Lekársky sprievodca 4 krokmi na hodnotenie kvality zložiek v doplnkoch

Priemysel doplnkov výživy je obrovský, iba v Spojených štátoch je na trhu viac ako 50 000 produktov. S nespočetným množstvom dostupných produktov môže byť ťažké ich všetky triediť, oddeliť dôveryhodné informácie od nespoľahlivých a urobiť správne doplnky pre vás. Tu je niekoľko vecí, ktoré je potrebné zvážiť pri hodnotení kvality doplnku.

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Príspevok zdieľaný iHerb (@iherb)

‌‌‌1. Skontrolujte, či bol produkt testovaný laboratóriom tretej strany

Lieky sú regulované Úradom pre potraviny a liečivá USA (FDA), ale doplnky nie sú. V roku 1994 zákon o zdraví a vzdelávaní výživových doplnkov (DSHEA) prísne obmedzil právomoc FDA regulovať akékoľvek výrobky predávané ako „doplnky výživy“. V dôsledku toho môžu výrobcovia doplnkov predávať svoje výrobky bez toho, aby poskytli akékoľvek dôkazy o ich bezpečnosti, čistote, účinnosti alebo účinnosti.

Takže, ak chcete vedieť, že výrobok skutočne obsahuje zložky na štítku, neobsahuje žiadne kontaminanty a bol vyrobený pomocou prijateľných postupov, potom sa budete chcieť uistiť, že bol testovaný organizáciou tretej strany .

Vyhľadajte certifikačnú značku označujúcu, že produkt bol testovaný a certifikovaný nezávislou organizáciou, ako je dohovor o farmakopei Spojených štátov (USP), National Sanitation Foundation (NSF) Internationala ConsumerLab.com.

‌‌‌2. Skontrolujte vedecké dôkazy, ktoré podporujú zdravotné tvrdenia

Podľa zákona (DSHEA) majú spoločnostiam s doplnkami zakázané tvrdiť, že ich produkty liečia, liečia, prevenciu alebo diagnostikujú choroby. Preto často nájdete štítky produktov s vyhlásením o zrieknutí sa zodpovednosti, ako napríklad „Toto vyhlásenie nebolo hodnotené FDA. Tento produkt nie je určený na diagnostiku, liečbu, liečenie alebo prevenciu akejkoľvek choroby. Výrobcovia však môžu tvrdiť, že výrobok ovplyvňuje výživový stav, funkciu alebo štruktúru tela alebo celkové zdravie a pohodu.

Aj keď to môže trvať určitý čas a úsilie z vašej strany, zistite, či existujú výskumné štúdie, ktoré podporia akékoľvek tvrdenia o účinku produktu na vaše zdravie. Webová stránka výrobcu môže obsahovať odkazy alebo citácie na články v časopisoch. Ak spoločnosť uvádza odvážne tvrdenie o svojom produkte bez akéhokoľvek podporného výskumu, mali by ste byť pri jeho výbere opatrní.

Existujú dva hlavné typy štúdií, ktoré môžete zahrnúť - pozorovacie štúdie a randomizované kontrolované štúdie. Pri skúmaní doplnku vedci vo všeobecnosti začínajú jednoduchou pozorovacou štúdiou, ktorá porovnáva zdravie tých, ktorí užívajú určitý doplnok, so zdravím ľudí, ktorí ho neberú. Výsledky takejto štúdie však nie vždy poskytujú dostatočný dôkaz, že doplnok spôsobil určitý účinok.

Vedci môžu získať lepšie dôkazy z vykonávania randomizovaných kontrolovaných štúdií. V týchto štúdiách sú účastníci ľubovoľne pridelení, aby užívali buď doplnok alebo placebo (čo je neaktívna látka, ktorá vyzerá identicky s skúmaným doplnkom). Najlepšie dôkazy pochádzajú z takýchto štúdií, keď sú dvojito zaslepené, čo znamená, že ani účastníci, ani vedci nevedia, kto čo dostáva - skutočný doplnok alebo falošný - až kým sa pokusy neskončia.

Je tiež dobré vziať na vedomie, či sa štúdia vykonáva na zvieratách alebo ľuďoch. Samozrejme, pokiaľ ide o bezpečnosť a účinnosť doplnku, chcete vidieť, že bol študovaný u ľudí.

‌‌‌3. Rozhodnite sa pre prírodné zložky

Najlepšie je uspokojiť výživové požiadavky vášho tela konzumáciou prírodných celých potravín a vždy, keď je to možné, ekologickými potravinami. Určite však môže byť ťažké sledovať všetko, čo jete, a získať všetky živiny vo všetkých potrebných množstvách iba prostredníctvom celých potravín.

Takže užívanie doplnku môže byť múdrym rozhodnutím, keď sa chcete uistiť, že dostávate všetky živiny, ktoré vaše telo potrebuje. Preto mnohí ľudia začínajú s multivitamínmi ako ich zavedením do denného doplnkového režimu.

Pri výbere denných doplnkov hľadajte čisté produkty bez pridaných farieb, cukrov alebo umelých príchutí. Vyhnite sa akýmkoľvek zložkám, ktoré boli geneticky modifikované. Geneticky modifikovaný organizmus (GMO) je termín bežne používaný na opis potravinových výrobkov, ktoré boli vytvorené genetickým inžinierstvom.

GMO produkty vo všeobecnosti nie sú dobré pre vaše zdravie ani pre životné prostredie. Toxické pesticídy a herbicídy sa často používajú pri výrobe GMO plodín. Glyfosát je účinnou zložkou mnohých herbicídov a je spojený so zdravotnými stavmi, ako je rakovina, tráviace problémy a problémy s pečeňou a obličkami.

‌‌‌4. Poznajte výhody a nevýhody rôznych doručených formulárov

Tabletysú vo všeobecnosti najefektívnejšími doplnkami, pretože umožňujú výrobcovi zabaliť najviac materiálu do daného priestoru. V podstate vám to dáva možnosť získať vyššiu účinnosť za nižšiu cenu v porovnaní s inými formami. Tablety majú tendenciu mať dlhšiu trvanlivosť a zachovávajú si svoju účinnosť počas dlhšieho časového obdobia (často 2-3 roky). Tablety sa dodávajú v širokej škále tvarov a veľkostí.

Niektorí ľudia môžu mať ťažkosti s prehĺtaním veľkých tabliet. Pred konzumáciou sa však môžu rozdrviť. Možnosti dávkovania nie sú také flexibilné ako to, čo ponúkajú tekutiny a prášky. Niektoré príklady doplnkov, ktoré zvyčajne nájdete vo forme tabliet, sú zinok, horčíka biotín.

Kapsuly sú jednou z najbežnejších foriem doplnkov, pretože sa ľahko prehĺtajú a rýchlo sa rozkladajú v žalúdku.

Skutočný doplnok je uzavretý vo vonkajšej škrupine vyrobenej z dvoch vzájomne prepojených kúskov želatíny (mäsový vedľajší produkt) alebo rastlinnej alternatívy. Škrupina má tendenciu byť bez chuti, takže sa môžete vyhnúť zlej chuti spojenej s niektorými tabletami.

Niektoré kapsuly sa dajú rozobrať, čo vám dáva možnosť konzumovať celý alebo časť práškového obsahu. To môže byť užitočné v prípade dieťaťa alebo niekoho, kto nemôže prehltnúť pilulky, pretože obsah môžete zmiešať do niečoho ako jablková omáčka alebo proteínový prášok smoothie. Samozrejme, keď otvoríte kapsulu, stratíte prínos nevkusnosti.

Kapsuly majú tendenciu mať vyššiu cenu v porovnaní s tabletami. Pretože obsah kapsúl nemožno výrazne stlačiť, existujú obmedzenia priestoru a potencie. Možno budete musieť užiť viac kapsúl, aby ste dostali rovnakú dávku ako pri tabletách.

Keďže kapsuly sú menej odolné a nie sú vzduchotesné, nie sú také stabilné ako tablety. Kapsuly môžu byť ovplyvnené podmienkami prostredia, ako je vlhkosť. Ich trvanlivosť je kratšia v porovnaní s inými formami. Niektoré príklady doplnkov, ktoré zvyčajne nájdete vo forme kapsúl, sú vitamín D, komplex vitamínu Ba L-tyrozín.

Softgels sú podobné kapsulám. Vonkajší plášť je však vrstva mäkkej látky a obklopuje tekutý alebo olejový doplnok. K dispozícii sú vegetariánske mäkké gély, ale želatínová škrupina je najbežnejším typom na trhu.

Vzhľadom na ich hladký obrys a pružný tvar sa mäkké gely ľahko prehĺtajú bez ohľadu na veľkosť. Pretože sú úplne utesnené, zvyčajne ponúkajú dlhšiu trvanlivosť ako kvapaliny, kapsuly a prášky, hoci to môže závisieť od skutočného obsahu.

Mäkké gély vyžadujú pomerne špecializovanú výrobu, takže môžu stáť oveľa viac ako tablety alebo kapsuly. Musia sa tiež starostlivo skladovať, pretože sú náchylné na horúce počasie. Niektoré príklady doplnkov, ktoré zvyčajne nájdete vo forme mäkkého gélu, sú omega 3s, lecitína CoQ10.

Žuvačky sú tablety, ktoré sa majú skôr žuť a potom prehltnúť než prehltnúť celé. Medzi výhody patrí ľahké prehĺtanie, stabilita formy tabliet a potreba konzumácie vody.

Pretože sú určené na žuvanie, chuť je dôležitým faktorom. Často teda obsahujú cukor alebo príchute, ktorým by sa človek s vedomím zdravia mohol chcieť vyhnúť. V porovnaní s formami tabliet a kapsúl majú tiež tendenciu mať vyššiu cenu a nižšiu účinnosť. Niektoré príklady doplnkov, ktoré zvyčajne nájdete v žuvacej forme, sú detské multivitamíny, melatonína vápnik.

Gummies sú ďalšou alternatívou žuvacieho doplnku. Môžu byť užitočné, ak máte ťažkosti s prehĺtaním alebo sa chcete vyhnúť zlej chuti niektorých možností tabliet. Pamätajte, že na zlepšenie chuti sa často pridávajú cukry a príchute, čo môže spôsobiť, že gumy budú menej zdravou voľbou. Pretože sa uprednostňuje chuť, existuje tiež riziko, že gumovky sa môžu jesť ako cukríky a nadmerné množstvo by sa mohlo konzumovať. Pretože mnoho detských doplnkov je v gumovej forme, je dôležité venovať náležitú starostlivosť.

Existuje niekoľko výskumov, ktoré ukazujú, že priemerné dávky vitamínov v gumenom formáte sú často vyššie ako odporúčané množstvá. Gumy nie sú také stabilné ako tablety a pretože môže dôjsť k degradácii, výrobcovia môžu pridávať vyššiu koncentráciu vitamínov, aby zodpovedali tejto očakávanej strate účinnosti. Okrem toho niektoré živiny obsiahnuté vo formách piluliek sú vynechané v gumových vitamínoch kvôli obavám o chuť. Napríklad železo zvyčajne nie je zahrnuté v gumových vitamínoch kvôli jeho kovovej chuti.

Prášky ponúkajú vhodnú formu pre doplnky, ktoré vyžadujú veľké porcie živín, ako je proteín. Pri dávkovaní je veľká flexibilita a môžete kombinovať niekoľko doplnkov naraz. 

Práškové doplnky majú dlhú trvanlivosť a môžu byť veľmi nákladovo efektívne. Vyžadujú samozrejme miešanie tekutiny (t. j. vody, šťavy alebo zmiešanej potraviny).

Tekuté doplnky môžu byť dobrou voľbou pre tých, ktorí nemôžu alebo nechcú prehltnúť pilulky. Mnohí uprednostňujú kvapaliny na základe ich presvedčenia, že sa absorbujú rýchlejšie ako iné formy. Výskum však nie je presvedčivý o tom, či táto rýchlejšia absorpcia predstavuje významný nutričný rozdiel pre vaše telo.

V skutočnosti môže byť pomalšia absorpcia žiaducejšia, keď máte do činenia s vyššími potenciami. Existuje limit, ako rýchlo sa môže absorbovať akákoľvek živina. Keď sa vysoko účinné látky dodávajú rýchlo, proces absorpcie môže byť ohromený a živiny sa nakoniec premrtia. Existujú však situácie, keď rýchlejšie vstrebávanie slúži zamýšľanému účinku doplnku. To je prípad mnohých predtréningových doplnkov alebo energetických produktov.

Tekuté doplnky majú takmer vždy vyššiu cenu a kratšiu trvanlivosť ako iné formy. Mnohé z nich obsahujú cukor a iné príchute, ktorým sa možno budete chcieť vyhnúť. Sú tiež menej prenosné ako pilulky a často je potrebné ich chladnúť. 

Referencie:

1. Elliott C. Hodnotenie vitamínov, minerálov a doplnkov predávaných deťom v Kanade. Int J Environ Res Verejné zdravie. 2019; 16 (22): 4326. Publikované 6. novembra 2019.