Vitamín B12:9 pôsobivých zdravotných výhod

Čo je vitamín B12?

Vitamín B12 (tiež označovaný ako kobalamín alebo kyanokobalamín) je dôležitá živina, ktorú vaše telo potrebuje na optimalizáciu zdravia mozgu, nervov a krvi. Napriek svojej dôležitosti však existuje množstvo dôkazov, ktoré ukazujú, že ľudia na celom svete majú nedostatok tejto základnej živiny.   

Štúdie zo Spojených štátov ukazujú, že až jeden zo šiestich (17 percent) osôb vo veku 60 rokov a starších má nedostatok vitamínu B12, zatiaľ čo viac ako jeden z 15 (šesť percent) osôb mladších ako 60 rokov má nedostatok. Ale to nie je len zdravotný problém Američanov. Napríklad v severnej časti Číny štúdia z roku 2014 ukázala, že až 45% čínskych žien trpí nedostatkom vitamínu B12.  Ovplyvnené sú aj mnohé ďalšie krajiny. 

Príznaky a symptómy nedostatku B12

Vzhľadom na dôležitosť vitamínu B12pre ľudské telo sa môžu vyskytnúť rôzne problémy, keď človek nemá dostatočné zásoby. Príznaky zahŕňajú anémiu, problémy s pamäťou a depresiu  podľa Harvardskej univerzity.  Nedostatok vitamínu B12 môže mať za následok nasledujúce stavy:

• Anémia  
• Abnormálny počet krvných doštičiek (nízky počet krvných doštičiek alebo zvýšený počet krvných doštičiek)
• Horiaci jazyk (syndróm pálenia úst)
• Depresia
• Únava
• Halucinácie a zmätenosť
• Nespavosť
• Strata zostatku
• Strata zápachu 
• Strata pamäti - Nedostatok vitamínu B12 je častejší u ľudí s demenciou
• Necitlivosť a brnenie v nohách a ramenách, ktoré lekári označujú ako „periférna neuropatia“. Neuropatia je bežná u pacientov s diabetes , ale môže postihnúť aj osoby s prediabetom alebo bez cukrovky.  
• Zvonenie v ušiach (tinnitus)
• Vitiligo — Stav kože, pri ktorom časti pokožky nemajú farbu (hypopigmentácia) 

Zdroje vitamínu B12

Jedlo je dôležitým zdrojom vitamínu B12. Toto sú primárne zdroje v strave:

• Mäso, hydina, ryby, vajcia a mliečne výrobky
• Spirulina, modrozelená riasa, je bohatá na vitamín B12

Testovanie vitamínu B12

Testovanie hladín vitamínu B12 v krvi - najbežnejším spôsobom testovania je krvný test - môže ľahko objednať váš lekár. Hodnoty, ktoré sa považujú za normálne, sa môžu líšiť v závislosti od krajiny, ale tu je niekoľko odporúčaní, ktoré je potrebné zvážiť:  

• Hladina vitamínu B12 v krvi (normálna je 200 až 900 pg/ml) - Väčšina neurológov odporúča hladiny v krvi nad 500 pg/ml, aby sa zabezpečilo, že nervy a mozog majú dostatočné množstvo. 
• Kyselina metylmalónová - Zvýšená hladina ukazuje, že hladiny vitamínu B12 sú nedostatočné. 
• Homocysteín - Zvýšená hladina ukazuje, že hladiny vitamínu B12 sú nedostatočné.  Zvýšené hladiny homocysteínu môžu byť prítomné aj u osôb s nedostatkom kyseliny listovej .  Zvýšené hladiny homocysteínu zvyšujú riziko demencie a kardiovaskulárnych chorôb.

Deväť výhod vitamínu B12

Vitamín B12 má mnoho funkcií. Tu sú niektoré z jeho najdôležitejších funkcií:

• Zlepšuje únavu
• Optimalizuje funkciu pamäte 
• Optimalizácia spánku
• Pomáha vytvárať červené krvinky
• Podieľa sa na syntéze DNA
• Pomáha pri produkcii bielkovín
• Pomoc pri produkcii mozgových chemikálií (neurotransmiterov) na prevenciu depresie
• Zlepšuje nervovú funkciu a komunikáciu
• Znižuje hladiny homocysteínu - Zvýšené hladiny aminokyseliny homocysteínu sú spojené so zvýšeným rizikom demencie, srdcových chorôba mozgovej príhody.  Vitamín B12 znižuje homocysteín.

Rizikové faktory nedostatku vitamínu B12

Existuje mnoho rizikových faktorov nedostatku vitamínu B12. Zvážte vyšetrenie hladín v krvi, ak sa vás týka niektorého z týchto hodnôt:

• Vek - Ako starnete, schopnosť vášho gastrointestinálneho traktu absorbovať vitamíny a minerály klesá. V dôsledku toho je nevyhnutné doplniť základné vitamíny.
• Vegetariánska strava - Mäso je hlavným zdrojom vitamínu B12, takže ak ste vegetarián, je dôležité užívať doplnok vitamínu B12 alebo ekvivalent.
• Zhubná anémia - diagnostikovaná, keď je červené krvinky nízke kvôli absencii vitamínu B12, postihuje škodlivú anémiu jedného z 1 000 ľudí. Hlavným príznakom je únava. 
• Crohnova choroba - Autoimunitné ochorenie, ktoré má za následok zápal hrubého čreva, čo má za následok zníženú absorpciu dôležitých živín.
• Konzumácia alkoholu - Pravidelná konzumácia alkoholu má za následok zníženú absorpciu vitamínu B12, kyseliny listoveja tiamínu.
• Chirurgia žalúdka - tí, ktorí často podstupujú operácie na chudnutie, budú mať okrem iných vitamínov problémy s nedostatočnou absorpciou vitamínu B12.

Lieky, ktoré spôsobujú nedostatok vitamínu B12

• Lieky redukujúce kyselinu - Omeprazol (Prilosec), pantoprazol (Protonix), esomeprazol (Nexium), ranitidín (Zantac) a famotidín (Pepcid). 
• Diabetické lieky - Metformín znižuje absorpciu vitamínu B12. Štúdia z Južnej Kórey z roku 2014 ukázala, že pacienti, ktorí užívali 1 000 mg metformínu denne , mali 10-krát vyššiu pravdepodobnosť nedostatku vitamínu B12 ako u pacientov, ktorí lieky neužívali.   
• Antikoncepčné pilulky
• Chronické užívanie steroidov 
• Antibiotiká - Užívanie antibiotík môže zničiť črevné baktérie, ktoré produkujú vitamín B12.
• Cholestyramín - liek znižujúci cholesterol
• Lieky na záchvaty, ako je fenytoín
• Liečba dna (kolchicín)
• Citrát draselný a chlorid draselný

Ako predchádzať nedostatkom 

Pomáhať telu udržiavať primerané hladiny vitamínu B12 môže byť pre niektorých také jednoduché ako užívanie doplnku vitamínu B12 alebo Spiruliny (Prečítajte si Zdravotné výhody Spiruliny).

Doplnenie

Niekoľko vecí, ktoré si treba pamätať: Ak je prítomný aj nedostatok kyseliny listovej , najskôr nahraďte vitamín B12 a potom nahraďte kyselinu listovú.        To pomáha pri metabolizme buniek  .  Keďže vitamín B12 je rozpustný vo vode, môže rýchlo opustiť telo, keď človek močí (vitamín B12 spôsobí, že moč bude jasne žltý). Zvážte užívanie tohto vitamínu dvakrát denne, aby ste udržali optimálnu hladinu krvi. 

Existuje niekoľko spôsobov, ako konzumovať vitamín B12:

• Tablety vitamínu B12 - Dostupné ako vitamín B12 (kyanokobalamín) alebo metyl-vitamín B12 (metylkobalamín).  Denná perorálna dávka sa pohybuje od 500 mcg do 5 000 mcg.
• Perorálny sprej vitamínu B12 - Denná perorálna dávka sa pohybuje od 500 mcg do 5 000 mcg. 
• Tekuté kvapky vitamínu B12 - Dostupné ako vitamín B12 (kyanokobalamín) alebo metyl-vitamín B12 (metylkobalamín). Denná perorálna dávka sa pohybuje od 500 mcg do 5 000 mcg. 
• Injekcie vitamínu B12 - Musí byť predpísané lekárom vo väčšine krajín. 1 000 mcg sa môže podávať týždenne alebo raz mesačne. 

Zhrnutie

Nedostatok vitamínu B12 je jedným z najbežnejších typov nedostatku vitamínov. Ak je nízka, mnohé príznaky môžu mať za následok postihnutú osobu. Rutinné testovanie vitamínu B12 by sa malo vykonávať, najmä u osôb starších ako 60 rokov a u tých, ktorí užívajú lieky, ako sú reduktory kyseliny, antikoncepčné pilulky a lieky na diabetes - väčšina ľudí s nedostatkom potrebuje doplnenie vitamínu B12.  

Referencie:

1. Študenti ukazujú, že 17% osôb vo veku 60 rokov a starších má nedostatok vitamínu B12, strana 62, sprístupnené 29. októbra 2017 https://www.cdc.gov/nutritionreport/pdf/Nutrition_Book_complete508_final.pdf 
2. Dang S, Yan H, Zeng L a kol. Stav vitamínu B12 a folátu u čínskych žien: prierezová štúdia založená na populácii v severozápadnej Číne. Sengupta S, vyd. PLoS ONE. 2014; 9 (11): e112586. doi: 10.1371/journal.pone.0112586. Prístup k 17. októbru 2017 https://www.health.harvard.edu/blog/vitamin-b12-deficiency-can-be-sneaky-harmful-201301105780
3. Ko S-H, Ko S-H, Ahn YB a kol. Asociácia nedostatku vitamínu B12 a použitia metformínu u pacientov s diabetom 2. typu. Časopis kórejskej lekárskej vedy. 2014; 29 (7): 965-972. doi: 10.3346/jkms.2014.29.7.965.
4. ROBERT C. LANGAN, MD, a KIMBERLY J. ZAWISOSKI, DO, Nemocnica svätého Lukáša, Betlehem, Pensylvánia Am Fam Physician. 2011 15. jún; 83 (12): 1425-1430.
5. Wartian-Smith, Pamela  Čo musíte vedieť o vitamínoch, mineráloch, bylinách a ďalších. Autorské práva 2008