Obsah
Obsah
Zinok je základnou protizápalovou a antioxidačnou živinou pre mnohé biologické procesy u ľudí. Je relatívne dobre známe, že je dobrý na podporu imunitného systému, ale môže byť tiež veľmi dôležitý pre reprodukčné zdravie, správny rast a vývoj detí, zdravie kostí, zrak, sluch, tráviace zdravie, rast pokožky a vlasov.
Nedostatok môže spôsobiť širokú škálu nešpecifických symptómov vrátane oneskoreného rastu u detí, nízkej chuti do jedla, vypadávania vlasov, úbytku hmotnosti, hnačky, mozgovej hmly, depresie, neplodnosti u mužov aj žien, hormonálnej nerovnováhy, trasenia, pomalého hojenia rán, slabej imunity a straty chuti.
Ľudia môžu byť vystavení riziku nedostatku zinku , keď majú nízky príjem kalórií, trpia určitými poruchami trávenia, majú v anamnéze gastrointestinálne chirurgické zákroky, ochorenie pečene alebo obličiek, určité krvné poruchy, trpia alkoholizmom alebo dodržiavajú vegetariánsku stravu. Starší ľudia majú tiež často problémy so správnou absorpciou zinku.
Ľudské telo neukladá zinok, takže nedostatok môže nastať rýchlo, ak príjem nie je dostatočný. Závažný nedostatok je zriedkavý, ale mierna až stredne ťažká nedostatočnosť je pomerne častá. Meď spolupracuje biochemicky so zinkom a príliš dlhé užívanie zinku môže viesť k nedostatku medi. Preto sa niekedy odporúča užívať doplnky zinku a medi spolu, najmä s veľmi vysokými dávkami zinku.
Zinok musíme získavať z potravy, pričom ustrice sú jediným najlepším zdrojom zinku s veľkou mierou. Väčšina ľudí získava väčšinu zinku z červeného mäsa a kuracieho mäsa. Zinok je tiež v zrnách, orechoch, semenácha fazule, ale je menej biologicky dostupný na absorpciu kvôli prítomnosti fytátov, ktoré sa viažu na zinok a sťažujú absorpciu. Vegetariáni môžu zvýšiť biologickú dostupnosť zinku v zrnách a fazuli predbežným namočením do vody na niekoľko hodín, aby sa znížila väzba fytátov. Dospelí by mali dostať 8-11 mg zinku vo svojej dennej strave alebo 12 mg, ak sú tehotné alebo dojčie.
Systematický prehľad a metaanalýza z roku 2012 sa zamerali na štúdie doplnkov zinku a prevencie bežného nachladnutia. V 17 štúdiách s 2 121 účastníkmi vedci dospeli k záveru, že doplnky zinku skrátili trvanie bežného nachladnutia u dospelých, ale nie u detí. Kvalita tohto prehľadu bola považovaná za miernu a vedci navrhli ďalšiu štúdiu na túto tému.
Mnoho stavov spojených s vypadávaním vlasov môže súvisieť alebo aspoň zhoršiť nedostatkom zinku. Prehľadný článok citoval mnoho štúdií, ktoré ukázali koreláciu medzi nedostatkom mikroživín a poruchami vlasov androgénna alopécia, alopecia areata a telogénny výtok.
Správne dávkovanie je dôležité a jedna štúdia používajúca veľmi vysoké dávky zinku nemala pozitívne výsledky. Stavy štítnej žľazy často spôsobujú vypadávanie vlasov a niekedy sa dajú zlepšiť aj doplnkom zinku.
Ukázalo sa, že zinok spomaľuje rast baktérií spojených s akné, Propionibacterium acnes. To znižuje zápalové markery, ktoré baktérie používajú na spôsobovanie kožných ochorení. Viaceré štúdie ukázali, že zinok zlepšuje akné u ľudí, ktorí mali nedostatok zinku.
Štúdia z roku 2019 tiež zistila, že pacienti so psoriázou majú väčšiu pravdepodobnosť nízkej hladiny zinku a relatívne vysokej hladiny medi v krvi a náprava tejto nerovnováhy môže pomôcť zlepšiť príznaky kožných ochorení. Systematický prehľad a metaanalýza štúdií skúmajúcich atopickú dermatitídu (ekzém) a hladiny zinku z roku 2019 zistili protichodné výsledky. Niektorí našli výhody, zatiaľ čo iní nie.
Je dôležité poznamenať, že existujú rôzne formy doplnkov zinku, ktoré majú rôzne úrovne účinnosti pre rôzne potreby súvisiace so zdravím pokožky.
Systematický prehľad a metaanalýza zistila, že neplodní muži mali významne nižšie hladiny zinku v semennej tekutine. Zistilo sa, že suplementácia zinkom významne zvyšuje normálnu morfológiu spermií, objem spermií a pohyblivosť spermií. Správne hladiny zinku u mužov môžu byť dôležitým faktorom zdravého počatia.
Zinok je veľmi dôležitý pre vývoj plodu kvôli jeho úlohe v DNA, syntéze proteínov a bunkovom delení. Tehotenstvo s nízkymi hladinami zinku je spojené s potratom, slabým rastom plodu a predčasným pôrodom. Systematický prehľad zaznamenal štúdiu, ktorá ukázala, že suplementácia zinkom významne znížila riziko predčasného pôrodu. Môže to však súvisieť so znížením rizika infekcie u matky, čo môže byť príčinou predčasného pôrodu.
Správne fungovanie žalúdka a čriev je dôležité pre vstrebávanie zinku v potrave a nedostatok môže byť bežný pri závažných chronických poruchách trávenia, ako je Crohnova choroba, ulcerózna kolitída, celiakia, gastrointestinálne vredy a hnačka. Môže byť ťažké určiť, či nedostatok viedol k poruche alebo porucha spôsobila nedostatok, pretože nedostatok zinku môže prispieť k zvýšenej náchylnosti na tráviace infekcie.
Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) odporúča doplnkový zinok pre deti, ktoré sú vystavené zvýšenému riziku infekcie. Ukázalo sa, že doplnky zinku znižujú závažnosť, frekvenciu a trvanie hnačkových epizód u detí.
Pacienti s cukrovkou 1. aj 2. typu majú zvyčajne nedostatok zinku a ich stav sa môže zlepšiť suplementáciou. Je známe, že antioxidanty pomáhajú zlepšovať kontrolu hladiny cukru v krvi a článok z roku 2015 zistil významný pokles markerov oxidačného stresu u diabetikov po doplnení 30 mg zinku denne počas 3 až 6 mesiacov.
Nedostatok zinku môže zvýšiť riziko abnormálnej funkcie štítnej žľazy. Štítna žľaza má úlohu pri normálnom používaní zinku. Niekoľko štúdií zistilo, že zinok pomáha pri veľmi dôležitej úlohe premeny hormónu štítnej žľazy na aktívnu, užitočnú formu v tele, čo spôsobuje rýchlejšie použitie obmedzených zásob zinku. Optimálne hladiny zinku sú dôležité pre udržanie zdravej funkcie štítnej žľazy.
Štúdia účastníkov s veľkou depresívnou poruchou z roku 2013 porovnávala tých, ktorí užívali antidepresíva okrem placeba, s tými, ktorí užívali antidepresíva plus 25 mg zinku. Účastníci, ktorí užívali doplnky zinku, zaznamenali výraznejšie zlepšenie oproti skupine s placebom na konci šiestich aj 12 týždňov.
Štúdia z roku 2011 zistila, že zinok môže byť užitočný pri náhlej nevysvetliteľnej strate sluchu. V štúdii bolo 66 účastníkov štúdie rozdelených do dvoch skupín po 33. Jedna skupina dostávala samotnú liečbu kortikosteroidmi a druhá dostala kortikosteroid spolu s doplnkom zinku. Účastníci mali pred a po liečbe testované hladiny zinku v krvi. Zvýšené hladiny zinku silne korelovali s vyšším percentom zotavenia a nárastu sluchu.
Zinok je prítomný v očiach a má dôležitú úlohu pri udržiavaní optimálnej funkcie očí. Suplementácia zinkom pre zdravie zraku však priniesla protichodné výsledky. Štúdie o zinku pri očných poruchách často zahŕňajú aj iné živiny, čo sťažuje pochopenie, či má účinok iba jedna alebo viac látok.
Štúdia pacientov s talasémiou major, poruchou krvi, zistila, že doplnenie 25 mg zinku denne významne zlepšilo obsah minerálov v kostiach po 18 mesiacoch. Štúdia podporila štúdium doplnkov zinku v iných populáciách na podobné účinky.
Krvné testy na zinok nie sú vždy spoľahlivé, preto sa poraďte so svojím lekárom, aby ste zistili, či doplnenie zinku môže byť pre vás to pravé. Niektoré dôvody, prečo sa váš lekár môže považovať za vhodné, zahŕňajú diagnózu malabsorpčnej poruchy trávenia, oslabený imunitný systém, prítomnosť iných stavov, ktoré sú spojené s nedostatkom zinku, alebo použitie liekov na predpis, ktoré môžu spôsobiť nedostatok zinku. Biele škvrny na nechtoch môžu byť znakom nedostatku zinku.
Správne dávkovanie je dôležité — príliš vysoká dávka môže spôsobiť nepriaznivé príznaky a dávka, ktorá je príliš nízka, je neúčinná. Vždy sa odporúča užívať doplnky zinku s jedlom, pretože môžu spôsobiť tráviace ťažkosti, ak sa užívajú samostatne. Udržiavanie zdravej výživy čerstvých celých potravín vrátane širokej škály mäsa, zeleniny, ovocia a obilnín je vždy najlepším spôsobom, ako zabezpečiť primeranú výživu.
Referencie:
VYHLÁSENIE:Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózy...
Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózu, liečbu ani lekárske poradenstvo. Zobrazte si viac. Obsah poskytovaný v tomto Centre zdravia a pohody slúži len na informačné účely. Ohľadom akejkoľvek lekárskej alebo zdravotnej diagnózy alebo možností liečby sa poraďte s lekárom alebo iným zdravotníckym pracovníkom. Informácie v tomto Centre zdravia a pohody by sa nemali považovať za náhradu poradenstva od zdravotníckeho pracovníka. Tvrdenia o konkrétnych produktoch v tomto Centre zdravia a pohody nie sú schválené na diagnostiku, starostlivosť, liečbu ani prevenciu ochorení.
