Paleo šalátové dresingy na okorenie obeda

Prispôsobenie sa spôsobu paleo môže byť zložité. Mnohé potraviny sú vylúčené, vrátane korenín, ako sú šalátové dresingy . Človek sa však nemusí vzdať pohodlia alebo chuti. Z lahodných surovín z celého jedla je ľahké pripraviť domáci paleo šalátový dresing.

Medový horčicový dresing

Tento recept vyžaduje iba štyri ingrediencie, ktoré tvoria víťaznú kombináciu pre milovníkov medovej horčice.

Zloženie:

• 1/2 šálky medu alebo balených kôstkových datlí Medjool 
• 1/4 šálky pikantná hnedá horčica
• 1 polievková lyžica. čerstvá citrónová šťava
• 3 lyžičky. avokádový olej alebo olivový olej

Pokyny:

1. Vložte med alebo datle, horčicu a citrónovú šťavu do kuchynského robota a miešajte na vysokej teplote, kým sa dôkladne nespoja.
2. Keď mixér beží, pomaly prúďte olej, kým sa ingrediencie úplne nepremiešajú.
3. Nalejte tak veľkoryso, ako je potrebné na šalátovú zeleninu alebo použite ako dip a vychutnajte si.

Citrónový vinaigrettový dresing

Tento jednoduchý recept na dresing z vinaigrette môže vylepšiť akýkoľvek obedový šalát.

Zloženie:

• 3/4 šálky extra panenského olivového oleja
• 3 polievkové lyžice. čerstvá citrónová alebo limetková šťava
• 1/2 lyžičky. Dijonská horčica, voliteľná
• Soľ a čierne korenie podľa chuti

Pokyny:

1. Zmiešajte všetky ingrediencie okrem oleja v stredne veľkej miske.
2. Pomaly pridávajte olej za intenzívneho šľahania alebo použite ponorný mixér na emulgovanie vinaigrety.
3. Pred použitím dobre pretrepte.
4. Nalejte na šalát a vychutnajte si.

Rančový dresing vhodný pre Paleo

Tento šťavnatý recept je ideálny pre fanúšikov krémových dresingov.

Zloženie:

• 1/4 šálky kokosového mlieka
• 1/4 šálky paleo majonézy
• 1/2 lyžičky. cibuľový prášok
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• 1 strúčik cesnaku, rozdrvený
• 1 polievková lyžica. čerstvá petržlenová vňať, jemne nakrájaná (alebo 1 lyžička. sušená petržlenová vňať)
• 1 lyžička. čerstvý kôpor, jemne nasekaný (alebo 1/2 lyžičky. sušený kôpor)
• 1 polievková lyžica. čerstvá pažítka, jemne nakrájaná (voliteľné)

Pokyny:

1. Kombinujte kokosové mlieko, majonézu, cibuľový prášok, soľ a korenie vidličkou v malej miske.
2. Jemne zamiešajte cesnak a bylinky.
3. Nalejte šalát alebo použite ako dip a vychutnajte si.