Zdravotné prínosy aminokyselín

Autor: Spencer Kwasnicki, M.D.

Udržať sa v najlepšom možnom zdraví je jedným z hlavných cieľov väčšiny ľudí v živote. Aby ste to dosiahli, musíte pochopiť niektoré dôležité prvky a zložité systémy vo vašom tele. Aminokyselinynapríklad pomáhajú vytvárať proteín, ktorý udržuje vaše svaly zdravé a silné. Pozrime sa na aminokyseliny, čo robia a ako môžete udržať svoje telo v skvelej forme bez toho, aby ste sa roztrhli!

Čo sú aminokyseliny?

Ak si myslíte svoje telo ako na hádanku, ktorá sa skladá z mnohých rôznych kúskov, potom sú aminokyseliny nepochybne jednou z najdôležitejších. Pracujú na tvorbe bielkovín, životne dôležitej látky, ktorú vaše telo používa pri vytváraní svalov. Ak neprijmete dostatok aminokyselín, vaše telo nebude schopné vytvoriť proteín, ktorý potrebuje na udržanie svalov v dobrej kondícii. Okrem toho majte na pamäti, že svalová hmota je dôležitým prvkom chudnutia. Ak vaše svaly nie sú také silné, ako by mali byť, môžete sa snažiť schudnúť a dostať sa do formy. Aminokyseliny - najmä aminokyseliny s rozvetveným reťazcom , tiež známe ako BCAA - sú niečo, čoho by ste mali zabezpečiť, aby ste ich dostali dosť.

Aký vplyv majú aminokyseliny na zdravie?

Esenciálne aminokyseliny môžu mať veľký vplyv na vaše zdravie. Vyšší príjem aminokyselín je zvyčajne spojený s chudosťou tela a celkovým zdravím, zatiaľ čo nižší príjem má opačnú konotáciu. Jednou z BCAA, na ktorú treba dávať pozor, je leucín, ktorý tvrdo pracuje na zabránení rozpadu svalov a zvyšuje rýchlosť, akou vaše telo buduje svaly vo všeobecnosti. To je dôležité pre vaše zdravie, pretože, ako je stručne uvedené vyššie, svalová hmota je životne dôležitá pre zdravé telo. Ďalšou aminokyselinou, ktorá udržuje hladký chod vášho tela, je histidín, ktorý je zodpovedný za podporu opravy a rastu tkanív, ako aj za tvorbu bielych a červených krviniek.

Ako sa môžem uistiť, že v strave dostávam dostatok aminokyselín?

So všetkým vyššie uvedeným je dôležité poznamenať, že aminokyseliny nie sú niečo, čo môže vaše telo vytvoriť samo (s výnimkou neesenciálnych aminokyselín). To znamená, že musíte zabezpečiť, že jete potraviny bohaté na tieto látky, aby ste udržali vyváženú stravu a aby systémy vášho tela fungovali hladko. Zistíte, že mäso ako bravčové, hovädzie, kuracie a morčacie mäso má obzvlášť vysoký obsah aminokyselín, rovnako ako mliečne výrobky ako syr a jogurt. Esenciálne aminokyseliny môžete získať aj z rastlinných zdrojov, ako sú sójové produkty a iné strukoviny.

Ak ste vegán alebo máte diétnu citlivosť, ktorá vám bráni jesť potraviny s vysokým obsahom esenciálnych aminokyselín, možno budete musieť namiesto toho hľadať doplnok. Aminokyselinové doplnky vám môžu pomôcť zvýšiť príjem vo forme tabliet ľahko prehltnutých, zatiaľ čo práškové doplnky sa môžu zmiešať s vodou a ľahko konzumovať. Môžete dokonca nájsť produkty aminokyselín, ktoré sú vytvorené tak, aby pomohli s konkrétnymi problémami alebo okolnosťami. Napríklad existuje tekutých aminokyselín booster, ktoré sú navrhnuté špeciálne tak, aby pomohli športovcom podporovať zdravý rast svalov.