Zdravotné prínosy L-serínu: od zdravia mozgu k lepšiemu spánku
Výskumníkov už dlho fascinuje výnimočná dlhovekosť Okinawanov, etnicky rozmanitých a kultúrne odlišných obyvateľov Okinawy (ostrova) z pevninského Japonska. Historicky Japonci nazývali tento ostrov „krajinou nesmrteľných“ kvôli svojej pozoruhodnej schopnosti žiť po 80 rokoch.
Štúdie na začiatku roku 2000 spájali jedinečnú dlhovekosť Okinawanov s vyššou spotrebou rýb, sóje, morských rias a zelenej zeleniny. Keď sa však vedci hlboko ponorili, nové poznatky im poskytli nové pohľady na zdravie a dlhovekosť. Jedným z týchto nových poznatkov bolo, že okinawská strava má vysoký obsah aminokyseliny, L-serín.
Okrem schopnosti posilňovať imunitné funkcie, podporovať pravidelný spánok a pomáhať ľuďom so syndrómom chronickej únavy, jeho úloha vo vývoji mozgu a neuroprotekcii ho robí nevyhnutným. Živiny, ako sú tieto, dodávajú okinawskej alebo ogimi strave, konkrétnejšie silu zvyšujúcu život, ktorú má.
Priemerný človek na Okinawe žije nad 83 rokov, čo je výrazne vyššie ako zvyšok sveta. A hoci rozvinutý svet takmer dohol tento priemer, Európa, Rusko, Čína a Spojené štáty majú pred sebou ešte dlhú cestu. Pokračujte v čítaní, pretože o tejto živine je možné nájsť oveľa viac, čo vám môže pomôcť vychutnať si zdravší život.
Čo je L-serín?
Tiež známy ako „podmienená neesenciálna aminokyselina“, L-serín je jednou z najdôležitejších aminokyselín v tele pre prežitie a rast. L-serín sa podieľa na mnohých metabolických procesoch, ako je tvorba bielkovín, lipidy, nukleová kyselina, syntéza neurotransmiterov (ako je serotonín), ako aj produkcia iných aminokyselín. L-serín je nevyhnutný pre produkciu fosfatidylserínu, fosfolipidu a neoddeliteľnej časti bunkových membrán.
Aj keď to nie je jedna z deviatich esenciálnych aminokyselín, ktoré ľudské telo nemôže syntetizovať samo, určité okolnosti robia L-serín mimoriadne dôležitým. Napríklad pri cukrovke alebo neurodegeneratívnych poruchách, ako je Alzheimerova choroba, vnútorná produkcia L-serínu nemôže držať krok s požiadavkami tela na túto živinu. V dôsledku toho je nevyhnutná suplementácia l-serínu; preto je vhodný výraz „podmienene podstatný“.
Našťastie sa serín a mnohé jeho metabolity v súčasnosti skúmajú ako liečba cukrovky, rôznych ochorení obličiek, poranení mozgu a širokej škály neurologických a psychiatrických porúch. Tu sú niektoré z najvyhľadávanejších zdravotných výhod l-serínu.
Výhody pre zdravie mozgu
L-serín môže pomôcť podporovať zdravie mozgu a zlepšovať kognitívne funkcie. Rastúce dôkazy naznačujú, že L-serín inhibuje zápal v mozgu, pomáha obnoviť duševné funkcie za chorých podmienok, zlepšuje prietok krvi v mozgu, podporuje remyelinizáciu (vrstva izolácie okolo neurónov) a slúži ako neurotrofický faktor - proteín, ktorý podporuje rast a prežitie neurónov.
Podobne L-serín zabraňuje neurotoxicite glutamátu - neurotransmiteru, ktorý v nadmernom množstve spôsobuje poškodenie bunkových zložiek a vedie k smrti neurónov - počas poranení mozgu, ako je ischémia (znížený prietok krvi), trauma alebo krvácanie (krvácanie).
Bohužiaľ, starnutie vedie k poklesu hladín D-serínu v mozgu (súvisiaceho s L-serínom) a následnej nedostatočnej excitácii receptorov NMDA, čo vedie k zhoršeniu mozgu a strate pamäti. Podľa štúdií môže D-serín tiež pomôcť chrániť pred duševným poklesom súvisiacim s vekom a stratou pamäti. Nedávny výskum navyše naznačuje, že D-serín môže slúžiť ako doplnková terapia pri liečbe depresie a schizofrénie a môže pomôcť znížiť kognitívny pokles.
Okrem toho je L-serín nevyhnutný na syntézu chemikálie nazývanej fosfatidylserín, ktorá hrá rozhodujúcu úlohu v mnohých funkciách vrátane ochrany buniek, neurotransmisie a tvorby pamäte. Výskum naznačuje, že fosfatidylserín zlepšuje kognitívne funkcie, znižuje zápal mozgu a zabraňuje chorobám, ako je Alzheimerova choroba a psychiatrickým problémom, ako je depresia a schizofrénia. Preto môže L-serín hrať oveľa významnejšiu úlohu v zdraví mozgu, ako sa predtým verilo.
Poruchy mozgu, ako je Alzheimer, a psychiatrické poruchy, ako je depresia alebo dokonca schizofrénia, sú bežné. Napríklad Alzheimerova choroba sa stala štvrtou hlavnou príčinou úmrtí v Spojených štátoch, pričom až 6,5 milióna Američanov žije s týmto ochorením každý deň, podľa CDC (Centers for Disease Control and Prevention). Predpokladá sa, že na celom svete je postihnutých až 50 miliónov ľudí.
V dôsledku toho sa vynaložilo značné úsilie na pochopenie príčin duševných porúch vrátane Alzheimerovej choroby, Parkinsonovej choroby a schizofrénie. Nedávny výskum naznačuje, že metabolizmus L-serínu môže okrem iného hrať úlohu aj pri neurodegeneratívnych a psychiatrických poruchách.
Štúdia uverejnená v časopise Cell Metabolism odhalila, že zhoršená produkcia L-serínu v mozgových bunkách, ktoré pomáhajú s pamäťou (hippocampálne astrocyty), môže prispieť k kognitívnym deficitom pri Alzheimerovej chorobe. Laboratórna štúdia z roku 2021 navyše naznačuje, že L-serín môže mať neuroprotektívne účinky proti Alzheimerovej chorobe tým, že podporuje deštrukciu škodlivých proteínov charakteristických pre Alzheimerovu chorobu. Vedci tiež pozorovali podobné výsledky u laboratórnych myší s Parkinsonovou chorobou, poruchou mozgu spôsobenou stratou špecifických neurónov, ktorá vedie k neúmyselným alebo nekontrolovateľným pohybom.
Podobne štúdie na ľuďoch tiež podporujú tieto tvrdenia, čo naznačuje bezpečnosť a znášanlivosť L-serínu. Napríklad štúdia fázy I zahŕňajúca 20 ľudí s ALS (amyotrofická laterálna skleróza alebo Lou Gehrigova choroba) odhalila, že perorálny príjem L-serínu sa zdá, že znižuje progresiu ochorenia. Podobne môže byť L-serín účinný aj proti schizofrénii a iným neurodegeneratívnym poruchám, podľa štúdie z roku 2021. Výskum ochrannej úlohy l-serínu proti Alzheimerovej chorobe pokračuje a výsledky sa zdajú byť sľubné. Na objektívne tvrdenia sú však potrebné veľké klinické skúšky.
Výhody fibromyalgie a únavy
Fibromyalgia je chronický stav, ktorý spôsobuje bolesť a citlivosť v celom tele, sprevádzané únavou, spánkom, pamäťou a problémami s náladou. Výskum naznačuje, že nízke hladiny serotonínu v tele sú spojené so syndrómom fibromyalgie. Fibromyalgia je tiež spojená so zmeneným črevným mikrobiómom, ktorý môže spôsobiť mitochondriálnu dysfunkciu. Serotonín, ktorý sa tiež vyrába v čreve, je jedným z najkritickejších neurotransmiterov v nervovom systéme ovplyvňujúcich náladu, trávenie, spánok a ďalšie.
Serotonín vyžaduje na svoju syntézu tryptofán - esenciálnu aminokyselinu. Okrem toho, okrem tryptofánu potrebného v potravinách, ho vaše telo dokáže vyrobiť aj z L-serínu. Zvyšujúca sa spotreba l-serínu teda môže zvýšiť syntézu tryptofánu a následnú produkciu serotonínu, zlepšiť náladu, spánok a pamäť, ale môže tiež pomôcť zvládnuť príznaky fibromyalgie podľa štúdií.
Výhody spánku
Deprivácia spánku zostáva v Spojených štátoch významným zdravotným problémom, pričom údaje naznačujú, že jeden z troch ľudí v USA a takmer podobný v iných krajinách nemá dostatok spánku.
Dobrou správou však je, že spotreba L-serínu pomáha pri poruchách spánku a zlepšuje kvalitu. Napríklad japonská štúdia z roku 2014 ukázala, že príjem l-serínu pred spaním znížil „počet nočných prebudení“ v štúdiovej skupine v porovnaní s kontrolnou skupinou. Ďalšia štúdia ďalej ukázala, že požitie L-serínu pred spaním reguluje cirkadiánne rytmy a podporuje pravidelný cyklus spánku a bdenia.
Prínosy pre zdravie srdca
Bohužiaľ, kardiovaskulárne choroby sa stali hlavnou príčinou úmrtí na celom svete, vrátane Spojených štátov. Len malá časť ľudí si však uvedomuje svoj stav skôr, ako sa u nich objavia príznaky. Výsledkom je, že prijatie preventívnych opatrení zostáva najúčinnejším spôsobom, ako znížiť riziko a užívať si zdravý život. L-serín môže mať ochrannú úlohu proti kardiovaskulárnym ochoreniam. Napríklad laboratórna štúdia z roku 2008 ukázala, že suplementácia L-serínom významne znižuje krvný tlak manipuláciou s vedením nervových impulzov v srdci a krvných cievach.
Ďalšia štúdia ukázala, že L-serín má antioxidačné vlastnosti a ponúka ochranné výhody pre endotelové bunky - nachádzajúce sa vo vnútornej výstelke krvných ciev, lymfatických ciev a srdca. Je však potrebný ďalší výskum predtým, ako lekári odporučia l-serín na prevenciu srdcových chorôb.
Výhody cukru v krvi
Obezita sa stala celosvetovou pandémiou spolu s neustálym rastom výskytu cukrovky. Výskum spájal cukrovku so zmeneným metabolizmom serínov v tele. Výsledkom je, že suplementácia l-serínom môže podľa štúdie na zvieratách z roku 2018 ponúknuť nový terapeutický spôsob zlepšenia kontroly glukózy. Okrem toho môže konzumácia l-serínu tiež zabrániť diabetickým komplikáciám, najmä diabetickej neuropatii - druhu poškodenia neurónov spôsobeného zvýšenou hladinou cukru v krvi, podľa štúdií.
- jedlo so sebou
Výskum zistil, že l-serín je bezpečný a dobre tolerovaný v štúdiách na ľuďoch a na zvieratách. Ako už bolo povedané, doplnky l-serínu môžu u niektorých narušiť žalúdok, spôsobiť nadúvanie alebo viesť k zápche.
Najlepší spôsob, ako zvýšiť hladinu l-serínu v tele, je jesť potraviny bohaté na túto živinu. Ak však chcete ísť o krok vpred, porozprávajte sa so svojím lekárom alebo poskytovateľom zdravotnej starostlivosti o začatie doplnkov l-serínom.
Referencie:
- Yamori Y, Miura A, Taira K. Dôsledky potravinových kultúr a pre kardiovaskulárne choroby: japonské jedlo, najmä okinawské diéty. Ázia Pac J Clin Nutr. 2001; 10 (2): 144-5.
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5343079/
- Holeček M. Metabolizmus serínu v zdraví a chorobách a ako podmienene esenciálna aminokyselina. Živiny. 2022 9. mája; 14 (9): 1987.
- Ye L, Sun Y, Jiang Z, Wang G. L-serín, endogénna aminokyselina, je potenciálnym neuroprotektívnym činidlom pre neurologické ochorenia a poranenia. Front Mol Neurosci. 2021 6. septembra; 14:726665.
- Maugard M, Vigneron PA, Bolaños JP, Bonvento G. L-serín spája metabolizmus s neurotransmisiou. Prog Neurobiol. 2021 február; 197:101896.
- Orzylowski M, Fujiwara E, Mousseau DD, Baker GB. Prehľad zapojenia D-serínu do kognitívnych porúch pri normálnom starnutí a demencii. Predná psychiatria. 2021 11. októbra; 12:754032.
- https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fpsyt.2019.00025/full
- Zhao, YC., Zhou, MM., Zhang, LY. a kol. Obnova fosfatidylserínu a etanolamínového plazmalogénu obsahujúceho DHA v mozgu po diétnom obohatení o DHA
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5343079/
- Ma X, Li X, Wang W, Zhang M, Yang B, Miao Z. fosfatidylserín, zápal a choroby centrálneho nervového systému. Front Aging Neurosci. 2022 3. augusta; 14:975176.
- Le Douce J, Maugard M, Veran J a kol. Zhoršenie produkcie L-serínu odvodeného z glykolýzy v astrocytoch prispieva k kognitívnym deficitom pri Alzheimerovej chorobe & #39; s. Metab bunky. 2020 3. marca; 31 (3): 503-517.e8.
- Dunlop RA, Carney J. M. Mechanizmy neuroprotekcie sprostredkovanej L-serínom zahŕňajú selektívnu aktiváciu lyzozomálnych katepsínov B a L. Neurotox Res. 2021 február; 39 (1): 17-26
- Li S, Yu Q, Lu X, Zhao S. Stanovenie D, L-serínu v strednom mozgu myši s Parkinsonovou chorobou kapilárnou elektroforézou s detekciou fluorescencie indukovanou v stĺpcovej svetelnej dióde. #39 J Sec. 2009 január; 32 (2): 282-7.
- Levine TD, Miller RG, Bradley WG a kol. Klinická štúdia fázy I bezpečnosti L-serínu u pacientov s ALS. Amyotroph Lateral Scler Frontotemporálny Degener. 2017 február; 18 (1-2): 107-111.
- Bradley WG, Miller RX, Levine TD, Stommel EW, Cox PA. Štúdie environmentálnych rizikových faktorov pri amyotrofickej laterálnej skleróze (ALS) a klinická štúdia fázy I s L-serínom. Neurotox Res. 2018 január; 33 (1): 192-198.
- https://clinicaltrials.gov/ct2/show/study/NCT03062449
- Lattanzio SM. Syndróm fibromyalgie: Metabolický prístup založený na biochémii na remisiu symptómov. Front Med (Lausanne). 2017 13. novembra; 4:198.
- Wolfe F, Russell IJ, Vipraio G, Ross K, Anderson J. Hladiny serotonínu, prah bolesti a symptómy fibromyalgie v bežnej populácii. J Rheumatol. 1997 marec; 24 (3): 55—9
- https://www.cdc.gov/media/releases/2016/p0215-enough-sleep.html
- Ito Y, Takahashi S, Shen M, Yamaguchi K, Satoh M. Účinky požitia L-serínu na ľudský spánok. Springerplus. 2014 22. augusta; 3:456.
- Mishra RC, Tripathy S, Quest D a. kol. L-serín znižuje, zatiaľ čo glycín zvyšuje krvný tlak u chronických potkanov liečených L-Name-om a spontánne hypertenzných potkanov. J Hypertens. 2008 december; 26 (12): 2339-48.
- Maralani MN, Movahedian A, Javanmard ShH. Antioxidačné a cytoprotektívne účinky L-serínu na ľudské endotelové bunky. Res Pharm Sci. 2012 október; 7 (4): 209-15.
- Holm LJ, Haupt-Jorgensen M, Larsen J, Giacobini JD, Bilgin M, Buschard K. Suplementácia L-serínom znižuje výskyt cukrovky a zlepšuje homeostázu glukózy v krvi u myší NOD. PLoS One. 2018 15. marca; 13 (3).
- Holm LJ, Buschard K. L-serín: zanedbávaná aminokyselina s potenciálnou terapeutickou úlohou pri cukrovke. APMIS. 2019 október; 127 (10): 655-659.
VYHLÁSENIE:Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózy...