Ako identifikovať kóšer alebo halal vitamíny

S toľkými vitamínmi a doplnkami, ktoré sú dnes dostupné na trhu, môže byť orientácia na trhu mätúca a ohromujúca. Okrem výberu z veľkého množstva možností môžu mať tí, ktorí majú stravovacie preferencie a obmedzenia, ako napríklad tí, ktorí sledujú Kosher a Halal, ešte náročnejšie nájsť tie správne vitamínové doplnky, ktoré vyhovujú ich potrebám. 

Našťastie existuje niekoľko jednoduchých spôsobov, ako zúžiť pole pri hľadaní Kosher a Halal doplnkov. Poďme sa hlbšie ponoriť do toho, ako identifikovať doplnky Kosher a Halal a presne na čo si treba dávať pozor pri výbere ďalšieho vitamínu. 

Čo to znamená nasledovať Košer alebo Halal?

Košer a Halal odkazujú na to, čo je dovolené konzumovať židovskými a islamskými náboženskými zákonmi. Košer odkazuje na židovské diétne právo, zatiaľ čo Halal cituje islamské stravovacie právo. Tieto postupy zahŕňajú, ktoré potraviny sa môžu spárovať, postupy zabíjania určitých zvierat a obmedzené potraviny, ktoré sa nesmú konzumovať. Aj keď existujú niektoré prekrývajúce sa charakteristiky Kosher a Halal, existujú určité jedinečné rozdiely, ktoré budeme zaoberať. 

Možno si myslíte „čo majú vitamínové doplnky spoločné s obmedzenými potravinami a postupmi zabíjania?“. Zatiaľ čo primárnym obsahom vitamínov a doplnkov sú v skutočnosti samotné vitamíny a minerály, existujú aj ďalšie zložky, ktoré pomáhajú viazať produkt dohromady, vytvoriť kapsulu alebo konzervovať doplnok. Pozrime sa na tieto zložky. 

Želatína

Želatína je jednou zo zložiek bežne používaných v doplnkoch, ktoré sa nepovažujú za halal alebo kóšer. Želatína sa často vyrába z bravčových výrobkov a pri konzumácii Halal aj Košer je bravčové mäso prísne zakázané. Želatínu nájdete najčastejšie v kapsulovitom doplnku, najmä mäkkých gélových formuláciách ako omega-3s a vitamín D, a zatiaľ čo bravčová želatína je najvýraznejšia, existujú aj kóšer a halal certifikované možnosti, ako sú hovädzí a rybie želatíny a celulózy a škrobu, ktoré možno použiť namiesto tradičnej bravčovej želatíny. To môže byť zložité rozoznať, preto si pozorne prečítajte štítky doplnkov. Nákup vegánskych doplnkov tiež zaistí, že nebudete konzumovať výrobky vyrobené zo zvierat, ktoré nie sú kóšer alebo halal.

Zložky obsahujúce alkohol

Príchute a farbivá pridané do doplnkov mohli mať v nich skrytý alkohol, čo by nebolo v súlade s diétnym zákonom Halal. Alkohol sa najčastejšie nachádza v tekutých bylinných tinktúrach, kde sa používa ako konzervačná látka. Okrem toho sa alkohol môže použiť ako rozpúšťadlo pri výrobe doplnkov, preto je dôležité pozrieť sa na zoznam zložiek pre položky obsahujúce alkohol pri sledovaní Halalu. Aj keď alkohol nie je podľa židovského práva zakázaný, vyžaduje sa, aby sa alkohol vyrábal podľa kóšerových pokynov, čo nemusí byť prípad výrobkov na báze alkoholu v mnohých doplnkoch. Pri nákupe doplnkov online budete často môcť filtrovať pre bezalkoholové produkty.  

Glycerín

Glycerín, ktorý sa bežne používa pri výrobe doplnkových a liečivých kapsúl, je zvyčajne odvodený zo živočíšneho tuku. V závislosti od typu použitého zvieraťa nemusí byť glycerín produktom Halal alebo Košer. Rastlinný glycerín však môže byť vhodný pri dodržiavaní týchto diétnych postupov. Glycerín sa tiež často nachádza v mydlách, starostlivosti o vlasy, pleťových vodách a make-upu. Ak si nie ste istí, ktorý typ glycerínu sa nachádza v vitamíne alebo doplnku, výber možnosti vegánskeho doplnku pomôže zmierniť tento problém.

Kosher a halal certifikácie 

Aj keď tento zoznam zložiek nie je vyčerpávajúci z toho, čo nie je povolené pri dodržiavaní kóšer a halal diéty, ide o veľmi bežné zložky, ktoré môžu zabrániť doplnku dodržiavať židovské alebo islamské stravovacie zákony. Pri kontrole štítkov doplnkov je možné hľadať certifikácie, ktoré overujú, či výrobok spĺňa požiadavky Kosher a Halal alebo nie. Pokiaľ ide o potravinové výrobky a doplnky certifikované ako halal, môžete vyhľadať certifikáty Islamic Food and Nutrition Council of America (ifanca) na etiketách a obaloch. Podobne je Orthodox Union (OU) organizácia, ktorá certifikuje výrobky ako Kosher. Pri nákupe doplnkov online môžete často filtrovať podľa týchto certifikácií, aby ste sa uistili, že dostanete produkty, ktoré zodpovedajú vašim stravovacím potrebám. 

Mnoho spotrebiteľov, ktorí nedodržiavajú Kosher a Halal, hľadajú doplnky s týmito certifikáciami, pretože podliehajú prísnejším predpisom ako väčšina doplnkov na trhu. Aj keď navigácia doplnkov Kosher a Halal môže byť únavná a môže vyžadovať ďalší čas a úsilie na triedenie možností, existuje veľa značiek a odrôd, z ktorých si môžete vybrať.