Prečo sú minerály nevyhnutné pre zdravie

Väčšina z nás si myslí, že minerály sú nevyhnutné pre silné kosti a zuby, ale robia oveľa viac. Okrem toho, že nám poskytujú tvar a podporu našej kostry, minerály sú „iskrou života“. Minerály sú nevyhnutné v strave a každý z nich hrá jedinečnú a často multifaktoriálnu úlohu, pretože pôsobia na všetkých úrovniach tela - bunky, tkanivá, orgány a celý organizmus. Všetky naše telesné procesy závisia od pôsobenia minerálov na aktiváciu enzýmov, ktoré vykonávajú telesné funkcie, ktoré považujeme za samozrejmosť. Bez správnych minerálnych pomerov by sme nemohli uviesť do pohybu vlastnosti a funkcie enzýmov, vitamínov alebo aminokyselín. 

Čo sú minerály?

Minerály sú elementárne zložky, ktoré sú zodpovedné za každú aktivitu v každej bunke nášho tela. Bunkové funkcie vyžadujú správny reťazec udalostí, ktorý začína minerálmi. Bez správnych minerálov by sme nemohli šklbnúť viečko alebo vytvoriť myšlienku.

Kľúčové zložky života

Každý minerál, ktorý existuje na zemi, existuje aj v nás a vo všetkých živých veciach. Kvantová fyzika zdieľa filozofiu, že sme skutočne jedno so všetkými vecami. Rovnako ako Zem musí udržiavať svoju rovnováhu, aby fungovala optimálne, aj naše telá potrebujú rovnováhu. Keď telo dostane správne materiály v správnej forme (z prírody), môže robiť úžasné veci na podporu vlastného zdravia. Zem nám prirodzene dodáva minerály prostredníctvom vody a jedla.

Dnes, so súčasnými poľnohospodárskymi postupmi, ktoré vyčerpávajú pôdu potrebnými minerálmi a zásobami vody, ktoré boli znečistené a otrávené, sa naša populácia stala minerálnou podvyživenou.

Čo robia minerály v tele?

Jediná vec, ktorá katalyzuje alebo aktivuje enzým, je minerál. Aj keď je veľmi ťažké merať v každej bunke (v skutočnosti sa táto schopnosť stále vyhýba našej súčasnej vedeckej technológii merania), dá sa predpokladať, že väčšina buniek vyžaduje na správne fungovanie úplný doplnok všetkých minerálov. Vieme, že niektoré orgány vyžadujú vyššie koncentrácie určitých minerálov.

Nedostatok minerálov

Nedostatok špecifických minerálov môže vyvolať akútne aj chronické zdravotné problémy. Náhle srdcové záchvaty vyskytujúce sa počas fyzickej aktivity sú často výsledkom vyčerpania minerálov okamžitých bunkových zásob draslíka a horčíka. Vždy pamätajte, že vaše fyzické zdravie závisí od vášho bunkového zdravia. Všetko začína a končí na bunkovej úrovni

Niektoré chronické a akútne zdravotné problémy spojené s nedostatkom určitého minerálu alebo minerálov sú:

1. Osteoporóza
2. Choroba srdca
3. Rakovina
4. Artritída
5. Struma
6. Poruchy gastrointestinálneho traktu
7. Periodontálne ochorenie
8. Anémia

Verím, že väčšinu ľudských ochorení možno opísať ako príznaky chronického nedostatku živín. Niektoré choroby sa nakazujú priamym vystavením baktériám, vírusom, amébám alebo iným patogénom, ale optimálne fungujúci imunitný systém nás môže brániť pred týmito patogénnymi útočníkmi. Vyžaduje si správnu minerálnu rovnováhu, aby bol náš imunitný systém silný a zdravý. Nedostatky zinku, selénu, oxidu kremičitého a síry, ktoré sa vyskytujú v dôsledku zlej stravy alebo nadmerného stresu, môžu ohroziť naše imunitné zdravie.

Top 3 minerály pre vaše telo

Najlepšie tri minerály nevyhnutné pre telo sú vápnik, draslík a horčík.

Vápnik

Vápnik je nevyhnutný na udržanie zdravých zubov a kostí, funkciu svalov, normálnu zrážanlivosť krvi a uľahčenie prenosu nervových impulzov. Medzi dobré zdroje vápnika patria surové, organické mliečne výrobky, ako je kozie alebo ovčie mlieko, jogurt a syr, ako aj tmavá listová zelenina, ako je špenát a kel.

Draslík

Draslík hrá kľúčovú úlohu pri udržiavaní správnej rovnováhy pH, podpore zdravého nervového systému a svalových kontrakcií. Nachádza sa v ovocí, ako sú banány, pomaranče a avokádo, ako aj v zelenine, ako sú zemiaky a špenát.

horčík

Horčík je dôležitý pre produkciu energie, svalovú relaxáciu a kardiovaskulárne zdravie. Potraviny bohaté na horčík zahŕňajú surové a organické orechy, semená, celé zrná a tmavú listovú zelenú zeleninu, ako je špenát.

Tieto minerály hrajú dôležitú úlohu pri udržiavaní celkového zdravia a najlepšie sa získavajú vyváženou stravou bohatou na rôzne potraviny bohaté na živiny.

Základný riadok

Stručne povedané, môžete mať všetok vzduch, vodu, bielkoviny, sacharidy, tuky a vitamíny, ktoré chcete, ale nebudete plne fungujúcim organizmom bez úplnej rovnováhy minerálov. Bez minerálov nebudú všetky ostatné zložky tela schopné správne fungovať.

Referencie:

1. Lukaski, HC (2004). Vitamínový a minerálny stav: Účinky na fyzickú výkonnosť. Výživa, 20(7—8), 632—644. https://doi.org/10.1016/j.nut.2004.04.001
2. Razzaque, MS a Wimalawansa, SJ (2024). Minerály a ľudské zdravie: Od nedostatku po toxicitu. Živiny, 17(3), 454. https://doi.org/10.3390/nu17030454 
3. Weyh, C., Krüger, K., Peeling, P. a Castell, L. (2022). Úloha minerálov v optimálnom fungovaní imunitného systému. Živiny, 14(3), 644. https://doi.org/10.3390/nu14030644