Obsah
Obsah
Existuje osem rôznych prírodných foriem vitamínu E z biochemického hľadiska. Vo všeobecnosti možno vitamín E rozdeliť do dvoch samostatných skupín: tokoferoly a tokotrienoly. Každá z nich má štyri samostatné formy: alfa, beta, delta a gama-tokoferol a alfa, beta, delta a gama-tokotrienol.
Okrem prirodzených foriem vitamínu E existujú aj syntetické verzie. Keď sa vyrába chemicky, každý typ vitamínu E má osem možných štruktúr vďaka tomu, čo sa nazýva „stereoizomérne centrá“. Tieto centrá môžu byť vytvorené dvoma spôsobmi, ktoré sú zrkadlovými obrazmi. Zatiaľ čo prírodná forma má všetky tri stereoizomérne centrá v pravej konfigurácii, syntetická verzia je rovnakou zmesou všetkých ôsmich foriem, vrátane siedmich foriem, ktoré sa zvyčajne nenachádzajú v prírodných verziách vitamínu.
Prírodná verzia alfa-tokoferolu sa označuje buď ako RRR-alfa-tokoferol, all-rac-alfa-tokoferol, alebo historicky ako D-alfa tokoferol. Syntetická verzia sa často nazýva DL-alfa-tokoferol. L indikuje prítomnosť ľavostranných syntetických verzií živiny, ktoré majú zníženú aktivitu vitamínu E.
Ako živina hrá vitamín E, podobne ako vitamín C, úlohu pri obrane antioxidantov . Vitamín E je rozpustný v tukoch, čo znamená, že sa ľahko rozpúšťa a disperguje v tukoch a lipidoch. V tele je vitamín E primárnym antioxidantom rozpustným v tukoch, ktorý chráni pred poškodením voľnými radikálmi. Výživové zdroje vitamínu E zahŕňajú oleje, orechy a semená.
Voľné radikály sú nestabilné molekuly. Vo všeobecnosti majú nepárový, reaktívny elektrón. Pretože elektróny radšej sú v pároch, tento osamelý elektrón odtrhne elektrón z inej molekuly, poškodí túto molekulu a často produkuje ďalší voľný radikál.
Antioxidanty pomáhajú bojovať proti tomuto škodlivému procesu. Antioxidanty majú náhradné elektróny, ktoré môžu bezpečne preniesť na voľné radikály, čím účinne potláčajú proces. V tele je potrebná rovnováha medzi voľnými radikálmi a antioxidantmi, aby veci fungovali normálne.
Voľné radikály sú zvyčajne zápalové. Antioxidanty ako také vo všeobecnosti vykazujú protizápalovú aktivitu. Vitamín E má však iné protizápalové účinky nad rámec jeho antioxidačného potenciálu.
Ukázalo sa, že rôzne formy vitamínu priamejšie inhibujú zápalové dráhy. Zdá sa, že niektoré formy vitamínu tiež pomáhajú udržiavať zdravé bunky a zároveň povzbudzujú bunky, ktoré sú poškodené alebo choré, aby zomreli skôr, ako sa môžu rozmnožovať a vyrastať mimo kontroly.
Hlavnou formou vitamínu E nachádzajúceho sa v tele je RRR-alfa-tokoferol. V nedávnej metaanalýze klinických štúdií sa ukázalo, že RRR-alfa-tokoferol má protizápalové vlastnosti. Faktor nekrózy nádoru alfa (TNF-alfa) je známa zápalová signálna molekula v celom tele. TNF-alfa sa podieľa na ochorení mnohých autoimunitných zápalových stavov. Často sa na ňu zameriavajú priamo štandardné lieky, ktoré pomáhajú zmierniť zápal. V štúdiách na ľuďoch dávky RRR-alfa-tokoferolu väčšie ako 700 mg/deň významne znížili TNF-alfa. Je potrebný ďalší výskum, aby sa určilo, aké klinické prínosy môžu byť možné pri použití vitamínu pri znižovaní TNF-alfa.
Aj keď sa uskutočnili štúdie o prínosoch RRR-alfa-tokoferolu pri srdcových ochoreniach, najnovší výskum je dosť zmiešaný. Početné štúdie s negatívnymi nálezmi použili syntetickú verziu vitamínu E, ktorá zakrýva výsledky, pretože syntetický vitamín E je chemicky odlišný od prírodných odrôd.
Ukázalo sa, že jednotlivci, ktorí konzumujú vyššie množstvo vitamínu E z potravy, majú znížené riziko srdcových chorôb. Dve najväčšie štúdie doplnkov prírodného vitamínu E na prevenciu srdcových chorôb mali protichodné výsledky, čo naznačuje potrebu ďalších klinických štúdií o účinkoch prírodného RRR-alfa-tokoferolu. Vzhľadom na zmiešanú povahu výskumu je ťažké vyvodiť akékoľvek závery o vplyve prírodného vitamínu E a srdcových chorôb.
Mastné ochorenie pečene je stav korelujúci s obezitou a cukrovkou. Metabolické zmeny, zápal a zmeny črevnej flóry spôsobujú nahromadenie tuku v pečeni. Postupom času môže stav prejsť k zjazveniu pečene a zlyhaniu pečene. Tento stav je často nedostatočne diagnostikovaný a ignorovaný, kým sa neprejavia závažnejšie problémy s pečeňou. Súčasné odhady naznačujú, že tento stav má ohromujúci počet ľudí - približne 25% svetovej populácie. S rastúcou mierou cukrovky a obezity sa pravdepodobne zhorší.
Jedným z najosvedčenejších potenciálnych použití prírodného alfa-tokoferolu v publikovanom výskume je tukové ochorenie pečene. Nedávny prehľad v skutočnosti propagoval dva „lieky“, ktoré tvrdili, že sú účinné: pioglitazón (štandardný liek) a vitamín E. Ďalšie recenzie dospeli k podobným záverom, v ktorých sa vitamín E opisuje, že pomáha liečiť zápalovú zložku ochorenia u nediabetikov, hoci zdôrazňujú, že stále potrebujeme ďalší výskum.
Súčasné dôkazy naznačujú niektoré potenciálne výhody RRR-alfa-tokoferolu pre kognitívny pokles a demenciu. Je však potrebné poznamenať, že vitamín E sa nezdá byť účinný na prevenciu.
U pacientov, ktorí už majú kognitívny pokles alebo skorú Alzheimerovu demenciu, údaje naznačujú, že vitamín E, ako RRR-alfa-tokoferol, môže spomaliť progresiu stavu. Aj keď vo výskume existuje určitá variabilita, celkovo naznačuje určitý potenciál vitamínu.
V porovnaní s alfa-tokoferolom existuje oveľa menej výskumu RRR-gama-tokoferolu, aj keď sa začínajú objavovať oblasti záujmu. Dôkazy naznačujú, že RRR-gama-tokoferol je účinnejší pri ochrane pred radikálmi bez obsahu oxidu dusíka ako RRR-alfa-tokoferol.
Poškodenie oxidom dusičitým, nazývané nitrozatívne poškodenie, môže negatívne ovplyvniť DNA a zápal, čo by mohlo viesť k chronickým ochoreniam, ako sú srdcové choroby a neurodegeneratívne (mozgové) poruchy. Prvé štúdie naznačujú, že RRR-gama-tokoferol je lepší v prevencii bunkovej smrti a poškodenia DNA spôsobeným „nitrozatívnym stresom“.
Ďalšie dôkazy začínajú ukazovať priame účinky gama-tokoferolu na zápalové dráhy. Dôležitým enzýmom zapojeným do zápalu je cyklooxygenáza (COX-1 a COX-2), rovnaké enzýmy, na ktoré sa zameriava aspirín a iné nesteroidné protizápalové lieky. Pri relevantných koncentráciách inhibuje RRR-gama-tokoferol enzýmy COX-2.
Včasné dôkazy naznačujú, že jedinečné vlastnosti RRR-gama-tokoferolu môžu mať úlohu pri pomoci dýchacemu systému, najmä pri určitých typoch astmy. Obezita môže zvýšiť riziko formy astmy s nadbytkom neutrofilov (bielych krviniek) dráždivých dýchacích ciest v pľúcach. Tento typ zápalu často nereaguje na kortikosteroidy používané na liečbu astmy. Jedna výskumná skupina zistila, že tento typ zápalu pri astme reaguje na RRR-gama-tokoferol a tvrdí, že sa zdá, že je to jedna z prvých bezpečných, lacných a účinných liečebných postupov.
Aj keď je známe, že existuje, málo výskumu skúmalo funkciu a klinické účinky RRR-beta tokoferolu a RRR-delta-tokoferolu. Oba sa zvyčajne nachádzajú v oveľa nižších množstvách ako alfa alebo gama-tokoferol.
Podobne ako ich bratia s tokoferolmi, tokotrienoly majú štyri formy. Ak sa používajú ako doplnok, často sa poskytujú ako zmes, ktorá obsahuje všetky štyri. Niet divu, že sa zdá, že majú antioxidačnú a protizápalovú aktivitu, hoci klinické štúdie začínajú odhaľovať niektoré potenciálne odlišné výhody tokotrienolov oproti tokoferolom.
Napriek tomu stojí za zmienku, že naše chápanie tokotrienolov a ich fyziologických účinkov je v počiatkoch. Na objasnenie a pochopenie celej škály ich účinkov je jednoznačne potrebný ďalší výskum.
Ochorenie obličiek je ťažko liečiteľný stav, ktorý má zvyčajne pomalú, ale stabilnú progresiu k zlyhaniu obličiek. Štandardné prístupy zahŕňajú liečbu vysokého krvného tlaku a problémov s hladinou cukru v krvi u pacientov, aby pomohli spomaliť progresiu. Približne 40% pacientov s cukrovkou sa nakoniec vyvinie zlyhanie obličiek. Nepreukázali sa žiadne štandardné liečebné prístupy, ktoré by zlepšovali funkciu obličiek.
U pacientov s diabetickým ochorením obličiek sa ukázalo, že suplementácia zmiešanými tokotrienolmi zlepšuje funkciu obličiek v priebehu jedného roka. Aj keď sú tieto zistenia predbežné, sú vzrušujúce, pretože sa ukázalo, že len málo liečebných prístupov zlepšuje funkciu obličiek.
Počiatočné štádiá straty kostí sa nazývajú osteopénia. Ženy po menopauze majú často zvýšenú úroveň straty kostí. Zistilo sa, že skorá štúdia s použitím tokotrienolov u žien po menopauze s osteopéniou znižuje stratu kostí a zlepšuje kostný obrat. Autori predpokladali, že tokotrienoly zlepšili stratu kostnej hmoty svojimi antioxidačnými účinkami.
Štúdie na zvieratách naznačujú, že alfa-tokotrienol môže chrániť mozgové bunky. Na modeloch mŕtvice potkanov a psov vykazovali zvieratá doplnené alfa-tokotrienolom zvýšenú ochranu mozgových buniek a lepšie výsledky.
Nedávna dvojročná štúdia liečila pacientov s poškodením bielej hmoty v mozgu - skorým príznakom degenerácie mozgu - zmiešanými tokotrienolmi. Aj keď po jednom roku nebol pozorovaný žiadny významný rozdiel, po dvoch rokoch suplementácie mali pacienti užívajúci placebo zhoršujúce sa mozgové lézie, zatiaľ čo pacienti užívajúci tokotrienoly zostali nezmenení. Výsledky naznačujú, že tokotrienoly môžu spomaliť alebo zastaviť progresiu degenerácie mozgu, prekurzora kognitívneho poklesu a demencie.
Včasné klinické štúdie tiež naznačujú prínosy tokotrienolov na hladinu cholesterolu. Jedna malá štúdia zistila, že zmes palmových tokotrienolov znížila hladinu cholesterolu o 10%. Samostatná štúdia hodnotila 100 mg extraktu z ryžových otrúb bohatých na tokotrienol a zistila 20% zníženie cholesterolu s 25% znížením „zlého“ LDL cholesterolu.
Rovnako ako RRR-alfa-tokoferol, aj tokotrienoly sľubujú ochranu pečene. Klinická štúdia s použitím tokotrienolov na liečbu mastných ochorení pečene zistila zastavenie procesu ochorenia. Okrem toho po jednom roku malo viac pacientov zvrátenie tukového ochorenia pečene tokotrienolmi v porovnaní s placebom. Iné štúdie tiež naznačujú prínosy tokotrienolov pri neskorom štádiu ochorenia pečene.
Zatiaľ čo niektoré štúdie sa dostali na titulky tvrdením významných rizík vyplývajúcich z vitamínu E, celkovo sa vitamín E javí celkom bezpečný, ak sa používa správne. Medicínsky inštitút stanovil maximálnu dennú dávku 1000 mg pre RRR-alfa-tokoferol. Vo vysokých dávkach má vitamín E účinky na riedenie krvi, čo môže prispieť k epizódam krvácania, takže je pravdepodobne najlepšie zostať pod maximálnou dávkou.
Je tiež zaujímavé poznamenať, že suplementácia samotného RRR-alfa-tokoferolu vyčerpáva RRR-gama-tokoferol. To by mohlo byť súčasťou problému s vysokými dávkami iba RRR-alfa-tokoferolu bez iných foriem prírodného vitamínu E.
Zdá sa, že prírodné formy vitamínu E majú niektoré zaujímavé potenciálne výhody. Získanie dostatočného množstva prírodného vitamínu E zo stravy alebo doplnenie zmiešaným tokoferolom a tokotrienolmi môže mať miesto na pomoc pri určitých podmienkach. Na vyvodenie pevných záverov a rozšírenie nášho porozumenia je však stále potrebný ďalší výskum.
Referencie:
VYHLÁSENIE:Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózy...
Toto Centrum zdravia a pohody nemá v úmysle poskytovať diagnózu, liečbu ani lekárske poradenstvo. Zobrazte si viac. Obsah poskytovaný v tomto Centre zdravia a pohody slúži len na informačné účely. Ohľadom akejkoľvek lekárskej alebo zdravotnej diagnózy alebo možností liečby sa poraďte s lekárom alebo iným zdravotníckym pracovníkom. Informácie v tomto Centre zdravia a pohody by sa nemali považovať za náhradu poradenstva od zdravotníckeho pracovníka. Tvrdenia o konkrétnych produktoch v tomto Centre zdravia a pohody nie sú schválené na diagnostiku, starostlivosť, liečbu ani prevenciu ochorení.
