Obsah
Obsah
V priebehu rokov sme videli vývoj potravinových trendov. V 90. rokoch bolo všetko s nízkym obsahom tuku. Dnes vidíme tlak na potraviny s vyšším obsahom tuku, ktorý sa odráža v populárnych diétach, ako je keto a iné štýly stravovania s nízkym obsahom sacharidov. Jedlá z plachty, rastlinné stravovanie, varenie s nulovým odpadom a zdravie čriev sú ďalšie trendy v potravinách a zdraví, ktoré sa v posledných rokoch stali populárnymi.
Podobne trendy v nápojoch majú tendenciu pribúdať a prúdiť s časom. Moon Milk je jedným z nápojových trendov, o ktorých ste možno nedávno počuli, a existuje niekoľko ďalších, o ktorých očakávam, že uvidíte viac.
Tu je všetko, čo potrebujete vedieť o Moon Milk a ďalších tohtoročných trendoch wellness nápojov.
Ayurveda je prírodný systém medicíny, ktorý sa objavil v Indii pred viac ako 3 000 rokmi. Mnoho tradičných ajurvédskych liekov sa dostalo do súčasných zdravotných postupov. Jedným z liekov, ktorý si nedávno získal popularitu na sociálnych sieťach, je mesačné mlieko.
V ajurvéde sa mesačné mlieko bežne používa na vyvolanie ospalosti. Aj keď uvidíte veľa variácií tohto nápoja, jeho základom je teplé mlieko, rôzne koreniny, olej a adaptogénne zlúčeniny. Predpokladá sa, že tieto zlúčeniny pomáhajú vášmu telu lepšie reagovať na stres, úzkosť a únavu a zlepšujú celkovú pohodu.
Kravské mlieko prirodzene obsahuje aminokyselinu tryptofán. Tryptofán je prekurzorom melatonínu, hormónu, ktorý spôsobuje ospalosť a pomáha vám zaspať.
Ak nepijete mliečne mlieko, žiadne obavy - pri výrobe mesačného mlieka môžete použiť akékoľvek mlieko podľa vášho výberu. Dokonca aj bez prírodného tryptofánu v mliečnom mlieku môžu doplnkové adaptogény typicky pridávané do mesačného mlieka zvýšiť schopnosť vášho tela relaxovať a zbaviť sa stresu.
Niektoré z bežných korenín používaných na výrobu mesačného mlieka zahŕňajú kurkuma, kardamóma škorica. Mnoho receptov obsahuje aj minimálne spracované sladidlo, ako je med alebo agávový nektára tuk, ako je kokosový olej alebo ghí. Na zjednodušenie procesu nájdete aj vopred pripravené zmesi, ktoré môžete pridať do vlastného mlieka.
Mesačné mlieko sa v poslednej dobe stalo trendom čiastočne preto, že ponúka jedinečné zdravotné výhody, ako napomáha dobrému nočnému spánku. Očakávam, že tento rok uvidíme viac pripravených na pitie a domácich receptov na nápoje so zdravotnými výhodami.
Domáce štartovacie súpravy kombucha oslovia ľudí, ktorí chcú vyrobiť vlastnú verziu tohto tradičného fermentovaného čaju, ktorý je bohatý na probiotiká a môže podporovať zdravie čriev. Podobne očakávam, že uvidíme viac konzervovaných nápojov podobných sóde, ktoré obsahujú pre- a probiotiká na zlepšenie zdravia čriev.
Pravdepodobne ste videli, ako sa vo vašom meste objavujú obchody so smoothie a džúsmi. Môžete dokonca zahrnúť smoothies do svojho wellness režimu.
Popularita „zelených nápojov“ bude pravdepodobne naďalej rásť. Aj keď je najlepšie konzumovať ovocie a zeleninu v celej forme s jedlom a občerstvením, nemusí to byť vždy realistické pre každého.
Či už sa nestaráte o veľa ovocia a zeleniny, alebo nemáte zvyk jesť ich niekoľkokrát denne, zelené prášky môžu byť dobrou alternatívou, ktorá zabezpečí, že denne dostanete širokú škálu vitamínov, minerálov a antioxidantov.
Zelené prášky sú už široko dostupné. Zvážte vyskúšanie ďalších doplnkových práškov zmiešaných so zeleným práškom alebo dokonca samostatne.
Repa ponúka mnoho výživových výhod, ako je podpora produkcie oxidu dusnatého, pomáha kardiovaskulárnemu zdraviu a poskytuje cenné antioxidanty.1 Nie každý miluje chuť repy. Našťastie existujú chutné možnosti pre repný prášok , ktorý môžete pridať do čistej vody, svojho obľúbeného smoothie alebo zeleného nápoja.
Podobne, prášky obsahujúce kurkumu pravdepodobne získajú popularitu tento rok. Kurkuma, známa svojimi protizápalovými a antioxidačnými výhodami, sa používa po stáročia pri varení. Nedávno získali popularitu doplnky kurkumy a jej aktívnej zložky kurkumínu.
Kurkuma je známa svojou žiarivo žltou farbou. Aj keď môžete do svojich potravín a nápojov pridať čerstvý koreň alebo sušené korenie, zmesi pripravené na pitie oveľa uľahčujú každodenné zahrnutie tohto zdravého korenia.
Za posledných niekoľko rokov ste pravdepodobne počuli čoraz viac o rastlinnom stravovaní. Zatiaľ čo niektorí sa môžu rozhodnúť obmedziť spotrebu živočíšnych produktov z kultúrnych dôvodov, iní tak môžu urobiť, aby obmedzili svoj vplyv na životné prostredie z etických dôvodov alebo zlepšili svoje zdravie.
Výskum ukazuje, že rastlinné stravovanie môže pomôcť znížiť index telesnej hmotnosti (BMI), hladinu cholesterolu v krvi a hladinu krvného tlaku a môže pomôcť zlepšiť metriku cukru v krvi.2 Okrem toho je konzumácia väčšieho množstva rastlín a menej živočíšnych produktov nákladovo efektívna, čo z neho robí cenovo dostupnejší spôsob stravovania.
Pravdepodobne budete naďalej vidieť väčší dôraz na stravovanie na rastlinnej báze - a to platí aj pre nápoje.
Pokiaľ ide o proteínové nápoje, srvátkový proteín je pravdepodobne najznámejšou formou bielkovinového prášku. Srvátka je nutrične hustá, ale pretože sa vyrába z mliečnych výrobkov, je menej ideálna pre tých, ktorí dodržiavajú stravovacie plány na rastlinách.
Pri výbere spomedzi mnohých druhov bielkovinových práškov ide skutočne o vaše stravovacie a chuťové preferencie. Rastlinný bielkovinový prášok sa bude naďalej stávať populárnejším, pretože výskum podporujúci výhody konzumácie väčšieho množstva rastlinných potravín podnecuje pokračujúci vývoj produktov.
Rastlinné bielkoviny sa často vyrábajú z rôznych zdrojov rastlinných bielkovín, ako je hrach, sója, hnedá ryža, semená a konope.
Ďalšou výhodou používania rastlinných bielkovín je, že majú zvyčajne vyšší obsah vlákniny ako živočíšne, čo ich robí prospešnými aj pre tráviaci trakt.
V poslednej dobe sa ovsené a konopné mlieko pripojilo k radom populárnych alternatív mlieka, ako je mandľové, ryžové a sójové mlieko. Zemiakové mlieko je novým doplnkom na trhu, ktorý tento rok uvidíte na regáloch s potravinami. Rovnako ako iné nemliečne mlieko, zemiakové mlieko nie je hustým zdrojom bielkovín, ale poskytuje širokú škálu ďalších živín, ako je vitamín D, vápnik, B12a kyselina listová.
Ďalším trendom nápojov, ktorý si tento rok pravdepodobne získa popularitu, sú súpravy na výrobu vlastných smoothies doma. Tieto súpravy nie sú nové, ale pohodlie, ktoré ponúkajú, z nich bude naďalej obľúbeným predmetom pre domácnosť.
Aj keď si môžete kúpiť vlastné ingrediencie smoothie, ako je čerstvé alebo mrazené ovocie, zelenina, semená, tekutiny, bielkovinové práškya látky zvyšujúce výživu, niektorí oceňujú jednoduchosť súpravy, ktorá kombinuje všetko v jednom. Súpravy smoothie znižujú počet potravín, ktoré musíte kúpiť, a čas strávený prípravou raňajkového smoothie.
A môžete pridať vlastné ingrediencie na prispôsobenie chuti a nutričného profilu. Napríklad súprava, ktorá obsahuje ovocie, zeleninu a semená, môže mať nedostatok bielkovín - takže dobrým doplnkom môže byť pridanie odmerky vlastného bielkovinového prášku alebo gréckeho jogurtu.
Ak sa naozaj bavíte výrobou smoothie a radšej ich beriete na cestách, investujte do izolovanej fľaše , ktorá vám pomôže udržať smoothie chladené.
Budeme naďalej vidieť tlak na používanie menej plastov a viac opakovane použiteľných fliaš a slamiek. Zatiaľ čo izolované fľaše sú skvelé na udržanie vašich nápojov studených alebo horúcich, akákoľvek opakovane použiteľná fľaša- izolovaná alebo nie - je oveľa ekonomickejšia a šetrnejšia k životnému prostrediu ako jednorazová plastová fľaša na vodu.
Podľa niektorých odhadov môže trvať stovky rokov, kým sa jedna plastová fľaša na vodu rozloží, čo vedie k dramatickému hromadeniu odpadu na skládkach. Svetový fond pre voľne žijúce zvieratá (WWF) navyše odhaduje, že rozklad jednej plastovej slamy môže trvať 200 rokov.3
Namiesto plastových slamiek a fliaš nám tento rok pravdepodobne prinesie možnosti šetrnejšie k životnému prostrediu. Okrem opakovane použiteľných fliaš na vodu budú pravdepodobne čoraz populárnejšie opakovane použiteľné kovové slamky a biologicky odbúrateľné papierové slamky.
Aj keď už možno poznáte niektoré z týchto nápojových trendov, iné môžu byť pre vás nové. Použite tento zoznam ako odrazový mostík a rozšírte si obzory vyskúšaním niektorých z týchto trendových potravín a nápojov. Môžete nájsť zdravšu alternatívu k nápoju, ktorý si už užívate, alebo takú, ktorá zanecháva menší vplyv na planétu.
Rovnako ako pri všetkých odporúčaniach na jedlo, nápoje a doplnky, pred zavedením nových produktov, ktoré môžu ovplyvniť vaše zdravie alebo interagovať s liekmi, ktoré môžete užívať, sa poraďte so svojím lekárom.
Referencie:
VYHLÁSENIE:Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózy...
Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózu, liečbu ani lekárske poradenstvo. Zobrazte si viac. Obsah poskytovaný v tomto Centre zdravia a pohody slúži len na informačné účely. Ohľadom akejkoľvek lekárskej alebo zdravotnej diagnózy alebo možností liečby sa poraďte s lekárom alebo iným zdravotníckym pracovníkom. Informácie v tomto Centre zdravia a pohody by sa nemali považovať za náhradu poradenstva od zdravotníckeho pracovníka. Tvrdenia o konkrétnych produktoch v tomto Centre zdravia a pohody nie sú schválené na diagnostiku, starostlivosť, liečbu ani prevenciu ochorení.
