Obsah
Obsah
„Zápal je horúcou témou v medicíne. Zdá sa, že je spojená s takmer každou známou chronickou chorobou. „- Dr. Mark Hyman
Potraviny, ktoré jeme, zohrávajú neoddeliteľnú úlohu buď pri prevencii alebo vytváraní zápalu v tele. Svojim pacientom často vysvetľujem, že zápal v tele zvyšuje bolesť a podporuje ochorenie. Konzumácia stravy s vysokým obsahom cukru spôsobujúceho zápal, nasýtených tukov a jednoduchých sacharidov povedie k väčšej bolesti a chorobám, zatiaľ čo strava s vysokým obsahom protizápalových potravín urobí opak.
Lekárske diagnózy, ktoré sú spôsobené zápalom, končia na „itis“. Itis je latinský výraz pre zápal. Príklady akútneho zápalu v tele:
Vedci sa navyše teraz domnievajú, že zápal hrá úlohu v niektorých chronických stavoch:
Zápal vzniká vtedy, keď je v tele nerovnováha - v istom zmysle je telo vnútorne „v ohni“. V časoch stresu telo produkuje steroidný hormón nazývaný kortizol, v nadbytku. Keď je kortizol zvýšený, telo vytvorí zápal spôsobujúcu chemikáliu nazývanú prostaglandín E2. Chronicky zvýšené hladiny kortizolu zapájajú gény spôsobujúce zápal, ktoré vytvárajú zápalové proteíny (známe ako TNF alfa, NF-KB, IL-1, IL-6, COX-1 a COX-2). Enzýmy COX-1 a COX-2 sú redukované protizápalovými liekmi proti bolesti, ako je ibuprofén, naproxén, celekoxib (Celebrex).
V našom každodennom živote sa vyskytuje veľa udalostí, ktoré stresujú naše telo. Niektoré máme pod kontrolou, zatiaľ čo iné, nie až tak veľmi. Mnohí z nás nedokážu nájsť dostatočný čas na relaxáciu. Chronický stres môže ohromiť telo a vytvoriť nerovnováhu alebo dis uľahčiť - tiež spôsobuje oxidačné poškodenie buniek, čo následne vedie k zápalu. Chronický zápal iniciuje poškodenie mozgu, srdca, krvných ciev a kostí , čo nakoniec iniciuje predčasné starnutie.
Existuje veľa bežne konzumovaných potravín, ktoré spôsobujú zápal:
Jedlo nie je jedinou príčinou zápalu . Niektoré možnosti životného štýlu môžu mať tiež vplyv:
Vedci sa teraz domnievajú, že zápal je tiež hlavnou príčinou infarktu a mozgovej príhody. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, viac ako polovica ľudí, ktorí majú infarkt alebo mozgovú príhodu, má normálny krvný tlak a normálny cholesterol . Aj keď sú to dôležité rizikové faktory, musí prispieť niečo iné - je to zápal.
Kardiovaskulárne ochorenie, termín, ktorý zahŕňa srdcové choroby a mozgové príhody, je zodpovedný za viac ako 17 miliónov úmrtí ročne na celom svete. Väčšine z nich sa dá zabrániť. Centrum pre kontrolu chorôb (CDC) uvádza, že v Spojených štátoch dôjde každý rok na srdcové choroby viac ako 610 000 úmrtí. Východná Európa a Stredná Ázia majú podľa štúdie International Journal of Cardiology jednu z najvyšších výskytov srdcových chorôb na svete. Zápal je primárnou príčinou vo všetkých týchto oblastiach.
Existuje celý rad krvných testov, ktoré môžu merať zápal:
Zvýšené hladiny CRP zvyšujú riziko rakoviny a srdcových chorôb, podľa štúdie z roku 2017 v Journal American College of Nutrition. V roku 2008 štúdia Jupitera ukázala, že statínové lieky znižujúce hladinu cholesterolu môžu znížiť zápal.
Výber správneho jedla na konzumáciu je jedným z najdôležitejších spôsobov, ako zabrániť a znížiť zápalu. Strava bohatá na ovocie, zeleninu a fazuľu je kľúčová, ale rôzne potraviny môžu pomôcť:
Tieto zmeny stravovania môžu tiež pomôcť:
Užívanie všetkých nasledujúcich doplnkov nie je potrebné, aby ste videli zmeny v znižovaní zápalu . Je však možné zvážiť výber troch až piatich - okrem zmien stravy a životného štýlu.
Kurkumín/Kurkuma-Kurkumín, aktívna zložka kurkumy, je tiež silná protizápalová bylina, ktorá sa môže konzumovať ako korenie v strave alebo užívať ako doplnok. Kurkumín môže pomôcť zabrániť oxidácii a zápalu, podľa správy z roku 2016 v časopise Disease. Kurkumín znižuje IL-6, TNF-a a NFkB. Opatrnosť ak používate protizápalové lieky NSAID (ibuprofén, naproxén), pretože riziko krvácania sa môže zvýšiť. Navrhovaná dávka: kurkuma alebo kurkumín, 500 mg denne až trikrát denne.
Nigella Sativa (olej zo semien čiernej rasce) - Liečivá bylina, o ktorej sa ukázalo, že znižuje zápal pri reumatoidnej artritíde aj pri osteoartritíde . Robí to inhibíciou zápalových chemikálií nazývaných IL-1, IL-6 a jadrový faktor KB. Navrhovaná dávka: olej zo semien čierneho kmínu - 200 mg denne.
Boswellia - ajurvédsky bylinný doplnok môže pomôcť a zmierniť markery bolesti a zápalu, ako je CRP pri reumatoide, a zmierniť bolesť pri osteoartritíde. Živice sa používajú na výrobu éterického oleja kadidlo.Navrhovaná dávka: Boswellia -50 mg minimálne denne.
Omega 3 rybí olej (EPA/DHA) - Štúdie ukazujú, že esenciálne mastné kyseliny pomáhajú zlepšovať bolesť a znižovať používanie NSAID. Štúdie tiež ukazujú zníženie tuhosti kĺbov a krvného tlaku , keď sa rybí olej užíva denne. Navrhovaná dávka: Omega 3 rybí olej - 500 mg - 2 000 mg denne.
Zázvor - Zázvor môže pomôcť znížiť zápalové markery a bolesť pri osteoartritíde. Zázvor obsahuje chemikáliu nazývanú kaempferol, prírodný inhibítor COX, čo znamená, že pôsobí podobne ako ibuprofén a naproxén na zníženie bolesti a zápalu. Pridajte ho do svojho jedla alebo zvážte užívanie doplnku. Navrhovaná dávka: zázvor - minimálne 25 mg denne.
Vyššie uvedených päť doplnkov sa môže užívať samostatne alebo v kombinácii nutraceutického doplnku.
Krill Oil -Zápalový proteín zvyšuje riziko srdcových chorôb a mozgovej príhody. Štúdia z roku 2007 v Journal of the American College of Nutrition ukázala, že spotreba krillového oleja znížila hladinu CRP alebo zápal o takmer dvadsať percent. Ďalej štúdia z roku 2016 v Archives of Medical Science potvrdila prínosy krillového oleja znižujúce CRP v dávke až 500 mg dvakrát denne. Navrhovať dávku: 500 až 2 000 mg denne.
Resveratrol - Ukázalo sa, že resveratrol má mnoho funkcií a štúdie ukazujú, že môže znížiť hladiny TNF-alfa a CRP. Resveratrol je fytonutrient — prirodzene sa vyskytujúca rastlinná antioxidačná zlúčenina , ktorá sa nachádza v červenom víne, hrozne, bobuľách a orechoch. Resveratrol môže byť spojený s oneskoreným starnutím (dozviete sa viac). Navrhovaná dávka: Resveratrol -100-200 mg denne
Vitamín D- Vitamín D má mnoho zdravotných výhod. Štúdie ukázali, že tí s vyššími hladinami vitamínu D majú menší zápal a nižšie hladiny CRP. Navrhovaná dávka: Vitamín D - 1 000 - 5 000 IU denne.
Probiotiká -Štúdie ukázali, že netesné črevo alebo narušenie diverzity črevných baktérií zvyšuje systémový zápal. Používanie antibiotík alebo reduktorov kyselín môže okrem zlej stravy negatívne ovplyvniť črevné baktérie, čo má za následok zvýšenie CRP. Navrhovaná dávka: Probiotikum 5 miliárd až 60 miliárd jednotiek denne
Ľanové semienko - Ľanové semienko a príbuzné potraviny majú zdravotné výhody súvisiace so srdcom. Štúdia z roku 2016 v Nutrients ukázala, že ľanové semienko znižuje CRP u tých, ktorí sú klasifikovaní ako obézni v porovnaní s neobéznymi ľuďmi. Ďalšia štúdia z roku 2016 ukázala, že denná konzumácia až šiestich gramov významne znížila hladiny CRP v krvi a zápal. Navrhovaná dávka: Ľanové semienko 1 000 - 2 000 mg denne. Môže sa konzumovať aj ako potravinová položka.
Pycnogenol - silný antioxidant. Štúdia z roku 2008 ukázala zníženie hladín CRP v krvi, keď sa užíva ako doplnok. Navrhovaná dávka: Pycnogenol - 50 mg až trikrát denne.
Koreň Kudzu - Tento koreň pochádza z Ázie a jeho názov je odvodený z japončiny, kde kuzu znamená „rastlina“. Štúdie ukazujú protizápalové vlastnosti tohto koreňa vrátane zníženia CRP. Odporúčaná dávka: koreň Kudzu 750 mg dvakrát denne
Zelený čaj - Zelený čaj je jedným z najkonzumovanejších nápojov pre dospelých na svete, na druhom mieste po vode a káve. Štúdie preukázali množstvo výhod pre zdravie srdca a mozgu, okrem protizápalového účinku a zníženia CRP. Konzumujte ako doplnok čaju alebo zeleného čaju.
Esenciálne oleje - Niektoré oleje znižujú zápal pri lokálnej aplikácii, vrátane oleja z čajovníka, harmančeka, kadidla, oreganového oleja a zázvoru.
Zápal je vážny stav, ktorý zvyšuje riziko ochorenia. Nezdravá strava a neaktívny životný štýl sú významnými dôvodmi, prečo sa u ľudí vyvinie nadmerný zápal. Zmeny životného štýlu a zdravá strava môžu priniesť veľký prínos pri prevencii mnohých stavov. Pre tých, ktorí trpia artritídou, fibromyalgiou, chronickou alergiou, netesným črevom, gastritídou a inými chronickými zápalovými stavmi, doplnky by sa mali zvážiť aj vtedy, keď zmeny stravy a životného štýlu nestačia.
Referencie:
VYHLÁSENIE:Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózy...
Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózu, liečbu ani lekárske poradenstvo. Zobrazte si viac. Obsah poskytovaný v tomto Centre zdravia a pohody slúži len na informačné účely. Ohľadom akejkoľvek lekárskej alebo zdravotnej diagnózy alebo možností liečby sa poraďte s lekárom alebo iným zdravotníckym pracovníkom. Informácie v tomto Centre zdravia a pohody by sa nemali považovať za náhradu poradenstva od zdravotníckeho pracovníka. Tvrdenia o konkrétnych produktoch v tomto Centre zdravia a pohody nie sú schválené na diagnostiku, starostlivosť, liečbu ani prevenciu ochorení.
