Obsah
Obsah
Počuli ste o vode zo semien chia? Tento vírusový zdravotný trend vznikol na TikTok ako hack na chudnutie pred niekoľkými rokmi a nedávno sa vrátil do centra pozornosti. Bolo to reklamované ako „magické“ riešenie na chudnutie, ale naozaj to funguje? Je to bezpečné? Existujú ďalšie výhody pridávania chia semienok do vašej stravy? Poďme sa ponoriť a odpovedať na tieto otázky a ďalšie.
Voda zo semien Chia je presne to, ako to znie - semená chia zmiešané s vodou. Salvia hispanica, bežnejšie známa ako semená chia, patrí do čeľade mätových. Tieto semená sú vynikajúcim zdrojom vlákniny s približne 10 gramami na jednu porciu unce, čo je 40% odporúčanej dennej hodnoty najmenej 25 gramov denne pre dospelých. Majú 5 gramov omega-3 mastných kyselín ALA, asi 5 gramov rastlinných bielkovín na porciu a poskytujú dôležité minerály ako vápnik, železo a horčík.
Vláknina môže pomôcť zvýšiť sýtosť, pocit sýtosti, čo je pravdepodobne dôvod, prečo je tento nápoj spojený so stratou hmotnosti. Keď sa cítite viac nasýtení, môžete jesť menej počas dňa, čo môže mať za následok kalorický deficit a nakoniec k chudnutiu. Používatelia TikTok súhlasia s tým, že tento nápoj im udržuje pocit sýtosti a mnohí uvádzajú, že zažili úbytok hmotnosti.
Neexistuje žiadny výskum konkrétne o chia vode na chudnutie a žiadne vedecké dôkazy, ktoré by podporili, že samotné chia semená spôsobujú chudnutie. Štúdia z roku 2023 v Journal of Medical and Health Sciences však naznačuje, že konzumácia chia semien ako súčasť kalorického deficitu môže viesť k značnému úbytku hmotnosti, ale je potrebný ďalší výskum.
Voda zo semien Chia je presne to, ako to znie - semená chia zmiešané s vodou. Aj keď neexistuje žiadny „oficiálny“ recept, väčšina účastníkov tohto trendu používa jednu až dve polievkové lyžice chia semien (v závislosti od tolerancie) zmiešané v ôsmich až 10 uncách vody s voliteľným prídavkom citrónovej alebo limetkovej šťavy.
Semená chia dobre absorbujú vodu, takže dôkladne premiešajte, aby ste zabránili zhlukovaniu. Pred pitím namočte 30 minút. Po zmiešaní s tekutými chia semenami vytvorte hustú gélovitú látku, ktorá je veľmi plná. Odporúča sa piť 30 minút pred jedlom, aby sa zvýšila plnosť.
Semená chia sú výživné jedlo a bezpečné na konzumáciu pre väčšinu ľudí, čo znamená, že voda zo semien chia je tiež. Avšak osoby s gastrointestinálnymi poruchami (GI) by sa mali pred konzumáciou tohto nápoja poradiť so svojím lekárom alebo registrovaným dietetikom. Vysoký obsah vlákniny v semenách chia by mohol spôsobiť gastrointestinálne ťažkosti týmto jedincom a každému, kto pravidelne nezahŕňa potraviny s vysokým obsahom vlákniny do svojej stravy.
Pre tých, ktorí sa snažia zvýšiť denný príjem vlákniny, sú chia semená skvelým spôsobom, ako to urobiť. Začnite pomaly a časom zvyšujte vlákninu vo svojej strave. Napríklad najskôr vyskúšajte 1⁄2 lyžice chia semienok v ôsmich až 10 uncách vody. Pomaly zvyšujte pomer chia semien k vode podľa tolerancie. Tento stály nárast spolu s veľkým množstvom vody môže pomôcť vášmu telu tolerovať vlákninu a zabrániť potenciálnym nepríjemným vedľajším účinkom, ako je zápcha, nadúvanie a bolesť brucha. Pitie vody zo semien chia môže byť tiež dobrým spôsobom, ako zvýšiť množstvo vody pre tých, ktorí sa snažia zostať hydratovaní po celý deň.
Pravidelné začlenenie chia semienok do vašej stravy môže mať mnoho zdravotných výhod mimo možného chudnutia. Majú jedinečné vlastnosti, ktoré môžu byť prospešné pre každého, bez ohľadu na stav hmotnosti. Tieto výhody zahŕňajú:
Ak voda zo semien chia nie je pre vás, nebojte sa! Existuje mnoho ďalších spôsobov, ako si tieto semená vychutnať, aby ste získali výhody. Skúste ich zmiešať v:
Voda zo semien Chia môže byť zábavný a výživný spôsob, ako zvýšiť sýtosť, ktorý môže pomôcť pri chudnutí. Jesť chia semená inými spôsobmi je tiež možné. Bez ohľadu na vaše preferencie nezabudnite zavádzať chia semená do svojej stravy pomaly, aby ste dosiahli najlepšie výsledky.
Zdroje:
UPOZORNENIE: Tieto tvrdenia neboli schválené americkým Úradom pre kontrolu potravín a liečiv (FDA). Tieto produkty nie sú určené na diagnostiku, liečbu ani prevenciu chorôb.
