanie každodenného občerstvenia s zeleným kelovým práškom. Tieto nápady na potravinové doplnky môžete ľahko začleniť do svojho denného občerstvenia: 

• Pridajte hrachový proteín a prášok maca do ovsených vločiek.
• Skúste zmiešať kakaový prášok s avokádom pre bohatý krémový puding - a skvelý zdroj zdravých tukov!
• Zmiešajte sušené ovocie, orechya semená s olejom zo semien chia, aby ste získali zmes bohatú na živiny.
• Posypte práškom pšeničnej trávy na vrch šalátov alebo v smoothies, aby ste získali ďalšie vitamíny a minerály.
• Zmiešajte tekvicový proteínový prášok s orechovým maslom pre chutné občerstvenie plné bielkovín.
• Zmiešajte spirulinu do misky na smoothie, aby ste zvýšili antioxidanty a vitamíny.
• Vytvorte kurkumovú mliečnu latte s kurkumovými energetickými guľôčkami.

S toľkými možnosťami sú možnosti skutočne nekonečné, pokiaľ ide o doplnky na občerstvenie. Pridanie týchto potravín do vašej stravy nielen zvyšuje vašu výživu - umožňuje vám byť kreatívny pri jedle a robí stravovanie vzrušujúcim.

Recept na pistácie s koreneným kurmou

Tieto pistácie korenené kurmou sú plné zdravých tukov, bielkovín a vlákniny a všetkých ďalších výhod kurkumy. Kurkumín je aktívnou zložkou kurkumy a má protizápalové vlastnosti.1 Ukázalo sa tiež, že zvyšuje počet celkových antioxidantov v tele.

Zloženie:

• 1 šálka pistácie
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 1 čajová lyžička mletej kurkumy
• 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
• 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku
• 1/4 čajovej lyžičky mletého zázvoru
• 1/4 čajovej lyžičky mletej škorice
• Predhrejte rúru na 350° F.

Pokyny:

1. V strednej miske zmiešajte pistácie, olivový olej a korenie, kým nie sú pistácie rovnomerne potiahnuté.
2. Položte pistácie rovnomerne na plech a pečte asi 7 minút alebo kým nebudú zlatej farby a voňavé. Pozorne ich sledujte, aby nespálili.
3. Odstráňte ich z tepla a užívajte si, ale nespálte si jazyk!

Recept na avokádový super puding

Tento super puding je skvelý spôsob, ako získať dennú porciu vlákniny a ďalších zdraviu prospešných prísad, ako sú mononenasýtené tuky zdravé pre srdce. Avokádo má vysoký obsah antioxidantov, o ktorých sa ukázalo, že znižujú zápal a zlepšujú celkové zdravie srdca.

Zloženie:

• 1 stredné avokádo
• 2 polievkové lyžice mandľového masla
• 1 polievková lyžica javorový sirup
• 2 čajové lyžičky kakaového prášku
• 1/2 čajovej lyžičky vanilkový extrakt

Pokyny:

1. V miske rozdrvte avokádo do hladka. Vmiešajte mandľové maslo, javorový sirup, kakaový prášok a vanilkový extrakt, potom pokračujte v ručnom miešaní, kým sa všetko nespojí.
2. Puding preneste do misy alebo nádoby a pred podávaním vychladnite asi hodinu.

Tipy na potravinové doplnky s možnosťou občerstvenia

Príprava týchto receptov doma je nielen jednoduchá, ale môžete ich prispôsobiť svojim preferenciám. Napríklad, ak existuje ingrediencia, ktorá sa vám zvlášť nepáči, urobte si ju vlastnú. Môžete tiež pridať ďalšie možnosti doplnkov.

Skúste si prispôsobiť recepty na občerstvenie podľa vašich individuálnych zdravotných cieľov a potrieb. Ak dúfate, že podporíte zdravie mozgu, zvážte pridanie húb levej hrivy do vášho pudingu. Ak je pre vás zdravie čriev vyššou prioritou, pridanie probiotika môže mať väčší zmysel.

Druhy doplnkov

Doplnky prichádzajú v mnohých rôznych formách. FDA definuje doplnky v nasledujúcich kategóriách:3

• Vitamíny: multivitamíny alebo jednotlivé vitamíny ako vitamín D a biotín
• Minerály: ako je vápnik, horčíka železo
• Botanické látky alebo bylinky: napríklad echinacea, zázvora ashwagandha
• Botanické zlúčeniny: ako je kofeín a kurkumín
• Aminokyseliny: ako je tryptofán a glutamín
• Živé mikrobiály: bežne označované ako „probiotiká“

Výhody výživových doplnkov

Pridanie potravinových doplnkov do vašej stravy vám môže pomôcť dosiahnuť odporúčaný príjem vitamínov a minerálov prostredníctvom celých potravín. Namiesto toho, aby ste svoje živiny dostávali prostredníctvom kapsuly alebo pilulky, tieto možnosti doplnkov na občerstvenie pridávajú prísady s vysokou výživnou hodnotou do celých potravín, ktoré už jete.

Toto je obzvlášť prospešné, ak vašej strave chýba rozmanitosť alebo máte problémy s konzumáciou všetkých odporúčaných denných živín. Potravinové doplnky tiež poskytujú pohodlný spôsob, ako sa zamerať na konkrétne zdroje výživy, ktoré inak chýbajú. 

Ďalšie úvahy

Vždy si prečítajte štítok a preskúmajte zložky akéhokoľvek nového doplnku predtým, ako ho vyskúšate. Ak máte potravinové alergie, dávajte pozor na potenciálne alergény, ako sú orechy, arašidy, pšenica a mliečne výrobky. 

Je dôležité zostať v odporúčanom rozmedzí pre všetky doplnky a vyhnúť sa prekročeniu odporúčanej dennej dávky všetkých živín. Pamätajte, že môžete mať príliš veľa dobrých vecí - najmä pokiaľ ide o vitamíny rozpustné v tukoch.  

Pred zmenou doplnkovej rutiny alebo pridaním nových doplnkov sa poraďte so svojím lekárom alebo inými informovanými poskytovateľmi zdravotnej starostlivosti. Toto je obzvlášť dôležité, ak ste tehotná alebo dojčíte, pretože niektoré doplnky môžu byť kontraindikované pre vás alebo vaše dieťa.

Dodržiavaním týchto pokynov môžete praktizovať zdravé návyky a dať svojmu telu živiny, ktoré potrebuje na to, aby zostalo zdravé.

- jedlo so sebou

Celkovo sú doplnky stravy s občerstvením skvelým spôsobom, ako zabezpečiť, aby ste dostali živiny potrebné pre zdravý životný štýl, najmä keď je život zaneprázdnený. Mať tieto možnosti a vedieť, čo si vybrať, vám môže pomôcť ľahko zlepšiť svoje zdravie pri každom súste.

Referencie:

1. Peng Y, Ao M, Dong B a kol. Protizápalové účinky kurkumínu pri zápalových ochoreniach: stav, obmedzenia a protiopatrenia. Droga Des Devel Ther. 2021; 15:4503-4525. doi:10.2147/dddt.s327378
2. Wang L, Tao L, Hao L a kol. Diéta so stredne vysokým obsahom tuku s jedným avokádom denne zvyšuje antioxidanty v plazme a znižuje oxidáciu malého, hustého LDL u dospelých s nadváhou a obezitou: Randomizovaná kontrolovaná štúdia. J Nutr. 2020; 150 (2): 276-284. doi: 10.1093/JN/nxz231
3. FDA 101: Doplnky výživy | FDA. Prístup k 9. marcu 2023. https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/fda-101-dietary-supplements