Čo je cholín? 6 dôvodov, prečo je táto živina dôležitá pre zdravie

Cholín je životne dôležitá živina, ktorá ovplyvňuje takmer každý aspekt ľudského zdravia. Štúdie naznačujú, že mnohí dospelí ho vo svojej strave nedostávajú dostatok. Si ty? 

6 Zdravotné výhody cholínu

‌‌‌Cholín a zdravie bunkovej membrány

Cholín tvorí väčšinu bunkových membrán v ľudskom tele. Ak si spomeniete na svoje dni v hodine biológie na strednej škole, môžete si spomenúť na obraz membrány tukových buniek s jej transportérmi, receptormi a ďalšími. Bunkové membrány kontrolujú toľko funkcií našich buniek, že keď sú poškodené, môžeme mať príznaky a nakoniec chronické ochorenia. Príjem dostatočného množstva cholínu každý deň je kritickou súčasťou udržania neporušených bunkových membrán. 

‌‌‌Prínosy cholínu pre duševné zdravie

Cholín zvyšuje citlivosť bunkových receptorov na dopamín a norepinefrín. Tieto chemikálie sú zodpovedné za to, že nám pomáhajú cítiť sa šťastní a venovať pozornosť. Existujú štúdie, ktoré dokonca naznačujú, že Parkinsonova choroba, ktorá je čiastočne spôsobená nedostatkom dopamínovej aktivity v mozgu, sa môže zlepšiť užívaním cholínu.

Cholín je tiež kritickou zložkou acetylcholínu, ďalšieho dôležitého neurotransmitera, ktorý má úlohu v sympatickom aj parasympatickom nervovom systéme. Je to jeden z hlavných cieľov anestézie a cholín môže hrať dôležitú úlohu pri zotavovaní sa z použitia anestézie.

‌‌‌Výhody cholínu pre učenie a pamäť

Viaceré štúdie počas niekoľkých desaťročí naznačujú, že cholín sa podieľa na kognitívnych funkciách a neuroplasticite od detstva a ako starneme. Neuroplasticita je definovaná ako schopnosť nášho mozgu prispôsobovať sa a rásť. Je to kritická súčasť udržania zdravia a prevencie kognitívneho poklesu a demencie. 

‌‌Úloha cholínu v kardiovaskulárnom zdraví

Cholín a jeho derivát -betaín- sú donormi metylu, ktoré poskytujú uhlíkové a vodíkové skupiny iným molekulám. Toto darovanie metylu je životne dôležitým krokom v niekoľkých dôležitých funkciách tela, ako je tvorba DNA a RNA. Darcovia metylu tiež pomáhajú znižovať hladiny homocysteínu v tele. Homocysteín je kardiotoxická molekula, ktorá zvyšuje riziko infarktu a ďalších. Uistite sa, že máte dostatok cholínu, je preto rozhodujúce pre ochranu zdravia srdca.

‌‌‌Cholín a tehotenstvo

Adekvátny cholín môže pomôcť pri prevencii defektov nervovej trubice u plodov počas tehotenstva. Pomáha mieche plne formovať sa v najskorších štádiách života dieťaťa. 

‌‌‌Tučné ochorenie pečene a cholín

Jedným z hlavných príznakov nedostatku cholínu u ľudí je niečo, čo sa nazýva nealkoholické mastné ochorenie pečene alebo NAFLD. Ak máte vy alebo blízky človek túto poruchu, stojí za to prečítať si súvislosť medzi ňou a nízkym stavom cholínu. Okrem toho nízke hladiny cholínu môžu tiež spôsobiť poškodenie svalov.

‌‌‌Diétne zdroje cholínu

Odporúčaná denná dávka (RDA) pre cholín je medzi 425 - 550 mg/deň. Najvýznamnejšie zdroje cholínu v ľudskej strave sú: 

• Hovädzia pečeň‌‌‌‌
• Vajcia
• Sójové bôby
• Kuracie mäso
• Ryby
• Zemiaky
• Fazuľa

Potrebujete tráviacich enzýmov na rozklad cholínu, pretože vyžaduje rozklad pankreatických enzýmov na formu, ktorá sa môže absorbovať do nášho krvného obehu. 

Môžete tiež získať cholín z lecitínu, ktorý je dostupný ako doplnok aj v niektorých spracovaných potravinách, ako sú omáčky a ďalšie.

‌‌‌‌Ako používať cholín ako doplnok

Jedným z najjednoduchších spôsobov, ako získať viac cholínu do vašej stravy, je pridať doplnok, ako je citicolín. Ak nemáte tendenciu jesť veľa z vyššie uvedených potravinových zdrojov cholínu, môže byť rozumné užívať doplnok každý deň, aby ste sa uistili, že dostanete dostatok na to, aby ste zabránili nedostatku. 

Cholín je neuveriteľná živina, ktorá je rozhodujúca pre optimálne zdravie. Môžete ho konzumovať v potravinových zdrojoch alebo ho užívať ako doplnok. Ak máte ďalšie otázky, porozprávajte sa so svojím zdravotníckym lekárom o tom, ako môže cholín zlepšiť vaše zdravie a či súvisí s vašimi príznakmi. 

Referencie:

1. Blusztajn, Jan Krzysztof a Tiffany J Mellott. „Cholínová výživa programuje vývoj mozgu prostredníctvom metylácie DNA a histónu.“ Činidlá centrálneho nervového systému v lekárskej chémii, zv. 12, č. 2, 2012, s. 82—94, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5612430/, 10.2174/187152412800792706. Prístup k 13. októbru 2020.
2. Gareri, Pietro a kol. „Účinnosť a bezpečnosť citicolínu pri miernom vaskulárnom kognitívnom poškodení: Štúdia IDEale.“ Klinické intervencie v starnutí, február 2013, s. 131, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3569046/, 10.2147/cia.s38420. Prístup k 13. októbru 2020.
3. „Kancelária doplnkov stravy - cholín.“ Nih.Gov, 2017, ods.od.nih.gov/Informačné hárky/Choline-HealthProfessional/. Prístup k 13. októbru 2020.