4 tipy na výber zdravej bielkovinovej tyčinky
Vždy, keď ste na cestách a potrebujete rýchle občerstvenie nabité bielkovinami, proteínových tyčiniek sú vhodnou voľbou. Ich popularita ako totového občerstvenia bohatého na živiny viedla v poslednom desaťročí k rozmachu na trhu s proteínovými tyčinkami. Výsledkom je, že výlet po uličke bielkovinového baru v obchode s potravinami vám predstaví širokú škálu značiek a chutí.
Od srvátkových proteínových tyčiniek a sójových proteínových tyčiniek až po vegánskych proteínových tyčinky, paleo proteínových tyčinky a nespočetné množstvo ďalších, existuje proteínová tyčinka pre každú oblasť a spôsob stravovania. Možnosti môžu byť závratné.
Ako nájsť takú, ktorá je výživná, vyhovuje vášmu životnému štýlu a potrebám živín, a čo je dôležité, chutí dobre?
V tomto článku vás prevediem štyrmi krokmi k výberu najlepšej bielkovinovej tyčinky pre vaše výživové potreby a pomôžem vám nájsť tú, ktorú máte radi!
1. Zvážte svoje potreby kalórií
Prvým krokom pri výbere dokonalej bielkovinovej tyčinky je zvážiť, ako zapadá do rozsahu vašej každodennej stravy. Ak nepočítate kalórie alebo makroživiny a nezaujíma vás regulácia hmotnosti, môžete sa rozhodnúť preskočiť tento krok.
Pre tých z nás, ktorí sa zameriavajú na denný kalorický cieľ alebo pomer makroživín, je dôležité zohľadniť vaše potreby a nutričné zloženie tyčinky, aby sa zabezpečilo, že konkrétna proteínová tyčinka vyhovuje vašej strave. Či už konzumujete proteínové tyčinky pravidelne alebo občas, je užitočné mať zoznam proteínových tyčiniek, ktoré vo všeobecnosti zapadajú do vašich denných výživových cieľov.
Napríklad rôzne značky proteínových tyčiniek a dokonca aj rôzne príchute v rámci tej istej značky sa môžu značne líšiť v počte kalórií, ktoré poskytujú. Typická proteínová tyčinka môže ponúknuť od 220 kalórií až po 410 kalórií.
Ak je vaša denná kalorická potreba okolo 2 000 kalórií denne, proteínová tyčinka obsahujúca 410 kalórií tvorí veľkú časť vášho príjmu kalórií - viac ako 20% vašej dennej potreby - a môže vám odňať z iných jedál bohatých na živiny, ktoré by ste mohli jesť počas dňa.
Pre väčšinu z nás nájdenie bielkovinovej tyčinky s nižším obsahom kalórií vo všeobecnosti lepšie zodpovedá vyváženej strave. Ak sa však zvyšujete alebo sa snažíte zvýšiť príjem kalórií, rozhodnutie pre vyššiu kalorickú bielkovinovú tyčinku môže byť strategickým krokom.
2. Skontrolujte množstvo bielkovín a typ
Akonáhle ste zúžili svoje možnosti na proteínové tyčinky, ktoré dobre zapadajú do vašich kalorických cieľov, je čas zvážiť typ a množstvo proteínu v tyčinkách.
Druhy bielkovín v proteínových tyčinkách
Od srvátky, po kolagén, sóju, po hrachový proteín, proteínové tyčinky obsahujú mnoho rôznych druhov bielkovín. Pri výbere medzi nimi zvážte svoje osobné preferencie a akékoľvek stravovacie obmedzenia.
Vyhľadajte zoznam výživových zložiek na štítku, aby ste určili, aký typ bielkovín sa používa v tyčinke. Typicky, typ proteínu použitý v tyčinke bude prvou zložkou (zložkami).
Ak dodržiavate vegánsku stravu, vyhľadajte rastlinné proteínové tyčinky, ktoré zvyčajne používajú hrachový alebo sójový proteín.
Koľko bielkovín by mala obsahovať vaša tyčinka?
Ďalej zvážte, koľko bielkovín poskytuje každá tyčinka.
Ak konzumujete proteínovú tyčinku samostatne, budete chcieť hľadať tyčinku s trochou viac bielkovín. Čím viac bielkovín obsahuje tyčinka, tým viac vás naplní a uspokojí váš hlad. Ako všeobecné pravidlo sa snažím hľadať proteínové tyčinky s 20 až 30 gramami bielkovín, ak tyčinku konzumujem ako samostatné občerstvenie.
Na druhej strane, ak plánujete jesť bielkovinovú tyčinku spolu s iným jedlom s vysokým obsahom bielkovín, možno budete chcieť tyčinku s miernym množstvom bielkovín. Môžete napríklad spárovať proteínovú tyčinku, ktorá obsahuje asi 12 gramov bielkovín, s malou šálkou obyčajného gréckeho jogurtu. Tieto potraviny, ktoré sa konzumujú spolu, poskytujú dobré množstvo bielkovín a rovnováhu makroživín.
Môže byť užitočné mať po ruke rôzne proteínové tyčinky s rôznym množstvom bielkovín, aby ste si mohli vybrať ten, ktorý je v daný deň najvhodnejší pre vaše potreby. Napríklad, ak cestujete a jediné jedlo, ktoré prinášate, je bielkovinová tyčinka, vyberte si takú, ktorá poskytne vyššie množstvo bielkovín, aby ste na cestách nemali hlad.
3. Zvážte typ cukru a množstvo vlákniny
Koľko a aký druh cukru sa používa v bielkovinovej tyčinke, je dôležité pre každého - ale najmä pre tých, ktorí sa snažia obmedziť svoj celkový príjem cukru alebo venujú pozornosť tomu, aké druhy cukru konzumujú. Je zrejmé, že ak sa snažíte obmedziť príjem cukru, budete chcieť hľadať tyčinku, ktorá zodpovedá zvyšku výživy vášho dňa.
Ak počas zvyšku dňa nekonzumujete veľa cukru, množstvo cukru vo vašej bielkovinovej tyčinke môže byť menej znepokojujúce. Ak však vaša strava má tendenciu mať vysoký obsah pridaného cukru, budete sa chcieť vyhnúť tyčinám plným cukrom a namiesto toho sa rozhodnúť pre možnosť s nízkym obsahom cukru.
Niektoré proteínové tyčinky obsahujú cukrové alkoholy na zníženie obsahu cukru bez obetovania sladkosti. Zatiaľ čo niektorí ľudia radi jedia sladené potraviny bez pridaného cukru, cukrové alkoholy môžu ostatným spôsobiť tráviace ťažkosti.
Cukrové alkoholy budú uvedené v informáciách o výžive na štítku vašej tyčinky. Bežné cukrové alkoholy zahŕňajú:
Ak sa po konzumácii proteínovej tyčinky s cukrovými alkoholmi cítite nafúknutý alebo máte žalúdočné ťažkosti, všimnite si túto zložku a snažte sa nájsť tyčinku, ktorá používa iné sladidlá. Cukrové alkoholy ovplyvňujú každé telo inak, takže trochu experimentujte, aby ste našli tyčinku, ktorá vám najlepšie vyhovuje.
Vlákno
Väčšina z nás by mohla použiť viac vlákniny vo svojej strave. Podľa niektorých odhadov iba 5% ľudí v USA spĺňa svoje denné potreby vlákniny.1
Ak chcete dosiahnuť odporúčaný príjem vlákniny 28 až 34 gramov denne pre mužov alebo 22 až 28 gramov pre ženy, proteínová tyčinka s vysokým obsahom vlákniny vás môže priviesť o krok bližšie k vášmu cieľu.2 Tyčinky s vysokým obsahom vlákniny často obsahujú až 10 gramov vlákniny, čo je asi tretina vašich denných odporúčaní.
Ale majte na pamäti, že dobrých vecí môže byť príliš veľa. Proteínové tyčinky s tonou vlákniny môžu u niektorých jedincov viesť k tráviacemu nepohodliu.
Ak vám proteínové tyčinky s vysokým obsahom vlákniny rozrušujú žalúdok, hľadajte proteínové tyčinky, ktoré sú na ľahšej strane, pokiaľ ide o vlákninu. Alebo hľadajte špeciálne proteínové tyčinky s druhmi vlákniny, ktoré lepšie sedí k žalúdku.
4. Nájdite príchute, ktoré sa vám skutočne páčia
Posledný krok je najzábavnejší! Najlepším spôsobom, ako nájsť chutné proteínové tyčinky, je experimentovať. Teraz, keď ste zdokonalili svoje kritériá a zúžili vyhľadávanie, je čas preskúmať proteínové tyčinky v množstve chutí rôznych značiek.
Povedzme, že hľadáte rastlinnú bielkovinovú tyčinku s 15 až 25 gramami bielkovín a miernou hladinou cukru a vlákniny. Pomocou týchto informácií môžete teraz filtrovať tyče, ktoré spĺňajú vaše špecifické kritériá, a začať svoj osobný test vkusu.
Sme stvorenia zvykov. Ľudia sa príliš často boja odkloniť od toho, čo vedia, a vyhýbajú sa rozvetveniu. Ak však nevyskúšate veľa značiek a chutí, možno nikdy nenájdete proteínovú tyčinku, ktorú máte radi a ktorá vyhovuje vašim potrebám. Vďaka nespočetným množstvu možností na trhu nikdy nebol lepší čas vyskúšať rôzne proteínové tyčinky a nájsť si ten, ktorý skutočne milujete.
A akonáhle nájdete proteínovú tyčinku, ktorú máte radi, zásobte sa ňou! Majte po ruke dosť, takže keď ho potrebujete, môžete si ho zaobstarať - aj keď v obchode nie sú na sklade. Majte na pamäti, že ak máte radi špecializovanú bielkovinovú tyčinku menšej značky, je nepravdepodobné, že ju nájdete na čerpacích staniciach, letiskách alebo na iných miestach, kde by ste sa mohli pokúšať nájsť občerstvenie.
- jedlo so sebou
Proteínové tyčinky môžu byť pohodlným a ľahkým občerstvením, keď ste na cestách alebo po tréningu. Ale aby ste sa uistili, že vám pomáhajú splniť vaše výživové ciele namiesto toho, aby vám bránia, je dôležité vybrať si ten, ktorý je v súlade s vaším denným plánom.
Pri výbere proteínovej tyčinky nezabudnite vziať do úvahy obsah kalórií, uistite sa, že poskytuje dostatok bielkovín, identifikujte, koľko cukru a aké sladidlá obsahuje, a nakoniec sa uistite, že chutí dobre!
Referencie:
- Quagliani D, Felt-Gunderson P. Ukončenie americkej medzery v príjme vlákien: Komunikačné stratégie zo samitu o potravinách a vláknach. Americký vestník medicíny životného štýlu. 2017; 11 (1) :80. doi:10.1177/1559827615588079
- Poľnohospodárstvo USD of, Služby USD of H a H. Diétne usmernenia pre Američanov 2020-2025. Am J Clin Nutr. 2020; 9. doi:10.1093/ajcn/34.1.121
VYHLÁSENIE:Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózy...