Obsah
Obsah
Existuje niekoľko ľudí, ktorí by nesúhlasili s tým, že ľudské mlieko je preferovaným zdrojom výživy pre novorodenca. Všetky samice cicavcov vyrábajú mlieko, ktoré má presne to, čo je potrebné pre zdravý vývoj počas najkritickejšej fázy života. Súčasťou toho, čo dáva materskému mlieku jeho nutričnú hodnotu, je látka nazývaná mledzivo, látka vylučovaná všetkými samicami cicavcov prvých 48 hodín po pôrode. Niektorí označujú mledzivo ako „elixír života“.
Kolostrumpozostáva z troch hlavných látok:
Okrem imunoglobulínov a rastových faktorov obsahuje mledzivo aj antimikrobiálne peptidy, konkrétne ľudský beta-defenzín-2 (HBd-2). Tieto antibakteriálne proteíny chránia dieťa pred škodlivými infekciami, ako sú salmonela a E. coli, ktoré môžu byť život ohrozujúce, ak sa nakazia na začiatku života. Zatiaľ čo materské mlieko má tiež antimikrobiálne vlastnosti, mledzivo má relatívne vyššiu koncentráciu HBd-2.
Vedci sa dozvedeli, že mledzivo je kľúčovou súčasťou podpory zdravého imunitného systému, konkrétne posilňuje bunky bojujúce proti chorobám, ktoré sú vhodne nazývané „prírodný zabijak“ alebo NK bunky. Štúdia z roku 2014 v Nutrition Research ukázala, že mledzivo môže pomôcť NK bunkám bojovať proti vírusu chrípky okrem iných vírusov, ktoré spôsobujú infekcie horných dýchacích ciest.
Štúdie tiež ukazujú, že laktoferínsa môže viazať na toxíny vylučované škodlivými gramnegatívnymi baktériami, ako je napr. coli. Je to dôležité, pretože sekrécia týchto toxínov z baktérií spôsobuje sepsu, krvnú infekciu, ktorá je hlavnou príčinou smrti u osôb prijatých na jednotku intenzívnej starostlivosti.
Našťastie vedci dokázali izolovať mledzivo z kravského mlieka a použiť ho ako doplnok výživy. To umožňuje, aby jeho zdravotné prínosy realizovali tí, ktorí presahujú obdobie odstavenia.
POZNÁMKA: Tí, ktorí majú skutočnú alergiu na mliečne výrobky, by sa mali pred použitím mledziva poradiť so svojím lekárom. Väčšina s citlivosťou na laktózu nemá problémy pri konzumácii mledziva.
Kolostrummôže mať výhody pri nasledujúcich podmienkach.
Pred viac ako 2 200 rokmi si Hippokrates, otec modernej medicíny, uvedomil, že „všetky choroby začínajú v čreve“. Dnes si konečne uvedomujeme dôležitosť zdravia čriev a úlohu, ktorú zohráva v systémovom zdraví. Vo veku troch rokov sa v ľudskom tele často dosahuje črevná biodiverzita ekvivalentná dospelým. Ak to nie je optimálne, existuje zvýšené riziko autoimunitných stavov, ako je reumatoidná artritída, lupus, roztrúsená skleróza a iné autoimunitné ochorenia.
Ľudia s úzkosťou, depresiou, fibromyalgiou a syndrómom chronickej únavy majú častejšie problémy s trávením. Optimalizácia črevného zdravia je prvoradá pre dosiahnutie celkového zdravia a pohody. V ideálnom prípade by sa zdravie čriev malo najskôr dosiahnuť diétou s konzumáciou zeleniny a potravín, ktoré majú prebiotické a probiotické vlastnosti. Často sú potrebné aj doplnky. Okrem probiotických doplnkov a L-glutamínu sa zdá, že mledzivo prospieva aj zdraviu čriev.
Netesné črevo, ktoré sa vyskytuje, keď má zvýšenú črevnú priepustnosť, je bežným problémom, s ktorým čelia mnohí, najmä tí, ktorí majú syndróm dráždivého čreva alebo IBS. Štúdia z roku 2017 v Nutrients ukázala, že mledzivomôže pomôcť opraviť túto dôležitú črevnú bariéru a pomôcť liečiť netesnú črevnú membránu. Okrem toho mledzivo môže pomôcť znížiť zápal v čreve inhibíciou dráhy NF-kappa B, primárnej príčiny zápalu čriev.
Štúdia z roku 1995 ukázala, že mledzivo môže byť prospešné pri ochrane detí pred rotavírusom, bežnou príčinou detskej hnačky na celom svete.
Štúdia z roku 2008 ďalej ukázala, že mledzivo môže byť užitočné pri liečbe hnačky clostridium dificile u dospelých, stavu, pre ktorý sú ľudia často hospitalizovaní. Ďalšia štúdia z roku 2015 v Journal of Infectious Disease tiež preukázala prínos mledziva pri liečbe infekcie C. dificile.
Žalúdočné vredy postihujú viac ako 60 miliónov ľudí na celom svete. Bežnou príčinou je rutinná konzumácia aspirínu a nesteroidných protizápalových liekov (NSAID zahŕňajú ibuprofén, naproxén, meloxikam, diklofenak atď.). Aj keď sú tieto lieky užitočné pre mnohých s chronickou bolesťou a príznakmi artritídy, zvyšujú tiež riziko krvácania vredov. Reduktory kyseliny na predpis sú tiež prospešné, ale nie sú bez vedľajších účinkov. Výskum ukázal, že mledzivo, ak sa užíva denne, môže byť prospešné pri prevencii žalúdočných vredov.
Osoby podstupujúce chemoterapiu na liečbu rakoviny tiež často trpia zápalom hrubého čreva, čo vedie k hnačke. Mledzivo môže byť možnosťou a preukázalo sa, že je prospešné v štúdiách na zvieratách.
Nakoniec štúdia z roku 2000 v American Journal of Clinical Nutrition diskutovala o prínosu mledziva pri liečbe pacientov so zápalovým ochorením čriev (IBD), ako je Crohnova choroba alebo ulcerózna kolitída. Pravdepodobným mechanizmom je opäť oprava zapáleného netesného čreva.
Najdôležitejšie je, že hovädzie mledzivo má výživové vlastnosti, ktoré pomáhajú optimalizovať zdravie čriev a podporujú črevnú mikrobiálnu diverzitu.
Väzy sú tkanivá, ktoré držia naše kosti pohromade, zatiaľ čo svaly sú orgánom zodpovedným za pohyb. Málokedy však venujeme pozornosť živinám potrebným na zabezpečenie správneho fungovania týchto systémov. Ako starneme, schopnosť tela absorbovať živiny klesá. Keď to skombinujeme so skutočnosťou, že mnohé z našich potravín sú chudobné na živiny, zvyšujeme riziko ochorení alebo zranení. Športovci sú obzvlášť vystavení riziku zranenia kvôli vysokým nárokom, ktoré kladú na svoje telo.
Kolostrumobsahuje rastové faktory, ktoré môžu pomôcť stimulovať opravu buniek a pomôcť svalom a šľachám optimalizovať opravu.
Športovci často užívajú mledzivo v nádeji, že dosiahnu konkurenčnú výhodu. Jedna štúdia ukázala, že športovci zvýšili IGF-1 počas silového a rýchlostného tréningu. IGF-1 pomáha telu opraviť a obnoviť sa. V skutočnosti NCAA (National Collegiate Athletic Association) neumožňuje vysokoškolským športovcom konzumovať mledzivo, zatiaľ čo Svetová antidopingová agentúra to neodporúča u tých, ktorí súťažia na elitnej úrovni.
Štúdia z roku 2002 na športovcoch nepreukázala nárast IGF-1, ale nakoniec zaznamenala 5,2-percentný nárast cvičebnej kapacity po ôsmich týždňoch suplementácie. Štúdia z roku 2001 v Nutrition ukázala, že muži a ženy, ktorí doplnili vysoké dávky mledziva (20 gramov/deň) v kombinácii s cvičebným tréningom, mali zvýšenie chudej telesnej hmotnosti.
Zdravý imunitný systém je dôležitý pre celkové zdravie a pohodu. Imunitný systém je zodpovedný nielen za ochranu pred infekciami baktériami, vírusmi a hubami, ale tiež detekuje a ničí abnormálne bunky, ktoré môžu byť rakovinové.
Imunitný systém človeka môže byť oslabený v dôsledku zlej výživy a/alebo environmentálnych toxínov a stresorov. Nedostatok zinku, vitamínov B, vitamínu D, vitamínu C a ďalších živín, imunita môže byť narušená a človek môže byť náchylnejší na akútnu infekciu a chronické ochorenie.
Keďže chronický stres môže tiež potlačiť schopnosť bojovať proti infekciám, kľúčové je nájsť zdravé spôsoby, ako zvládnuť životné výzvy. Pravidelné cvičenie je jedným z nástrojov, ktoré môžu pomôcť dosiahnuť tento cieľ.
Štúdia z roku 2007 porovnávala dve skupiny dospelých. Obaja dostali očkovaciu látku proti chrípke, zatiaľ čo jedna polovica dostala doplnok mledziva a druhej bolo predpísané placebo. Vedci dospeli k záveru, že mledzivo v kombinácii s očkovaním bolo trikrát účinnejšie pri prevencii chrípky v porovnaní so samotným očkovaním.
V rôznych štúdiách sa tiež ukázalo, že mledzivo znižuje výskyt infekcií horných dýchacích ciest. Štúdia športovcov z roku 2016 tiež ukázala podobné výhody.
Vysoký cholesterol a mastná pečeň sú bežné stavy, ktoré zvyšujú riziko ischemickej choroby srdca a mozgovej príhody. Štúdia z roku 2012 využívajúca zvierací model ukázala, že perorálne mledzivomôže pomôcť znížiť zápal pozorovaný v tukovej pečeni a môže pomôcť znížiť triglyceridy, čo sú hlavné rizikové faktory kardiovaskulárnych chorôb. Ľudské skúšky však stále chýbajú.
Chronická únava je bežným problémom, ktorý obmedzuje schopnosť žiť život naplno. Hľadanie a zvrátenie základnej príčiny je rozhodujúce. Mnohí sa spoliehajú na doplnky, ktoré im dodávajú extra energiu, vrátane vitamínu B12, koenzýmu Q10, D-ribózy. Do tohto zoznamu možno pridať aj mledzivo, pretože prípadová správa z roku 2015 ukázala, že mledzivomôže byť prospešné u ľudí s príznakmi chronickej únavy. Stále sú potrebné ďalšie štúdie.
Vedci už desaťročia pozorovali, že deti, ktoré vyrastajú na farmách, majú menej pravdepodobné, že budú mať príznaky astmy a alergie v porovnaní s tými, ktoré nežijú na farme. Teraz sa verí, že súčasťou tohto dôvodu je vystavenie nepasterizovanému mlieku a zložkám, ktoré obsahuje.
Randomizovaná dvojito zaslepená placebom kontrolovaná štúdia z roku 2016 hodnotila 38 detí s astmou a alergiami. Devätnásť dostalo hovädzí mledzivo, zatiaľ čo ostatných 19 dostalo placebo. Po troch mesiacoch vedci zaznamenali významné zníženie príznakov nosovej alergie a zlepšenie funkcie pľúc.
Majitelia domácich zvierat často dávajú svojim psom mledzivo a iné vitamíny pre domáce zvieratá, aby pomohli zabezpečiť optimálne zdravie „chlpatého priateľa“. Medzi hlavné dôvody, prečo človek používa mledzivo pre domáce zvieratá, zahŕňajú alergie, tráviace zdravie, zdravie ústnej dutiny, proti starnutiu, autoimunitné stavy a tiež zdravie kĺbov. Mnohí hlásia v dôsledku toho zlepšenie zdravia svojho psa.
Referencie:
VYHLÁSENIE:Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózy...
Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózu, liečbu ani lekárske poradenstvo. Zobrazte si viac. Obsah poskytovaný v tomto Centre zdravia a pohody slúži len na informačné účely. Ohľadom akejkoľvek lekárskej alebo zdravotnej diagnózy alebo možností liečby sa poraďte s lekárom alebo iným zdravotníckym pracovníkom. Informácie v tomto Centre zdravia a pohody by sa nemali považovať za náhradu poradenstva od zdravotníckeho pracovníka. Tvrdenia o konkrétnych produktoch v tomto Centre zdravia a pohody nie sú schválené na diagnostiku, starostlivosť, liečbu ani prevenciu ochorení.
