5 zdravotných výhod ovsa+recept na proteínové ovsené vločky

Ovos je klasické raňajkové jedlo, ktoré sa nielen ľahko pripravuje, ale je tiež plné bielkovín, vlákniny a množstva zdravých vitamínov. 

Ovos ponúka širokú škálu osvedčených zdravotných výhod a niektorí registrovaní dietológovia ich dokonca považujú za superfood. Je to preto, že neexistuje veľa ďalších potravín, ktoré by ich mohli prekonať z hľadiska celkovej nutričnej hodnoty, ponúkanej vlákniny a obsahu kalórií. Ovos má extrémne nízky obsah kalórií, neobsahuje soľ, pokiaľ sa nepridá a je bezlepkový. Čítajte ďalej a dozviete sa viac o výhodách toho, že ovos bude súčasťou týždenného alebo denného plánovania jedla.

1. Ovos je plný výživy 

Ovos je absolútne nabitý vitamínmi a minerálmi. Sú plné mangánu, fosforu, horčíka, medi, železa, zinku, folátu, vitamínu B1 a vitamínu B5. Ovos dokonca obsahuje mierne množstvo zdravých rastlinných bielkovín.

2. Ovos je bohatý na antioxidanty

Väčšina ľudí si neuvedomuje skutočnosť, že ovos je skvelým zdrojom antioxidantov. Sú to zlúčeniny, o ktorých je známe, že inhibujú poškodenie buniek a znižujú výskyt niektorých chronických ochorení. Jeden zo špecifických antioxidantov obsiahnutých v ovse sa nazýva avenanthramid, o ktorom je známe, že znižuje krvný tlak.

3. Ovos je plný vlákniny

Ovos je absolútne plný vlákniny, z ktorých všetky sú úplne rozpustné. Vláknina obsiahnutá v nich sa nazýva beta-glukán, špecifický typ rozpustnej vlákniny známy tým, že znižuje hladinu cukru v krvi a inzulín, podporuje rast zdravých žalúdočných baktérií a znižuje celkový počet LDL cholesterolu.

4. Ovos môže zlepšiť zdravie pokožky

Ovos je nabitý koloidnými zlúčeninami, základným stavebným kameňom pre produkciu pokožky. Už po týždni pravidelného konzumácie ovsených vločiek môže byť pokožka človeka oveľa hladšia a hydratovanejšia ako obvykle. To nie je náhoda - je to všetko v ovse.

5. Ovos môže zmierniť zápchu

Každý, kto trpí ľahkou až strednou zápchou, by mal skúsiť jesť ovos. Ovos obsahuje veľké množstvo rozpustnej vlákniny , ktorá skvele pomáha zmierniť zápchu a opäť normálne fungovať črevá.

Recept na ovsené vločky z čučoriedkových banánových bielkovín

Zloženie:

• 1/4 šálky varených ovsených vločiek
• 2 šálky kešu mlieka
• 1/4 šálky nakrájaného banánu
• 1/4 šálky čerstvých alebo mrazených čučoriedok
• 1/8 šálky proteínového prášku
• 1 štipka mletej škorice
• 1 štipka mletého muškátového orecha
• 1/2 čajovej lyžičky tekutého vanilkového extraktu

Pokyny:

1. Varte ovsené vločky.
2. Vložte všetky uvedené prísady do nádoby mixéra.
3. Mixér niekoľkokrát pulzujte, aby ste rozbili tvrdšie ingrediencie. Potom umiestnite mixér na nastavenie najvyššej rýchlosti a nechajte ho bežať asi dve minúty.
4. Otestujte konzistenciu smoothie. Ak je príliš hustý, zmiešajte viac kešu mlieka. Ak je príliš tenký, potom zmiešajte viac ovsených vločiek.
5. Nalejte smoothie do vysokého pohára a vychutnajte si.

Neváhajte použiť akýkoľvek proteínový prášok podľa výberu s týmto receptom. Rastlinný proteínový prášok je dôrazne odporúčaný a kompatibilný s týmto zdravým receptom na smoothie.