Budúcnosť zdravia a wellness: 5 trendov, ktoré treba sledovať

Trh s doplnkami stravy je dynamický, s neustálymi inováciami a novými produktmi. Posledné dva roky v priemysle dominuje imunitná podpora a produkty ako vitamín D3, zinok, vitamín Ca kvercetín. Existuje však niekoľko nových trendov v tom, čo spotrebitelia hľadajú a čo sa ponúka.

Trend #1: Zmena zamerania spotrebiteľa

Imunitné zdravie zostane kľúčovým trendom, ale nedávne prieskumy naznačujú, že zvyšujú sa ďalšie obavy. Napríklad v jednom prieskume na viac ako 5 000 spotrebiteľoch zo siedmich krajín vrátane Číny, Japonska, Južnej Kórey, Nemecka, Francúzska, Veľkej Británie a USA boli najväčšie obavy kvality spánku a stresu a zdravia a funkcie mozgu.¹ 

Odpovede sa v jednotlivých krajinách mierne líšili. V Číne bola schopnosť jasne myslieť a sústrediť sa najobľúbenejším zdravotným aspektom, zatiaľ čo v Japonsku a Kórei bola kvalita spánku na vrchole. Ďalšie prieskumy poukázali na duševné zdravie, depresiu a úzkosť. A samozrejme, obezita a cukrovka 2. typu, ktoré v mnohých krajinách naďalej stúpajú, sú stále významnými zdravotnými problémami. 

Tu sú najlepšie doplnky pre každú z týchto významných zdravotných problémov, od ktorých sa očakáva, že budú pokračovať v stúpajúcej trajektórii popularity v roku 2023:

• Kvalita spánku: Doplnky horčíka sú čoraz populárnejšie. V mnohých krajinách, napríklad v USA, je denný príjem horčíka v strave zhruba polovicou odporúčaného príjmu stravy pre takmer polovicu populácie. Horčík pred spaním môže pomôcť podporiť relaxáciu a preukázalo sa, že zlepšuje kvalitu spánku. 
• Stres: Ashwagandha, najmä štandardizované extrakty ako KSM-66, sa objavujú ako skutočná botanická hviezda, ktorá pomáha posilňovať schopnosť vyrovnať sa so stresom, zlepšovať kvalitu spánku a zvyšovať hladinu energie.
• Zdravie mozgu, pamäť a kognitívne funkcie: Pre všeobecné zdravie mozgu a prevenciu účinkov starnutia na pamäť a kognitívnu výkonnosť bude pravdepodobným najlepším doplnkom v roku 2023 NMN, nikotínamid mononukleotid, forma vitamínu B3. 
• Duševné zdravie, depresia a úzkosť: Okrem ashwagandhy sa očakáva, že štandardizované extrakty šafranu  , ako je Affron, budú naďalej rásť v popularite pri zvyšovaní nálady a podpore zlepšenia duševného zdravia.
• Riadenie hmotnosti a hladiny cukru v krvi: Berberín sa objavuje ako najlepší doplnok pre nutričné podporné mechanizmy zodpovedné za zlepšenie metabolizmu a kontroly cukru v krvi. 

Trend #2: Viac ľudí objavuje silu bielkovín

Trhové údaje ukazujú, že segment proteínového prášku a aminokyselín je najrýchlejšie rastúcim odvetvím.² Tento rast podporuje nielen rastúci počet športových nadšencov a kulturistov, ale aj spotrebitelia kupujúci kolagénové proteínové produkty pre zdravie a krásu pokožky zvnútra. 

A zatiaľ čo kolagén vyzerá ako najrýchlejšie rastúci proteín, spotrebitelia kupujú najrôznejšie zdroje, ako je vegánsky proteín (hrach, konope, tekvica, sója, ryža atď.) a srvátka, kazeína vaječné bielkovinové prášky. 

Kolagén sa tvorí a využíva v tele pri tvorbe zložiek spojivového tkaniva. Kolagén je rozhodujúci pre zdravú pokožku, kĺby a kosti. Ako starneme, tieto tkanivá majú tendenciu strácať kolagén. To je jeden z dôvodov, prečo sa vrásky vyskytujú v pokožke, čím starneme. Doplnenie kolagénom je skvelý spôsob, ako posilniť stavebné kamene pre telo, aby sa mohlo zhromaždiť do svojich kolagénových štruktúr. 

Klinické štúdie preukázali značné výhody doplnkov kolagénu pri zlepšovaní zdravia kĺbov, pokožky, vlasov a nechtov. Tieto štúdie zvyčajne poskytovali dávku 5 gramov denne vo forme kolagénových peptidov, ktoré sa týkajú kolagénu, ktorý bol čiastočne strávený kvôli väčšej biologickej dostupnosti a zdravotným prínosom. Kolagénové peptidy môžu byť odvodené z kuracieho mäsa, hovädzieho mäsa alebo rýb. 

Trend #3: Formy doplnkov bez pilulky budú rásť v popularite

Zatiaľ čo tablety a kapsuly budú naďalej najlepšou voľbou pre mnohých spotrebiteľov kvôli ich pohodliu, schopnosti dodať účinné dávkovanie a všeobecne nižšie náklady, spotrebitelia čoraz viac hľadajú alternatívy bez pilulky.  

Podľa Nutrition Business Journal bolo v roku 2021 viac ako 60% nákupov doplnkov výživy bez tabliet, ako sú gumy, žuvacie, prášky, šumivé tabletya strieky. Bol to prvý rok, keď predaj foriem bez tabliet prekročil predaj piluliek. 

Najmä gumové doplnky sú na čele tohto rastu. Tržby gumiek neustále rastú v posledných troch desaťročiach, ale v roku 2021 vzrástol o 74,8% na rekordných 12,97 miliardy dolárov ročný predaj v USA. V roku 2021 tvorili gumy 21% celkového predaja, čo z nej robí najpredávanejšiu formu, aj keď stále menej ako všetky formáty piluliek dohromady (tablety, kapsuly a balenia tabliet).³ 

Najvýznamnejším trendom v kategórii gumy je nárast vegánskych gumičiek a menej sladké zloženie. Väčšina gumičiek je vyrobená zo želatíny zo zvierat. Vegánske možnosti zahŕňajú tie, ktoré sa vyrábajú pomocou citrusového pektínu. 

Trend #4: Hubové produkty kvitnú

Globálny trh s liečivými hubami sa odhaduje na viac ako 25 miliárd USD a očakáva sa, že v nasledujúcich ôsmich rokoch bude rásť o viac ako 10% ročne.⁴ Tento rast predstavuje významný nárast popularity funkčných húb ako potravinových a výživových doplnkov kvôli ich početným zdravotným prínosom.

Huby sú bohaté na mnoho bioaktívnych zlúčenín, ako sú flavonoidy ako kvercetín a baikaleín, ako aj polyfenoly, beta-glukány a triterpény.

Už roky sú najobľúbenejšími liečivými hubami shitake a reishi, ktoré sa v poslednej dobe stali ešte populárnejšími kvôli svojim účinkom posilňujúcim imunitu. Ale nedávno bol trh dramaticky ovplyvnený výskytom iných druhov húb s ďalšími zdravotnými výhodami, ako napríklad:

• Chaga na podporu imunitného systému a zápalu.
• Levá hriva na zvýšenie celkového zdravia mozgu a pamäti.
• Cordyceps na podporu vytrvalosti, vytrvalosti a úrovne energie.
• Turecký chvost na podporu tráviaceho a gastrointestinálneho zdravia.

Trend #5: Hydratačné produkty sa pohybujú smerom nahor

Ďalším vznikajúcim trendom je nárast popularity šumivých zmesí elektrolytov a ďalších zložiek používaných na zvýšenie vody a podporu hydratácie. Tieto hydratačné produkty sú dostupné v tabletách aj v práškových nápojových zmesách. Sú alternatívami k obľúbeným hydratačným nápojom elektrolytov pripraveným na pitie v plastových fľašiach. S snahou dostať sa preč z jednorazových plastových fliaš, poskytovaním elektrolytov a ďalších zložiek v šumivých tabletách alebo vrecúškach, môžu spotrebitelia použiť svoje neplastové nádoby alebo sklo na osviežujúci nápoj.

Historicky športovci používali elektrolytové nápoje a doplnky, ktoré pomohli zotaviť sa po cvičení nahradením stratených elektrolytov. Teraz sa však tieto produkty používajú na dodávanie elektrolytov, vitamínu Ca ďalších funkčných zložiek zameraných na ďalšie zdravotné výhody. Tieto produkty patria medzi najrýchlejšie rastúce druhy doplnkov výživy a v roku 2023 budú naďalej rásť na popularite.

Referencie:

1. Koe T. Kvalita spánku, kognitívne a imunitné zdravie sú hlavnými problémami blahobytu — prieskum Fonterra od Tingmin Koe. NutraIngrediencie 29. novembra 2022.
2. Výskum Grandview. Správa o analýze veľkosti trhu, podielu a trendov s bielkovinovými doplnkami. Číslo správy: GVR-1-68038-694-3.
3. Morton C. The Analyst & #39; s Take: Gummies sú najobľúbenejším formátom doplnkov. Obchodný časopis o výžive. 06 mája 2022
4. Výskum Grandview. Veľkosť trhu s funkčnými hubami, podiel a správa o analýze trendov. Číslo správy: GVR-4-68039-932-0.