Obsah
Obsah
Existuje veľa zmätku týkajúceho sa rozdielu medzi rybím olejom a krillovým prínosom pre zdravie. Existuje rozdiel medzi týmito dvoma? Je jeden výhodnejší ako druhý?
Rybí olej aj krillový olej obsahujú omega-3 mastné kyseliny, konkrétne kyselinu dokosahexaénovú (DHA) a kyselinu eikozapentaénovú (EPA). Tieto esenciálne mastné kyseliny môžu pomôcť znížiť triglyceridy a znížiť bolesť a zápal u osôb s artritídou.
Štúdia z roku 2016 ukázala podobné zvýšenie hladín DHA/EPA v krvi, keď sa testovaným subjektom podávali ekvivalentné dávky rybieho oleja a krylového oleja počas štyroch týždňov.
Rybí olej pochádza z rýb. Komerčný rybí olej bežne pochádza z tuniaka, sleďa a sardiniek. Pri extrakcii má rybí olej zvyčajne bielu alebo žltú farbu. Má nízke antioxidačné vlastnosti, čo znamená, že nefunguje dobre ako antioxidant. Dodáva sa do tela ako triacylglycerid (TAG) pri konzumácii. Rybí olej komerčnej kvality musí prejsť ďalšími procesmi čistenia, aby sa odstránili ťažké kovy, ktoré môžu byť prítomné.
Podobne krylový olej pochádza z krilu, kôrovcov zozbieraných z oblasti Antarktídy. Krill sa živí fytoplanktónom a morskými riasami a je na dne potravinového reťazca. Výsledkom je, že krily majú vo svojom prirodzenom prostredí malú alebo žiadnu expozíciu ťažkým kovom, takže nie je potrebné ďalšie čistenie.
Krill je malé, červené, homárovité stvorenie nachádzajúce sa v južnom Atlantickom oceáne. Krill olej je esenciálna mastná kyselina s výraznou červenou farbou. Má tendenciu byť drahší ako rybí olej. Pri konzumácii sa dodáva do tela vo fosfolipidoch.
Na celom svete je krill hojnejší ako ryby, takže celkovo má extrakcia primeraného DHA/EPA z krilu väčší potenciál dlhodobej udržateľnosti ako extrakcia týchto olejov z rýb.
Človek by mal získať všetky svoje vitamíny, minerály a esenciálne mastné kyseliny z potravín. To je to, čo radím svojim pacientom, ale viem, že to nie je vždy možné. Americká asociácia srdca odporúča pravidelnú konzumáciu rýb najmenej dvakrát týždenne pre zdravie srdca. Pre tých, ktorí uprednostňujú vegetariánske alternatívy, môže byť konzumácia určitých potravín dobrým zdrojom kyselinylpha-linolénovej (ALA), ktorá sa môže premeniť na DHA. ALA možno nájsť v ľanových semienkach, vlašských orechoch, sójových, chia semienkacha konopných semienkach.
Ak sa spoliehame výlučne na potraviny, spotreba primeraného DHA a EPA zo živočíšnych zdrojov môže byť výzvou kvôli znečisteniu našich oceánov. Napríklad ryby ako makrela, mečiar, vlk, žralok a tuniak majú tendenciu mať vyššie ako priemerné hladiny ortuti a mali by sa jesť striedmo. Ryby ako losos, sumec, sardely, sardinky, sleď, pstruh a tilapia majú nižšie hladiny ortuti, ale hladiny sa môžu zvýšiť, ak sa konzumujú viac ako dvakrát alebo trikrát týždenne.
Rybí olej a krillový olej môžu byť prospešné pre nasledujúce bežné zdravotné stavy.
Osteoartritída je zvyčajne dôsledkom všeobecného opotrebenia kĺbov. Je výsledkom deštrukcie chrupavky, ktorá pôsobí ako vankúš, ktorý pokrýva kosť. Skoré príznaky osteoartritídy sa môžu začať, keď má jednotlivec okolo 40 rokov a môžu postupovať s vekom. Medzi príznaky patrí bolesť kĺbov, stuhnutie opuchu a strata funkcie kĺbov. Mnohí hľadajú prírodné alternatívy na pomoc pri symptómoch. Lekári všeobecne predpisujú nesteroidné protizápalové lieky (NSAID), ako je ibuprofén, naproxén a indometacín.
Štúdie ukazujú, že esenciálne mastné kyseliny pomáhajú zlepšovať bolesť kĺbov a znižujú používanie NSAID. Štúdie tiež ukazujú zníženie stuhnutosti kĺbov, keď sa rybí olej užíva denne minimálne 500 mg denne až do 2 000 mg denne.
Štúdia American Journal of Clinical Nutrition z roku 2007 ukázala, že 300 mg krillového oleja „významne inhibuje zápal a znižuje príznaky artritídy v krátkom období liečby 7 a 14 dní“. Dvojito zaslepená, placebom kontrolovaná štúdia pacientov s miernou bolesťou kolena z roku 2016 ukázala, že krillový olej môže znížiť bolesť pri denných dávkach 2 000 mg denne.
Kardiovaskulárne choroby sú hlavným zabijakom ľudí na celom svete. Rôzne rizikové faktory prispievajú k zvýšenému riziku srdcových a cievnych ochorení. Omega-3 mastné kyseliny môžu byť prospešné.
Pravidelná konzumácia omega-3 mastných kyselín je dôležitá pre zdravie srdca a ciev. Štúdia z roku 2017 ukázala, že môže pomôcť predchádzať ateroskleróze alebo stvrdnutiu tepien, zatiaľ čo štúdia z roku 2013 v Journal of the American Heart Association ukázala, že vyššie hladiny DHA/EPA v krvi boli spojené s nižším rizikom kardiovaskulárnych ochorení.
Štúdia z roku 2015 v British Medical Journal dospela k záveru: „Krill olej môže viesť k miernemu zlepšeniu kardiovaskulárnych rizík, konkrétne endotelovej dysfunkcie a HDL u pacientov s cukrovkou 2. typu.“ Výhody sa však vzťahujú aj na tých, ktorí nemajú cukrovku. Štúdia z roku 2017 v Nutrition Reviews tiež ukázala, že krillový olej môže byť prospešný pre srdce znížením zlého (LDL) cholesterolu a triglyceridov, oboch rizikových faktorov srdcových chorôb, keď sú hladiny v krvi zvýšené.
Zápal vzniká vtedy, keď je v tele nerovnováha - v istom zmysle je telo vnútorne „v ohni“. Pri strese telo produkuje v nadmernom množstve steroidný hormón nazývaný kortizol. Keď je kortizol zvýšený, telo vytvára zápalové chemikálie nazývané prostaglandíny. Zápal možno vyhodnotiť aj meraním hladín C-reaktívneho proteínu (CRP) v krvi.
Podľa štúdie z roku 2017 v Journal of the American College of Nutrition zvýšené hladiny CRP zvyšujú riziko rakoviny a srdcových chorôb. V roku 2008 štúdia Jupitera ukázala, že statínové lieky znižujúce hladinu cholesterolu môžu znížiť zápal. Dôležitú úlohu môže hrať aj krilový olej a rybí olej.
Rybí olej je dobre známe, že pomáha znižovať hladiny CRP. Štúdia z roku 2016 to ukázala ako prípad, ale tiež, že krilový olej bol účinnejší ako 2 000 mg rybieho oleja. Ďalšia štúdia z roku 2016 v Journal of Internal Medicine však ukázala, že keď sa spotrebovalo 1 400 mg rybieho oleja, hladina CRP nebola znížená. Na základe toho by som odporučil dávku najmenej 2 000 mg omega-3 rybieho oleja dvakrát denne na zníženie hladín CRP.
Štúdia z roku 2016 ukázala, že krillový olej v dávke 500 mg dvakrát denne môže pomôcť znížiť hladiny CRP viac ako rybí olej v dávke 2 000 mg dvakrát denne. Štúdia z roku 2007 v Journal of the American College of Nutrition ukázala, že krillový olej v dávke 300 mg denne môže znížiť hladinu CRP o takmer 20 percent.
S pribúdajúcim vekom populácie sa problémy s pamäťou stávajú bežnejšími. Alzheimerova choroba, najbežnejšia forma demencie, nemá žiadny špecifický liek a môže spôsobiť obrovskú frustráciu a výzvy pre pacientov aj opatrovateľov. Medzi príznaky patrí zabudnutie na mená a zmätok v počiatočných štádiách, zatiaľ čo Alzheimerova choroba v neskorom štádiu môže ustúpiť závažnejším problémom, ako je paranoja a urážlivé správanie. Vedci predpovedajú, že po 65 rokoch je ohrozený jeden z deviatich ľudí. Prírodné liečby, ako je kurkuma a Boswellia, sa javia ako užitočné pri DHA a EPA.
Bola vykonaná štúdia z roku 2016 s 44 pacientmi s problémami s pamäťou, v ktorej 22 dostalo rybí olej, zatiaľ čo 22 dostalo placebo. Vedci poznamenali, že pamäť bola lepšia u tých, ktorí dostali rybí olej. Ďalšie štúdie ukázali podobné zistenia.
Štúdia z roku 2017 v International Journal of Molecular Sciences ukázala, že krilový olej môže pomôcť znížiť oxidačný stres v mozgu a usadeniny beta-amyloidov, o ktorých sa predpokladá, že sú príčinou Alzheimerovej choroby. V súčasnosti prebieha ďalší výskum.
Triglyceridy sú typ tuku, ktorý cirkuluje v krvi. Ideálne hladiny by mali merať menej ako 150 mg/dl (alebo menej ako 1,7 mmol/l). Zvýšené hladiny sú rizikovým faktorom srdcového infarktu a mozgovej príhody. Ich zníženie konzumáciou diéty s nízkym obsahom cukru s nízkym obsahom jednoduchých sacharidov môže byť tiež prospešné, ale niekedy to nestačí. Je možné zvážiť doplnok EPA/DHA.
Farmaceutické farmaceutické farmaceutické spoločnosti si údajne uvedomili prínos znižovania triglyceridov a vyvinuli rybí olej farmaceutickej kvality. Avšak kvôli vysokým nákladom si to mnohí nemôžu dovoliť.
Štúdia Lipids in Health and Disease z roku 2016 dospela k záveru, že omega-3 mastné kyseliny sú užitočné pri znižovaní triglyceridov. Podobne štúdia metaanalýzy z roku 2017 v Ateroskleróza, ktorá študovala 1 378 ľudí, ukázala, že konzumácia mastných rýb pomohla znížiť triglyceridy a zároveň zvyšovať hladinu HDL (dobrého cholesterolu), dva kľúčové biomarkery pre kardiovaskulárne ochorenia.
Štúdia z roku 2014 ukázala 10-percentné zníženie triglyceridov v reakcii na krylový olej. Štúdia z roku 2017 v Nutrition Reviews s 662 pacientmi ukázala podobné výsledky u tých, ktorí konzumovali krillový olej. Ďalšie štúdie tieto zistenia podporili.
Osoby s alergiou na ryby alebo mäkkýše by mali byť opatrní, pretože môžu mať alergickú reakciu. Ak máte akékoľvek otázky, poraďte sa so svojím lekárom.
Rybí olej je dostupný v tekutých, kapsulách, a gumových formuláciách. Krill olej je všeobecne dostupný vo formuláciách kapsuly alebo mäkkého gélu .
Referencie:
VYHLÁSENIE:Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózy...
Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózu, liečbu ani lekárske poradenstvo. Zobrazte si viac. Obsah poskytovaný v tomto Centre zdravia a pohody slúži len na informačné účely. Ohľadom akejkoľvek lekárskej alebo zdravotnej diagnózy alebo možností liečby sa poraďte s lekárom alebo iným zdravotníckym pracovníkom. Informácie v tomto Centre zdravia a pohody by sa nemali považovať za náhradu poradenstva od zdravotníckeho pracovníka. Tvrdenia o konkrétnych produktoch v tomto Centre zdravia a pohody nie sú schválené na diagnostiku, starostlivosť, liečbu ani prevenciu ochorení.
