Multivitamíny: Prečo potrebujete tieto prospešné zložky+ 10 prísad, ktorým sa treba vyhnúť

Niet pochýb o tom, že celé ľudské telo funguje najlepšie, keď má stály prísun vysokokvalitnej výživy. Nedostatok akejkoľvek živiny má hlboké účinky na ľudský systém, pretože telo je komplexný systém závislý od správneho fungovania mnohých vzájomne závislých systémov. 

Viacnásobný vitamínový a minerálny doplnok s vysokou účinnosťou  by mal poskytnúť 13 vitamínov a 14 minerálov potrebných v správnom množstve každý deň, aby vaše tkanivá a orgány mohli vykonávať svoju prácu. Aj keď sú tieto základné vitamíny a minerály potrebné iba v relatívne malom množstve, sú rozhodujúce pre výrobu telesných tkanív a aktivitu enzýmov - molekúl zapojených do urýchlenia chemických reakcií potrebných pre ľudské telesné funkcie. 

Čo sú základné vitamíny a minerály?

Termín „esenciálny“ znamená, že naše telo nemôže produkovať tieto zlúčeniny. Musíme sa spoliehať na potraviny alebo doplnkové zdroje.

Základné vitamíny a minerály sú potrebné na to, aby došlo k špecifickým biochemickým reakciám alebo telesným procesom. Užívanie viacnásobného vitamínového a minerálneho vzorca , ktorý poskytuje odporúčaný stravovací príjem (RDA) alebo odporúčaný príjem stravy (RDI), môže slúžiť ako poistenie, že váš príjem týchto základných živín je dostatočný.

Vitamíny

1. Biotin je všeobecne známy tým, že zvyšuje silu nechtov a podporuje zdravé vlasy. Funguje tiež pri výrobe a využívaní tukov a aminokyselín.
2. Cholín plní životne dôležitú funkciu pri správnom metabolizme tukov a aminokyselín. Cholín je tiež potrebný na výrobu kritického neurotransmitera acetylcholínu a hlavných zložiek našich bunkových membrán, ako je fosfatidylcholín (lecitín) a sfingomyelín.
3. Niacín je jednou z základných molekúl v ľudskom tele. Podieľa sa na mnohých bunkových procesoch vrátane výroby energie, bunkovej opravy, opravy DNA a optimalizácie celkovej bunkovej funkcie.
4. Kyselina pantoténová hrá rozhodujúcu úlohu pri využívaní tukov a sacharidov pri výrobe energie a pri výrobe hormónov nadobličiek a červených krviniek.
5. Riboflavín funguje v dvoch životne dôležitých enzýmoch zapojených do výroby energie.
6. Tiamín je nevyhnutný pre produkciu energie v každej bunke tela, najmä v srdci a mozgu.
7. Vitamín A je nevyhnutný pre správnu vizuálnu funkciu, aktivitu imunitného systému, rast a vývoj, reprodukciu a integritu kože a slizníc.
8. Vitamín B6 sa podieľa na tvorbe proteínov a štrukturálnych zlúčenín, chemických vysielačov v nervovom systéme, červených krviniek a udržiavaní hormonálnej rovnováhy a správnej imunitnej funkcie.
9. Vitamín B12 pracuje s kyselinou listovou pri syntéze DNA, červených krviniek a myelínového obalu.
10. Vitamín C pomáha nášmu telu vyrábať kolagén, primárnu proteínovú látku ľudského tela. Je tiež rozhodujúci pre imunitnú funkciu.
11. Vitamín D stimuluje vstrebávanie vápnika a je rozhodujúci pre správnu imunitnú funkciu.
12. Vitamín E funguje predovšetkým ako antioxidant alebo ochrana pred poškodením bunkových membrán.
13. Vitamín K je známy pre výrobu faktorov zrážania a je nevyhnutný pre budovanie zdravých kostí a správnu imunitnú funkciu.

Minerály

1. Vápnik je najhojnejším minerálom v tele. Okrem svojej hlavnej funkcie budovania a udržiavania kostí a zubov pomáha vápnik aj mnohým enzýmovým reakciám v tele. Kontrakcia svalov, uvoľňovanie neurotransmiterov a regulácia srdcového tepu závisia od vápnika.
2. Chlorid pracuje so sodíkom a draslíkom ako elektrolytom vo vodnej rovnováhe a distribúcii, acidobázickej rovnováhe, svaloch a nervoch, krvnom tlaku a funkcii srdca, obličiek a nadobličiek.
3. Chróm funguje v tele ako životne dôležitá zložka „faktora tolerancie glukózy“. Chróm úzko spolupracuje s inzulínom pri uľahčovaní príjmu glukózy do buniek, vďaka čomu je užitočný pri podpore správneho metabolizmu glukózy.
4. Meď je potrebná na správnu absorpciu a využitie železa. Meď je tiež potrebná na zosieťovanie kolagénu a elastínu, aby bolo spojivové tkanivo jeho integrita. Je tiež rozhodujúci pre primeranú hladinu cholesterolu a imunitnú funkciu.
5. Jód je potrebný pri výrobe hormónov štítnej žľazy.
6. Železo hrá ústrednú úlohu v molekule hemoglobínu červených krviniek (RBC). Transportuje kyslík z pľúc do tkanív tela a oxid uhličitý z tkanív do pľúc. Železo tiež pôsobí v niekoľkých kľúčových enzýmoch pri výrobe energie a metabolizme vrátane syntézy DNA.
7. Horčík aktivuje veľa enzýmov v tele. Nedostatok horčíka je rozšírený. Medzi príznaky nedostatku horčíka patrí únava, depresia, podráždenosť, slabosť, srdcové poruchy, svalové kŕče, nespavosť a predispozícia k stresu.
8. Mangán pomáha pri kontrole cukru v krvi, energetickom metabolizme a funkcii hormónov štítnej žľazy. Mangán tiež funguje v antioxidačnom enzýme superoxiddismutáze alebo SOD.
9. Molybdén sa podieľa na detoxikácii alkoholu, tvorbe kyseliny močovej a metabolizme síry.
10. Fosfor pracuje s vápnikom na podporu zdravia kostí.
11. Draslík je elektrolyt, ktorý funguje pri udržiavaní mnohých telesných funkcií vrátane rovnováhy a distribúcie vody, acidobázickej rovnováhy, svalov a nervov, krvného tlaku, funkcie srdca, obličiek a nadobličiek.
12. Selén pracuje s vitamínom E pri prevencii poškodenia bunkových membrán voľnými radikálmi.
13. Sodík funguje s chloridom a draslíkom ako elektrolyt vo vodnej rovnováhe a distribúcii, acidobázickej rovnováhe, svaloch a nervoch, krvnom tlaku a funkcii srdca, obličiek a nadobličiek.
14. Zinok je obzvlášť dôležitý pre správnu imunitnú funkciu, hojenie rán, senzorické funkcie, sexuálne funkcie a zdravie pokožky.

10 prísad, ktorým sa treba vyhnúť vo vašom multivitamíne

Mnoho populárnych multivitamínov nachádzajúcich sa v drogériách alebo supermarketoch je reklamovaných ako „odporúčané lekármi a lekárnikmi“, ale majú nízky obsah kľúčových základných živín a obsahujú umelé prísady. 

Tu je niekoľko zložiek uvedených na etiketách niektorých z najpredávanejších multivitamínov, ktoré nemajú žiadny prospešný dôvod na to, aby boli v žiadnom doplnku výživy:

1. Syntetický vitamín E

Syntetický vitamín E (d, l-alfa-tokoferol alebo -tokoferol) je lacná neprirodzená forma, ktorá môže narušiť využitie prirodzených d-alfa foriem vitamínu E.

2. Syntetický beta-karotén

Syntetický beta-karotén sa chemickým zložením výrazne líši od prírodných zdrojov beta-karoténu, napríklad z rias Dunaliella. 

3. BHT

Butylovaný hydroxytoluén alebo BHT je syntetický antioxidant používaný na prevenciu straty vitamínu E a beta-karoténu. 

4. Kukuričný škrob

Predželatinizovaný kukuričný škrob z kukurice odvodenej od GMO sa používa ako väzbové činidlo na držanie tablety pohromade.

5. Hydrogenovaný palmový olej

Hydrogenovaný palmový olej je chemicky zmenený tuk používaný ako mazadlo. V roku 2015 americký úrad pre potraviny a liečivá (FDA) zistil, že tieto druhy tukov už nie sú všeobecne uznávané ako bezpečné (GRAS), keď sa používajú v potravinách. Niektoré spoločnosti však z nejakého dôvodu stále používajú hydrogenovaný palmový olej v tabletách doplnkov výživy.

6. polyetylénglykol

Polyetylénglykol je zlúčenina na báze ropy zmiešaná so sypkým materiálom pred tabletovaním, aby mohla lepšie prúdiť v stroji.

7. Stannous Chloride

Pridá sa stanový chlorid, aby sa zabránilo zmene farby tablety.

8. mastenec

Mastenec, áno, to je pravda, mastenec sa používa na zlepšenie toku materiálu procesom tabletovania a umožnenie lepšej kompresie zlúčenín do tablety.

9. Oxid titaničitý

Oxid titaničitý sa používa na absorpciu vlhkosti a/alebo na vytvorenie belosti a nepriehľadnosti tablety. Oxid titaničitý je v Európe zakázaný, pretože sa ukázalo, že spôsobuje toxické účinky na genetický materiál.

10. Žlté jazero 6

Yellow 6 Lake je FD&C Yellow # 6 Aluminum Lake, umelá farba používaná na dodanie tabletu červeno-žltého odtieňa a bez iného účelu.

Ako si vybrať ten správny multivitamín pre vás

Vyššie uvedené zložky sú len niektoré z problémov, ktoré môžete nájsť pri viacerých vitamínových a minerálnych produktoch. Našťastie sa mnohí kvalitní výrobcovia doplnkov stravy vyhýbajú rezaniu rohov lacnými prísadami a pomocnými látkami. Ak na štítku vidíte zlúčeninu, ktorou si nie ste istí, vyhľadajte ju na iHerb alebo na preferovanom vyhľadávači.  

Ďalším problémom, ktorý je dôležité riešiť, sú výrobky, ktoré nespĺňajú požiadavky na etiketu. Bol to problém, ktorý sa v priebehu rokov opakovane objavoval. Všeobecne platí, že zavedené značky využívajú to, čo je známe ako „dobré výrobné postupy“ alebo GMP, aby tvrdo pracovali na splnení nárokov na etikete. Problém je takmer vždy viditeľný v spoločnostiach bez skutočnej podstaty.  

Vyhľadajte certifikáty kvality

Pri hľadaní multivitamínu alebo akéhokoľvek iného doplnku v tejto veci hľadajte certifikáty kvality.

iHerb sa zaoberá kontrolou kvality doplnkov výživy tým, že ponúka produkty, ktoré pochádzajú iba od značiek, ktoré používajú dobré výrobné postupy. Mnoho výrobcov doplnkov výživy je tiež certifikovaných organizáciami s prísnymi pokynmi, ako sú NSF® (National Science Foundation), USP® (United States Pharmacopeia), UL® (Underwriters Laboratories) a ISURA®. 

iHerb ide ešte o krok ďalej v praktizovaní transparentnosti prostredníctvom testovacieho programu s názvom iTested. Každý produkt s logom iTested bol:

• Testované certifikovaným nezávislým laboratóriom tretej strany, pokiaľ ide o zložky, čistotu a dodržiavanie štítkov.
• Ponúka úplnú transparentnosť ponúkaním overeného prehľadu.
• Umožňuje zabezpečenie kvality, pravosť a záruku produktu.