Ktoré vitamíny by sa nikdy nemali užívať spolu?
Kľúčové informácie
- Načasovanie živín môže ovplyvniť vstrebávanie: Niektoré vitamíny a minerály môžu navzájom interagovať v závislosti od toho, kedy sa užívajú.
- Určité kombinácie sa najlepšie berú samostatne: Páry ako železo a vápnik alebo zinok a meď sú často rozmiestnené, aby sa zabránilo rušeniu.
- Niektoré živiny sa lepšie užívajú s jedlom: Vitamíny rozpustné v tukoch, ako sú A, D, E a K, sa zvyčajne užívajú s jedlami, ktoré obsahujú tuk.
- Ďalšie živiny je možné brať spolu: Niektoré vitamíny, ako sú vitamíny skupiny B, sú často zoskupené v kombinovaných doplnkoch.
- Rutiny doplnkov môžu vyžadovať plánovanie: Zváženie rozstupu a interakcií môže pomôcť podporiť celkový príjem živín.†
Väčšina odborníkov vám povie, že zdravá strava by mala byť prioritou číslo jedna, pokiaľ ide o uspokojenie vašich výživových potrieb. Existujú prípady, keď doplnenie môže byť prospešné pre zvýšenie príjmu.
Ak užívate viac ako jeden vitamín alebo minerál každý deň, možno vás zaujíma, ktoré vitamíny by sa nemali užívať súčasne.
Pretože veľa živín vzájomne interaguje a ovplyvňuje to, ako dobre vaše telo môže každú z nich využiť, je dobré venovať pozornosť tomu, kedy doplníte okrem toho, koľko užívate.
Existujú aj niektoré živiny, ktoré sa lepšie vstrebávajú s jedlom, napríklad vitamíny rozpustné v tukoch, ktoré by sa mali užívať so zdrojom zdravých tukov, čo môže ovplyvniť dennú dobu, kedy ich budete chcieť užívať.
Pozrime sa bližšie na vitamíny, ktoré budete chcieť vynechať pri užívaní spolu, ako aj na tie, ktoré sa navzájom dopĺňajú.
Aké vitamíny by sa nemali brať spolu
Tu sú kombinácie živín, ktorým sa budete chcieť vyhnúť spolu:
Železo a vápnik
Užívanie doplnkov vápnika a železa spolu zablokuje úplné trávenie časti železa a navyše to môže viesť k žalúdočnej nevoľnosti. Aj keď sa nemusíte zblázniť pri dokonalom plánovaní jedla, aby ste sa vyhli tejto kombinácii, môže byť užitočné vyhnúť sa doplnku železa s jedlom s vysokým obsahom vápnika, napríklad s mliekom alebo listovou zeleninou. Namiesto toho vezmite železo na lačný žalúdok, ak je to možné, alebo aspoň oddeľte tieto doplnky tak, že užijete jeden ráno a druhý neskôr počas dňa.
Vitamín C a vitamín B12
Aby ste pomohli vášmu telu využívať tieto základné živiny, rozložte doplnky vitamínu C z doplnkov vitamínu B12 najmenej o 2 hodiny. Vitamín C môže narušiť vašu schopnosť absorbovať B12, preto je najlepšie ich užívať samostatne.
Vysoké dávky vápnika, zinku alebo horčíka
Aj keď spolupracujú na podpore zdravia kostí a zdravej imunitnej funkcie, tieto minerály súťažia o absorpciu. Všetky môžu byť kombinované v multivitamíne, ale ak ich užívate jednotlivo, je najlepšie ich rozložiť.
Meď a zinok
Zinok môže interferovať s absorpciou medi, najmä ak užívate vysoké dávky každý deň. Všeobecne povedané, užívanie veľkého množstva minerálov s inými minerálmi zníži absorpciu oboch, takže sa ich pokúste vziať aspoň s odstupom 2 hodín, ak je to možné.
Ako pomôcť vášmu telu efektívne absorbovať živiny
1. Vyhnite sa vitamínom rozpustným v tukoch na prázdny žalúdok
Patria sem vitamíny A, D, E a K, ktoré sa najlepšie vstrebávajú s určitým tukom (ako je olivový olej, orechy, semená, mastné ryby, vajcia alebo avokádo). Aj keď môžete tieto vitamíny užívať spolu v multivitamíne, ak užívate jednotlivé vitamíny rozpustné v tukoch, odporúča sa ich rozložiť.
2. Vezmite multivitamíny s jedlom, aby ste predišli nevoľnosti
Mnoho kvalitných multivitamínov, napríklad tých, ktoré sú „na báze potravín“, môže tiež vyžadovať viac ako jednu dávku, aby vám pomohli absorbovať viac živín.
3. Vyskúšajte doplnok B-komplexu
Vitamíny B sa môžu užívať spolu (a môžu byť kombinované do doplnku „B complex“). Vitamíny skupiny B zahŕňajú tiamín (B1), riboflavín (B2), niacín (B3), kyselinu pantoténovú (B5), pyridoxín (B6), biotín (B7), kyselinu listovú (B9) a kobalamín (B12), ktoré sa môžu užívať s jedlom alebo bez jedla.
4. Vyskúšajte tieto vitamínové páry
Aj keď existujú niektoré vitamíny, ktorým by ste sa mali vyhnúť užívaniu spolu, existujú aj iné, ktoré budete chcieť kombinovať, aby ste podporili absorpciu. Spojte železo a vitamín C, aby ste pomohli absorpcii. Vitamín D a vápnik sa môžu tiež užívať spolu, aby pomohli absorpcii a podporili zdravie kostí a mimo neho.
5. Antioxidanty udržiavajte oddelene
Ak užívate antioxidačný doplnok, vezmite ho oddelene od multivitamínu pre najpriaznivejšie účinky. Buďte zvlášť opatrní pri vyhýbaní sa spoločnému užívaniu doplnkov vápnika a antioxidačných doplnkov, pretože vápnik môže znížiť spôsob, akým telo používa karotenoidy, ako je beta-karotén, lykopén a astaxantín.
6. Dávajte pozor na interakcie liekov
Majte na pamäti, že doplnky obsahujúce vitamíny, minerály a omega-3 mastné kyseliny môžu tiež interferovať s mnohými bežnými liekmi, ako sú lieky na riedenie krvi a lieky na štítnu žľazu. Preto sa porozprávajte so svojím lekárom o vašej doplnkovej rutine, ak užívate denné lieky.
Zdroje:
- Hallberg L, Brune M, Erlandsson M, Sandberg AS, Rossander-Hultén L. Vápnik: účinok rôznych množstiev na absorpciu nehemového a hemového železa u ľudí. Am J Clin Nutr. 1991 január; 53 (1): 112-9. doi: 10.1093/ajcn/53.1.112. PMID: 1984335.
- Herbert V, Jacob E. Zničenie vitamínu B12 kyselinou askorbovou. JAMA. 1974 14. októbra; 230 (2): 241-2. ČÍSLO: 4479087.
- Spencer H, Norris C, Williams D. Inhibičné účinky zinku na rovnováhu horčíka a absorpciu horčíka u človeka. J Am Coll Nutr. 1994 október; 13 (5): 479-84. doi: 10.1080/07315724.1994.10718438. ČÍSLO: 7836627.
- Hoffman HN 2., Phyliky RL, Fleming CR. Nedostatok medi indukovaný zinkom. Gastroenterológia. 1988 február; 94 (2): 508-12. doi: 10.1016/0016-5085 (88) 90445-3. ČÍSLO: 3335323.
- Dawson-Hughes B, Harris SS, Lichtenstein AH, Dolnikowski G, Palermo NJ, Rasmussen H. Tuk v strave zvyšuje vstrebávanie vitamínu D-3. J Acad Nutr Diéta. 2015 február; 115 (2): 225-230. doi: 10.1016/j.jand.2014.09.014. Epub 2014 17. novembra. ČÍSLO: 25441954.
- Teucher B, Olivares M, Cori H. Zosilňovače absorpcie železa: kyselina askorbová a iné organické kyseliny. Int J Vitam Nutr Res. 2004 november; 74 (6): 403-19. doi: 10.1024/0300-9831.74.6.403. ČÍSLO: 15743017.
- Christakos S, Dhawan P, Porta A, Mady LJ, Seth T. Vitamín D a absorpcia črevného vápnika. Mol Cell Endocrinol. 2011 5. decembra; 347 (1-2): 25-9. doi: 10.1016/j.mce.2011.05.038. Epub 2011 1. jún. PMID: 21664413; PMCID: PMC3405161.
- Biehler E, Hoffmann L, Krause E, Bohn T. Divalentné minerály znižujú micelarizáciu a príjem karotenoidov a produktov trávenia do buniek Caco-2. J Nutr. 2011 október; 141 (10): 1769-76. doi: 10.3945/jn.111.143388. Epub 2011 24. augusta. ČÍSLO: 21865558.
- Singh N, Singh PN, Hershman J. M. Účinok uhličitanu vápenatého na absorpciu levotyroxínu. JAMA. 2000 7. júna; 283 (21): 2822-5. doi: 10.1001/jama.283.21.2822. ČÍSLO: 10838651.
UPOZORNENIE: Tieto tvrdenia neboli schválené americkým Úradom pre kontrolu potravín a liečiv (FDA). Tieto produkty nie sú určené na diagnostiku, liečbu ani prevenciu chorôb.