Obsah
Obsah
Všetci si pamätáme, keď sme boli deti a mali sme fľašu gumových vitamínov, ktoré chutili ako cukríky. Jedným z najlepších spôsobov, ako prinútiť mladšie deti, aby užívali vitamíny, je zamaskovať ich ako jedno z ich obľúbených občerstvení, ovocné občerstvenie. Gumy z jablčného octu (ACV) nemusia byť také príťažlivé pre mladšie deti, ale majú veľmi príťažlivosť u dospelých. V poslednej dobe získavajú popularitu gumičiek ACV - tu je stručný pohľad na to, čo je jablčný ocot a prečo sa stal hnevom.
Jablčný ocot je po stáročia obľúbeným domácim liekom vo varení a medicíne. Existuje mnoho zdravotných tvrdení spojených s jablčným octom, ale je dôležité poznamenať, že ACV nedokázalo liečiť alebo liečiť choroby, ale môže sa použiť v spojení s dodatočnými zdravotnými výhodami. Niektorí ľudia tvrdia, že ACV môže predchádzať a liečiť viaceré choroby, ako je rakovina, ale neexistuje žiadny výskum, ktorý by podporil tieto tvrdenia.
Výroba jablčného octu sa trochu líši od jablčného muštu. Obidve sú vyrobené z drvených jabĺk, ale v ACV sú jablká fermentované. Fermentácia je chemický rozklad pomocou baktérií alebo kvasiniek. Počas procesu fermentácie sa cukor z jabĺk premieňa na alkohol a po ďalšom kvasení po pridaní dobrých baktérií vytvára kyselinu octovú. Kyselina octová je jednou z hlavných zložiek octu a je zodpovedná za veľa zdravotných výhod octu vrátane octu jablčného muštu. Ostatné druhy octu sa vyrábajú kvasením zŕn, zatiaľ čo jablčný ocot sa vyrába fermentáciou jabĺk.
Dva hlavné spôsoby nákupu ACV sú buď filtrované alebo nefiltrované:
Oba typy ACV je možné použiť mnohými spôsobmi, ako je pečenie, varenie, kozmetické výrobky a dokonca aj na čistenie okolo domu. Je to veľmi všestranná prísada, ktorá je skvelou kuchynskou základňou, ktorú máte po ruke.
Zdravotné prínosy sú jedným z hlavných dôvodov, prečo je ACV tak populárny. Tu sú niektoré z najlepších zdravotných stavov, na ktoré môže mať vplyv jablčný ocot .
Cukor v krvi je množstvo glukózy v našej krvi, ktoré telo môže použiť na energiu. Keď hladiny stúpajú a klesajú nekonzistentne, môže to viesť k chronickému ochoreniu. Niektoré štúdie ukázali, že užívanie jablčného octu pred jedlom s vysokým obsahom sacharidov môže spomaliť rýchlosť, ktorú jedlo opúšťa žalúdok do čriev. Pomalšia rýchlosť vyprázdňovania zabraňuje zvýšeniu hladiny cukru v krvi. ACV môže tiež pomôcť zlepšiť citlivosť na inzulín presunutím väčšieho množstva glukózy z krvného obehu. Ukázalo sa, že približne štyri čajové lyžičky denne môžu vykazovať výhody. Nezabudnite užívať lieky podľa predpisu a pri vykonávaní zmien spolupracujte so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti.
Niektorí uvádzajú lepšiu reguláciu hmotnosti pri doplnení ACV. Jednou z bežných správ sú pocity sýtosti, ktoré vedú ľudí k tomu, aby jedli menej. Jedna 3-mesačná štúdia zistila, že denná konzumácia jablčného octu viedla k zníženiu brušného tuku a úbytku hmotnosti. Najlepšie výsledky sú viditeľné v kombinácii so zmenami stravy a životného štýlu. Pridanie jedného prvku do vášho životného štýlu pravdepodobne nebude mať významný vplyv na celkovú stratu hmotnosti alebo udržanie hmotnosti. Pre dlhodobý úspech pri riadení hmotnosti sa poraďte s registrovaným dietetikom.
Ocot sa používa pre svoje antibakteriálne vlastnosti už mnoho rokov, najmä v čistiacich prostriedkoch a pri spôsoboch varenia, ako je morenie. Ocot vrátane jablčného octu môže pomôcť zabíjať patogény, ako sú baktérie, aj keď potenciálne nie je taký účinný ako čistiace prostriedky komerčnej kvality. Môže sa tiež použiť na konzerváciu potravín, pretože zabraňuje rastu baktérií na potravinách, aby sa zabránilo rýchlemu kazeniu.
Existuje niekoľko štúdií, ktoré naznačujú, že ocot môže zlepšiť pravdepodobnosť srdcových chorôb. Tieto stavy sú často genetické, ale zmeny stravovania tiež ukázali výhody. Štúdia na zvieratách ukázala, že príjem ACV znižuje hladiny cholesterolu a triglyceridov, ktoré sú spojené so zdravím srdca. Pre tieto tvrdenia neexistujú žiadne presvedčivé štúdie na ľuďoch, takže nemožno urobiť žiadne konečné závery.
Existuje niekoľko spôsobov, ako užívať ACV: môže byť v tekutej forme, kapsule, tablety a gumy. V poslednej dobe sa gumy stali populárnym spôsobom užívania doplnkov, najmä pre tých, ktorí nemajú radi chuť živiny v iných formách. Gumy sú jedlé sladké a žuvacie a niekedy majú rôzne tvary a veľkosti. Užívanie doplnkov v gumovej forme má niekoľko výhod:
Jedna vec, ktorú treba mať na pamäti pri výbere gumových doplnkov, je obsah cukru. Aby chutili sladko ako ovocné občerstvenie, niekedy si to vyžaduje pridaný cukor. Niektoré gumové vitamíny môžu obsahovať 2-8 gramov cukru na porciu. Keď je pridaný cukor vyšší, znižuje sa zdravotné dôsledky, aj keď je spárovaný s potravinami podporujúcimi zdravie, ako je jablčný ocot. Ak je cukor vylúčený, gumy môžu používať umelé sladidlá alebo cukrové alkoholy, ktoré môžu niektorým ľuďom spôsobiť tráviace problémy.
Pretože sú také chutné, gumovky sa môžu ľahšie prejedať. Dávajte pozor na veľkosť porcie a držte sa jej. Príliš veľa, najmä pre deti, môže viesť k toxicite vitamínov alebo minerálov.
Pre vegánov a vegetariánov, ktorí chcú pridať gumičiek z jablčného octu do svojej rutiny alebo akékoľvek gumy, pozrite si zoznam zložiek. Mnoho gumičiek je vyrobených z kukuričného škrobu, vody, cukru, farbiva a želatíny. Želatína je vyrobená zo zvieracích kostí a väzov a nie je vhodná pre vegánov ani vegetariánov. Namiesto toho sa rozhodnite pre gumičku ACV vhodnú pre vegánov, ktorá namiesto toho používa pektín.
ACV môžete užívať nielen perorálne ako výživový doplnok, ale môžete ho použiť aj doma alebo pri varení alebo pečení. Tu je niekoľko nápadov, ako začleniť túto nevyhnutnosť do vašej rutiny.
ACV je väčšinou bezpečný na konzumáciu, ale u niektorých ľudí môže spôsobiť vedľajšie účinky. Vzhľadom na vysokú kyslosť môže pravidelný príjem poškodiť zubnú sklovinu. Tí, ktorí používajú lieky, ako je inzulín alebo diuretiká, by sa mali pred vykonaním akýchkoľvek zmien opýtať svojho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti, pretože ACV môže mať liekové interakcie s inzulínom alebo diuretikami. Ak po užití ACV pociťujete nevoľnosť alebo vracanie, môže to byť spôsobené kyslosťou. Okamžite prestaňte používať a navštívte svojho lekára.
Celkovo jablčný ocot môže byť veľmi účinný ako v dome, ako aj potenciálne podporovať zdravotné prínosy vo vzťahu k hladine cukru v krvi, regulácii hmotnosti a baktériám. Ak uvažujete o konzumácii ACV, poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako začnete čokoľvek nové.
Referencie:
VYHLÁSENIE:Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózy...
Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózu, liečbu ani lekárske poradenstvo. Zobrazte si viac. Obsah poskytovaný v tomto Centre zdravia a pohody slúži len na informačné účely. Ohľadom akejkoľvek lekárskej alebo zdravotnej diagnózy alebo možností liečby sa poraďte s lekárom alebo iným zdravotníckym pracovníkom. Informácie v tomto Centre zdravia a pohody by sa nemali považovať za náhradu poradenstva od zdravotníckeho pracovníka. Tvrdenia o konkrétnych produktoch v tomto Centre zdravia a pohody nie sú schválené na diagnostiku, starostlivosť, liečbu ani prevenciu ochorení.
