Obsah
Obsah
Pôvodne zverejnené v apríli 2017/Aktualizované v júli 2023
Napriek tomu, čo ste možno počuli, prekonanie túžby po jedle má málo spoločného so silou vôle.
Kyslík, jedlo a voda sú tri hlavné veci, ktoré potrebujeme, aby sme zostali nažive. Ak sme zbavení niektorého z nich na dlhú dobu (nie príliš dlho, pokiaľ ide o kyslík), telo a mozog majú silné mechanizmy, ktoré nás nútia dýchať, jesť alebo piť.
V prípade jedla je mozog náchylný na náhle poklesy cukru v krvi a uvoľňuje množstvo chemikálií, ktoré nás nútia túžiť po cukroch a sladkostiach na zvýšenie hladiny cukru v krvi. Náš črevný trakt a tukové bunky môžu tiež vylučovať hormóny, aby nás vyzvali k jedlu.
Ľudia bez obáv o hmotnosť môžu mať plne fungujúci systém kontroly chuti do jedla. Tento systém obsahuje glukózu v krvi, hormóny, malé proteíny odvodené od čreva (peptidy), neurotransmitery (mozgové chemikálie) a ďalšie zlúčeniny.
Tieto zlúčeniny pôsobia na centrum chuti do jedla v mozgu, aby aktivovali alebo blokovali pocity hladu a sýtosti (pocit plnosti alebo sýtosti). Ľudia s priemernou hmotnosťou zvyčajne nepociťujú časté túžby a môžu byť viac prispôsobení pocitom hladu. Majú tiež tendenciu cítiť sa spokojní s jedením porcií, ktoré nepodporujú prírastok hmotnosti.
Jedným z kľúčových faktorov, ktorý narúša chuť do jedla a kontrolu porcií, je akumulácia brušného tuku. Keď sa brušné tukové bunky zväčšujú u jedincov s nadváhou a obéznych, môže to narušiť komplexný systém kontroly chuti do jedla. Kritickým faktorom, ktorý vedie k tomuto narušeniu, je inzulínová rezistencia.
Odolnosť voči hormónu inzulínu vytvára pôdu pre intenzívne túžby po jedle. V primitívnejších časoch plnila inzulínová rezistencia účel pomáhať ľuďom nabaliť si libry, keď bolo jedlo hojné, aby mohli prežiť počas hladomoru. Tento problém dnes možno nemáme, takže naša fyziológia môže byť uviaznutá v režime ukladania tukov s nadmerne aktívnou chuťou do jedla.
Ak chcete schudnúť a udržať ju mimo, je dôležité resetovať systém kontroly chuti do jedla a oslobodiť sa od nadmernej chuti do jedla. Dva silné diétne prístupy k tomu sú stabilizácia cukru v krvi a zvýšenie hladiny serotonínu v mozgu.
Prvým krokom k odstráneniu chuti do jedla je liečba príčiny - v mnohých prípadoch je problémom nestabilná kontrola hladiny cukru v krvi v dôsledku inzulínovej rezistencie. Pomocou prelomovej technológie zahŕňajúcej 24-hodinové monitorovanie hladiny cukru v krvi sme s Michaelom Lyonom, MD, zistili, že udržiavanie hladiny cukru v krvi v úzkom rozmedzí je kľúčom k kontrole nadmerne aktívnej chuti do jedla.
Keď sú ľudia na horskej dráhe cukru v krvi, kontrola ich chuti do jedla alebo veľkosti porcií je náročná. Aj keď ich hladiny v krvi môžu byť vysoké alebo normálne, mozog prejde do panického režimu zakaždým, keď dôjde k rýchlemu poklesu hladiny cukru v krvi. Vylučuje silné stimulátory chuti do jedla a hormóny, ako je kortizol a adrenalín, na zvýšenie hladiny cukru v krvi. Je to robustný mechanizmus prežitia.
Veľkú časť vplyvu výkyvov cukru v krvi na kontrolu chuti do jedla možno vysledovať v špecializovaných gliových bunkách obklopujúcich každú mozgovú bunku. Gliálne bunky sú dôležité pri snímaní hladiny glukózy v krvi. Keď hladina cukru v krvi rýchlo klesne, gliové bunky vysielajú silné signály do oblastí mozgu, ako je hypotalamus, ktoré stimulujú chuť na jedlo. Vzhľadom na inzulínovú rezistenciu a sprievodnú horskú dráhu na hladinu cukru v krvi ľudia s nadváhou často zažívajú takmer neustále príkazy na stravovanie.
Ako teda zlepšíte kontrolu hladiny cukru v krvi a inzulínovú rezistenciu? Tu je sedem kľúčov:
To znamená vyhnúť sa nadmernej konzumácii sacharidov, najmä tých, ktoré rýchlo zvyšujú hladinu cukru v krvi, ako sú potraviny obsahujúce rafinovaný cukor, kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy, biela múka a iné sladké potraviny.
Má najväčšiu vedeckú podporu vrátane výsledkov klinických štúdií na ľuďoch. Vezmite 2,5 - 5 gramov pred jedlom.
Chróm je potrebný na správne fungovanie inzulínu v dávke 200 - 400 mcg denne. Ukázalo sa, že suplementácia chrómu pomáha pri kontrole chuti do jedla.
Stresový hormón kortizol podporuje zlú kontrolu cukru v krvi a podporuje chuť na jedlo vyvolané stresom.
Uistite sa, že nikdy skutočne nebudete mať hlad konzumáciou občerstvenia medzi jedlami, ako sú nízkokalorické možnosti, ako je čerstvá zelenina a ovocie alebo potraviny podporujúce sýtosť, ako sú orechy a semená a srvátkový proteín.
Zapojte sa do fyzického cvičenia najmenej 30 minút každý deň.
Naplánujte si denné menu vopred.
PolyglycoPlex alebo skrátene PGX® je jedinečná matica vlákniny z potravy vyrobená z vlákniny koreňa konjac (glukomannan), xantovej gumy a alginátu. Za posledných 20 rokov podrobné klinické štúdie na ľuďoch publikované vo veľkých lekárskych časopisoch ukázali, že PGX® má nasledujúce výhody:
Niektoré z týchto výhod sú spôsobené tým, že PGX® prirodzene zvyšuje hladinu GLP-1. GLP-1 je hormón vylučovaný v tenkom čreve a hrubom čreve známy ako L-bunky. Spôsob, akým má fungovať, je, že v reakcii na zložky potravín L-bunky uvoľnia GLP-1. To vedie k zlepšeniu citlivosti na inzulín, zlepšeniu kontroly cukru v krvi a podpore sýtosti.
Keď PGX® prechádza tenkým črevom a hrubým črevom, robí dve veci na zvýšenie GLP-1: (1) stimuluje uvoľňovanie GLP-1 impulzovým spôsobom z L-buniek a (2) zvyšuje počet L-buniek produkujúcich GLP-1 v tenkom čreve a hrubom čreve. Opakované impulzy uvoľňovania GLP-1 produkujú sýtosť.
PGX je dostupný v rôznych formách, ako sú granule, kapsuly a ako prísada do práškových nápojových zmesí na sýtosť alebo náhradu jedla. Uprednostňujem granule a receptúry na náhradu jedla. Kľúčom je užiť 5 gramov PGX pred jedlom trikrát denne.
Ďalšou nutričnou stratégiou, ktorá pomáha pri túžbe po jedle, je zvýšenie hladiny serotonínu v mozgu. Nízke hladiny serotonínu môžu viesť k chuti do jedla, najmä na sladkosti. Výroba serotonínu začína aminokyselinou tryptofánom. Inzulínová rezistencia alebo nadbytok kortizolu blokuje konverziu tryptofánu na 5-hydroxytryptofán (5-HTP)- medzikrok medzi tryptofánom a serotonínom.
Štyri klinické štúdie na ľuďoch ukázali, že 5-HTP funguje veľmi dobre pri podpore sýtosti. Tieto štúdie s 5-HTP sa uskutočnili v Taliansku. A hoci ženy nevyvíjali vedomé úsilie jesť menej kalórií alebo schudnúť, s suplementáciou 5-HTP to je presne to, čo zažili. Výsledky štúdií konkrétne ukázali, že pri suplementácii 5-HTP ženy konzumovali menej kalórií z cestovín a chleba. Pri zníženom príjme kalórií bola priemerná strata hmotnosti medzi 1 a 1,5 libier týždenne počas štyroch až šiestich týždňov štúdií. Zvyčajná dávka pre 5-HTP je 50—100 mg trikrát denne pred jedlom.
Zdroje:
VYHLÁSENIE: Toto Centrum zdravia a pohody neposkytuje diagnózu,...
Toto Centrum zdravia a pohody neposkytuje diagnózu, liečbu ani lekárske poradenstvo. Obsah uvedený v tomto Centre zdravia a pohody slúži výhradne na informačné účely. O akýchkoľvek zdravotných alebo medicínskych otázkach, diagnózach či možnostiach liečby sa poraďte s lekárom alebo iným kvalifikovaným zdravotníckym pracovníkom. Informácie uvedené v tomto Centre zdravia a pohody nie sú náhradou za odborné odporúčania zdravotníckeho pracovníka. Tvrdenia týkajúce sa konkrétnych produktov uvedené v tomto Centre zdravia a pohody nie sú schválené na diagnostiku, liečbu, vyliečenie alebo prevenciu ochorení.
